客房服务员岗位职责.docx

客房服务员岗位职责客房服务员的岗位职责1. 负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。2. 做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。3. 及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。4. 负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。5. 负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。6. 负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。7. 熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。8. 为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。9. 爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。10. 配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。11. 牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。12. 认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。13. 积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。1. 热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。2. 上岗前着装整齐，待客热情，礼貌，服从领导，具有高席的责任心。3. 负责为客人提供酒水食品，等服务工作，及时做好日常的清理工作。4. 负责保持休息大厅的卫生环境，保证物中整齐洁净，做到环境优雅。5. 每日检查设备设施的完好程度，准确做到正确，保养。做好防盗防火的具体工作，发现问题及时上报。6. 做好本区的布草，备品的零星换补充，做到准确及时，同时提高节约意识。7. 熟悉菜牌和酒水牌及其他 服务项目，积极向客人推销并准确工整，快速地写各类单据。8. 坚守岗位，保证客人安全，同时负责保管，提醒客人的贵重物品的寄存，勤巡视，发现异常，及时汇报。9. 积极参加培训，不断提高服务技能及服务水平，努力学习业务知识，提高法制观念。10. 贯彻执行各项制度，服务标准，严格执行服务程序，并协助同事，配合保健员，做好其他 各项工作。11. 掌握各类电器的使用方法及开关时间，对大厅内的温度，空气，光线，声音等进行调节。早班7：508：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。8：058：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。8：308：50 检查设备设施，上报工程问题。8：5010：30 清理本区域房间和公共区域的卫生。10：3011：30 倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。11：3013：30清理本区域房间和公共区域的卫生。13：3015：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。15：5016：05填写交接班本，准备交接。16：0516：30 两班交接，按交接班要求交接。16：3016：40 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。中班15：5016：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。16：0516：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。16：3016：35 检查设备设施，上报工程问题。16：3517：35倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。17：3519：00清理本区域房间和公共区域的卫生。19：0023：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。23：5000：05填写交接班本，准备交接。00：0500：20 两班交接，按交接班要求交接。02：0000：30 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。晚班23：5000：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。00：0500：20 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。00：2004：00站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。勤查房态，各休息厅，必须认真登记。04：0004：20清理本区域房间和公共区域的卫生。04：2006：00 站位服务，勤查房态，在本区域勤巡视，保持良好的精神状态。06：0007：00 倒班用餐，每班30分钟，注意用餐纪律，杜绝浪费现象。07：5008：05 站位服务，清理退房卫生。08：0508：30两班交接，按交接班要求交接。08：3008：40 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。客房卫生检查标准为了加强客房部产品质量，为宾馆提供一个舒适安静的休息环境，我们将建立四级检查制度。其中：服务员自检自查，领班全面检查，主管层层抽查，经理重点抽查。有效控制客房卫生标准与检查标准的质量。一. 卫生标准1. 眼，看到的地方无杂物，手触摸的地方无灰尘。2. 无四害，无杂物，无异味，