咖啡厅规章制度 0.doc

咖啡厅规章制度 0 咖啡厅规章制度为加强企业人力资源的开发和管理，保证企业各项政策措施的有效执行，特制定以下规章制度 一、考勤制度 1、每班次提前10分钟开班前会点到。 2、正式上班迟到10分钟以内者作迟到处理，早退10分钟以内作早退处理。 3、迟到或早退超过30分钟小于2小时者扣发1天工资。 4、迟到或早退超过2小时，视为旷工一天。 5、迟到或早退按5元/次罚款，当月迟到或早退累计达到3次，扣除1天工资，旷工一天扣除三窒天工资。 6、迟到锌、早退和当月有请假的蒙员工均无全勤。 7重、无故旷工3天以上者颜（含3天），按自动离柴职处理，且无任何工资选领取。 8、请假验员工因个人事务必须亲匀自处理，应提前一天按吠规定的程序请假，批准研后方可离开，如因突发逻事件来不及按规定程序镇请假者，应利用通信工锈具向管理人员请假，事挚后完善手续和出示相关谢的有效依据，否则视为摘旷工。 9、当月请骇假达到4天（含4天）杀以上者，岗位工资取消枝。 二、福利待遇1矣、工资的结构基本工贴资岗位工资全勤奖盈提成奖金 2、校每月的工资发放为15优号，（如有特殊情况可的以前后不得超过三天）盅,逢节假日顺延.释 3、前厅员工每月带薪误休假2天，由管理人员鸦安排，如果不休假，可循算加班，按照基本工资齐给予加班费。 4、溶其他节假日春节3天耳，当天值班的员工按照痹国家规定给予基本工资俩的两倍计发加班费。 元脑旦2天，国庆节1天，逆五一1天,当天值班的菩员工按照国家规定给予晓基本工资计发加班费。 坊 5、法定假日婚假遏、丧假、产假、计划生轩育假按实际情况而定。 嗣 6、辞职必须提前新半个月交辞职报告，审压批后方可离职，否则公昔司将追究其经济损失。 企 7、前厅全体员工艺均扣除200元服装保弄证金，通过正规的离职缨程序且与公司无任何经拘济牵涉的情况下给予退速还。 8、每月可回垫收垃圾费用和酒水瓶盖藩费用为前厅员工公费开珍支。 （分配方式可以平蜕均分配或集体活动开支摩） 9、员工每天享悄受员工餐两顿，不用餐散者不给予补偿。 三、奖杯惩制度为维护企业蒂与员工的正常利益，促玲进公司与员工的共同发驯展，公司将严格贯彻“躁奖优罚劣”的基本原则冶，即“有功必奖，有过罐必罚”的制度。 （ 1、扬）奖励 1、每月根到据情况评选优秀服务员渔1名，奖金30元。 （肠采用无计名投票，管理棚人员综合的方式）。 糟 3、在工作中因客人阀故意为难，受到了严重主的委屈者，公司视其情炉节给予10-30吝元的委屈奖励。 4褪、拾到客人的物品或现监金，及时交到收银台或姨主动寻找失主，根据所饼拾到物品的价值和当时呆的情况给予5元-乱50元的奖励。 5送、能够团结同事，遵守酥劳动纪律，努力推销店严内的产品，成绩显著者彪，视其情节给予10-传-50元不等的奖励乔。 6、发现并举报娄其他员工在工作中的重姜大违规事件者，经核属阮实，给予违规员工罚金分的40%作为奖励。 举眯报电话1356817穷0037，13890叙4XX0。 7、其它奖泽励因实际的工作中按情气况而定。 （2）惩罚制授度 1、仪容仪表不叮符合公司规定者，给予泛5元/次罚款。 2散、迟到、早退、旷工无殷病装病，骗取假条等，氛按考勤制度执行。 藤 3、各种会议培训及公姑司组织集体活动不按时张参加者均按考勤制度执顾行。 4、工作期间制无故窜岗、脱岗，做与讳工作无关的事情，处5氏-10元/次罚鹅款。 5、上班带情秃绪，无微笑，引起客人屎投诉至少处10元/次含罚款。 6、私自使松用客用设施，员工餐浪跌费者处20元/次罚款监，厨师有权当时给予处嚎罚。 7、工作中出裕现差错或失误造成的经责济损失和投诉，拒不道压歉，除追究其经济责任磅外并处以20元/次以欣上罚款。 8、上班娱期间讲脏话，骂人至少漱处20元/次罚款，打些架斗殴者处100元/氰次罚款，情节严重者开骤除处理。 9、不及幸时上交客人遗失物品或疽现金，造成严重后果者抄至少处100元/次罚凶款，并作开除处理。 战 10、不服从上级安噪排管理，欺骗并顶撞上驹级，对管理人员进行言协语上的攻击，至少处以诸20元/次罚款，严重园者作开除处理。 1疥 1、上班时间不得带通算迅工具，发现处5元/阶次以上的罚款。 1肄 2、未经同意用吧台电悲话聊私人事务者处以5寒0元/次罚款。 1辞 3、拒签、撕毁罚单，与视其情节作相应处理，尖最低作加倍处罚。 竹 14、违反公司规章制由度，屡教不改者，作辞前退处理。 15、如吁有侵占挪用公司财物者啥，除了追究其经济责任被外，并作开除处理。 草 16、道德败坏，品龋质恶劣、行为不检者处虎100元/次罚款，并育作开除处理。 17肺、凡属开除类型的员工钩均无任何工资领取。 掩 18、爱护公司财物愉，如有损坏，照价赔偿选。 视其情节并处5-医-200元的罚款。 节哇约用水用电，如有浪费殉，根据具体情况处5邪50元/次罚款。 壕 20、不严格实行普通雍话服务的，处5元/次健罚款。 21,保守祟公司商业机密,根据情秃况处5200元/次觅,造成严重后果的做开冤除处理.22,不镀打听客人的年龄/身份戏/收入等情况,并恪守琴客户隐私,不得发表虚军假或诽谤言论.影响客掠人及其他员工的声益及置团结的,根据情况处5遭50元/次,情节严渣重并造成后果的做辞退箍或开除处理.23嗅、股东如抽查发现上述震违规情况，除责令管理兴人员对违规人员开具罚趟单外，还可根据具体情吾况要求当值负责人承担扭连带责任。 （3）卫生迂制度 1、公共区域刮的卫生情况，地上有粗崭垃圾、水迹、纸屑等处朔5元/次以上的罚款。 狱 2、桌面物品摆放水不整齐，桌布不整垢齐，不按照公司统一规延定的摆放，处以5元/句次的罚款。 3、发割现台灯、沙发、桌面、腹窗台有灰尘的，处5元歇/次罚款。 4、窗不帘每天没有好，没诞有按照公司的要求进行讯，处5元/次罚款鹤。 5、植物盆内有后枯枝败叶，烟头等，处疏5元/次罚款。 6玫、天花板上面、灯具上欲有蜘蛛网，该区域服务葬员处5元/次罚款。 阉 7、洗手台上面有水袄迹不及时处理者处5元裳/次以上的罚款。 戮 8、卫生间的大便器不藤干净、蹲位有水迹者，牟相关人员处以5元/次早罚款。 9、拖把每哑天拖完地要清洗，掉挂戒，发现不洗且不掉挂的汾，处5元/次罚款。 雏 10、不按时倒垃圾夹者，当班管理人员处1睫0元/次罚款。 1披 1、吧台器具、杯具卫邀生工作不到位，有明显伴的污迹，处10元/次抉罚款。 12、吧员旬应按严格的操作程序进缸行操作，发现在操作的哲过程中不符合卫生要求胰者处10元/次以上的岸罚款。 13、吧台吱所有人员要随时保持整点个吧台的整体卫生，如正发现不符合卫生要求的狙吧台每人处10元/次狈以上的罚款，并及时处吸理不干净的地方。 用 14、厨房的卫生工作掘由经理和厨师长每天进砧行检察监督，如有不符耽合卫生要求者处20元丧/次以上罚款。 1胰 5、管理人员不定期对姻吧台和厨房进行卫生突蛋击检察，如发现不符合换卫生要求的，至少处以捣10元/次罚款。 四、峰财务制度 1、部门熏申购原材料均需填制申郧购单由经理审核签字后汲方可上报，领用材料需搬填制领料单。 申购单和氏领料单一并交股东备查狡。 2、收银员要妥著善保管相关票据并做好真归类，厨房内的送兄货票据需有厨房负责人侄签收方可上帐，吧台内啪的半成品类送货票据需闯有吧台人员和厨房负责困人双方签收方可上帐，炉成品类送货票据由收银浓员负责签收入库并登帐家，并及时如实登记相关蜡的帐务，要做到帐帐相民符，帐实相符。 3数、保证单据内容真实、舒准确、完整。 不得随意肾涂改,免单类必须有股蚁东签字并注明原因。 汁 4、不得擅自多收或渐少收营业款，如需坐支陪费用，必需征得股东签龚名或电话同意后方可列肪支。 5、加菜单和决点菜单的收银联及统计婴表格交经理审核并签字讼，出单联由厨房和吧台司人员保管，按序装定后怨交股东备查。 不得由收月银台代为保管。 财务联跋由收银员按台位装订后