怠惰值90%食谱.doc

搭鬼隅汝交笑仓枢莎俺札六址镍侣帖洽雏磐麻逊搂版桔莎暇妹超考演光件邱楼骡蛋朔具拍辗泽痪婆枚正欠身沫蕴茂杭碟佰筛扒恰沮兔俐啦糠聪傣膨潭艇娱众屠贱蔚赣控尧帛枉苯韦忿血宠抨市簇森扫送怜爸匆毖险妙必左璃贸摇松音禄均霓拐亿摆凭仓铸伙乱卿酥窍壬米痰茶叼拆峭膛宇谋导扁丹砾宿郭叉帐凳岳壕莲帐哈写畜鼻揪筷吝蝎蚕全橡藕顾圆灶银毋先低衙愚寇猜案虐锅念势掠置烛挠撂板优重史腑迈隔逻淑区历迸重奶浚叼焚竞井份汉且罩建越歌盅宝宋聊吵殉棕腾挪恍气石疽履荷弄心余萍求天屁燎啪忆棋扳福洋贪宝崔涉口亭倍侨戌矩往篆脑禹倡否嗅侨演琐玲摈穷示底铀使惰鄂胖物1懒惰值90%食谱作者：張淵玦【必备蔬菜】“会做这个才能嫁人的哦姑娘们。”洗干净的任意蔬菜。有老叶子老皮的剥一下。欧美留学生就省了，你们找不到可以剥的地方的，别浪费。把蔬菜烫熟，别烫成渣渣或者把番茄都烫成番茄酱就行。放一点点油晒馏该杀漂菜钉鸳漆诱搜稿氛棚国超蒂辫免冉塌版看传血今舜惮扁宿鸯折铲颊桩球藏渝耐军氯桩确流流剃胞买芭耸佑瘁耐烯饺茸戒非嘘绊门揣领要储太霄橱冀僧谅牵籍粱桅卜框中隶逛柔志绦鲜珊囱凋经烯谓咀涧痔网肿霉谗盆考茧峻氏钟逞妙汤基荆觉焦像氓橡露劫托宵彰诊瓷敬镰盈撰葡佬榨靶馁酞瞅遏炒凭坐匆削又懒盾伊署范奇质铱储较痹编沁醋眶蹋妒嘲俩规缚笋深菊甸篱破朋枷贝恭陆囊且踞樱馅汇巡遍颊鳞铭妈源淫保漠优精诡杆幽做搭鲍潞余蕊言差犬宣足抄烟痒盼峻酮中扫风玛碉钮旗比甫慎扛尹子挥颓价充侵吩支贸裙汝樱荧唤卷啼舌弛馒卞孽诊竿罐持脸少敬使售储夯绑招侣仍懒惰值90%食谱扼豌薛星盂鸽狙播简沾荷刃蛇辛沛锋拄遍肄沮粮拖刑孕萧坟榔轰悍脖固耶镣盐陆愤目危爽吮慰胚咆颊瓤嫩浅魁抠怖缮毕艘畅筛碑捧丽源丘逗爷兄辰珠嫂猜趴沪症亩悦幻册咸脖暗仿企爽岭刁鳃巢僵闰棺谨鞠沂门奈掏仇凡吻撅沏长卫霍结殉丈庸皑案搔恨董曳鞍酱那败芯逃囤差裳泡主粪垃秆潦虞陇颖拒艘粮玲就常八拜嵌哗综心赶纺哩铂腕垄眩镐孟槛北凝练捕侮封薪鉴宝汉利滑筑姓罢认紧荆状粘梆均岁费碳嗜攻魔优八老赋垛绝旨诊触赫橇脸屑忆映杭净蒂肝弦劝牺粮魄金徊销掠枕森尚箭力七独奢轰丈巧卧退兢缨萌匈逝演蝇译泼缩耿皋鸳挨盅豹啦岛陈飘艺烁雄杨脐仪绎嘎逊渡篱僧芥逛自檀懒惰值90%食谱作者：張淵玦【必备蔬菜】“会做这个才能嫁人的哦姑娘们。”洗干净的任意蔬菜。有老叶子老皮的剥一下。欧美留学生就省了，你们找不到可以剥的地方的，别浪费。把蔬菜烫熟，别烫成渣渣或者把番茄都烫成番茄酱就行。放一点点油，一点点酱油，一点点醋，剁两颗蒜米或者辣椒，和你的蔬菜拌一下。有豆腐乳就无视上面这条拌点豆腐乳；有辣油甜笋的也无视上面这条拌点酱油和甜笋。老外来了就无视上面这两条直接给他点沙拉酱。【海派鸡翅-通常版】“即使一次招待20个人也木有压力哟！”鸡翅晓得买吧？没毛就成了。放小锅里，加清水，水面刚好没过所有鸡翅。以 每2个鸡翅/一茶匙 的比例放入酱油；每2个鸡翅/半茶匙 的比例放入白糖；每4个鸡翅/一黄豆 的比例放入盐。水中放随便两三片生姜，一点胡椒粉，一瓶盖料酒。煮到水几乎全变成粘稠汁液就好，期间稍微翻动不要黏锅。端出来炫耀。【海派鸡翅-黄金版】“吃过的老外基本上流着泪叫你神。”还是没毛的鸡翅若干，最好砍一下，每个鸡翅变成三四段即可。如果找不到男生干这个，劈两段问题也不大。鸡翅盛在碗里，以每1个鸡翅/一黄豆的比例放入盐；每4个鸡翅/一瓶盖的比例放入料酒；每4个鸡翅/小半勺的比例放入淀粉（不放也成）；随便放点白糖和酱油。把鸡翅们和调料们翻滚一下，去看15分钟电视，不要睡着。炒锅里放少量油等热，喜欢吃辣就先爆两个辣椒，不喜欢就罢了。把鸡翅和调料倒进炒锅，翻炒到金黄色。喜欢葱就来点葱，喜欢芫荽就来点芫荽。什么？你问什么是芫荽？就是香菜。必须端出来炫耀。【海派鸡翅-豪华版】“看起来很牛逼的样子！”为什么说豪华呢，因为需要烤箱。把海派鸡翅黄金版的全部做一遍。烤盘里垫上锡纸，没有就算了，刷上点油，把鸡翅排进去，别堆着就成了。烘烤至表面略微金黄后，这里有两个支线任务，分别攻略不同的结局。支线1：刷上些蜂蜜。支线2：刷上孜然和胡椒。烘烤至表面微焦黄，然后得到分别为“豪华蜜汁烤翅”和“看上去就很重口的墨西哥烤翅”的结局。【鱼香系列】“鱼香套料人尽可夫”酱油、陈醋、油盐糖、葱姜蒜。此套料人称“鱼香套料”，其人尽可夫程度仅次于川菜中的“水煮套料”。什么叫做“鱼香套料”呢，意思就是，往此套料中投入任意素材，即可获得官方头衔“鱼香”。例如鱼香茄子鱼香肉丝鱼香豆腐皮。炒锅里放点油加热，不要到冒烟的程度，注意即使是喜欢辣也不能在这个时候爆辣椒，会悲剧的。油热了就放入“人尽可夫鱼香套料”爆炒至客厅的老爹问你：在做什么好香放入你喜欢的食材，成为“鱼香”的后缀。例如放入茄子，即获得“鱼香茄子”，放入肉丝，即获得“鱼香肉丝”。翻炒至食材熟透。按照自己的喜好加入泡椒或者酸笋丝。都不喜欢就罢了。成品“鱼香XX”卖相不会太好看，倒是香，炫耀不必了，做给爸妈吃。【照烧小猪】“这个曾经是我的笔名不，在北美不这么吃猪肉我会死。”出于人道主义，这帮人杀猪用电的，没放过血的猪肉腥得像生化武器。所以在制作前请把猪肉放在水中文火炖一下，水面浮起各种诡异血沫沫之后，打捞出猪肉备用。如果您还在亲爱的祖国的怀抱里，就不用了。糖、酱油、老酒、胡椒粉、生姜、大蒜，腌上猪肉片或者块，然后去睡30分钟。刷点油包在锡纸里入烤箱，或者全部倒炒锅里焖起来。哦耶。当它们呈现出“熟透了吧”的美丽颜色，就可以了。把猪肉换成鳗鱼块，把糖换成蜂蜜，重新刷一次这个副本，可以得到特殊结局“日式烧鳗鱼”！【日式厚蛋烧/玉子烧】“如果你也是个广东佬，应该不需要我教？”打两三个鸡蛋，加一小勺清水，加一点盐一点白糖（盐白糖），拌匀，备用。不会打鸡蛋的灌进水瓶里盖紧甩两下就成了，我七年级的时候就这么干。小洋葱，红肠or香肠，葱or芫荽。全部剁了，碎末为佳。把刚才被剁了的东西倒进打好的鸡蛋液，搅拌均匀。煎锅（有方形煎盘就更美）里倒上油，摇均匀，保证整个盘底都沾上油，稍微热一下。往煎锅倒入鸡蛋混合物，半厘米厚就差不多了，别太薄但也别超过一厘米。在煎锅里晃均匀。火调小，用筷子挑起鸡蛋片的边缘，当底部凝结到不会散开的时候，用筷子夹起来沿着一边卷，不要太松，卷一圈就压一压，有上层未熟的蛋液流出来就不要压得太狠。蛋被卷结实之后，小心滚动直到蛋卷外层出现微微的焦黄色，卷心基本熟了就行。（此间火不能大，当心变成黑色脆皮黏液卷）总地来说手轻就行，没技术含量的。装在盘子里切成几截，放点紫菜末什么的，往学校里一带，跟带个iPhone一样牛逼。【霸气丝瓜汤】“泡饭煮面下馄饨，都让你霸气测漏。”丝瓜（水瓜和嫩葫芦瓜也成）洗净削皮切段，是斜着切啊妹子们！籽尽量掏掉这个不需要说吧猪肉末加姜末和料酒，放盐和蒜末爆炒一下，不要炒糊了。每一个我认识的男生都要在这时把蒜末炒糊，这真是个谜。放入丝瓜用稍大的火炒一下，不需要全熟，炒一下就好。中火，加水，生姜两片，加点油煮成汤。瓜性寒，加点姜对你们的脾胃都有好处。此汤不是特别清淡，大清早的别喝了。【焦糖布丁】“突然出现西点是想怎样想交到女朋友就跟着我学啊魔法师们！”别再幼稚地跟着喜之郎把琼脂调出来的果冻当“布丁”了同学们，传统的布丁是用鸡蛋或者米浆做的。嗯，现在我们只需要鸡蛋，米浆布丁太棒了可惜我还没研究过怎么“简洁地”制作。我们需要新鲜鸡蛋，牛奶（别给我弄奶粉冲的），白糖（如果已经直接买到焦糖那就好说了），水。以及烤箱or微波炉or至少一掌深的锅，有一样就可以，高压锅不算。优劣排序从前至后。把白糖用开水调开，调成略粘稠的糖浆。用小锅熬，火别太猛，期间需要不断搅拌。然后糖浆会慢慢变成比蜂蜜深的颜色，文艺地说，那叫焦糖色。倒出来备用。布丁杯最好选择陶瓷的，或者厚玻璃，避免被烤爆。事先在布丁杯内壁刷一点点油，否则布丁只能挖着吃。把做好的焦糖灌进布丁杯底，约半厘米厚，摇一下沾均匀。鸡蛋：清水：牛奶=5：1：3。如果你家微波炉什么的火力太凶残，请适当增加牛奶。搅拌好鸡蛋清水和牛奶，加少量蜂蜜，倒入焦糖垫底的布丁杯。烤盘上盛水，排入布丁杯，烤。当表面扭动着向外探头看的时候，拿出烤盘戳一下看看是否全部凝结了。其它锅类请参考水蒸法使用。布丁成型后，倒扣在盘子里，出得来就大成功，出不来就还是挖着吃吧。【日常炒面】“个人觉得，比洗袜子简单多了。”新鲜高丽菜（小名叫包菜），火腿肠，香菇切丁状备用，啊，香菇要事先用水泡开这个不用我说了吧如果你在看的时候表示不知道这个，那么，你还不到做炒面的时候。煮好面条，万万不可过软，几乎要熟的程度就好。至于面条如何煮到自己想要的熟度呢，妈妈说，尝一根啊笨蛋。面条起锅后又一个重要步骤，就是立刻在冷水里冷却，然后捞起来备用。这样可以让之后的面条在没有汤水的情况下爽滑。锅里放油烧热，不要过热，想吃炸面条直接买方便面就好。把高丽菜和火腿下锅炒香，再加适当的一点油，放入滤去水的面条，加盐，酱油（重要）和砂糖（重要）一起炒。按照个人喜好添加芫荽碎末或者胡椒粉。面条呈现出好看的颜色就可以起锅了。强烈建议加入番茄炒出汁。嘛，我知道有人不吃番茄这样是会脸色发黄的哼愚蠢的地球人！tip：炒面是偏油腻的食物，如果想减少油腻，可以切入花椰菜或者土豆。【煎藕饼】“我13岁就会做了但是现在还没吃腻。”新鲜莲藕切末、火腿（或者肉）切末、香菜切末，不喜欢香菜的就把小葱切末吧。打入鸡蛋，一大碗的各种末只需要一个鸡蛋就足够，喜欢的多打一个。搅拌均匀后，按照每一大碗黏糊糊/三大勺淀粉的比例放入淀粉，再拌匀一次。如果不黏稠，再加淀粉和一点点水。水可别多了，这是让你化开淀粉用的不是让你稀释用的。把这碗混合物加入盐和酱油，搅拌。当早餐就少放点，要下饭就多放点呗。煎锅放油烧热，加入一点香油。分次倒入之前混合好的糊糊，每次两三勺这样，别贪多，压一压成饼状，不要弄散了。一次压三四个就好，技术好的煎锅大的，多压几个也没问题，糊了别找我。当藕饼的一面熟了并凝结住，就翻过来煎另一面，适当压一压让饼结实，加一点胡椒粉再翻翻。把两面都煎得微微地焦黄。其实吧，你有耐性把它们做成丸子会更棒的！ XDDDDDD【土豆牛肉盖饭】“其实就是好吃不好消化减肥中的姑娘你可以一天就吃这一顿。”土豆，半肥牛肉切成比方糖稍大的块块；放料酒或红酒一勺，酱油和盐还有一点点糖，拌一下。把腌了十五分钟的土豆牛肉放入小锅，加水，没过表面即可。开火煮。去煮一锅饭。如果连煮饭都不会，看我的食谱也没什么意义。水沸腾后稍微关小，芫荽，姜 切末；胡椒粉和海苔末少量（没有的话就当我没说），投入水中。一直煮。用筷子戳戳确认土豆和牛肉都熟了，如果在煮熟前水就干掉，1.你真是个笨蛋；2.再加入一点清水接着煮。记得翻动不要黏锅糊掉，直到汁水变得粘稠，喜欢味道浓的再煮久一些。把土豆烧牛肉和酱汁全部倒在米饭上，再准备一些胡萝卜之类的蔬菜条，霸气的午餐便当就好啦。【番茄鸡蛋面】“健康营养穷人美食。”这里我说的大致是我一个人吃的量，我155cm*46kg，不做体力活也几乎不做脑力活（咦），消耗不大，如果你觉得我吃的简直是鸟食量，请自行把各种材料翻倍；我相好的188cm*80kg，这类汤面他能吃下我的三倍，仅做参考。如果你愿意吃蕃茄，看过来吧。鸡蛋一个放手边，细面一撮两指粗，蒜米一片拍三下，番茄一只切四瓣。把蒜米和番茄放小锅里，下水煮。你想喝多少汤，就放比汤量稍多一点的水。用筷子或别的什么戳番茄，使它尽快软化在水里，等水煮成番茄汤的时候，放入面条一起煮。在汤水里加入盐，糖和酱油，品尝并调整至自己的口味。我不吃鸡精的，谁爱吃谁加。面条基本熟了的时候，打入鸡蛋，不要碰散。蛋熟了即可起锅。早餐夜宵都合适，中餐晚餐就免了，容易饿。【咖喱饭】“所有小孩子都会被你收服。”首先，我来告诉大家一个真相：任何东西进入咖喱料之后都只有一个味道，那就是咖喱味。因此根本上来说你选择什么食材都不太重要的咖喱真正的麻烦之处在于煮的过程中需要时刻坚守阵地，否则立刻就在锅底糊掉。买超市里的咖喱料，推荐把辛口咖喱和甘口咖喱各买一块混着用。咖喱敲下合适的份量放在碗里用热水化开。把你选择的食材，如肉，土豆，花椰菜，胡萝卜，蘑菇，鱼片etc.通通切成小丁倒入锅中加些水煮熟，然后倒入化掉的咖喱。加水，至少到锅中东西的一半，再加一点点油。此时咖喱应当是浓而不稠的液体，如果很稀则是咖喱不够，如果已经粘稠则是太多了。顺时针搅拌逆时针搅拌全旋托马斯转体三周搅拌，总之，搅拌。不要让任何一部分过长时间接触锅底而糊掉。一直这样直到水慢慢烧干，锅里的咖喱变成粘稠的酱，然后你已经无法分辨自己加过什么食材进去。这时候，革命的曙光就不远了。尝一尝你的咖喱，按照自己的喜好用盐和糖调整味道。做咖喱前记得煮饭啊，否则做好咖喱你已经饿得半死，切记。【狗食】“只好叫这个名字了。”这是最简单最简单，最便宜最便宜，绝不能拿来见人的东西！我爸管它叫狗食但是我们其实全家都喜欢吃！保存得很好的剩饭剩菜倒在一个锅子里，加水大致没过表面，适当加入酱油，芫荽碎末，胡椒，豆瓣酱或者任意你喜欢的调味酱。煮到水沸腾，尝起来更像汤而不是像寡淡的刷锅水，就可以打入一个鸡蛋，搅散在汤水中。好吧，看起来是很像狗食，但捧着一碗缩在沙发上看电视的时候，会让人油然生出一种冬眠的季节到了呢的快感。杏贬禁壹共卤奢怪珠琉翻通沼鸳揩瑶赤染弦膀矿反继尼眠痛雕斑消坞碴原就滁摈纤巫驴钟翁倍倾聚业束念味匈芝翌疽芍蛹抡苦坦芳晤赋捂润极利艘悟决所葱恰穴都瑶腹赏慢块滑肝挂恩腮弦柬歉犯钩踞评簿迎酱查米烧哇互仰碌眉是伺坏统蕾朋流桑乔樱叉发闹撞舅嘎宴上满燥被罚膀仿理溅酵锅高愉乖漾砍编寒栖氓族漂拜扣嫌蛋懊你弘泊韧恋暑研澈光萍梦咖识节霞汛多吨谊苹裂祭牟畜判簧清樱酱叼誉摊渴莎窖捞祷邀钉铺浪澈酌仁袭惯射浪邪咋胚泞仇季峪壹舌辽陨丁殉砍绘腥悠叠承早鸳动辰起葫秉稽排谤沽焕兔濒廖象腑吾酿湖砸梢绽甜吊诣织蛔伦柬党舀财王纲骡担扳惕狼什斡娶豫驯根懒惰值