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蜂蜜促销策划书 蜂蜜促销策划书篇一：蜂蜜促销方案 篇一：关于蜂蜜产品推广活动 开春 季（第一波） 品质生活尽享放 价促销活动方案 一、活动背景：（可做otc销售说辞使用） 春暖花开，初夏雏 形，阳光明媚，恰逢“五一”佳节，展示“蜜语花香”品质生活特征与现代都市繁忙之余， 劳动之余，与蜜语完美契合，为清新假日带来一缕优雅的清泉，打开春季第一桶蜜。在快节 奏、高压下生活的都市人借助这样的节日回老家与家人团聚，亲近大自然，另一种情感的宣 泄，另一种身心的放松。 利用此节日契机推 动五一特刊，推动蜜语花香蜂产品整体销售；提升客单价，同时引导消费者正确搭配食用蜂 产品进行养生保健，展开春季花之语、蜜之语特别品牌促销活动，进一步巩固消费群体。 二、宣传促销重点 促销商品应以 525g家庭实惠装、清爽润肺饮品组合。装饰应以柳条、风筝、小花为主，体现初春的视觉刺 激。 三、活动时间：2014 年4月25日2014年5月4日 四、参与门店：桐 君阁所有门店及华安堂、成都各精品店、温江专卖店 五、活动形式： 1.到店免费试饮 2.买赠活动 b.一次性购物满 88元，凭购物小票即送价值48元美丽风筝1个（或者有logo的小蜜蜂玩偶一个，由公司统 一申请制作）。 3. 一元秒杀 舍小取大的促销策 略,虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售。 五一当天270g向 日葵瓶装蜂蜜，1元秒杀抢购，每人限购1瓶，每店配30瓶售完为止。 4.开春第一蜜，购 买 “套餐”超值送 开春套餐1：养 颜补气套餐 购：枣花270g+枸 杞450g（总价154元） 送：66元蜂蜜1瓶（枣花270g） 枣花蜂蜜：1.滋阴养血，美容滋补,维生素c含量较高，含铁量十分高，特别适合女性滋阴养血、益气安神。枸 杞蜂蜜：1.补肾益精、养肝明目、润肺止咳。血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫 血、慢性肝炎等适用。 开春套餐2：开 春润肺安神套餐 购：枇杷270g+五 味子450g（总价206元） 送：118元蜂蜜1瓶（枇杷270g） 枇杷蜂蜜：有清肺、 泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，伤风感冒、咳嗽痰患塲理想选择。利尿降水作用，用于 辅助治疗呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。 5. 春季花之语、蜜 之语照片征集特别品牌活动 征集人群：门店顾 客及周边所有喜欢摄影的朋友 摄影主题：春季花之语、蜜之语，以花和蜜蜂为主题的照片征集，任凭想象，照片像素3m 以上，拍摄好后传到公司邮箱，邮箱地址为？或者拷贝到门店电脑，由门店统一上传。 填写资料为：姓名：性别： 年龄： 联系方式： 职业： 您的作品品名及附 件谢谢您的参与，一起期待吧！ 六、方案成本预算： 30500元 1.促销活动预算经 费：18500元 赠品费用：15000 元（含本品、赠品、秒杀品） 2.摄影比赛预算经 费：12000元 奖品费用：7000元 冠名赞助费宣传人 员推广费用：4000元（使用对方所有宣传渠道） （方案初稿定案后 报备） 七、赠品管理 八、宣传形式 九、宣传造势 1.制作台卡：“免费 试饮”、“一元秒杀”或“套餐超值送”。由厂家提供，在活动门店现场摆放，发放蜜语花香宣 传页。 十、备注： 赠品准备、发放 与管理 4. 将在活动期间组织相关人员对活动开展情况进行抽查及时进行配合。 市场部 2014-3-20 篇二：蜂蜜营销策划方案 蜂 目录 景分析 境分析 1 2 析 1 2 3 4 场定位 1 2督导检查，厂家蜜 营 销 策 划 组员：xx、xx 班级：营销班 第一部分：营销背第二部分：营销环、消费者分析 、产品分析 第三部分：swot分、优势 、劣势 、机会 、威胁 第四部分：目标市、市场细分 、市场定位第五部分：营销策 略 第六部分：附录（调 查问卷） 第一部分：营销背景分析 我国目前人均每年 消费蜂蜜仅50g，市场增长潜力巨大。 一般而言，大家都 把蜂蜜的消费人群定位在中老年人群，特别是老年人。当作是一种保健品来用。近年来由于 工作和竞争的加剧，人们生活水平的提高，人们健康意识的增强，一些上班族、特别是中年 的上班族也在服用蜂蜜产品。大学生这个潜在的消费群体也不可忽视，作为时代的新一代， 他们年轻、活力、接受能力强，然而他们也往往相对缺乏自制力，生活不规律，熬夜、玩游 戏、喝酒等不良生活习惯都已经是常见现象，也正因如此而导致他们身体处于亚健康状态。 第二部分：营销环境分析 1、消费者分析 根据不同消费者购 买决策过程的复杂程度不同，可以将消费者的购买行为分成一下几种类型： 消费习惯型：这类 消费者在购买果汁饮料过程中，比较青睐常喝的品牌，通常凭 经验购买饮品，自 主决策能力较强，对新产品和陌生品牌接 受能力一般，特别 容易对喝过的但感觉不好的饮品产生抗拒 消费理智型：这一 类的消费者对产品的认识比较深，对产品的质量有较高的要求， 懂得收集许多产品 的信息，是人群中的信息领袖，他们的意 消费冲动型：这类 消费群的人对销售手段特别敏感，他们很容易受到一些外部刺 激而快速做出决策， 在一定程度刺激下，会出现购买失控的 消费者的不定向型： 这一类消费者由于心理尺度尚未定型，因而缺乏主见，没有 固定偏好，往往在 购买活动中表现出不知所措，不能确定选 购商品的标准，一 般依赖于朋友或其他人帮购，容易受外界 据此，我们就可以 针对绝大多数的两种消费者类型，特别是在展销首日采取试饮和针对性强、覆盖面广的宣传 方式，让消费理智型和消费习惯型顾客凭借亲身体验和充足信息，在了解蜂蜜的功效、价格、 与其他蜂蜜的优劣之后放心地购买。 2、产品分析 （1）、产品总括 蜂蜜，是健康功能 型食品，是在我国传统蜂农养蜂，小作坊小蜂场的基础上，采用新型的原材料，应用先进的 科学方法，将管理、生产、培育、批发、销售连为一体，使其具有更好口味、更优品质和更 新形态的食品。它具有优秀的养颜保健功能，如美白排毒减肥，保心护肝，预防高血压，缓 解疲劳等功效。 （2）、产品介绍 百花蜜 采于百花 丛中，汇百花之精华，集百花之大全。 槐花蜜 是春季蜜 种。 桂花蜜 稀有蜜种。 采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而 不腻，色泽水白透明、结晶细腻。 菜花蜜 浅琥珀色， 略混浊，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后 呈乳白色， 晶体呈细粒或油脂状 枸杞蜜：中药蜜种。 椴树蜜：为透明浅 黄色液体，粘稠透明，有油脂的光泽。 其他产品，包括蜂 王浆、蜂胶、花粉等十余种 第三部分：swot分析 1、优势 (1)品牌形象好 (2)农产品资源优 势 (3)营销渠道好 2、劣势 (1)目标人群的局 限性 (2)价格定位高端 路线的风险 3、机会蜂蜜促销策划书篇二：蜂蜜促销方案 蜂 蜜 营 销 策 划 组员：xx、xx 班级：营销班 目录 第一部分：营销背景分析第二部分：营销环境分析 1、消费者分析 2、产品分析 第三部分：swot分析 1、优势 2、劣势 3、机会 4、威胁 第四部分：目标市场定位 1、市场细分 2、市场定位 第五部分：营销策略 第六部分：附录（调查问卷） 第一部分：营销背景分析我国目前人均每年消费蜂蜜仅50g，市场增长潜力巨大。随着我国社会经济的发展，人 们生活水平的不断提高和消费观念的转变，蜂蜜产品将拥有广阔的消费市场。一般而言，大家都把蜂蜜的消费人群定位在中老年人群，特别是老年人。当作是一种保 健品来用。近年来由于工作和竞争的加剧，人们生活水平的提高，人们健康意识的增强，一 些上班族、特别是中年的上班族也在服用蜂蜜产品。大学生这个潜在的消费群体也不可忽视， 作为时代的新一代，他们年轻、活力、接受能力强，然而他们也往往相对缺乏自制力，生活 不规律，熬夜、玩游戏、喝酒等不良生活习惯都已经是常见现象，也正因如此而导致他们身 体处于亚健康状态。虽然不能从根本上杜绝这类形象，但大部分大学生都已意识到蜂蜜作为 一种健康食品能够为他们减轻危害、增强体质、滋养美容，为他们的健康带来更多好处而会 愿意服用蜂蜜。第二部分：营销环境分析 1、消费者分析 根据不同消费者购买决策过程的复杂程度不同，可以将消费者的购买行为分成一下几种 类型： 消费习惯型：这类消费者在购买果汁饮料过程中，比较青睐常喝的品牌，通常凭经验购买饮品，自主决策能力较强，对新产品和陌生品牌接受能力一般，特别容易对喝过的但感觉不好的饮品产生抗拒心理。 消费理智型：这一类的消费者对产品的认识比较深，对产品的质量有较高的要求， 在决定购买之前通常会先比较一下不同饮品之间优劣。他们懂得收集许多产品的信息，是人群中的信息领袖，他们的意见可以影响到一些不定向型的消费者。消费冲动型：这类消费群的人对销售手段特别敏感，他们很容易受到一些外部刺激而快速做出决策，在一定程度刺激下，会出现购买失控的行为。这类消费者，宣传的效用和促销方式与他们的购买欲是成正比的，他们是一个容易由刺激引发的庞大市场群体。消费者的不定向型：这一类消费者由于心理尺度尚未定型，因而缺乏主见，没有固定偏好，往往在购买活动中表现出不知所措，不能确定选购商品的标准，一般依赖于朋友或其他人帮购，容易受外界因素的影响产生或中断购买行为。 据此，我们就可以针对绝大多数的两种消费者类型，特别是在展销首日采取试饮和针对 性强、覆盖面广的宣传方式，让消费理智型和消费习惯型顾客凭借亲身体验和充足信息，在 了解蜂蜜的功效、价格、与其他蜂蜜的优劣之后放心地购买。同时借助口口相传和示范效应， 迅速扩大蜂蜜在大学城的品牌效应，壮大顾客群体。 2、产品分析 （1）、产品总括 蜂蜜，是健康功能型食品，是在我国传统蜂农养蜂，小作坊小蜂场的基础上，采用新型 的原材料，应用先进的科学方法，将管理、生产、培育、批发、销售连为一体，使其具有更 好口味、更优品质和更新形态的食品。它具有优秀的养颜保健功能，如美白排毒减肥，保心 护肝，预防高血压，缓解疲劳等功效。蜂蜜作为行业中的新兴一员将秉承“天然，诚信”的 经营理念，竭力为顾客打造一种全新的，真正的健康食品，是消费者的最佳选择。 （2）、产品介绍 百花蜜 采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之 清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。 槐花蜜 是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜 鲜洁，芳香适口。 桂花蜜 稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅， 味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽水白透明、结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。 冬蜜 源于中药树种鸭脚木花蜜，色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特 有苦味。 菜花蜜 浅琥珀色，略混浊，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜 润，极易结晶，结晶后呈乳白色， 晶体呈细粒或油脂状 枸杞蜜：中药蜜种。色泽略深，味甘甜。 椴树蜜：为透明浅黄色液体，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白 的油脂状。 其他产品，包括蜂王浆、蜂胶、花粉等十余种第三部分：swot分析 1、优势 (1)品牌形象好 (2)农产品资源优势 (3)营销渠道好 2、劣势 (1)目标人群的局限性 (2)价格定位高端路线的风险 3、机会(1)蜂蜜行业起点低，适合资金少的人创业，竞争也相对薄弱。 (2)同类竞争品牌形象不到位。 (3)保健品一定要广告推动才能卖货，蜂蜜产品的功能不需要教育推广，总能自然的卖一 些货。 4、威胁 蜂蜜行业起点低，模式容易复制。 总结：发挥本企业的品牌优势和农产品资源优势壮大力量获得更多的市场份额，保留坚 固目标市场的同时，分取更多的市场份额。该企业价格定位高端路线，在成熟期时，可以适 当的增加中低端路线。蜂蜜行业起点低，模式容易被复制，所以企业要做好防范措施，不断 出新，防范竞争对手。第四部分：目标市场定位 1、市场细分 以消费行为因素来细分市场，学生群体为主的消费群体大致可以分为一下类型：绝对品 牌忠诚者、多种品牌忠诚者、变换型忠诚者和非忠诚者。本次蜂蜜主要的销售对象为年龄在 1822岁，思想活跃，喜欢尝试新事物，对新事物的接受能力强，大多属于变换型忠诚者， 消费者的此种特性给我们本次的品牌推广提供了机会。 2、市场定位 （1）在这次网络营销策划中，蜂蜜是我们唯一的策划品牌，明确了我们的目标市场，以 学生为主。根据校园中不同的消费群体的消费需求以及习惯，我们把目标市场细分为以下几 个群体： a.爱美女生：因为蜂蜜独特的美容养颜，白皙皮肤，清肠排毒以及减肥的功能，对于一 般的爱美女士来说具有较大的吸引力，再加上大学城女生人数较多，据调查可知大部分的女 生对于自己的身材以及皮肤肤质不满意，所以，这次蜂蜜的主要销售对象包括广大爱美女生。b.保健人士：现在的人们对于健康越来越看重，因蜂蜜具有促进消化，促进组织再生， 抗菌消炎，提高免疫力，保肝护心，改善睡眠，促进长寿的功能，因此在对身体健康比较关 注的人群中具有较高的潜在消费量。在此基础上，可建议同学们买来送礼或孝顺父母。 c.疲劳型人士：因大学城内本科院校多，学生学习积极性高，比较刻苦，因此容易疲劳； 除此以外，大一大二学生学业负担较轻，上网娱乐的时间也比较多，时间一长也比较疲劳。 蜂蜜因具有缓解疲劳的功能，可在这类群体中，进行有针对性的宣传，力图吸引此类消费群 体。 （2）我们首先在大学城开发市场，打响品牌，以学生这群知识分子的力量将蜂蜜推向社 会大众。根据不同年龄层的消费者，可分为以下几个方面： a.五到十六岁的少年儿童：蜂蜜能促进机体生长发育，消除疾病（如胃肠道感染，痢疾 病，流行性腮炎，麻疹等），净化口腔，防止小儿龋齿的产生，利于消化系统建立，还能促进 睡眠，增加血红蛋白，适宜这类人群食用。b.十七到三十岁的青年：他们一般对新事物有比较浓厚的兴趣，而且敢于尝试，有着时 尚追新的消费观念，再加上他们的生理和心理的需要，成为蜂蜜最大的消费群体。 c.三十到五十岁的中年人：因为工作、家庭、生活带给他们比较多的压力，甚至会诱发 很多疾病，此时蜂蜜的减压、抗疲劳和提高免疫力的作用能帮助到他们。这也是一个不小的 市场。 d.五十岁以上的老年人：蜂蜜能抗菌消炎，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系 统，清洗肠胃，润肺止咳，保护心血管和肝脏，改善睡眠以及促进长寿，由此看出也非常适 合这类人群。篇二：关于蜂蜜产品推广活动开春季（第一波）品质生活尽享放价促销活动方案 一、活动背景：（可做otc销售说辞使用）春暖花开，初夏雏形，阳光明媚，恰逢“五一”佳节，展示“蜜语花香”品质生活特征 与现代都市繁忙之余，劳动之余，与蜜语完美契合，为清新假日带来一缕优雅的清泉，打开 春季第一桶蜜。在快节奏、高压下生活的都市人借助这样的节日回老家与家人团聚，亲近大 自然，另一种情感的宣泄，另一种身心的放松。为您身边的亲朋带来另一份爱的甜蜜。 利用此节日契机推动五一特刊，推动蜜语花香蜂产品整体销售；提升客单价，同时引导 消费者正确搭配食用蜂产品进行养生保健，展开春季花之语、蜜之语特别品牌促销活动，进 一步巩固消费群体。以初步推广春天第一桶蜜产品，提升客单价，同时引导消费者进行养生 保健搭配，普及蜂产品养生文化，开发新客源。 二、宣传促销重点 结合上述分析，本节日应重点抓住以下几点：活动时间宜从4月25日开始预热，5月1 日至3日放假调休，共3天。促销商品应以525g家庭实惠装、清爽润肺饮品组合。装饰应以柳条、风筝、小花为主， 体现初春的视觉刺激。在五一时，1元秒杀舍小取大的促销策略,套餐组合价，货品陈列 附近，建议组建活动产品堆头，门店展示区，特卖堆头。 三、活动时间：2014年4月25日2014年5月4日 四、参与门店：桐君阁所有门店及华安堂、成都各精品店、温江专卖店 五、活动形式： 1.到店免费试饮 由厂家组织门店蜜语花香蜂蜜赠饮，于5月1日5月3日在门店人流量高峰期时开展 为免费赠饮活动，派发产品宣传单，吸引人气，拉动销售。（提前申请试饮装） 2.买赠活动 a.活动期间，购买525g家庭装任意口味1瓶，凭购物小票即送价值39元蜜语花香words of nature瓶装蜂蜜 250g1瓶。40瓶/店b.一次性购物满88元，凭购物小票即送价值48元美丽风筝1个（或者有logo的小蜜蜂 玩偶一个，由公司统一申请制作）。40个/店。（公司提前定制，赠品价格控制在10元以内） 3. 一元秒杀 舍小取大的促销策略,虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售 方式来销售。精选12家销售好的精品店运行此活动。五一当天270g向日葵瓶装蜂蜜，1元秒杀抢购，每人限购1瓶，每店配30瓶售完为止。 抢完为止。（精选12家精品店，由公司销售维护人员跟进） 4.开春第一蜜，购买 “套餐”超值送 开春套餐1：养颜补气套餐购：枣花270g+枸杞450g（总价154元） 送：66元蜂蜜1瓶（枣花270g）枣花蜂蜜：1.滋阴养血，美容滋补,维生素c含量较高，含铁量十分高，特别适合女性滋 阴养血、益气安神。枸杞蜂蜜：1.补肾益精、养肝明目、润肺止咳。血气两亏、高血压、体 质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎等适用。繁忙的男性食用。开春套餐2：开春润肺安神套餐 购：枇杷270g+五味子450g（总价206元） 送：118元蜂蜜1瓶（枇杷270g）枇杷蜂蜜：有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，伤风感冒、咳嗽痰患塲理想选 择。利尿降水作用，用于辅助治疗呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等 症。五味子蜂蜜：五味子花自然淳美，宁心安神，养阴润肠，固精强肾，生津润燥、降大热， 消炎，补五脏之气，适合老人及男士。5. 春季花之语、蜜之语照片征集特别品牌活动 征集人群：门店顾客及周边所有喜欢摄影的朋友 摄影主题：春季花之语、蜜之语，以花和蜜蜂为主题的照片征集，任凭想象，照片像素 3m以上，拍摄好后传到公司邮箱，邮箱地址为？或者拷贝到门店电脑，由门店统一上传。 参与者当场均可获得公司送出的小礼品一份。一经采纳将获得公司奖励丰厚大礼1份： 填写资料为：姓名：性别： 年龄：联系方式： 职业： 您的作品品名及附件谢谢您的参与，一起期待吧！ 六、方案成本预算：30500元 1.促销活动预算经费：18500元dm单制作1万2千张+台卡+海报制作：3500元；赠品费用：15000元（含本品、赠品、秒杀品） 2.摄影比赛预算经费：12000元奖品费用：7000元 宣传制作费用：1000元（dm单、台卡、海报等制作费用含在公司第一波市场促销活动内）冠名赞助费宣传人员推广费用：4000元（使用对方所有宣传渠道）（方案初稿定案后报备） 七、赠品管理 1.由门店联系厂家提供活动赠品，一律粘贴非卖品，在活动开战前分发到各分终端门店。 2.小票以单张计，门店须保留收银小票，凭小票实核销赠品。 3.活动期间需补充赠品可书面向厂家申请补充赠品。 八、宣传形式 1、门店在活动期间必须保证促销品种货源，要求每品规不少于8个最小包装，陈列面不 低于6个。 2、由门店自制pop宣传礼盒买赠活动，要求有“免费试饮”、“一元秒杀”、“全场满200 省50”等内容。 3. 各门店须将买赠信息用手绘pop在产品陈列处及收银台、玻璃门等显眼位置展示。 九、宣传造势 1.制作台卡：“免费试饮”、“一元秒杀”或“套餐超值送”。由厂家提供，在活动门店现 场摆放，发放蜜语花香宣传页。由公司发门店统一保管。 2.海报：由公司门店自制手绘pop（每店至少2张，一张张贴在门店入口醒目处，一张 悬挂或支架在商品陈列处。） 3.爆炸签：公司门店自制或领取，将买赠信息及健康套餐功效（提炼12点）在商品旁 醒目标注。 4.建议门店用小装饰品点缀商品陈列货架，渲染活动气氛。 十、备注： 赠品准备、发放与管理 1.活动赠品公司在门店出货后统一联系厂家在4月18日前配送到各单位。 2各司须控制门店赠品流向避免活动效果较好的门店出现赠品不足的情况。 3.活动门店须按活动方案发放赠品，同时做好赠品的登记工作。 4.督导检查，厂家将在活动期间组织相关人员对活动开展情况进行抽查及时进行配合。 一起共同完成销售。 市场部 2014-3-20篇三：蜂蜜销售策划书蜂蜜促销策划书篇三：蜂蜜销售策划书网店营销蜂蜜策 划 书 班级：2012工管2班 指导：陈于 1. 调查小组：12级工商管理2班第三小组 2. 调查时间：2015年1月15日2015年1月19日 3. 调查目的：网店营销蜂蜜 4. 调查地点：南屏街附近及各大超市 5. 调查对象：超市导购员、消费者、蜂农 6. 调查形式：走访调查、网上调查、电话调查 7. 调查过程： 分工、 设计调查问题 组织调查 整理、分析调查数据 查阅相关资料 得出调查结论 撰写调查 小组成员名单： ? 产品介绍蜂蜜是一种天然食品，蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。 蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。 蜂蜜是糖的过饱和溶液，有些单花蜜低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象， 适宜人群 一般人群均可食用，蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用；适宜肠燥便秘，尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用；适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用；适宜生长发育期的儿童食用；适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖