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文档简介

卖场作业 spar卖场补货作业标准spar卖场货架整理标准spar卖场商品保质期作业标准 营运区卖场作业标准 补货作业标准一 注意商品的卫生状况 一边加货一边清洁 补货作业标准二 加货时先要对货架进行清洁后再上货 补货作业标准三 加补货的顺序为 从上到下 从左到右 第一个面位从外到里 第二个面开始根据第一个面位从里到外 确保排面内外整齐 方便加补货 补货作业标准四 加完货后要整理价格签将价格标签对齐商品第一个面位 补货作业标准五 堆头加补完货后要对价格翻牌进行核对 区域的卫生整理 补货作业标准六 商品加货完后必须保证区域卫生清洁 及时清理纸皮垃圾等随车带走 补货作业标准七 须按 满货架陈列 原则加货 确保排面丰满 贵重商品除外 保证有排面就行 如 高单价奶粉 小件糖 电池 护肤品等 补货作业标准八 补货时必须先100 的检查所补商品的保质期 包括货架上商品的保质期 补货作业标准九 所有商品必须做到前进陈列 正面朝向顾客 补货作业标准十 营业时间加货不得堵塞通道 纸皮 胶纸等杂物须即时清理 补货作业标准十一 加货时严禁使用购物车做加货工具 购物车只供顾客购物所用 补货作业标准十二 正确使用加货梯 员工站立在梯上加补货时先必须把此处踩下固定 防止加货梯滑动 不安全 补货作业标准十三 加货顺序应按 堆头 n架 收银台端架 基本货架进行 补货作业标准十四 补货时应正确使用介刀等工具 注意人员和商品的安全 货架整理标准一 货架价格签应随时与商品对齐 货架整理标准二 拉架整理商品作前进陈列 货架整理标准三 确保排面随时整齐 丰满 纵向陈列要体现 商品保质期作业标准一 商品保质期严格遵循 先进先出 原则 商品保质期作业标准二 每月最后一周的周一对所有商品保质期进行彻底检查 商品保质期作业标准三 商品保质期检查时将截止本月保质期只有30 的商品填写 近期商品审批单 对上个月已经登记过的可不再登记 对保质期只有10 的商品做下架处理 商品保质期作业标准四 各责任区员工将 近期商品审批单 上交部门主管 主管按月份作登记 双方签名确认部门主管审核各责任区员工上交的 近期商品审批单 签名确认 一份留底 一份上交给采购部审批单一周内返给部门主管 根据审批反馈的意见进行处理 对没有作审批意见的商品名细统计出来上交区长跟进处理当月的近期商品没有统计造成过期的商品由责任区员工负责买单责任区员工有统计已上交部门主管 而主管没有跟进到位造成过期的商品由部门主管负责有作登记与申请但无法处理而过期的商品 门店报损 记入当月损耗 商品保质期作业标准五 近期商品审批单 在没有回传之前 各部门主管要安排员工适当调整陈列位置 商品保质
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