海底捞安全检查制度.doc

海底捞安全检查制度 海底捞安全检查制度第一条各分店、加工厂的安全检查员必须每天定时、定点对各个地方进行安全巡视检查，并填写海底捞各门店设备、设施运行安全检查记录表（附后），对于存在安全隐患的问题要及时上报处理。 第二条各分店、加工厂安全检查员必须每天进行两次安全检查，每周进行一次消防安全检查并填写海底捞分店消防安全检查情况表（附后）。 第三条安全检查员按时参加各店每周例会，对存有隐患的地方提出整改维修方案，需在规定时间内落实完成。 第四条各分店、加工厂经理在片区经理组织下，每月带领安全小组成员交叉对各店（物流站）宿舍、餐厅及后厨进行一次安全大检查，填写月安全检查记录表（附后），检查完毕后召开安全小组会议，对检查结果进行总结。 第五条各分店、加工厂的安全检查员必须在当月2日前将前一个月的安全检查记录，交片区电工组长汇总存档，抄送总公司安全员和各分店店经理。 第六条对因安全检查员检查不到位，或知道存在安全隐患问题而不上报、不处理造成重大事故的，相关责任人要负全部责任。 第七条安全检查员要经过严格培训考核，调动时经过片区电工组长与片区经理同意。 安全检查流程图安全检查流程图安检员（电工）填写检查表有隐患报店经理报告上级交工程部维修处理工作岗位检查工作环境检查宿舍检查海底捞各门店设备、设施运行安全检查记录表检查内容检查项目有无问题检查内容检查项目有无问题有有管道设施固定、保温情况调回出风的温差、制式的效果、风向开关有无滴、渗、缺损网珊的保洁通透、摆叶的灵活情况计量元件的完好、完整感应元件准确度、调控幅度循环泵，热水出水温度要求内机的供电保护安全下水畅通，地沟油池内干净空调进出水阀处无浸水、漏水配电柜、箱出线口的保护管路无冷凝水渗出、堵塞电缆、电线绝缘保护风风机室外元件的固定和运行情况相间隔弧珊的使用情况室外送风口的网珊清洁配电箱附近的环境情况设备的震动情况，噪声和传动情况各级开关配用是否正常风口调节风量、风向、强度情况线路是否有过热现象风管的吊杆、保温、接点、软连接配电箱内有无异声、异味器供电接地、导线合格、接法正确接地、接零是否正常电器外观、元件、各项指示正确互感器，计量表是否正常内部电气元件固定、保护各插座、灯开关、控制的固定情况照明灯具是否正常电器的防护、卫生清洁和摆放、固定、使用安全。 各电源插座、灯开关、控制开关防护是否正常各转动点、加热元件、感应器的防护保养茶水炉的供电线路工作情况。 锅桌面桌架沾接稳定无损坏无裂纹。 供气主、副室内、外管线，防腐防锈是否正常桌子框架各焊点牢固、板材无变形、门扇开关灵活、合页固定好气管是否固定牢固椅子稳定、橡套齐全、各节点牢固、各开关的使用灵活、严密、无泄漏热水炉的各供气接通的牢固情况。 作柜框架牢固、板材面无起包无断裂、压边牢固、各层支点板材牢固完好各级元件是否齐全门扇合页无损坏，把手齐全，抽屉轨道使用正常。 接灶具的软管情况、使用期限接灶具的软管两卡头处是否正常、完好花板、地天花无裂缝、起皮，内部各部件的连接牢固。 灶具的固定、隔热、摆放位置灯具各项措施到位，无灯具不亮现象。 灶具指示灯是否正常地砖完整、无损坏现象平整、防滑灶具控制气体主开关控制是否正常面各种饰件吊挂整齐牢固、窗帘的执掌点到位、部件齐全。 炉具点火控制、感应针、点火针等各级的使用元件齐全、正常隔断、不锈钢材料的保护维护到位步梯装面粘贴牢固、防滑、无损坏现象调室外机运行时有无杂音生间地面、墙面完好，便池有无损坏室外机散热片保洁厕所的各电器的使用情况管路的保温、保护、固定支点冷、热水供应、加热器的使用正常管路进出房屋的防水保护措施墙的牢固度，门扇、开关的齐全灵活性空调机器内部有无渗漏现象地面完好，便池无损坏空调各固定点有无脱落、固定螺栓强度舍窗、门、床、卫生间、地板、热水器等是否使用正常，完好室内机运行时有无杂音宿舍内有无危险品和大功率电器检查人检查分店检查时间负责人检查海底捞分店消防安全检查情况表xx年月日 一、消防安全设施、设备检查情况检查情况设备名称有无（）检查情况设备名称有无（）正常（）不正常（）正常（）不正常（）火灾报警系统火灾报警系统火灾自动喷水系统火灾自动喷水系统消防水带消防栓室内消防栓灭火器消防音响广播消防水带灭火器正压送风系统疏散指示标志机械排烟系统应急照明灯消防通道（畅通）各区域门口闭路电视探头闭路电视探头可燃气体探报警系统疏散指示标志分区防火门是否开关闭状态情况完好楼梯间防火门是否完好、是否处于关闭状态正压送风系统应急照明灯机械排烟系统消防步梯、电梯疏散通道、出口是否畅通应急备用电源照明疏散指示方位图标疏散指示方位图标温感器应急照明灯应急照明灯灭火器火灾自动喷水灭火器灭火毯消防栓可燃气体探测器分店检查人负责人；联系电话月安全检查记录表月安全检查记录表年月日序号检查内容检查人检查结果1水表2电表3气表4每天记录表填写情况5每天记录表问题是否及时