学生营养改善计划实施情况自查报告.doc

凤仪镇中心小学学生营养改善计划实施情况自 查 报 告根据市教育局关于加强农村义务教育学生营养改善计划实施管理的通知（遵教贷20121号）要求和教科局营养办的安排，凤仪镇中心小学对辖区内实施营养改善计划的学校开展了认真全面自查，现作如下报告。一、基本情况凤仪镇中心小学所属学校10间，享受营养计划补助的学校有9间，享受营养计划的学生691人。各校从2012年3月1日起，根据教科局的安排，全面启动了学生营养改善计划。目前，建有食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校等3间学校由学校食堂提供完整的午餐，没有食堂的转马学校、大堡学校、土城学校、石笋学校、四椏教学点、政权教学点等6间学校由学校教师自己加工食品给学生提供新鲜豆浆、煮鸡蛋等课间餐。二、加强领导，明确责任凤仪镇中心小学和所属各学校高度重视，成立了以校长为组长，分管领导为副组长，相关教师为成员的学生营养改善计划领导小组，明确各自的责任，全体动员起来，克服困难，齐心协力抓好这项“政治活、集体活、技术活”，为确保我镇营养改善计划的顺利实施和“食品安全、资金安全、干部安全”提供了坚强的组织保证。三、 加强机制和制度建设凤仪镇中心小学根据正府办发201254号、正教科通201248号文件精神和4月89日县食堂食品安全和财务培训的要求，完善了凤仪镇中心小学学生营养改善计划实施方案、凤仪镇中心小学食品安全事故应急处理预案、凤仪镇中心小学食堂资金管理办法等规章制度，明确各试点学校校长是实施营养改善计划的第一责任人。各学校也根据本校的地理位置、场地、设备、教师构成等具体情况，进一步完善实施方案，采用恰当的供餐模式。要求各校落实食辅材料采购、保管、储存等内部控制制度，层层落实相关人员责任，确保食品安全和资金安全。四、加强培训和指导检查，确保食品安全和资金安全学生营养改善计划究竟怎么实施，由于没有现成的模式，都是处在试点和探索阶段。尤其是对于食品安全管理的知识和食堂财务管理的知识，我镇教师都很外行。针对这种情况，凤仪镇中心小学在县里组织食品安全和食堂财务培训时，除安排食堂主管、安全监督员、财务人员参加外，还安排了校长亲自参加培训。中心小学又组织了二级培训，还邀请正安县卫生监督的同志所到各校食堂实地指导，开展现场培训。中心小学财务室对各校报账员、采购员、保管员要怎么登记食堂材料采购日记账，怎么样填写入库单、出库单，怎么样分类登记食堂材料帐等业务进行指导。通过这些措施，确保了食品安全和资金安全。五、存在的困难和问题1、场地、设备设施不能满足需要。凤仪镇中心小学所属9间实施营养计划学校，只有3间学校有简易食堂，都是用之前只给几个教师做饭的厨房改建而成的，其中梨坝学校厨房面积不足8平方米，学校就只好在空地上撘雨棚砌灶台给学生炒菜做饭。各校都没有餐厅，现在学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着安全隐患。2、教师少，食堂工作人员不稳定，专业性差。有食堂的3间学校，由于现在年轻人基本都外出务工了，剩下在家里的基本都是些老年人，在学校当地不好物色恰当的食堂工作人员，由于待遇不高，就餐学生较多，工作量还不小，外地的人也不愿意去，所以食堂工作人员很不稳定，对于食品的规范加工程序很不习惯，缺乏专业素养，这对于食品加工质量和安全都是个问题。我镇有6间学校没有食堂，找不到托餐家庭，课间餐食品的加工是由教师自己负责。教师少，其中四椏、政权、大堡学校都只有2个教师，而且还年老体弱，完成复式教学任务已经很不容易。很多教师在家里也很少做饭，还要承担给学生加工食品的任务，就更不容易了。3、资金非常紧张。我镇校点分散、学生少，生均公用经费本来就不多，仅可维持学校日常运转。营养计划实施之后，尤其是牛奶和面包发放全部叫停之后，各校都必须由学校自己加工食品给学生食用，各校就必须购置冰箱、消毒柜、留样柜、豆浆机、电磁炉、液化灶、锅碗瓢盆等实施设备，有的学校还要烧防盗门防盗窗，水电费也大幅增加。为了保证提供给学生的蔬