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鸡舍内的氨气 文献综述 引言 随着过去几年内劳 动力和材料价格的日益上 涨 不少养禽场正在重复使用旧垫料 等 这给养禽业造成了一个问题 即在 冬季 为避免过量散热而减弱通风时 氨气的积聚常更为 严重 8 等 氨气的鸡 对新城疫和气囊炎 的敏感性增高 氨 气 接触氨气的火鸡除了气管粘膜明显受损外 肺 部大肠杆菌数也多于未接触氨气的火鸡 19 的氨浓度促使鸡易患呼吸 道疾 病 并 增 加继 发感 染的危险 性 然而 0 和 9 0 小时或 5 二 卜卜 一叫卜 十 一 声孔 鬓索 一 行一 8 尿囊酸 永以 一 一 酸脉经乙酸 监 一 一 酞 羚乙酸盐 尿素 8 8 匕 尿 扩 刃 匕 图 尿酸的有叙降解 2 3 14 和 3 氨气 人体 不能感知这一浓度的氨气 但是 在处理后 周后对同一范围再次处理 氨浓度又有类似的下降 两次处理后都观察到产蛋 量显著上升 4 0 等 一 一 一 2 0 1 等用 的乙或将抗生素与新鲜排泄物混合 测定了抗生素控制 酸和 的丙酸处理松木屑垫料 用量 为 1 9 显著降低氨浓度 向每千克添加 这可能是由于处理减少了微生物数量之故 但 到 毫克辛基异经肠酸 7 4 8 4 9 7 7 98 似 周 时 垫料 升高 表明有必要重复处理 对氨气释放无影响 分析垫料总氮量显示 处理 并未干扰微生物对还发现 每千克日粮中添加 毫克硫 肚菌素 粪便的氧 化和消化作用 或锌杆菌肚能减少氨气产生 而同样量的辛基异经 进一步研究可能会证明 挥发性脂肪 酸 如乙 脂酸则不能 每千克 5 毫克硫肤菌 素或 毫克锌 酸和丙酸 能有效地控制氨气 杆菌肚也能减少氨气 但程度较低 见表 上 工焦素 多年来 在畜禽生产中使用抗生素作 表 日粮添加抗生素对鸡的新鲜排泄物在 7培育 小时后释放的氮气的浓度 微升 升 实实验验伺 喂期 期 基础日粮粮基础日粮 基砷日粮 基础日粮 基础日粮 十十 基础日粮 周 毫克硫月方 方 毫克辛基异 异 毫克锌 锌 5毫克硫另 太 太 毫克锌 锌 菌菌菌菌菌素 干克克经月 亏酸 千克 克 杆菌月大 千克克菌 素 干克克杆菌肚 千克克 土 5士 2 土2 犷 士 2 2 2 土 22 士 一 一一一 5 5 5 5 5 5 55 土 5 士 2 2 士 5 土 士 2 2 2 2 2 土 5 2 士 士 土 5 5 5 5 5 5 5 土 2 2 25 士 5 5 5 5 5 士 2 2 2 2 2 2 2 士 5 土 2 土 5 土 5 5 5 5 52 土 上 5 土 2 土 斤斤斤 士5 土5 目目目目目目目目 91 9和 2 因而 考虑到抗生素兼有促进生长的作用 看 来可能是控制 家禽垫料 释放氨气的有用 方法 在 肉 用仔鸡饲料中广泛使用 抗生素也许是减少垫料中氨 气积聚所致损害的一个因素 基丝止堂 药虽 曾使用过其他许多化学药品来 减少垫料中微生物数量和改善垫料物理性状 这 些 化学药品有山梨酸 龙胆紫和丙酸钙 等 2 红 4 1 等 2 进一步研究可能 会显示 它们对控制垫料释放氨气有效 结论 虽然在垫料中添加 化学药品以中和氨气或减少 微生物分解在某些情况下能有效地控制氨气浓度 但最好的 控制方法还是提供充足的通风和精心的垫 料管理 由于化学控制的成本较高 只 能在通风和 垫料管理不良从而造成问题时 作为减少氨气的方 法 明如镜译自 4 8 5 4 1 9 4 4 冲 原题名 4 9 9 4 1 4 0 0 已 91 1 9 原作者 94 5 9 英国农 渔 食品部 农业发展和咨询服务部 肉用仔鸡雌雄分群饲养法 近年在国外已有许多国家对肉用仔鸡广泛应用 了雌雄分群饲养法 目前美 国 法国 荷兰用此法 培育肉用仔鸡占总只数的 5 到 年预计 可达2 5一 肠 现已证实 小雄鸡和小雌鸡对营养物质的需求 是不同的 故为了获得最高的效益 应当在整个饲 养过程中 按照不 同性别供给相应的配合饲料 在雌雄分群伺养时 重要的问题是要提供全价 饲料 因为 只有进行科学饲养 才 能充分发挥分 群饲养的最高效率 现己明确 小雄鸡对蛋白含量 高的饲粮反应比小母鸡好 而且在二周龄以后 小 母鸡对蛋白质的要求比小公鸡为低 如后期饲粮比 前期饲粮减少 一 的蛋 白质含量 小母鸡可较小 公鸡长得快 并且不会对其生产性能产生不良影响 却反而有可能降低料肉比 小公鸡在肥育阶段的头三周 对蛋白质水平 氏 较为敏感 因此 在这一阶段 如饲粮蛋白含量低 于 则生产性能下降 某专业机构查明 在最 初两周 雄雏和雌雏对蛋白质的需要量相 同 第 周为 5克 第 周为5 克 但从第 周开始 小雄鸡 对蛋白质的需要量高于小母鸡 小雄鸡在第 5 2 周时的蛋 白质需要量分别 为2 5 2 5 5克 比小雌鸡相应高5 5 5 减 5 克 如果 雌雄混饲 结果带来要 么小雄鸡蛋白质不足 要 么小雌鸡蛋白质过多 普 遍提高饲粮中的蛋 白质含量 肯定能提高小雄鸡的 生产性能 但蛋白质过饲却抑制小雌鸡的生长 英 国的研究人员证实 在配合饲料中如以豆饼作为蛋 白质来源 能提高小雄鸡的生产性能 而以鱼粉作 为蛋 白质来源 则能提高小雌鸡的生产性能 可以 这样认为 小雌鸡不会像小雄鸡那样对低劣的配合 饲料敏感而降低生产性能 故在优质饲料感到不足 的地区 最好优先用于饲养小雄鸡 小雄鸡对钙 磷的需要比同龄小雌鸡高 而且 磷是配合饲料中相当重要的成分 因此 合理地利 用这样营养物质具有一定的经济重义 对维生素 和6族的需要量 也是小雄鸡比小雌鸡高 因 此 当组 配饲粮时 如果雌雄混合 势必以小雄鸡为标 准 在配合饲料中增加维生素的用量 因而提高了 饲料成本 除了小雄鸡和小雌鸡 在营养物质的要求上有差 别外 在生长速度以及所需饲养条件方面 也存在明 显差异 日龄时 小雄鸡日增重比小雌鸡约高 随着日龄的增长 日增重差 别愈来愈大 最大可相 差 5 吓 依杂交组合不 同 波动在 之 间 即完全相同的饲粮 每增重 千克所消费的饲 料 小雌鸡比小雄鸡高 而 周 龄时的相 对生长量却低 5 5 肠 成话率则高 一 雄雌 分群饲