仓储管理与库存控制课程.ppt

vicky 1 第五章仓储管理与库存控制 vicky 2 第一部分仓储管理 vicky 3 仓储管理的一些基本概念 仓储 保护 管理 储存货物 仓库 是储存保管货物的建筑物和场所的总称保管 是对货物进行保存及其对数量 质量进行管理控制的活动储备 是指货物储存起来以备急需的活动库存 处于储存状态的货物经常性库存 在正常的经营环境下 企业为满足日常需要而建立的库存 vicky 4 安全库存 为了防止不确定因素如大量突发性订货 交货期突然延期等而准备的缓冲库存库存周期 在一定范围内 库存货物从入库到出库的平均时间仓库管理 对库存货物和仓储设施及其布局等进行规划 控制活动仓库布局 在一定区域或库区内 对仓库的数量 规模 地理位置和仓库的设施 道路等各要素进行科学的规划和总体设计 vicky 5 一 仓储的形成与作用 1 仓储的形成原因管理上的失误形成产品的滞留 库存 需求的预测与实际存在误差导致了仓储的产生 战略上的考虑时间上的差异市场因素的变化不可预测的因素的发生2 仓储的作用 1 蓄水池 调节阀 保险储备 2 协调供求关系 3 降低运输成本3 储备的种类 1 剩余储备 2 保险储备 3 周转储备 vicky 6 二 仓库的分类 按仓库功能分类 生产型 流通型 集配型 加工型 中转型 按用途分类 自用 营业 公共 保税 按保管形态分类 普通 冷藏 恒温 危险品 按结构和构造分类 平房 多层 高层货架 散装 罐式 按仓库选址分类 港口 内陆 枢纽站 vicky 7 仓库的功能 储存保管集散货物衔接供需客户服务防范风险物流中心 vicky 8 仓储管理的内容包括三个部分 仓储作业操作的管理仓储系统的布局设计库存的最优控制 vicky 9 三 仓储作业操作管理流程 仓储管理信息系统 WMS 仓储管理作业流程 vicky 10 入库管理 入库前的准备仓位准备 根据商品的性能 数量 体积 重量确定堆放地点 并进行清理和消毒工作 接货人员 设备等物资的准备 作业操作程序的安排 入库数量 时间 品种 定人定机的作业程序 核对资料 合同 发票 运单 货物清单 质量证明 产品说明说 检验实物 数量 质量 检验方式验收中发生问题的处理 入库凭证不齐或不符 质量不符 数量不符 有索赔期的商品建立账 卡 档案 vicky 11 物资保管保养 物资产生质量和数量变化的原因物理变化 化学变化 生化变化 价值变化保养的基本要求和方法要求 保质 保量 保安全 保急需 仓库规划化 存放系列化 保养经常化方法 配分和堆码苫垫 维护保养 检查 清点盘存 vicky 12 出库管理 商品出库方式 送货 自提商品出库作业 经常性的准备 包装准备 组配 备货 包装 机具用品和组装场地及人力的安排 发放出库作业流程 核单 记账 配货 复核 发货核单 调拨单和提货单的仓库名称 印鉴是否齐全 相符 商品的名称 编号 规格 数量是否有误 时限是否逾期记账 纪录品名 并在出库凭证上批注货位编号和结存数量配货 按出库凭证配货 注销实物账或卡 到理货场复核复核 复核员按凭证逐一核对 签字 记账消卡发货 vicky 13 四 仓储系统的规划与设计 4 1 1物资储存区的仓库分配组成是指在仓库作业区内 为库存商品分配适宜的存放地点 其目的是做到物得其所 库尽其用 地尽其力 包括 保管区域的划分库房 料棚 料场的分配对楼库各层的使用分配 4 1仓库的规划与设计 vicky 14 4 1 2仓库组成 物料储存区验收分发作业区管理室及生活间辅助设施 vicky 15 vicky 16 vicky 17 4 1 3仓库面积 有效面积 货垛 货架实际占用面积辅助面积 验收 分类 分发作业场地 通道 办公室 生活间等 vicky 18 仓库数量 考虑的因素 市场需求因素成本因素 仓储成本 存货成本 运输成本 丧失销售的成本服务水平 vicky 19 仓库类型决策 决策的类型 自用仓库 租用仓库考虑的因素 本地和外地 存货货品的种类性质 存货数量的大小 存货的持久性 稳定性 存货保管的特殊性 仓储成本 vicky 20 仓库的布局模式决策 考虑的因素 仓库网点和客户群的位置 仓库 用户 扇形 常用的仓库布局方式有三种 以市场定位的仓库 以制造定位的仓库 以中间定位的仓库 vicky 21 仓库的选址 考虑的因素 局部市场条件 客户需求条件交通运输条件 四通八达 基础设施好政治经济环境条件 法律健全 管理科学开明 经济发展 能源通信基础好自然地理环境条件 地质条件好 水文气候条件好成本条件 设置成本和运行成本 仓库要四通一平 通路 通电 通水 通气 地平 vicky 22 仓库总平面布置要素通道宽度的确定 宽度 B 2b C 考虑因素 货物周转量物料外形尺寸运输设备 车辆通行方式 货物堆存方式 主通道确定原则 双向运行 4 1 4仓库总平面布置 vicky 23 收发货区的布置库内平面布置形式垂直布置 横列式布置纵列式布置纵横式布置倾斜布置 vicky 24 仓库站台 货位数量 N 每小时停靠车数 停留时间高度 确定高度方法 高度表 站台与收发货车辆的衔接决定收发货作业效率 vicky 25 单层仓库货物堆存方式 自身堆码 托盘堆存 柱式托盘堆存 货架储存 vicky 26 自动化仓库的概念 高架仓库一般采用几层 十几层甚至几十层的货架储存货物 并且用专门的仓储作业设备进行货物的出库和入库作业的仓库 自动化仓库 AS RS Autostorageandretrievalsystem 4 2自动化仓库的规划设计 vicky 27 vicky 28 自动化库优点提高库容量便于实现机械化 自动化提高仓库管理水平实现先进先出 减少货物破损适应特殊场合 vicky 29 自动化库总体布局 总体物流模式 确定出入口位置 物流线路高架区布置 模式 堆垛机的配置出入库输送系统 出入库区布局模式 vicky 30 AS RS总体物流模式 vicky 31 总体物流模式 同端出入式 U型 贯通式 直线型 I型 旁流式 L型 vicky 32 高架区布置 堆垛机的配置 直线式 U型轨道式 转轨车方式 vicky 33 仓库内部平面布局 货跺倾斜式布局 vicky 34 仓库内部平面布局 通道倾斜式布局 vicky 35 货物堆码方法示意图 vicky 36 转轨车 有轨巷道堆垛机 vicky 37 出入库区布局模式 出入库输送系统 即出入库区用什么输送设备与高架区相衔接 叉车 出入库台连续输送机AGV 自动导引车 穿梭车 有轨小车 vicky 38 连续输送机方式 vicky 39 AGV方式 AGV 巷内输送机 vicky 40 有轨小车 穿梭车 输送机 有轨小车 vicky 41 五储存合理化管理 储存品种结构合理化储存数量合理化储存时间合理化遵循 先进先出 的原则的方法 周转快的存放在便利之处 采用贯通式货架系统 双仓位 储存条件合理化 vicky 42 六 仓储工作经济指标 吞吐量 吞吐量 总入库量 总出库量 吨 期 库存量 月平均库存量 月初库存量 月末库存量 2 年平均库存量 各月平均库存量总和 12库存周转率 库存周转率 期内物资出库量 期内平均库存量储运质量 收发差错 期内收发差错量 期内吞吐量 收发正确率 1 收发差错率 装卸搬运损失率 装卸搬运损失量 期内吞吐量保管损耗率 期内损坏 变质 损失量 期内平均库存量仓容利用率 收发时间设备情况 全员劳动效率 储运成本 利润 vicky 43 第二部分库存管理 vicky 44 一 库存管理的内涵 库存一般地说 凡是储存状态的物资简称库存 长期 短期 临时性的储存都是库存 库存按其领域可以分为 生产库存 为生产的各个环节顺利进行 提供物资准备的库存 例如 原材料的库存 零配件的库存 在制品的库存 流通库存 在流通过程中准备用于批发 零售 及销售的环节的库存 vicky 45 库存管理inventorymanagement Rateofdemand ofoutputs Inventory Input process Output process Inventory Thewatertankmodelofinventory Rateofsupplyofinputs 对库存物资的管理 vicky 46 库存水平A 库存水平B 海水 不确定的需求 不可靠的供应商 不准确的预测 货物质量问题 库存所掩盖的问题 vicky 47 库存管理包括库存成本管理库存控制管理库存的业务管理 vicky 48 二库存品种与数量管理 库存品种与数量管理1 1物资编码就是对库存物资的品种类别规格性能等进行调查统计整理的基础上 形成物资类别品种体系 并进行系统化的统一编码标识工作 组合序列码 用0 9或者是A Z来进行编码条形码 不同宽度的线条代表不同的含义 用专用的光电识别器 vicky 49 1 2ABC分类管理 A类物资 品种约占10 左右 占用总销售额的75 左右 B类物资 品种约占20 左右 占用总销售额的20 左右 C类物资 品种约占70 左右 占用总销售额的10 左右 这三类物资重要程度不同 A类物资最重要 是主要矛盾 B类物资次之 C类物资再次之 这就为物资库存控制工作 抓住重点 针对各类物资分别进行控制 vicky 50 ABC分类管理和控制要求 vicky 51 ABC分类步骤 选择合适的统计期 靠近当前期 销售比较正常在统计期内统计各种物资的销售量 单价 销售额 制作ABC分析卡按销售额由大到小排列制作ABC分析表 vicky 52 库存业务管理 库存经营过程订货过程进货过程保管过程销售出库过程经营方式不允许缺货可以缺货实行补货 入库过程 vicky 53 库存成本控制据世界银行分析 发达国家物流成本占GDP的10 美国低于10 中国约为16 7 如果物流成本占GDP15 每年将为社会节约2400亿多元的物流成本目标 总的成本最低与库存有关的三大成本构成 采购成本 如差旅费 订单的处理成本 运输成本 即不同订货批量下采购产品的价格库存持有成本 包括空间成本 资金的占用成本 库存服务成本 库存风险成本缺货成本 包括失销成本 保留订单成本 vicky 54 2000年美国和加拿大普通公司物流成本占销售额比例 vicky 55 2000年美国和加拿大普通公司物流成本构成情况 项目美国加拿大运输3736仓储2525订单清关 客户服务88管理98库存搬运2123 vicky 56 采购成本 与批量无关的采购成本部分订单处理 准备 传输 操作成本 与批量有关的采购成本部分原材料的成本运输成本搬运成本 vicky 57 库存持有成本 空间成本 建筑物及存储设施成本 运营成本资金成本 利息及机会成本库存服务成本 保险和库存税库存风险成本 产品变质 损坏 腐烂及被盗 vicky 58 缺货成本 失销成本因为缺货使客户收回购买需求 失去了本应销售出去而获得的利润保留订单成本由于额外的订单处理 运输和搬运费用而产生的办公费用和销售成本 vicky 59 总费用不缺货 订货费 进货费 购买费 保管费缺货 订货费 进货费 购买费 保管费 缺货费 补货 订货费 进货费 购买费 保管费 补货费 在一个长期的过程中 有时实行缺货 有时实行补货 vicky 60 3 库存成本管理的思路 建立起物流成本管理会计制度把物流总费用最省作为库存成本管理的指导思想建立库存成本定期的统计分析制度零库存的指导思想 vicky 61 三 库存控制管理 为了保证企业正常经营活动 库存是必要的 但同时库存又占用了大量的资金 怎样既保证经营活动的正常进行 又使流动资金的占用达到最小 是管理人员关注的问题 库存控制的目标就是防止超储和缺货 库存控制的目标 ObjectivesofInventoryControl vicky 62 随时间变化存货水平轮廓图 库存数量 Q 接到订单 安排定单 接到订单 安排订单 接到订单 Leadtime 订货点 使用率 时间 规划库存流 安全库存 考虑安全库存 vicky 63 安全库存与服务水平 M11 U4 4 2 7 vicky 64 如何确定订货批量 经济订货批量的几种算法补货一次完成 常用的方法补货持续完成价格折扣 vicky 65 如何选择订货批量 采购成本和缺货成本 库存持有成本 总成本 订货批量 总库存成本 Q vicky 66 总成本 持有成本 订货成本TC Q 2 C1 R Q C0Q 订货批量 C1 单位持有成本 C0 订货成本 用变量Q对TC求导数 dTC dQ dQ 2 C1 d R Q C0 C1 2 RC0 Q2Q 经济订货批量 2RC0C1 vicky 67 基本的经济订货批量模型有价格折扣的订货批量模型价格调整的订货批量模型联合订购的订货批量模型有约束的存储模型一次性订货批量模型定量订货模型定期订货模型 订货的方法 vicky 68 定量订货法 随时间变化存货水平轮廓图 库存数量 接到订单 安排定单 接到订单 安排订单 接到订单 Leadtime 订货点 使用率 时间 规划库存流 安全库存 考虑安全库存 vicky 69 订货点的确定 订货点 是指发出订货时仓库里该产品保有的实际库存量订货点确定的因素 销售速率R 供货率和销货率 订货提前期T 产品的市场态势订货点等于提前期需求量 vicky 70 需求量在正态分布下 1 缺货率2 库存满足率3