我院学生对饮料消费的市场调查报告.doc

麻雀 市场调查我院学生饮料消费市场调查报告- 长沙电力职业技术学院系 别： 经济管理系 专 业： 市场营销 班 级： 0917班 组 名： 麻雀（11） 组 员： 徐素唯 刘湘 刘亚珍 陈伊妮 指导教师： 卢晖 黄浩波 报告日期： 2011 年 5 月 26 日目 录一、 小组简介1.1 成员介绍1.2 小组简介二、 调查方案2.1 调查背景2.2 调查目的2.3 调查项目和内容2.4 调查方式2.5 调查区域2.6 调查对象2.7 调查日期2.8 调查过程计划2.9 经费预算2.10 资料整理分析方法附录 电力职院学生饮料消费市场调查问卷三、 调查报告3.1 前言3.1.1 电力职院市场分析3.1.2 饮料产品分析3.2 调查概述3.2.1 调查目的3.2.2 调查项目及内容3.2.3 调查对象3.2.4 调查经过3.2.5 调查方法3.3 调查结果及分析3.4 结论与建议3.5 策略分析四、 口头提纲5.1 调查背景5.2 调查目的5.3 调查内容5.4 调查方法5.5 调查结论及建议五、 小组评价麻雀小组简介团队建设组长：刘亚珍组员：徐素唯 刘湘 陈伊妮团队文化：一等二看三落空 一想二干三成功团队理念：心愿一致 情同手足 彼此协作 创造共赢团队口号：麻雀也要变凤凰团队标志： 任务分配：徐素唯：1、撰写市场调查报告书 2、搜集查阅相关资料陈伊妮：1、市场调查数据与主要统计结果2、展示成果，讲解PPT刘亚珍：1、市场调查问卷设计 2、展示成果，讲解PPT刘 湘：1、PPT制作2、调查结论综合分析与总结关于我院学生对饮料消费的市场调查方案 长沙电力职业技术学院 一、调查背景：炎炎夏日已到，饮料将成为同学们解渴消暑的一项措施。而去年的这个时候我们正在备战营销实战实训。而饮料是一个很好的市场，我们希望通过此次的市场调查实训，深入了解我院学生的饮料消费现状、对各种饮料品牌的满意度等，对我院学生在饮料方面的消费有一个科学的、清晰的认识。并为以后参加营销实战实训的同学们提供饮料市场的参考。二、调查目的：1、了解我院学生最喜欢喝的饮料类型（1）学生对饮料的关注因素（口味、价格、包装等）（2）品牌对学生选择饮料的影响程度（3）饮料在学生中的流行趋势2、了解我院学生在饮料上的消费情况（1）学生在饮料上的消费观念（2）新上市的饮料在学生中的消费市场3、了解我院学生的饮料购买习惯（1）选择何地购买以及原因（2）购买量，购买方式三、调查项目及内容学生对饮料的关注因素（口味、价格、包装等）；品牌对学生选择饮料的影响程度；饮料在学生中的流行趋势；学生在饮料上的消费观念；新上市的饮料在学生中的消费市场；选择何地购买以及原因；购买量，购买方式。四、调查方式：1、文案调查（查询相关资料，了解我国的饮料市场现状情况及我国饮料市场的发展趋势）2、网络搜寻，上网查询有关资料3、问卷调查：抽样调查五、调查区域：长沙电力职业技术学院六、调查对象：我院全体学生七、调查日期：5月23日 - 5月27日八、调查过程计划：第一阶段：初步成立调查小组，选择调查题目以及调查范围，对市场进行初步了解与调查。第二阶段：编制调查方案，设计调查问卷第三阶段：发放问卷、回收问卷第四阶段：分析整理问卷，对资料进行研究、总结归纳第五阶段：编写调查报告，进行口头报告。九、经费预算： 市场调查费用预算 单位：元 调查项目数量单价（元）金额（元）备注印刷费800.540其它杂费总计40十、资料整理分析方法 1.对问卷进行整理，对有效问卷和无效问卷进行分类。2.统计问卷，将各项调查所得的结果整合，有条理化的分类。3.根据数据分析结果，并整理、编写成调查报告。附录电力职院学生饮料消费市场调查问卷亲爱的同学：我们是经管系的学生，正在进行市场调查实训，同时想进一步了解我院同学的饮料消费市场的现状，我们特别设计了这份问卷，希望您在百忙之中，抽空填写一下。对此，我们将不胜感激！谢谢！基本信息1.你的性别A.男 B.女2.你是几年级A.一年级 B.二年级 调查问题3.你喝饮料的习惯A.几乎不喝 B.多日一瓶 C.一天一瓶 D.一天多瓶4. 你一般多久购买一次饮料？A每天 B两天左右 C一个星期 D几乎不买5.你购买饮料的动机是 A.待客 B.解渴 C. 想喝就喝 D.其他_6.你平时在哪里买饮料？A.超市 B.便利店 C.自动售货机 D.个体小店 E.其他_7.在以下的饮料品种里面，你平常最经常喝的是哪几种？（可多选）A.碳酸饮料B.果汁蔬菜饮料C.乳饮料D.茶饮料E.运动功能饮料F.纯净水或矿泉水8.你选择这种饮品的理由是什么A.口渴想喝B.营养健康C.时尚或地位的体现D.口感好E.包装精致F.其他_9.以下哪品牌更受您的青睐？A.可口可乐B.百事可乐C.娃哈哈D.乐百氏E.康师傅F.其他_10.你平时会选择净含量多大的饮料？ A.250ml以下 B. 250ml500ml C.500ml1000ml D.1000ml以上11.你通常选择什么价位的饮料A.3元以下 B.35元 C.5元以上12.你更喜欢饮料的哪种包装A.易拉罐 B.玻璃瓶 C.塑料瓶 D.软包装13.你在每次购买时一般会选择多少数量A.1瓶 B.13瓶 C.更多14.你是从何处获得所选购饮料的相关信息的（可多选）A.朋友告知 B.电视广告 C.网络 D.其他_15.喝过一次后，最能影响你再次购买这种饮料的原因是什么A.口感 B. 喝完之后的心情很好，想再次回味 C.有抽奖（未抽中，继续碰运气） D. 营养16.你每月的生活费是多少？A.600元以下B. 600元至800元C. 800元至1000元D. 1000元至1500元E. 1500以上17.你每月的饮料消费金额大概是多少A.30元以下B.3050元C.50100元D.100元以上18.请问你对现在的饮料有什么意见(可多选)A.价格不合理B.营养不全面C.包装设计不合理D.口感不好E.购买不方便F.其他_19.如果新的饮料上市, 你认为最吸引你购买的是什么A.包装 B.品牌 C.广告 D.新鲜度20.下面促销方式最能吸引你的是哪一种?A. 买一送一 B. 买大瓶送小瓶 C. 抽奖：实物奖品D. 校园赠饮 E. 其它 _最后，再次感谢您的配合，谢谢！调查员：日 期：关于我院学生对饮料消费的市场调查报告一、 前言1、 长沙电力职业技术学院市场分析长沙电力职业技术学院位于星沙经济开发区泉塘小区，有两千多名学生。男女比例严重失调的是碳酸饮料的主战场，但随着人们越来越重视营养和健康，果汁、乳制饮品和茶饮品越来越受关注。电力职院的饮料经营者主要是由商店、超超便利店等，而学校的商店是占据消费者市场最大的。因为长沙电力职业技术学院又兼湖南省电力公司中心培训部，比较特殊，有一定的潜在市场。但主要针对学生这一块，也会有一定的收获。2、 产品分析茶饮料分析：现有市场的茶饮料可分为：纯茶、调味茶和含汽茶三类，像康师傅、统一、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。具体而言，又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。从消费者对不同种类茶饮料的购买情况来看，消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶。碳酸饮料分析：碳酸饮料可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、脉动。以年轻人消费为主，主要品牌有百事、可口等。水饮料分析：水类饮料分为矿泉水，纯净水和蒸馏水。矿泉水的英文直译是春天之水，是富有矿物营养的健康之水，能给人带来生命和活力。纯净水最早源于太空水，即宇航人员经过净化、提纯等工序，在宇宙飞船舱内循环使用的水，这种水被用于商业开发后，增加了一些工序，但在去除细菌等杂质、品质纯净的同时，也剔除了水中对人体有益的矿物质，长期饮用易造成人体矿物质缺乏，引起疾病，绝大多数专家对其持否定态度。功能性饮料分析：凡是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品统称为功能性饮料，包括运动饮料、营养素饮料、能量饮料和其他特殊用途饮料在内都统称功能性饮料。”功能性饮料细致区分，大致可以分为以下几类：多糖类、维生素矿物质类、运动平衡类、益生菌类、低能类饮料。果汁饮料：我国果汁饮料消费人均消费量为世界人均消费量的1/7，不到世界发达国家人均消费量的2%。随着人们对健康和时尚的追求，作为天然饮品的果汁饮料无疑成为消费者的首选，中国果汁饮料市场潜力巨大。正是在这种背景下，从2001年到2009年，国际性饮料企业如可口可乐、百事可乐、台湾统一、台湾顶新集团等，或强势进入，或加大投资力度，同时，国内果汁饮料企业如汇源果汁、露露集团等也纷纷加大了扩张的步伐，我国果汁饮料市场竞争渐趋激烈。二、 调查概述1、调查目的11、了解我院学生最喜欢喝的饮料类型（1）学生对饮料的关注因素（口味、价格、包装等）（2）品牌对学生选择饮料的影响程度（3）饮料在学生中的流行趋势1.2、了解我院学生在饮料上的消费情况（1）学生在饮料上的消费观念（2）新上市的饮料在学生中的消费市场1.3、了解学生的饮料购买习惯（1）选择何地购买以及原因（2）购买量，购买方式2、调查项目及内容学生对饮料的关注因素（口味、价格、包装等）；品牌对学生选择饮料的影响程度；饮料在学生中的流行趋势；学生在饮料上的消费观念；新上市的饮料在学生中的消费市场；选择何地购买以及原因；购买量，购买方式。3、调查对象 长沙电力职业技术学院的全体学生4、调查方法l 文案调查（查询相关资料，了解我国的饮料市场现状情况及我国饮料市 场的发展趋势）l 网络搜寻，上网查询有关资料l 问卷调查：抽样调查5、成员任务 徐素唯： 撰写市场调查报告书 陈伊妮：大学生消费现状及背景简述 市场调查数据与主要统计结果 刘亚珍：市场调查问卷设计 调查结论综合分析与预测 刘湘：PPT制作和策略分析三、 调查结果及分析3.1 基本信息1.性别 A男生 B.女生此次调查参与人数100人，男生48人，女生52人。2.年级A一年级 B.二年级 C.三年级此次调查因为一些原因，只调查到了一年级与二年级的同学。一年级为53人，二年级为47人。3.1 调查问题3.你喝饮料的习惯A.几乎不喝 B.多日一瓶 C.一天一瓶 D.一天多瓶4. 一般多久购买一次饮料？（以一周为周期）A偶尔买 B经常买 C每天买 D几乎不买调查数据显示，几乎不喝、几乎不买饮料的人数量较少，而选择多日一瓶、偶尔买的消费者数量较大，反映出我院学生对于饮料的需求还是大量存在的，我院学生饮料消费市场前景良好。5.你购买饮料的动机是(在什么情况下你会喝饮料)?A口渴时 B吃饭时 C 无聊时 D 运动后 E聚会时 F其他_调查数据显示，学生大多在口渴时，聚会时和运动后喝饮料。6.你平时在哪里买饮料？A超市 B学校商店 C 便利店 D自动售货机 E其他_调查数据显示，同学购买饮料的场所主要在学校商店和校外的便利店，其中学校商店占据主要消费地位。另外，许多同学在超市里购买饮料。其他的购买途径有“寝室小卖部”等。7.在以下的饮料品种里面，你平常最经常喝的是哪几种？（可多选）A.碳酸饮料 B.果汁蔬菜饮料 C.乳饮料 D.茶饮料E.运动功能饮料 F.纯净水或矿泉水果汁饮料和茶饮料现在成为是大多数人的选择茶饮料、碳酸饮料和果汁饮料构成了饮料消费的主要部分。这类饮料的特点是以解渴为主，在功能上比较基础，在价位上也相对较低。果汁饮料的消费人群占30%。这其中既包括纯果汁也包括一般的果汁饮料。从消费比例上看，果汁饮料最高。从功能上，果汁饮料与水饮料及碳酸饮料是有差异的，果汁饮料更注重健康和营养，符合现在社会对营养的需求。茶饮料是最常用的，这和现在是夏季有很大的关系，再者，人们普遍认为茶饮品也属于健康饮品。调查发现，学生的生活费用依然对饮料的选择起着一定的作用。费用越高的人，他们是果汁饮料、功能饮料的大量购买者，而收入越低的人，则对水饮料以及茶饮料具有更高热情。这也说明，学生对饮料消费，生活费用是一个很大的影响因素。 我们能从第二个和第三个图能明显看出，男女在选择饮料的差别，女生常喝的饮料为果汁和茶饮料，分别占总数的23.37%和25.39%，而男生则常喝饮料为茶饮料和碳酸饮料，分别占到33.31%，30.28%。从功能性饮料来说，男生的饮用量远远超过女生，这和男生喜欢运动有很大的关系。8.你选择这种饮品的理由是什么A.想喝就喝 B.营养健康 C.时尚或地位的体现D.口感好 E.包装精致 F.其他_ 调查数据显示，学生购买饮料具有随意性，想喝就喝，有超过70%的人具有这样的思想。同时也会选择自己所喜欢的口感。口感是影响消费者购买的因素，再其次是营养成分，现在不管是什么，营养成分决定了人们对健康这一需求的满足。对于价格，品牌，包装，时尚等因素，多多少少也影响着消费者的消费观念。当然，随着时代的发展，生活水平的提高，人们的消费需求也在不断增加，影响消费者最重要的口感，人们的要求也在不断提高，都希望可以经常推出新的口味，再增加新的有益的营养万分。饮料的口味是影响因素中最大众的因素，影响着最多的消费者。有69%的人认为对饮料的口味会很在意，口味对自己适合与否，会影响对饮料的选择与购买。饮料的营养成分对消费的影响是仅次于口味的又一大因素，58%的被调查者认为，饮料的营养成分会影响他们的选择。这也是茶饮料和果汁饮料盛行的最重要的原因，人们越来越重视营养和健康，尤其是知识分子，其中就包含了在校大学生。9.以下哪品牌更受您的青睐？A.可口可乐 B.百事可乐 C.统一 D.哇哈哈 E.康师傅 F.其他_调查数据显示，百事、统一、康师傅是我院学生最喜爱的品牌。百事可乐略低统一，说明，我院学生不是以碳酸型饮料为主导。更多是其他的茶饮料、果汁蔬菜饮料。其实其他品牌也包括碳酸饮料中的雪碧、七喜、美年达、醒目等；还有红牛、王老吉凉茶等一些品牌。10.你平时会选择净含量多大的饮料？ A.250ml以下 B. 250ml500ml C.500ml1000ml D.1000ml以上市场上，主流的饮料的净含量一般为500ML的。我院的学生的消费选择一半以上都是250ml-500ml，其比例为56%。市场主推的500ml的瓶装饮料包装，250ml罐装的饮料包装，已经被潜移默化的定位为标准了。11.你通常选择什么价位的饮料A. 3元以下 B.3-5 元 C.5-10 元 D.10元以上调查表明，学生最常消费的饮料的价格在3元以下，消费人群比例占45%。说明市场上现存的饮料的主流价格已经在消费者心中有了很深的印记。5元以上的消费占14%，这类消费一般是大瓶装饮料。目前市场上500毫升左右瓶装的饮料零售价价格大都在2.5 - 4元左右，而我院学生的人均消费水平多数为3元以下。根据搜集到的资料，消费的价格与其消费的场所、消费的包装类型都有直接的关系。一般消费价格越高，则多在便利店所进行消费。而价格越低的饮料，包装的容量越小型。而从消费饮料的类型上看，价位较低的消费，多为水饮料、茶饮料及碳酸饮料。12.你更喜欢饮料的哪种包装A易拉罐 B瓶装 C纸装 D其他_从产品的包装材质来看，主要有纸塑无菌包装、热灌装塑料瓶，罐装，其中纸塑无菌包又包括利乐包和康美包等，从现调查结果看，学生还是较喜欢瓶装饮料占82%，瓶装以其携带方便、容积适量而使其最受欢迎。而罐装饮料在价格上处于劣势，选择的只有12%研究表明，包装是影响消费的一个重要因素。现在，饮料消费越来越平民化，消费量在逐年放大，包装的花样也越来越繁多。消费者对包装的关注，越来越倾向于实用性，特别是超市的一些捆绑式的促销包装十分受关注。包装的美观与否、包装的形式如何，其影响渐渐地只是对饮料品牌的鉴别产生作用，而对其选择饮料的影响和促进作用则越来越弱。13.你在每次购买时一般会选择多少数量A.1瓶 B.13瓶 C.其他_调查数据显示，一般情况下只会购买一瓶饮料。只有在特殊情况下，会购买一瓶以上。例如，请客或者一件一件的买。14.你是从何处获得所选购饮料的相关信息的（可多选）A.朋友告知 B.电视广告 C.网络 D.其他_调查结果显示，电视户外、朋友推荐是学生了解饮料产品的主要途径。大多数消费者都是通过广告来认知新产品的，合理的广告创意和适当的广告投放量是最有效的产品策略和促销策略。朋友推荐也是很关键的，所以要提高产品的满意度，形成忠诚顾客，从而提高产品的影响力、知名度、满意度。15.喝过一次后，最能影响你再次购买这种饮料的原因是什么A.口感 B. 喝完之后的心情很好，想再次回味 C.有抽奖（未抽中，继续碰运气） D. 营养 调查数据显示，饮料的口味是影响因素中最大众的因素，影响着最多的消费者。有52%的人认为对饮料的口味会很在意，口味对自己适合与否，会影响对饮料的选择与购买。真正能形成忠诚顾客的是饮料的口感。之前在于品牌，营养，价格等多方面因素比较时，消费者真正在乎的都是产品本身的性能也就是我们说的口感，所以生产者在产品开发时应特别注意口味的创新。16.你每月的生活费是多少？A.600元以下B. 600元至800元C. 800元至1000元D. 1000元至1500元E. 1500以上调查数据显示：近89%的学生月生活费水平在600元以上，同时又有超过62%的大学生月生活费在800元以上，说明我院学生总体生活和消费水平良好，且我院学生除了在生活必需品消费以外，在其他方面的消费也很活跃，这也为学生饮料消费市场的繁荣提供了必要的基础条件。17.你每月的饮料消费金额大概是多少A.30元以下B.3050元C.50100元D.100元以上E.不一定调查数据显示，我院学生超过半数每月会花费一笔钱购买饮料。由此可见，我院学生愿意对饮料进行消费，有一定的市场。18.请问你对现在的饮料有什么意见(可多选)A.价格不合理B.营养不全面C.包装设计不合理D.口感不好E.购买不方便F.其他_调查数据显示，我院学生对于购买饮料，就觉得购买不方便，占到36%。10%的学生认为价格不合理，19%的学生认为营养不全面，13%的学生认为包装设计不合理，15%的学生认为口感不好，还有7%的学生认为不是我喜欢的明星代言、我不喜欢那代言人等等其他方面的原因。19.如果新的饮料上市, 你认为最吸引你购买的是什么A.包装 B.品牌 C.广告 D.新鲜度 调查数据显示，饮料的品牌对于我院学生来说是最具影响力的。31%的被调查者认为，饮料的品牌会影响他们的选择。大学生消费者，更注重品牌，也更关心饮料的知名度。因为他们走在潮流的前端，对于新产品的推出抱有新鲜度，对于新广告的播放格外关注。对超市而言应多注重对知名品牌的销售，以提高销量。20.下面促销方式最能吸引你的是哪一种?A. 买一送一 B. 买大瓶送小瓶 C. 抽奖：实物奖品D. 校园赠饮 E. 其它 _ 最给力的促销方式就是买一送一，校园赠饮也是一个开拓新产品的方式。四、结论与建议1、现在茶饮料是大多人的选择，碳酸饮料、果汁蔬菜饮料和茶饮料构成了饮料消费的主要部分。矿泉水在学生中间并不是最畅销的饮料。乳饮料和功能饮料并未受到学生消费太多关注。从总数来看，学生常喝的饮料以茶饮料为主，女生则以茶饮料和果汁为主，男生以碳酸饮料和茶饮料为主。2、在各品牌饮料中，统一的消费成为领先者。紧随其后的是康师傅、百事可乐。可以看出茶饮料和蔬果饮料已成为主流饮料。3、口感是消费者选择饮料的最重要因素，厂家或是零售商想要留住忠诚客户，必须生产或是销售口味受欢迎的产品。4、电力职院的学生饮料饮用频率，购买价位和消费金额都处于不高也不低的状态，通过一些促销策略增加短期的销售是有明显的效果的。5、真正决定消费者是否再次购买的根本原因是口味，应注重口味这一关键因素。品牌和营养成分是仅次于口味的重要因素。学生在选择同质化比较严重的产品是会更加注重品牌的选择。6、在推销产品时不应太注重包装和明星这些外在的东西，因为这会给消费者华而不实的感觉。在选择包装是应以方便携带，简单大方为主，而明星的选择应符合产品本身的价值。7、学校的商店与校外的便利店是我院学生购买饮料的主要场所。一般在商店或者便利店购买都是临时性消费，都以男生居多。临时性消费对场所没有什么要求，都以便利为主。8、学生最常消费的饮料的价格在2至3元，这也是最普通的一个价位区间。也是最容易接受的一个价位区间。9、学生选择购买的包装以瓶装和易拉罐装为主。瓶装以其携带方便、容积适量而使其最受欢迎。对于包装的要求，学生消费群体认为，方便、适量的实用性包装才是最好的。五、策略分析1、产品策略 口味是消费者选择饮料的最重要因素，应该生产或是销售口味受欢迎的产品。 推销产品时不应太注重包装这些外在的东西，因为这会给消费者华而不实的感觉。在选择包装是应以方便携带，简单大方为主。尽量使用环保安全型但包装成本不高的饮料产品。2、价格策略低价策略：价格策略的时候，我们既要考虑到同学们的实际情况，又要考虑到同学们消费时爱捡便宜的心理，因此应采取中低档的定价策略，并在产品销售的同时辅以价格折扣、优惠和赠送小礼品等促销手段，吸引更多的同学。3、渠道策略大学生的求鲜、求新观念较强，他们在购买一般的商品时不仅希望购买方便、节约时间，还希望有意想不到的惊喜。厂家直接销售即厂家直接派人员到校园超市进行产品销售和服务支持。校园超市的老板可以邀请某些进驻其商店的商品销售商直接派遣相关工作人员来超市设立零售网点或是产品咨询服务台，可根据大学生爱热闹、猎奇的心理，通过卖场欢快气氛和文化品味的强化，以增强对大学生这一消费群体的吸引力。尤其是一些新产品或价格定位较高的产品在进入校园超市的初期采用这种方法能够打开同学们的消费市场。4、促销策略促销是校园超市市场营销的一种手段，适当而到位的促销将会给校园超市带来更多的利润。校园超市应改变以往传统的销售方式，注重促销给销售带来的效益和影响。广告策略：有效的促销手段是利用阅读率比较高和同学时常见到的校园海报和宣传单。针对大学生求新求异的消费特点和心理，将广告定位立足于心理诉求，在感情的传递和表达上，力求动之以情、诱之以物，以货真价实、真诚为同学服务为广告宣传的诉求点。电力职院的学生饮料饮用频率，购买价位和消费金额都处于不高也不低的状态，通过一些促销策略增加短期的销售是有明显的效果的。口头提纲一、调查背景二、调查目的1、了解我院学生最喜欢喝的饮料类型（1）学生对饮料的关注因素（口味、价格、包装等）（2）品牌对学生选择饮料的影响程度（3）饮料在学生中的流行趋势2、了解我院学生在饮料上的消费情况（1）学生在饮料上的消费观念（2）新上市的饮料在学生中的消费市场3、了解我院学生的饮料购买习惯（1）选择何地购买以及原