第四章 曲阜概况.ppt

第四章曲阜概况 曲阜是我国古代伟大的思想家 教育家 政治家 儒家学派的创始人孔子的故乡 是国务院首批公布的24个历史文化名城之一 是世界闻名的中国旅游城市 以礼义之邦 信义之乡著称 被西方人士誉为 东方耶路撒冷 其中孔府 孔庙 孔林于1997年被联合国教科文组织列入世界文化遗产 简介 传统特色构成含义传统特色构成要素传统特色构成结构 1 原始古都 三皇肇启 五帝龙兴远古沿革 人文始祖 太昊伏羲 在此感悟万物 发明渔网 创设八卦 轩辕黄帝 降于寿丘 吞并蚩尤 融合神农 建都新郑 号曰 有熊 神农炎帝 迁都曲阜 教民耕作 播种五谷 商品交换 始之于此 有虞帝舜 作什器于曲阜 玄嚣少昊 继承太昊 迁都曲阜 葬于寿丘 遗迹考证 大汶口文化 和 龙山文化遗迹 神农试耕处 传统特色构成含义 2 礼仪之邦 历史沿革 尧舜时代 曲阜名奄 商王南庚 迁都于此 周代 封周公于曲阜 立国为鲁 文化发达 为历史上黄金发展时期 春秋末期 孔子创办私学 传授 六艺 此地成为文化教育中心 秦代 鲁为薛郡 郡治设在曲阜 隶徐州部 两汉时期曲阜为鲁国都 魏晋南北朝时为鲁郡治 隋唐五代 改名 曲阜 因孔子故里 受到重视 经济文化空前发达 宋代 为纪念黄帝 改名 仙源县 金代改回 曲阜 沿用至今 明代 以孔庙为中心重筑新县城 即明故城 清地方建制 沿用明代制度 民国 抗日 内战 解放时期有过一系列调整 后于1986年撤县制 改为省辖县级市 始称 曲阜市 属济宁市代管 妙语连珠 孔孟之道 孔席墨突 万世师表 邹鲁遗风 沂水春风 坐怀不乱 金声玉振 庆父不死鲁难未已 箪食瓢饮 鲁殿灵光 3 文化圣地历史名人 少昊 柳下惠 孔子 颜回 鲁班 孔伋 左丘明 谷梁赤 申培 孔安国 孔融 贾应宠 孔尚任 孔继涑 桂馥 孔孚文化景观 三孔 孔府 孔庙 孔林 孔子故里园 孔子文化园 颜庙 洙泗书院名篇佳著 春秋 论语 大学 孟子 孔子 前551 前479 春秋末期思想家 政治家 教育家 儒学学派的创始人 因父母曾为生子而祷于尼丘山 故名丘 字仲尼 鲁国陬邑 今山东曲阜东南 人 曾修 诗 书 定 礼 乐 序 周易 作 春秋 孔子的思想及学说对后世产生了极其深远的影响 在世时已被誉为 天纵之圣 天之木铎 千古圣人 是当时社会上最博学者之一 并且被后世尊为至圣 圣人之中的圣人 万世师表 1自然环境山脉 石门山 尼山 九龙山江湖 泗河 沂河 蓼河 崄河气候 暖温带季风性大陆气候 四季分明 降水较为丰沛 具有春季多旱 夏季多雨 秋季干旱 冬季干冷少雪的气候特点特产 曲阜香稻 果旦杏 矿泉水被誉为 曲阜三宝 孔府家酒 楷雕如意 全毛地毯 龙头手仗和尼山石砚被誉为 鲁中五绝 传统特色构成要素 2人工环境文化古迹 三孔 孔府 孔庙 孔林 尼山孔庙 颜子庙 洙泗书院 周公庙 孟母林 九龙山汉代摩崖墓群 古树名木古井 文昌祠 曲阜县衙 民居街巷 以孔庙 孔府为中心所筑的各条街巷 至今仍保持着原来的名称和原有的格局 城内街巷的长短 宽窄的差距较大 主要街巷相对宽阔通畅 沿街有孔家各系府邸及公共建筑 次要街巷相对窄小 基本垂直主街分布 沿街是居民的宅舍 街巷相交时多呈 丁 字型布局 对于城市的防御有利 依据传统的生活方式自然形成的街巷空间有着丰富的节点 是街巷的积极空间 既满足了人们的公共活动需求 又成为了街巷 宅第进行空间转换的重要标志 儒家文化对街巷的影响体现在街巷的名称 在明故城范围内 有陋巷街 颜庙街等 建筑风格 曲阜明故城内的传统的院落式民居由三至四个建筑和一个天井组成一个院落 俗称四合院 一般只有一进 与孔府 孔庙相比 尺度小 明故城与中国其它传统城市一样 宫殿建筑用的颜色较为灿烂 多用琉璃瓦做屋顶 而普通居民用的颜色较为朴素 多用灰色 这一点也体现了中国传统封建思想中严格的等级观念 城市格局 明故城的风貌特征曲阜城市与传统中国城市最大的不同是孔子家族对城市的决定性控制作用 在这个城市中 以孔庙孔府为核心的有关孔子的建筑是最重要的 其它建筑的重要程度根据与孔子关系的重要性而定 城市是为了保卫孔庙而修建的 先有孔庙 后有城市 曲阜城是以城卫庙的城市布局 因此被称为庙城 3人文环境历史人物 少昊 柳下惠 孔子 颜回 鲁班 孔伋 左丘明 谷梁赤 申培 孔安国 孔融 贾应宠 孔尚任 孔继涑 桂馥 孔孚民间小吃 曲阜煎饼 粥泡羊肉 熏豆腐 水煎包 油酥饼 脂油旋 闷角子 馓子风俗节庆 元旦 春节 元宵 清明 端午 中秋 冬至 除夕儒家文化 对曲阜来说 其城市特色的最核心部分应该是它的非物质方面 包括孔子文化以及中国传统教育文化 曲阜的孔子文化以及中国传统教育文化对中国乃至全世界都产生了深远的影响 孔子打破了 学在官府 的传统 在鲁国创办私学 聚徒讲学 传授 六艺 传播文化 他一生 弟子三千 贤者七十有二 其中德行 颜渊 闵子骞 冉伯牛 仲弓 言语 宰我 子贡 政事 冉有 季路 文学 子游 子夏 他适齐仕鲁 周游列国 积极从事政治活动 晚年 删 诗 书 订 礼 乐 赞 周易 修 春秋 他 祖述尧舜 宪章文武 集夏 商 周三代文化之大成 创立 重仁尚礼 儒家学说 把中国文化推向一个高峰 后人将他及其弟子言行记录于 论语 之中 传统特色构成结构 道路 丁字格局边沿 城墙 城河为明故城边界标志 三孔 孔府 孔庙 孔林 城墙遗址区域 以孔庙 孔府建立起来的明故城节点 反映传统教育文化 泮池 杏坛 四氏学旧址 考棚等 街巷节点 曲阜旅游资源图 曲阜的景观资源主要以人文旅游资源为主 辅以自然旅游资源 三孔 两城 四山 孔府 孔庙 孔林 明故城 黄帝城 石门山 九仙山 尼山 九龙山 发展重点 三孔 曲阜孔庙是祭祀孔子的本庙 是分布在中国 朝鲜 日本 越南 印度尼西亚 新加坡 美国等国家2000多座孔子庙的先河和范本 始建于公元前478年 历经2400多年而从未放弃祭祀 是中国使用时间最长的庙宇 也是中国现存最为著名的古建筑群之一 孔林延续使用2400多年 不仅是中国也是世界上延用时间最长的氏族墓地 孔子嫡孙保有世袭罔替的爵号 因时2100多年 是中国最古老的贵族世家 其府第孔府是中国现存规模最大 保存最好 最为典型的官衙与宅第合一的建筑群 旅游资源的特色 价值和功能 旅游资源自身评价 中国仅次于明 清皇帝宫室的最大府第 孔府孔庙东侧的孔府 也称 衍圣公府 圣府 至圣府 是孔子嫡孙居中住的府第 也是中国仅次于明 清皇宫室的最大府第 现存孔府占地约8万平方米 九进院落 房屋480间 存有历代馆藏文物10万余件 其中国家一级文物233件 孔府的整个建筑坐北朝南 布局横向分为东 中 西三路 中路是建筑的轴心 九进庭院 前为官衙 后为内宅 官衙建三衙六厅 是府第的核心 内宅是衍圣公家庭生活起居的场所 孔府东路又称东书院 是衍圣公颂扬皇恩 读书励志 接待官员以及奉祀先人的处所 西路又称西书院 是衍圣公学习作画会友以及子女学习闲居的地方 孔府 衙宅合一园宅结合的范例 孔子嫡系长支世代居住的府第 是中国现存历史最久 规模最大 保存最完整的衙宅合一的古建筑群 有 天下第一家 之称 孔府大门 与国咸休安富尊荣公府第 同天并老文章道德圣人家 孔府二门 圣人之门 孔府的二门 建于明代 门楣高悬 圣人之门 竖匾 门前的黑漆圆柱上黑地金字对联 万象承乾处处春光寒转暖 三阳开泰年年凝景去还来 走进孔府二门 迎面一个不接垣墙的门楼 门上悬 恩赐重光 匾 故称 重光门 此门平时紧闭 只在喜庆大典 迎接圣旨和举行重大祭祀活动时才在礼炮声中开启 这种门只有建府开衙的封疆大吏才有资格建 孔府三门 重光门 位于曲阜市中心的孔庙 是我国历代封建帝王祭祀孔子的礼制性庙宇 可以说 孔庙是名副其实的世界性庙宇 而曲阜孔庙是所有孔庙的祖庙 公元前478年 孔子的弟子们将 故所居堂 立为庙 此后 历代帝王不断加封孔子 扩建庙宇 其建筑仿皇宫之制 分九进院落贯穿在南北的中轴线上 左右作对称排列 整个建筑群包括五殿 一阁 一坛 两庑 两堂 17座碑亭 共466间 占地14万平方米 四周围以高墙 配以门坊 角楼 2400多年来 孔庙在国家的保护下 由原来只是孔子的一座私人住宅 发展成堪与帝王宫殿相媲美的中国现存最著名的古建筑群之一 与北京故宫 承德避暑山庄同为我国三大古建筑群 堪与帝王宫殿相媲美的中国现存最著名古建筑群之一 孔庙 孔庙保存的大量碑刻和石刻是中国古代艺术的宝库 现存汉代以来的历代珍贵碑刻1044块 有皇帝追谥 加封 祭祀孔子和修建孔庙的记载 也有帝王将相 文人学士谒庙的诗文题记 文字有汉 满 蒙等多种 书体有楷草隶篆 除了碑刻 孔庙还存有汉画像石90余块 明清雕镑石柱74根及明刻圣迹图等 这些都是研究中国封建社会政治 经济 文化 艺术的珍贵史料 由此 孔庙又被誉为世界上最古老的博物馆 孔庙鸟瞰 孔庙 规整的建筑艺术的宝库 孔庙 是祭祀孔子 表彰儒学的庙宇 始建于周 完成于明清时期 是世界上两千余座孔庙中最大的一座 在中国的宫殿式建筑中也是文明遐迩 主体建筑大成殿 重檐九脊 黄瓦飞甍 周绕回廊 为东方三大殿之一 孔庙的大成殿 祭孔大典 灯笼从神道路南端一直到孔庙大成殿的中轴线上 各式 古灯 一字排开 神道路的灯笼为红色 座式 意在迎宾 造气势 孔庙院内的灯笼全为杏黄色 印有 至圣庙 字样 一段院落一种式样 总体给人以静穆但不哀伤的感觉 重在从心底产生对先哲的缅怀之情 大成殿东西两庑的灯笼为72个 象征孔子的七十二得意弟子在默默地陪祀先师 灯笼从神道路南端一直到孔庙大成殿的中轴线上 各式 古灯 一字排开 神道路的灯笼为红色 座式 意在迎宾 造气势 孔庙院内的灯笼全为杏黄色 印有 至圣庙 字样 一段院落一种式样 总体给人以静穆但不哀伤的感觉 重在从心底产生对先哲的缅怀之情 大成殿东西两庑的灯笼为72个 象征孔子的七十二得意弟子在默默地陪祀先师 公祭与家祭公祭 表现当代人对孔子 对儒学的理解和认知 尊敬与感怀 在程式 音乐 布局 诵读 表演 道具等方面进行全面创新 使祭孔活动在感觉上更加充盈丰满 更能增强中华民族对先哲文化的认同感 家祭 全景再现原汁原味的传统家祭程序和古典祭孔乐舞 让人们从中感受古代文化的魅力和领悟古代祭祀的精髓所在 公祭与家祭同天举行 是要启示人们 没有传统就没有现代 只有继承了传统的精华思想 才能引领今天的人们更好地走向现代化 建设现代文明 现代祭孔与传统祭孔传统祭孔是政治教化 是历代统治者基于现实功利的阶级意识 借助孔子精神以求 同民心而出治道也 反映历代当权者长治久安的意图 民间祭孔则歌颂孔子功德 弘扬孔子精神 洋溢着对先师无限崇敬的激情 现代祭孔是当代社会和人民对孔子的现代解读和再认识 即使是举行祭祀仪式 也只有纪念 缅怀的成份 主要还是关注孔子文化的内核以及通过孔子思想观照人类社会的现在和未来 仪式内容是鲜活的 变化的 是随着人们对孔子思想认知的程度而转换的 只要是氛围肃穆 庄重 只要是利于人们沉思与反省 内容以及附之而来的形式绝不陈腐拒变 此时的主办者和参祭人都是与孔子本来的伟大心灵相通的 都是在孔子智慧的基础上推陈而开新的 这就是现代公祭与传统祭孔的根本区别所在 中国现存规模最大 年代最久远的氏族墓地 孔林位于曲阜城北2公里处的孔林 也称宣圣林 至圣林 是埋葬孔子及其后代子孙的家族墓地 孔子辞世之后 弟子们将其 葬鲁城北 泗上 孔子冢大一顷 孔子墓的墓前立有篆刻 大成至圣文宣王墓 碑 孔子墓东为其子孔鲤墓 南为其孙孔亻及墓 后人为纪念子贡守孝6年 在孔子墓西建屋3间 立碑一座 题为 子贡庐墓处 现存建筑为明嘉靖二年 公元1523年 遗留 孔林作为一处氏族墓地 延续了2000多年 大大超过了历代任何一个帝陵 随着孔子后裔子孙葬者的不断增加 孔林内的坟冢达10万余座 其嫡系子孙已葬至76代 旁系葬至79代 墓园的面积随之不断扩大 建有林门 享殿等古建筑116间 历代石像生 石仪85对 还有4 2万余株名木古树 全国罕见 孔林是中国2000多年墓葬史的缩影 其延续时间之久远 现存规模之宏大 堪称世界第一家族墓地 孔林还是一座十分丰富的文物宝库 其中建有墓碑4003通 还有大量的石刻文物 可谓碑石如林 石仪成群 为研究中国墓葬制度的沿革 研究中国石刻 碑刻艺术 提供了直观的历史资料 孔林 亦称宣圣林或至圣林 位于曲阜城北约1 1公里处 是孔子及其家族的专用墓地 有坟冢10万余座 历代石仪85对 墓碑400通 乔木42000余株 已延续2400余年 林内树株经历代种植 保护 松柏苍郁 古木参天 形成了一人造大园林 现有林墙周长5591米 总面积1833300平方米 孔林 延续年代最久 保存最完整的家族墓地 孔林大门 孔林林门 孔林中神道 孔子墓 两城 明故城曲阜明故城始建于明朝 为护卫孔庙而建 明故城内分布着孔庙 孔府 颜庙以及历代孔宅府第 古泮池乾隆行宫等文物古迹 集中体现了鲁国古都曲阜古老的城市风貌和深厚的文化古韵 上世纪70年代末 曲阜明故城城墙大部分被拆除 黄帝城据后土宝卷载 黄帝上古帝王 华夏始祖 4700年前生于兖州寿丘 今山东曲阜 少典之子 原姓公孙 号有熊氏 迁至姬水之畔轩辕坡始姓姬 号轩辕氏 领华夏氏族转战中原在冀 河北 后山定居 汇诸侯于釜山之阳 合符于釜山之巅 战蚩尤于涿鹿之野 黄土坡大捷 尽逐黎蛮 遂收涿鹿 领督亢 回守中原 四山 尼山尼山原名尼丘山 孔子父母 祷于尼丘得孔子 所以孔子名丘字仲尼 后人避孔子讳称为尼山 一代圣人孔子诞生在这里 位于曲阜市城东南30公里 海拔340余米 山顶五峰连峙 惟中峰为尼丘 据 史记 记载 孔子父母 祷于尼丘而得孔子 故尼山名扬遐迩 这里 中峰东麓有孔子庙和尼山书院等建筑物 另有五老峰 鲁源林 智源溪 坤灵洞 观川亭 中和壑 文德林 白云洞等所谓 尼山八景 九龙山位于邹城东北15公里 中心店镇政府驻地中心店东北10公里 为昌平山系西端较大的山 北与曲阜市交界 以主峰向西山脊为界 西北部属曲阜市 东与卧虎山对峙 西瞰溪湖并和亭山向望 南麓有明鲁荒王陵 南北走向 周长8 6公里 面积4平方公里 共有九峰 主要有三峰 主峰海拔215 4米 南峰海拔197米 北峰海拔195米 石门山位于向西距104国道3公里 因两山相对宛如石门开而得名 著名的 易经系辞 就是由孔子曾在此撰写而成 此处也是李白 杜甫结伴游齐鲁时宴别之地 孔尚任出仕前后两次隐居在此 现有景点孔子系易处 李杜宴别处 秋水亭 孔尚任隐居处等 山上元代时曾建道观 明初改称玉泉寺 现存建筑有千佛殿 藏经阁等 塑有三世佛 十八罗汉等神像 石门山山峰峻秀 洞壑深幽 林木葱茏 风光秀丽 被列为国家森林公园 传有二十四景冰雪涧 藤花幄等等 尤以石门月霁最为有名 九仙山九仙山古称甄山 文物古迹始建于康熙八年 有石台阶938级 大小庙宇32间 山厅 碧霞元君祠 悬如天禅 攀云插汉 地势绝陡 碑刻几十年 据山上碑文记载称此庙用人工数以亿计 实属 空中楼阁 山下 红门宫 是供奉九仙老奶奶的庙 红墙壁瓦 高庙门 方影壁 是我国传统古建的杰作 每年三月三庙会前来自发供奉的人数达几万人 自康熙八年由孔子后代世袭衍圣公孔毓圻创始以来一直长盛不衰 孔府宴孔府宴是当年孔府接待贵宾 袭爵 祭日 生辰 婚丧时特备的高级宴席 是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴 孔府宴是吸取了全国各地的烹调技艺而逐渐形成的 数百年来孔府宴不断翻新 留传至今 特色饮食 孔府菜是中国饮食文化重要组成部分 起源于宋仁宗宝元年间 用于接待贵宾 上任 生辰家日 婚丧喜寿时特备 孔府宴席遵照君臣父子的等级 有不同的规格 由于孔府在历代封建王朝中所处的特殊地位而保全下来 是乾隆时代的官府菜 孔府烹任 基本上分为两大类 一类是宴会饮食 一类是日常家餐 宴席菜和家常菜虽然有时互相通用 但烹饪是有区别的 孔府菜讲究造型完整 不伤皮折骨 在掌握火候调味 成型等方面 难度很大 孔府特色菜品有烤花篮桂鱼 烤鸭 烤乳猪 一品豆腐 寿字鸭羹等 特色饮食 烤花篮桂鱼 孔府有一种与火不接触的独特自烤菜 即烤花篮鳜鱼 把炮制干净的鳜鱼调味 造型后 网油 再包面饼 把鱼包封严密 放在铁钩上 下用木炭火两面烤熟 其鲜味不失 色白而嫩 食者知其味 不知其法 曾是孔府秘不外传的名菜制法 一品豆腐 一品豆腐是一道经典的特色名菜 属于孔府菜 味鲜嫩 色黄白 夹起一块 表皮酥脆 弹性十足当唇齿刚一咬开外面的酥皮 里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子里满嘴咸香微辣 略有回甜的浓郁的酱汁香美妙 寿字鸭羹 寿字鸭羹是山东省传统名菜 属于鲁菜系孔府菜 此菜为 衍圣公 举行大型祝寿时必备菜品 此菜选料讲究 用白煮鸭脯肉 配以火腿 口蘑 冬笋 工艺精细 鸭脯肉切成小方丁 用红色的火腿肉条拼成 寿 字 衬以洁白的雪丽糊 再以孔府特制的高级汤料 三套汤 调制 成菜白底红字 鲜艳夺目 恰似一朵出水芙蓉 碗底三套汤清澈见底 鸭肉 冬笋和口蘑 分别呈淡红 玉白 浅灰 色彩协调 以淡制胜 味香且醇 羹鲜亦嫩 寿宴酒席献此佳肴 寓有寿比南山 长生不老之意 带子上朝 带子上朝是一道特色传统名菜 属于鲁菜菜系中很有特色的菜式 色泽深红 肉质鲜香 汁浓味厚 酥烂可口 其寓意是孔府辈辈做官 代代上朝 水为官府门第 世袭爵位不断 此菜是用一只鸭子带一只鸽子 一大一小放盘中 别具风味 是宴席大件菜 父子上朝意父与子都是做官之人 创新做法特色 重火候 讲刀功 肥而不腻 瘦而不柴 主料 带皮五花肉 莲子 银杏 菜胆 酱油等制作 1 精选五花肉烤皮刮净 卤上颜色 用酱油调味 2 然后压制成形 改刀成如意形 内嵌莲子和银杏 使之熟烂 以菜胆围之即可 孔府糕点 孔府糕点是山东曲阜的传统名点 也象孔府宴一样 是源远流长 世代相传的一种独具风味糕点 特别是明 清两代 孔府糕点要比当时北京市面上在售的名点好得多 孔府的糕点讲究现烤现吃 求其色 香 形具佳 孔府糕点分外用 内用两大类 外用糕点主要用于进贡 馈赠 恩赏 孔府内用糕点又分应时糕点 常年糕点 到门糕点 宴席糕点 节用糕点等 曲阜三宝 曲阜香稻米粒呈长扁圆形 色白略青 米质油腻油亮 食用柔韧可口 清香扑鼻 素有 一家煮饭 十里飘香 之誉 曲阜三宝 大果旦杏的果肉和果仁都有实用价值 果实呈桔黄色 果实较大 大果旦杏又称巴旦杏 它是一种果肉与果仁兼用的名贵稀有品种 为曲阜独有的一项特产 这种杏呈桔黄色 果实较大 单果平均75克 大者80余克 果肉丰厚 质细而嫩 甜酸可口 含糖量高 杏核圆而壳薄 与肉分离 仁甜而无异味 食 药兼用 可食率达93 曲阜三宝 逵泉位于城东南二里许 泉水甘甜清洌 喷涌不止 相传 泉水与东海相连 池下有青龙伏卧 故水清甜而源源不断 金代大定年间曾整修逵泉池 元代至正年间 在池旁建龙神祠 到清代乾隆年间扩建为龙王庙 一年四季由承祭官主持祭祀 旱或淫雨时人们也来此祈祷 逵泉被视为 神泉 周围所产的香稻被称为 神品 据现代水质分析 逵泉泉水中含有丰富的钠 钙 镁 铁等矿物质和十多种微量元素 优质的矿泉水 浇灌出清香的稻米 若用其他水浇灌 香稻就会失去特色 鲁中五绝 孔府家酒 楷雕如意 全毛地毯 龙头手杖和尼山石砚 孔府家酒 孔府家酒 低度优质白酒 由曲阜酒厂于1986年开发产出 投入市场后 受到国内外用户广泛欢迎 现已出口日本 新加坡 马来西亚 香港等国家和地区 成为中国出口量最大的白酒品种 楷雕如意 曲阜楷雕的传统产品是楷木手杖和如意 因楷木木质坚实而柔韧 有直性无横丝 不暴折 木纹直 色成金黄 折枝为杖 天然屈曲 状似龙蛇 稍加雕琢 就成古雅耐用的手杖 用它刻制如意 玲珑剔透 花纹如丝而不断 楷雕手杖和如意历来是孔府向皇帝进贡的贡品 尼山砚因取材于孔子诞生地尼山而得名 乾隆时的县志中 就有生产尼山砚的记载 尼山砚石 色呈柑黄 有疏密不匀的黑色杜花纹 石面精腻 抚之生润 制作砚台 下墨利 发墨好 久用不乏 尼山砚方朴大方 一方砚石 巧用自然 略加点缀 情趣盎然 杜花砚 石色褐黄 遍布青黑色的杜花纹 利用料石的自然形状 开墨堂墨池 砚额得杜花纹剔成浮雕 形成独特的艺术造型 曲阜煎饼是著名的特色传统面食 山东特产之一 曲阜煎饼将小麦粉 玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后 放入用花生油 炒花生碎 葱花 食用盐 辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成 可以根据不同的材料制作成不同的口味 主要口味有花生味 芝麻味 麻辣味 皮薄馅多 香酥可口 营养丰富 如果在春末夏初之季 馅料中加入嫩花椒树叶风味更是独特 本品含有大量的膳食纤维 入口即碎 特别适合老年人食用 优势分析 1 丰富的历史文化旅游资源曲阜是中华民族古代文化的发祥地之一 具有五千多年的历史 我国古代最有影响的三皇五帝 有四人在曲阜留下了活动踪迹 其中三人定都于此 今曲阜城区东部少昊陵附近的寿丘传说是黄帝的出生地 现存有黄帝之子少昊的陵墓及宋代为黄帝修建的景灵宫遗址 近两千年的文明史 使曲阜成为我国古代最重要的政治 文化中心之一 曲阜市文化资源数量十分丰富 是古老的东方文化之都 据统计 曲阜市目前拥有包括世界文化遗产 三孔 在内的文物古迹300多处 古碑刻5000余块 是中国汉碑最集中的地方 明清档案30多万卷 历史文物10万多件 三孔 两城 四山集中体现了曲阜丰富的三大文化资源 儒文化 炎黄文化和鲁文化 孔庙 孔府 孔林已被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录 鲁国故城遗址号称东方地下博物馆 2 便捷的交通区位优势曲阜地处山东省的西南部 公路方面 104国道 327国道 京福高速公路 日东高速公路在曲阜境内纵横交错 铁路方面 京沪铁路 兖石铁路穿境而过 向西与陇海线相连 特别是中国第一条高速铁路京沪高铁在曲阜境内穿过并设曲