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文档简介

财务部服务效率量化标准前台收银： 1、电话铃响3声内接听。 2、办理散客退房手续3分钟，办理团队退房手续5分钟（20间以下） 3、办理保险箱业务在3分钟之内完成。 4、收款时间：人民币150张/分钟，信用卡/1分钟，挂帐/20秒，房帐/1分钟。 5、打印帐单时间不超过1分钟。 6、开发票1分钟。 7、找零钱30秒。 8、交接班10分钟，包括清点备用金、交接注意事项等。 日审、夜审： 餐厅娱乐审核： 1、茶座帐单审核1分钟/张，报表1分钟/张。 2、康体、娱乐帐单、报表2分钟/张。 3、餐厅帐单2分钟/张，报表3分钟/张。 4、宴会及OC报表2分钟/张。 5、香烟报表/1张。 6、餐券1分钟/张，其他帐单1分钟/张。 7、折扣报表2分钟/张。 前台审核： 1、现金收入帐单1分钟/张，现金支出帐单2分钟/张。 2、信用卡帐单3分钟/张，挂帐帐单4分钟/张。 3、收银报表3分钟/张。 4、迷你吧报表2分钟/张。 5、杂项报表2分钟/张。 6、商务中心报表3分钟/张。 7、洗衣报表3分钟/张。 8、商场报表2分钟/张。 9、总机报表3分钟/张。 10、其他报表2分钟/张。 餐厅收银： 1、电话铃响2声内接听。 2、开发票1分钟。 3、找零钱30秒。 4、输入单个帐单20秒。 5、输入一份中餐菜单3分钟。、 6、输入一份西餐菜单2分钟。 7、分单不超过5分钟， 8、输入茶座帐单1分钟。 9、中餐厅报表35分钟。 10、西餐厅报表30分钟。 11、茶座报表20分钟。 12、交接班10分钟，包括清点备用金、香烟、交接注意事项等。 13、查询前台收银是否允许挂帐1分钟。 14、收款时间：人民币150张/分钟，信用卡1分钟/张，挂帐20秒、房帐1分钟。 信贷： 1、客人对帐单有疑问3分钟给予正确、合理解释。 2、整理帐单10分钟/次消费。 应收： 1、录入挂帐、佣金凭证5分钟。 2、填写信用卡帐单1分钟/张。 3、填写信用卡汇计单30秒/张。 总帐、应付、工资： 1、每月8日发放工资。 2、每月10日前出上月财务报表。 3、完整填开一张支票在2分钟内完成。 4、8分钟内装订一本凭证。 5、录入凭证的速度保持在3分钟/5条分录。 6、录入一个部门预算及修改报表公式在10分钟内完成。 7、按单位整理一天的食品酒水入库单在6分钟内完成。 成本核算： 1、手工计算盘点表，48个品种（不用查价格）3分钟。 2、手工审核1张收货记录（包括审核申请部门、供货单位、品名、数量及计算总金额）1分钟。 3、每月3日上交报表给财务。 仓库： 1、一张领料单据在同一仓库10种货物10分钟内完成。 2、一张领料单据10种货物输入计算机5分钟内完成。 3、物品进库20分钟（包括检查物品质量）。 收货： 1、手工做一张收货记录，包括查价（12个品种）5分钟。 2、计算机输入一张收货记录（12个品种）8分钟。 3、所有当天的食品单据当天做完。 电脑部： 1、换门锁电池：5分钟。 2、换门锁程序：
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