食品安全监管工作汇报

食品安全监管工作汇报我所在县局的正确领导下，切实加强我所流通领域食品安全工作,认真履行监管职责,以对人民群众高度负责的精神,本着“标本兼治，着力治本”的工作方针，从今年初，以深入实施“食品准入工程”为基础，以开展食品专项整治为突破口，通过全面落实区域监管责任制，初步形成了对食品质量的全方位、动态、立体监管体系，实现了食品质量监管从“以打为主”到“以防为主”的转变，为食品安全构筑了一道坚实的防线。一、整治措施我所在食品整治过程中，制定了五项措施：即依托一个中心，实现两个转变，狠抓三个重点，构筑四道防线，建立五个制度，确保全县流通领域食品安全整治工作取得成绩。依托一个中心，即依托12315申诉、举报指挥中心，充分发挥12315的申诉举报职能，统一指挥调度全系统的食品安全监管工作，形成了“一个中心，三级联动”的快速反应机制，高效运行12315监管平台。实现两个转变,就是实现过去“以打为主，打防结合”向现在的“以防为主，防打结合”战略的转变，其次变“静态管理”为“动态巡查”，改变过去监管工作的被动性和盲目性，建立了日常巡查制，初步形成了“企业自律，行政监管，社会监督”三方联动的监管机制。狠抓三个整治重点,就是重点商品，重点区域，重点打击行为。构筑四道防线，即严把食品准入关，抽样检查关，不合格食品退市关，食品备案关。建立五个约束制度，即建立进销货台帐制度，不合格食品退市制度，商品索证制度，签订责任书，不良行为警示制度。二、创新监管建立重点食品跟踪制度。对易变质和其他有安全卫生隐患及消费者投诉相对集中的食品进行重点跟踪，发现问题立即停止销售，及时召回，以减轻危害，消除影响。建立消费者投诉举报机制。建立消费者举报投诉网络，设立受理投诉机构，指定专人负责受理消费者投诉，倾听消费者意见、建议，对出售食品出现质量问题，在法律、法规允许范围内采取先行赔付，努力让消费者满意，营造一个企业自律、政府监管和社会监督的食品安全新秩序。针对农村市场庞大且分散，不易监管。对农村市场的监管力度较弱，监督检查次数少，监督检查范围也较小，建立食品安全社会监督制度。在各村居挑选热心公益、有较高食品卫生知识、擅长群众工作的人员设置食品安全监督员，赋予其宣传各种食品法律、法规、规章，监督本村居内的食品经营行为及食品质量、卫生、安全，引导本村居的食品经营企业诚实守信经营，对源头食品生产经营企业加强监控管理等管理职责，将创建“食品放心城区”工作延伸到本镇村居的各个角落，确实提高营造“食品放心城区”活动的效果及影响面。三、强化食品市场的信用动态监管力度实行市场巡查制。加强对相关的食品经营者的日常巡查力度。实行监管目标责任制，成立食品市场监管小组，指定专门的监管人员负责相应的食品经营者的日常巡查工作，发现违法行为及时查处。推行市场警示制。对于市场内情节轻微，尚未造成后果，不够行政处罚的，通过教育、告诫、限期改正等非强制性的不直接产生法律效果的行政监管措施予以预警，及时发现存在问题并督促其纠正，把违章违法率降低到最小程度以至消灭在萌芽状态。同时对食品市场上的一些违法违章食品动态通过网站、宣传栏、有线电视等媒介告示消费者和广大群众，对一些食品经营者的违法违章行为则通过有关宣传媒介予以曝光，切实提高监管执法透明度。落实执法责任制。将食品市场的监管责任落实到具体执法人员，明确职责分工，执法人员监管责任范围内的食品经营者如有两次以上同性质的违法行为或发生情节严重的违法行为，将对相关执法人员以失职、渎职论处，并作为年底考核的重要依据。同时，对市场中发现的关系人民群众人身安全的食品经营违法案件，要严厉打击，依法查处。对制售假冒伪劣