例会记录格式.doc

会议纪要（周例会）主送：与会人员抄送：董事会主持：李泽安总经理列席：李泽安总经理出席：刘井燕经理、洪琪儿副经理、林泽思经理、李勇经理、李思斯经理、林沙生经理、梁维忠副总经理、李泽安总经理缺席：无日期：2011.10.11 编号：GMO-2011-1011序号纪 要 内 容负责人完成日期餐饮部 1、接待龙岩卫校会议，接到客诉内容：牛系列不正宗；客房空调噪音大；服务员上茶具速度慢；收银结账速度慢；发票配备不足；2、参加3月28日厦门自驾旅游节，做对外宣传推广；3、落实酒店网站雏形，但网页文字内容少，建议召开“活动策划”专题讨论会；洽谈县地税31日-4月2日会议，用房27标+1套，请提前做好通风；1、本周工作计划胡月本周2、跟进落实土楼发展旅游公司4月份至广州推广活动，对酒店进行宣传；胡月本周3、继续调查五一龙岩酒店房价，制定酒店五一房价；胡月本周4、接待好地税会议；胡月本周5、与财务重新商定送抵账单时间为每月3、4、5日，请财务按自然月进行结算；胡月本周6、建议客务部安排行李员早晚班，做好客人的接送工作；客房部上周工作总结1、完成3610接待室的恢复工作；2、联系消杀公司，由消杀公司拟定方案供酒店选择；3、完成5、6楼客房门铃的更换；4、完成客房洗手间壁灯的维修；5、完成3625、房务中心破损玻璃的更换；本周工作计划1、跟进7楼客房门铃的更换；肖加珍本周2、跟进落实消杀方案；肖加珍本周3、跟进本周客人入住工作；肖加珍本周餐饮部上周工作总结1、3月23日至29日餐饮营业总额21421元；2、和营销部落实龙岩卫校接待工作；3、对菜梯进行了调试，但运行仍不稳定，与项目部确定不能进行交接；4、完成本部门员工考核工作；5、完成四季厅投影布的安装；本周工作计划1、跟进落实地税会议，需营销部和工程部派专人跟进此次会议；张超本周2、进行牛系列厨师的招聘工作；张超本周3、继续跟进菜谱的调整；张超本周4、跟进海鲜池、冻库等工程；张超本周5、跟进水质净化器的安装；张超本周中厨上周工作总结1、完成中厨煤气管道的改造，但在灶头接头处仍有轻微漏气；2、根据接待现状进行中厨员工调整，安排2名师傅辞职；3、参与采购协调会，进行采购多元化，但采购货源多家化不能落实；本周工作计划1、进行地税会议接待工作；余景林本周客务部上周工作总结1、完成龙岩卫校接待，进行本部门接待总结会议；2、完成客务部中软系统培训；3、完成客务部技能竞赛；4、进行住房券等案例讲解；本周工作计划1、继续跟进客房门锁问题；庄晓清本周2、根据客房异味重的问题，4月份重点安排3702和两间双人房为高值房；庄晓清本周3、进行客务部证照识别培训；庄晓清本周4、进行地税会议接待工作；庄晓清本周5、电视信号仍无法调试，只对节目顺序进行调整，现需落实电视节目单；庄晓清本周6、背景音乐方面，播放器无法进行连续播放；庄晓清本周上周工作总结1、对客房工程进行跟进；本周工作计划1、跟进落实温泉工作间的装修和楼层石柱的移除，需各部门进行协助；张俊本周上周工作总结1、完成K6茶几玻璃的安装，K3、K6美拉灯的安装，K2麦克风的更换；2、落实10副麦克风话筒套；3、完成KTV包厢消防报警器的安装和阻燃剂的喷洒；4、现采购到货的水果都不新鲜、无水分、易变质；5、发现KTV收银业务知识不熟练，不知道哪些是可打折的客人和可打折的物品；本周工作计划1、KTV发现老鼠，将与客房部跟进消杀工作；吴雷鸣本周2、吧台对面的玻璃门极易掉落，建议进行整改；吴雷鸣本周3、跟进KTV未落实的工程；吴雷鸣本周4、KTV系统明天31日到期，将会影响到明天地税会议的接待，已于厂家进行沟通，厂家答复给几天钱款就给我们几天的使用权限，已跟催项目部陈琪但未给予答复；吴雷鸣本周安保部上周工作总结1、了解本部门工作、员工等状况；2、进行酒店消防检查工作；3、进行安全排查，发现存在极大的安全隐患：现消防水袋都无法使用；KTV消防通道门无法起到真正的防火防盗功能；4、对本部门员工进行考核；5、对周边施工工程安全进行检查；本周工作计划1、继续了解酒店相关工作和情况；2、安排进行安保培训；3、协助和落实本周接待工作；4、跟进落实消防维修工程；5、对有陷落危险的KTV楼梯和4号楼工程进行跟踪；工程部上周工作总结1、一如既往对各部门报修工程进行维修和保养；2、完成本部门员工技能竞赛；3、完成中厨煤气管道的整改工程，本周继续跟进对轻微漏气管道的整改；4、完成营业和办公场所不必要灯源的拆除工作；5、跟进员工宿舍和4号楼工程；6、完成本部门办公室的搬迁；7、基本完成温泉工作间的装修；本周工作计划1、继续对各部门报修工程进行维修和保养；陈元桂本周2、跟进落实水质净化器的安装；陈元桂本周3、继续跟进员工宿舍的装修；陈元桂本周4、落实地下一层的电路安装；陈元桂本周5、跟温泉、4号楼工程和3号楼未完成的工程；陈元桂本周上周工作总结1、完成首届业务技能竞赛的组织活动；2、督促员工宿舍装修； 3、落实皮卡车的斗篷；4、与客房部一起落实制作夏季制服人员的职位和数量；本周工作计划1、做好三月份的考勤统计及薪资报表；梁维忠本周2、完成四月份的预算；梁维忠本周3、安排司机陈建雄休假并安排好酒店内部司机的调派工作；梁维忠本周4、督促对两名酒店星级评定内审员的培训和学习，并与之签订培训合同；梁维忠本周财务部上周工作总结1、完成收银员POS机培训；2、完成财务部中软系统的培训；3、完成本部门技能竞赛；4、整理完成应收款清单，土楼和客都部分已交至韩主任，董事部分由罗福生负责；5、完成4月份预算的统计；6、基本落实KTV酒水专卖问题，本周将继续落实；本周工作计划1、对收银进行相关培训；徐健本周1、应要求仓管做好库存量的统计和采购周期的安排；徐健本周副总1、尽快跟进落实安保监控室的装修；陈元桂本周2、尽快与项目部落实水电表的分离安装；陈元桂本周3、各部门预算应提前落实，尽量节省开支；各部门本周4、针对异味重的问题，大堂应将大门关闭开启鲜风去除异味；庄晓清本周5、针对客人的投诉各部门应认真对待，预防和整改客人提出的问题；各部门本周6、各部门应认真落实节能政策，广场规定早上6点关灯，但今早6点10分仍亮着；陈元桂本周7、各部门应对员工做好信息传达工作，现有前台接待和收银员不知道酒店的优惠政策，在信息传达方面应做好签名确认；各部门本周总1、在有大型接待工作前各部门应做好沟通协调工作，接待结束后做好总结，针对不足加以改正；各部门本周2、在费用审批方面，优先保证员工吃住及正常的营业所需物品，如餐饮部的食品原材料，其它物品各部门可尽量互补；各部门本周3、员工更衣室及营销部