国外风俗与礼仪.doc

国外风俗与礼仪 本学期修了国外风俗与礼仪这堂课，当上第一节课时就觉得自己没有选错，因为这门课既有趣，又能让我了解很多国外的风俗和礼仪，扩大了我的知识面，下面我就就国外的一下风俗和礼仪和大家讨论一下。 “十里不同风，百里不同俗”，世界各国都有自己的礼仪传统，每个民族都有自己的奇风异俗。饮食风俗 在涉外社交之中，必须了解外国人的饮食风俗礼仪。 在欧洲，英国人早餐一般为三明治、各种麦片、牛奶、黄油点心、煮蛋和各式果汁。午餐、晚餐多为各类肉蛋及蔬菜。英国人喜欢喝清淡的汤，每日三餐不离水果。他们把调味品放在餐桌上让人自由使用。另外，许多英国人还有早上喝红茶、午晚喝咖啡之习。法国人饮食比较讲究，他们喜食各类大牲畜肉和鱼蛋之类的食物。喜欢以葡萄酒、牛奶、红茶为饮料。法国人十分重视晚餐，早餐则比较简单。意大利人爱吃通心粉、馄饨、葱卷等，菜以煎、炒、炸、炯为主。西班牙人口味偏重浓郁，以鸡、鱼、虾及水果蔬菜为主菜。德国人喜食猪牛肉及鸡鸭和野味，偏重酸甜食。他们以午餐为主，嗜好啤酒，忌食核桃。独联体国家人以面类为主食，菜类较杂，他们习惯小吃，重视早、午餐，爱喝烈性酒。保加利亚、南斯拉夫、捷克、荷兰、瑞典等国与独联体国家人人体相似。匈牙利人则喜食油大味浓、甜而微辣的食物。在匈牙利，人们除夕之夜忌食飞禽和鱼类，认为若吃了就会使幸福飞走。 在亚洲，日本人饮食是由传统和食、西方洋食及中国饭菜三人体系构成的。主食、主菜同中国人相似。只是在除夕夜要吃空心面，以示来年人口平安。朝鲜人喜食泡菜和辣性食物，以爱吃狗肉及喝烈性酒而闻名。印度的中层人士吃素者较多，忌喝酒。新加坡人喜吃中国的闽粤风味菜肴。泰国人则早上爱用西餐。菲律宾人饮食风味与西班牙人体相同。缅甸人用餐讲究少而精，讨厌食动物内脏。 在美洲，美国人饮食习惯同英国人相近。喜吃牛肉、猪肉、鸡鱼虾及蔬菜和水果，善用煎、烤、炸法制作，于餐桌上自行调味。他们喜清淡，厌吃蒜及酸辣味。忌食动物内脏。加拿大人、墨西哥人、巴西人与阿根廷人饮食与美国人相近。 非洲人饮食比较特殊。埃及人以面饼为主食，忌食猪肉、海产品及形怪之动物，禁用酒。苏丹人口味清淡，忌食猪肉。摩洛哥人酷爱饮茶。坦桑尼亚人大多以羊肉为主要副食。加纳人爱吃英式西菜。其它西非国家则多以人米、甜薯、玉米为食。 大洋洲各国饮食多同英国相近。见面礼节 在涉外社交之中，也必须了解外国人的见面礼节。 握手礼西方人通常是在经人介绍与别人相识时才握手，若相识的对方是妇女、年长者、职位高者，则应尊重对方意愿，不主动伸手。宾主之间，主人有向客人先伸手的义务。握手要有适当力度。男士与女士握手可轻些，不要握满全手，只握其手指部位即可。握手时男士应脱去手套。握手时切忌站在门口一脚门里，一脚门外。多人同时握手时注意不要交叉，可等别人握完再伸手。 拥抱礼是欧美、中东及南美洲国家常见的熟人和朋友间的一种亲密礼节，有时与接吻礼同时进行。拥抱的方法是右手扶住对方左后肩，左手扶在对方右后腰，以“左右左”交替的方式进行。一般礼节性的拥抱多用于同性别之间。 鞠躬礼一般通行于日本、朝鲜、韩国等东方国家。行鞠躬礼时需脱帽，呈立正姿势，两眼注视对方，上身前倾15度，而后恢复原状并致问候。 合十礼盛行于南亚、东南亚国家。行礼时，两只手掌在胸前对合并微微上举，同时头微向前俯下。在对外交往中，当对方以这种礼节致礼，我们也应还礼，但要注意合十的同时不要点头。 其他见面礼节纷繁复杂的大千世界，形成了诸多具有浓厚地域及民族风格的见面礼俗：有西方国家通行的“脱帽礼”，有流行于波兰和法国上流社会的“吻手礼”，还有非洲国家的“吻脚礼”、“蛇环礼”等。服饰礼仪服饰是一种文化，它反映着一个民族的文化水平和物质文明发展的程度。南非人的穿着打扮基本西化了。大凡正式一些的场合，他们都讲究着装端庄、严谨。因此，与南非人进行官方交往或商务交往时，最好要穿样式保守、色彩偏深的套装或裙装，不然就会被对方视作失礼。在日常生活中，南非人大多爱穿休闲装。白衬衣、牛仔装、西短裤，均受其喜爱。南非黑人穿这类服装，部分男女老幼，往往对色彩鲜艳者更为偏爱，他们尤其爱穿花衬衣。此外，南非人，尤其是南非黑人通常还有穿着本民族服装的习惯。不同部族的黑人，在着装上往往会有自己不同的特色。例如，有的部族的黑人，喜欢用兽皮做成斗篷，将自己从头到脚遮在里面。黑人妇女的打扮，往往也会表现得有别于常规。例如，在有的部族中，妇女的门牙必须拔掉。在该部族的人看来，这是一种美。惟其如此，才不至于在微笑或用餐时露出牙齿。澳大利亚的男子多穿西服，打领带，在正式场合打黑色领结，达尔文服是流行于达尔文市的的一种简便服装。妇女一年中大部分时间都穿裙子，在社交场合则套上西装上衣。无论男女都喜欢穿牛仔裤，他们认为穿牛仔裤方便、自如。土著居民往往赤身裸体，或在腰间扎一条围巾，有些地方的土著人讲究些，披在身上。在身上，他们通常要佩戴鼻针、臂环、项圈等多种饰物，并且还要以石刀或贝壳刻出用以装饰的精致的疤痕。有的时候，他们还会在身上扎上一些羽毛，并且涂上各种颜色。日本人在交际应酬中对穿着打扮十分介意。在商务交往。政务活动以及对外交际场合，日本人通常要穿西式服装。而在民间交往中，他们有时也会穿着自己的国服-和服，因为它是大和民族的一种传统服装，和服的基本特点，在与它是由一块布料缝制而成，并且没有什么线条。它的领口很大，袖子很短，腰身广阔。穿和服时候，一般都要脚穿木屐，并且配以布袜。日本妇女在穿和服时，通常还必须腰系彩带，腰后加上一个小软托，并且手中打伞。为其如此，它才能产生一种特殊的和谐美。过去，在等级森严的日本，和服的色彩、图案、款式、面料乃至穿着方法，无一不与穿着者的地位、身份相关，因此人们在穿和服时，一点也不敢马虎大意。而今，随着社会的进步，人们对此已不甚讲究了。在与日本人打交道的时候，衣着上有四条必须予以注意：（1）日本人认为衣着不整齐便意味着没有教养，或不尊重交往的对象。所以与日本人会面时，一般不宜穿着过分随便，特别是不要光着脚或穿着背心。（2）到日本人家里做客时，进门前要脱下大衣、风衣和鞋子。在日本人家里，不仅进门就要换上拖鞋，而且进客厅、餐厅或卫生间时还要换上不同的拖鞋。（3）拜访日本人时，切勿未经主人许可而自