百合花的功效.doc

百合花的功效： 、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药. 、百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功，以治疗心肺疾患为主，如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症.湖南的湘百合与肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之别有一番风味.在百合产区，人们还可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等点心；浙江一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用；百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品. 百合花的作用： 、百合花性微寒平，味甘微苦；入肺经； 、具有润肺，清火，安神的功效； 、主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮。 特别提示：肺有风邪者忌用。 百合花润肺，润肺，清火，安神。 主治：眩晕，咳嗽，夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。早在2000多年前，百合就被用于治病中.常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等.它们都是百合大家族的成员，花朵艳丽的种类作为观花之用，而鳞茎肥厚的种类主要供食用，譬如麝香百合和山丹百合以赏花为主，宜兴百合和兰州百合主供食用.当然，如果你要吃赏花百合而赏食用百合的花也未尝不可，只是那样做都不能最大限度发挥出百合的实际价值，有舍本求末的倾向。百合花茶的功效与作用 1、百合花的功效：有滋阴润肺、清心安神、有助于睡眠的功效。2、杭白菊的功效：有明目、降血压、降血脂、消炎的功效。3、蜂蜜的功效：有补气益中、延缓衰老、解毒止痛、调和百药的功效。4、百合花茶的功效：有润肺，清火，安神的功效；根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能；百合花也有一定的镇静作用。百合花茶的口感性状茶汤金黄，微苦。调入蜂蜜后，入口香甜。有菊花清香。百合花茶的饮用知识1、糖尿病患者可用甜菊叶两片来替代蜂蜜。2、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。3、百合花请到正规花店去买。4、在制作百合花茶时每次取百合花2克3克，用开水焖10分钟左右即可。百合花茶主治百合花茶可以治疗眩晕，咳嗽，夜寐不安等病症。注意事项请将百合花茶置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。西芹炒百合养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。百合花功能 西芹炒百合养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代本草中有详尽的记述。中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等；临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。食疗作用 百合花性微寒平，味甘微苦；入肺经； 具有润肺，清火，安神的功效； 主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮。 警 告 部分百合花是有毒性的，所以，即使作为药用也要严格按照医生的医嘱使用。一.百合花茶 是用百合花、百合花茎合制而成,时下流行饮用之花茶。 干百合2朵、蜂蜜10毫升，将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼，同时也具有一定的排毒、美容养颜的功效。【功用】(1)百合花具有潤肺止咳、根据约理研究，百合有良好的止咳作用，並可以增加肺脏內血液的灌流量，改善肺部功能。(2)润肺清火,安神醒脑 ，补中益志，清心，安神定胆等功效。(3)富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。【饮用方法】取花干5克，用热水冲泡【冲泡时间】开水冲泡3-5分钟【茶汤色泽】淡黄色【口感】甘醇芳香，冲泡时可依个人口味添加少许冰糖【性味】色泽金黄，味甘微苦，性微寒平。【功效】(1)百合花含有多种胡萝卜素，其性微寒，润肺清火、能治咳嗽。(2)晚上睡不熟、经常惊醒的人，多饮百合花茶有安睡作用，饮时可加少许冰糖冲泡。(3)若咽喉肿痛及咳嗽，不妨将百合花配金银花及冰糖加水煮10分钟后，代茶饮用，能清热解毒，舒缓咳嗽症状。(4)百合花性微寒平，除具有极高的医疗价值和食用价值外，属炎炎夏日的首选清凉饮品。(5)沐浴使用，有很好的润肤美白作用。【注意事项】请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。【适宜搭配】金银花及冰糖。 泡茶时，每次取百合花2克3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。二.百合花食谱百合炖鲍鱼：功效：滋阴食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱工艺：原炖口味：咸鲜味主料：鲍鱼50克,百合花50克百合双耳鸡蛋羹：功效：滋阴食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱工艺：煮口味：原本味主料：百合花10克,木耳(干)20克,银耳(干)20克辅料：鸡蛋300克,竹笋20克,菠菜20克,百合蛋黄汤：功效：心调养食谱 失眠食谱 肺调养食谱 滋阴食谱工艺：煮口味甜味主料：百合花150克,鸡蛋70克百合糖粥：功效：精品主食 肺调养食谱 咳喘食谱 神经衰弱食谱 心调养食谱工艺：煮口味清香味主料：糯米150克,百合花100克百合养心鸭：功效：神经衰弱食谱 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱工艺：原炖口味原本味主料：鸭1000克辅料：百合花50克,黄花菜（干）30克百合虾片：功效：私家菜 清热解毒食谱 祛痰食谱工艺：炝口味：香辣特色：香辣醇厚，鲜嫩爽口。主料：海虾300克,百合花100克辅料：香菜15克山楂百合