2011年上半年食品安全工作汇报和下半年计划.doc

汶上县工商局二一一年上半年流通环节食品安全工作总结暨下半年工作安排2011年上半年，汶上县工商局认真贯彻落实党的十七届五中全会精神和“十二五”规划“科学发展”的主题，巩固成果，突出重点，开拓创新，推动流通环节产品质量和食品安全专项整治行动向纵深发展，不断提高全县食品安全监管以及消费者权益保护工作水平。现将上半年的工作总结如下：一、以确保实现专项整治目标为重点，加大专项执法检查力度先后组织开展了元旦、春节“两节”食品市场集中整治，集中开展奶制品市场专项执法检查、猪肉市场专项整治、地沟油专项整治、食品小作坊专项执法检查、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治等活动。全系统累计共出动执法人员1100多人次，检查食品经营户2300多户次，共取缔无照经营户11户、查处制售假冒伪劣商品案件6件，切实维护了食品市场和节日消费安全。二、以推进食品市场诚信体系建设为重点，加大分类监管力度一是以工商所为单位，统一对辖区食品经营户销售的食品名称、类型等信息进行集中调查摸底，建立健全食品经营户的监管档案，并统一输入食品经营户数据库系统。并召集全县67家食品供货商召开会议，向各商户分发印制的食品供货商清单清样和模板，规范票据使用。二是按照“一户多档”的要求，已对全县1335家食品经营户全部建立起经济户口档案，经营户原始登记记录、日常监管情况及消费投诉等信息一目了然。按照设定的信用评定方法，将所有食品经营户按信用高低划分等级，分别建立信用档案。三是深化落实食品“四制”，推行食品经营业户自律“三条线”，扎实开展创建流通环节食品安全放心社区（乡镇）工作。截止目前，全县共有8处食品安全放心社区。三、将监管重心下移，严格落实基层工商所食品安全日常巡查和属地监管责任制，突出重点场所、重点区域、重点销售者，有针对性地开展市场巡查，及时发现和查处违法违章行为，依法加大对制售假冒伪劣食品等违法案件的查处力度，切实规范食品销售者的经营行为。四、以完善各项监管制度和自律制度为重点，加大长效监管力度一是建立健全食品安全监管责任制。我局专门成立“流通领域食品安全监管工作领导小组”，由局长亲自挂帅担任组长，其他党组成员为副组长，相关各科室、所负责同志为成员，切实加强对食品安全工作的领导，形成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓、各工商所抓监管、片区人员抓落实的管理网络，为抓好食品安全管理工作提供了强有力的组织保障。三是建立健全舆论宣传监督机制。开展了学习宣传贯彻食品安全法宣传周、流通环节食品安全整顿和执法月活动；以315活动为契机，设置宣传台和展示台，发放食品安全法等宣传资料，制作非法食品宣传图版；印发食品经营户“四制”规范明白纸1500份，发放至食品经营户手中；依托市电视台直播民生、县电视台热点追踪等栏目，大力宣传食品“四制”和食品安全常识。四是建立健全消费维权机制。为及时有效地维护消费者利益，我局在全县14个乡镇建立了463个12315联络点，实现了维权网络的全面覆盖，迅速出击，迅速维权，方便了消费者的投诉，维护了消费者的合法权益。截至目前，共受理和处理食品安全方面的消费者咨询、申诉举报20次。下半年，我局将紧紧围绕年初制定的目标要求，齐心协力，团结奋进，开拓创新，一如既往地保持良好的工作作风和饱满的精神面貌，全面完成2011年的各项工作任务。我局下半年重点做好以下几方面工作： 一、进一步加强食品市场主体准入管理，切实规范证照核发行为。严把食品市场主体准入关，坚持先证后照，依法规范食品流通许可证和营业执照的核发行为；建立健全流通环节食品经济户口管理制度，对乳制品和婴幼儿配方乳粉的经营项目，在食品流通许可证核发中实行分类单项审核与管理；积极推进流通环节食品证照核发和经济户口管理信息化网络体系建设，切实提高监管效能和现代管理水平。二、进一步加强食品质量监管，切实规范食品抽样检验工作。严格监督食品经营者建立健全食品进货查验和记录制度、食品安全管理责任制度、食品进货把关、销售和退市等自律制度；切实加强对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等的监督检查；加强食品抽样检验结果的综合运用，结合食品质量监管和食品抽样检验工作，建立健全食品抽样检验数据库，进行综合研究和比较分析，有针对性地开展食品安全监管执法。进一步加强食品市场巡查和案件查办工作，切实规范食品市场监督检查行为。四、进一步加强食品安全监管长效机制建设，切实提升流通环节食品安全监管规范化和现代化水平。建立健全以保障食品经营者主体合法、质量合格、行为规范为重点的流通环节食品安全监管执法体系；以严把食品进货关、质量管理关、退市关为重点的经营者自律体系和食品安全可追溯机制；以食品经营主体信用分类监管、食品经营者自律和社会监督为重点的信用管理体系；以信息化网络和电子监管及质量检测为主要内容的食品安全监管现代技术支撑体系等，并结合监管工作的重点环节和关键部位建立和完善工作机制和制度，不断创新监管方式方法和手段。五、进一步加强农村食品市场专项整治，切实维护农村食品市场良好秩序。8月29日-12月29日开展为期四个月的农村食品安全专项整治行动，严厉查处制售“三无”食品、利用虚假包装标识欺诈消费者、无证照经营等违法行为。与辖区集贸市场主办方签订集贸市场管理工作责任书，明确市场主办方的责任，形成工商部门、市场主办方、经营业户三位一体的管理体系。对专