休闲吧创业准备计划书（二）.docx

休闲吧创业准备计划书休闲吧创业准备计划书篇1一：企业概况企业名称：福州市大学城“非宅”休闲吧法律形式：个人独资/个体经营户经营产品：休闲吧顾客：福州大学城学生所有者：*，地址：福州大学37# 资历：大学在校生吸收就业：4人 启动资本：*万人民币 后期投资：根据营业情况对资本是否增加投入，扩大经营规模做出适当调整 资本来源：银行贷款二：商业构想大背景分析：目前，随着人们对娱乐需求的增加，各种各样的休闲场所不计其数。以学校附近为例，就有茶座，网吧，等等。人们在高速运转的现代社会中工作、学习，休闲场所成为缓解压力的好去处。尤其是青年人，有强烈的好奇心，和广交朋友的欲望，非常渴望集体的归属感，因此休闲市场仍然有着巨大的发展潜力。现在的年轻人尤其是大学生的消费理念、消费方式，生活理念、生活方式已经发生了很大的改变。他们渴望交流和释放，现在社会上有一些场所，但是对于学生来说不是很适合，并且大多数的学生对其有抵触心理。现在如果有一个以在校大学生为消费主体的场所，一定会受到欢迎。我们面对的是福大，医大，江夏，中医，闽江几万名学生。通过周密的调查，为了有最好的经济效益和社会效益，我们要开设的休闲吧将以青年人为目标群体，休闲吧设计理念为“放飞心情，缓解压力，崇尚体育运动和文化娱乐运动”二、目标消费群体福大，医大，江夏，中医，闽江在校学生分析1、课余生活单调由于大学的开放式管理，课业较为轻松，虽然课余有较多的活动，但是只适合少数同学参与，大部分同学在课余沉迷于网络，通过电脑游戏消磨时光，以至于沉迷其中，不能自拔。2、随着竞争的加剧，在校学生的压力也在加大，他们需要放松和交流，但是现在的学生交流渠道和交流方式是比较狭窄的，关键是没有一个很好的平台，我们恰好可以提供这样一个平台，一个场所，我们可以通过主题PARTY，主题活动等方式来促进他们的交流。3、现在大家平时有什么事，像生日、老乡聚会、朋友来访，除了吃吃饭、喝喝酒其他就没有什么了，大家急需一个休闲场所，喝完酒以后大家一起聊聊天，喝点茶，唱唱歌，消费不高，还有档次。或者大家一起组织一个生日晚会，大学生玩的就是浪漫和感觉。二、休闲吧定位通过对目标群体的分析，我们将休闲吧定位于青年人“放松心情，释放个性”的驿站。相对于网吧相比，其更注重对身心健康的关注，和对人渴望归属感的满足。三、主营产品酒类名称价格简介雪津啤酒4.5元/听精品雪津听装青岛扎啤6元/杯新鲜的选择百威啤酒8元/瓶美国口味葡萄酒(红、白)5元/杯浓郁芳香,健康饮品果味爽口冰啤*元/瓶夏日清凉之首选一品留香 小曲*元/瓶香烈白酒金酒*元/杯香气和谐,温和醇雅Jim Beam威士忌*元/杯历史悠久,著名蒸馏酒咖啡与奶茶(均为热饮)名称价格简介香芋奶茶5元/杯淡淡的紫色魔芋香气椰香奶茶5元/杯轻甜的椰子香玫瑰奶茶6元/杯玫瑰花的芳香沁入奶茶薰衣草奶茶6元/杯奶茶搭配上迷人的薰衣草香英式热奶茶8元/杯香浓的巧克力气息卡布奇诺(现磨)*元/杯经典回味巴西咖啡(现磨)*元/杯苦味回香拿铁咖啡(现磨)*元/杯咖啡加牛奶，经典意式咖啡意大利咖啡(现磨)*元/杯浓郁香味。苦中略带酸鲜榨果汁名称价格雪梨汁8元/杯冰西瓜汁8元/杯冰苹果汁8元/杯冰青瓜汁8元/杯冰木瓜牛奶汁8元/杯冰南瓜汁8元/杯热玉米汁8元/杯热沙冰名称价格草莓沙冰5元蓝莓沙冰5元薄荷沙冰5元西瓜沙冰5元柳橙沙冰5元百香果沙冰5元奇异果沙冰5元青苹果沙冰5元哈密瓜沙冰5元小碟名称价格圣女果2元山楂片2元梅干肉2元松子2元瓜子2元龙岩花生3元酒鬼花生3元鱼皮花生3元麻辣豆腐干3元小饼干4元香脆锅巴4元鱿鱼丝4元开心果4元猪肉脯5元甜品名称价格雀巢威化1元/个 5元6个夹心酥1元/袋卡布奇诺司2元/个核桃酥1.5元/袋华夫饼1.5元/袋香酥松饼2元/个 5元/3个爆米花4元水果沙拉5元凤凰卷3元/个四、定价理由由于我们是面向大学城大学生经营的休闲吧，故提供的服务以大学生接受度较高的酒类，奶茶，咖啡等为主。另配以小碟的小吃，甜点。以沙冰、果汁作为补充。定价过程中，以盈利为导向，一是由进货价格决定;二是以消费者(大学生)接受度为主;第三方面参考竞争对手价格。以雪津听装啤酒为例，其的进货价为3.2元/听，在参考了几家休闲服务场所的价格后，我们将价格初步定在4.5元/听。同时，同过一次小范围内的问卷调查，有*%的受调查者认为该价格适中，*.*%的受调查者认为该价格偏高，*.*%的受调查者认为该价格过高，*.*%的受调查者认为该价格偏低，*.*%的受调查者认为该价格过低。从中可知4.5元/听的价格还是有比较高的接受度的。当然，具体价格还会在经营过程中依照实际情况进行调整。其他总类的商品价格也是以同样的方法定出，酒类的总利润率大约在*%左右。奶茶与咖啡的利润率在*%左右，零食甜点的利润率在*%左右。休闲吧商品价格问卷调查表请问您觉得以下商品价格是否合适：A过高 B偏高 C适中 D偏低 E过低1、 精品雪津听装4.5元/听2、 青岛扎啤6元/杯3、 百威啤酒8元/瓶4、 葡萄酒(红、白)5元/杯5、 果味爽口冰啤*元/瓶6、 Absolut伏特加*元/杯7、 香芋奶茶5元/杯8、 英式热奶茶8元/杯9、 卡布奇诺(现磨)*元/杯10、 拿铁咖啡(现磨)*元/杯11、 苹果汁8元/杯冰12、 草莓沙冰5元13、 酒鬼花生3元/碟14、 猪肉脯5元/碟15、 雀巢威化1元/个 5元6个16、 核桃酥1.5元/袋五、选址计划企业的位置学校一区外面的十字路口处的面馆店面(盘店)企业选址计划的描述由于我们的企业采取吧式经营方式，故需面积较大的店面，且人流量相对较大的地带，加之由于各种限制因素不能在学校内经营，故只能在校外选址选择此地的理由据观察了解，该面馆经营状况不好，获利较少，比较难维持长久经营，但店面面积较大，符合我们的要求，所以我们打算以较低价格把店面盘下来作为我们企业的店面，而且我们预计不久的将来十字路口这边将重建完毕，会形成较大的学生街规模，此处会成为商业的黄金地段，有较好的发展前景。通过以下渠道销售货物或服务来吸引顾客：批发商 其他人选择这种分销方式的根据由于我们的企业是服务业，商品和服务基本上都是在店内提供，故我们只能通过个人宣传，在附近学校扩大知名度来吸引顾客。六、布局七、促销计划启动促销向顾客宣传新企业开张的行动计划(比如通过印刷品、小册子、海报、报纸文章、电台广告、开业庆典等。还要调查各种不同促销方式的费用)方式如下：1、 举办小型的开业典礼，对到场的顾客予以一定的优惠2、 印刷海报在附近的学校张贴3、 制作精美卡片赠品(书签或可摆放的