餐饮公司客服管理制度汇编.doc

餐饮公司客服管理制度汇编 餐饮公司客服管理制度汇编第一节客户档案第二节会员卡管理办法 一、办理条件 二、办理流程 三、积分规则 四、会员日 五、积分升级 六、积分兑奖 七、兑奖细则 八、会员卡使用方法 九、会员资料变更 十、会员信息 十一、会员卡挂失及补办 十二、会员退会 十三、公司权利 十四、贵宾卡登记表第三节铂金至尊会员台卡使用及管理办法餐饮公司客服管理制度汇编第一节客户档案第二节会员卡管理办法 一、办理条件 二、办理流程 三、积分规则 四、会员日 五、积分升级 六、积分兑奖 七、兑奖细则 八、会员卡使用方法 九、会员资料变更 十、会员信息 十一、会员卡挂失及补办 十二、会员退会 十三、公司权利 十四、贵宾卡登记表第三节铂金至尊会员台卡使用及管理办法第一节客户档案客户档案表姓名性别出生日期民族学历籍贯职务工作单位移动电话固定电话相貌特点家庭住址个人爱好个人忌讳喜欢草原牧歌哪些锅底、酒水、菜品、小吃、凉菜、锅底酒水菜品凉菜小吃喜欢什么样的服务你对公司有何意建或更好建意光临的次数贵宾卡号档案负责人填表时间第二节会员卡管理办法会员定义:凡拥有铂金至尊卡、会员卡的顾客，即为公司会员。 会员卡 一、办理条件单次消费300元（含300元）以上者，当日可获得会员卡一张（当日消费金额不积分）；单次消费300元以下者，可累积消费小票，在一个月内，电脑小票累积金额达到300元即可获得会员卡一张。 二、办理流程持有效证件到收银台，填写会员申请表（姓名、性别、身份证号码、联系电话、电子邮箱、联系地址等），领取会员卡和会员手册。 三、积分规则现金消费满一元积一分,不满一元不积分。 四、会员日凭会员卡会员日当天现金消费可直接享受8折优惠（烟、酒水、饮料、鲜活游水类除外）。 五、积分升级?会员卡积分至3000分以上（含3000分）享受九折优惠（烟、酒水、饮料、鲜活游水类除外）；?会员卡积分至6000分以上（含6000分）享受八八折优惠（烟、酒水、饮料、鲜活游水类除外）；?会员卡积分至9000分以上（含9000分）享受八五折优惠（烟、酒水、饮料、鲜活游水类除外）； 六、积分兑奖兑奖资格:积分3000分1.积分满3000分价值不等的精美礼品一份；2.积分满6000分价值不等的精美礼品一份；3.积分满9000分价值不等的精美礼品一份； 七、兑奖细则?领取礼品时，会员须携带本人身份证、会员卡填写好会员奖品申领表后领取并验收礼品；?顾客兑换奖品后，原积分按兑奖等级的最低值消除。 剩余积分继续累计积分。 (例如顾客积分4500分，兑换第一个档的奖品，兑换奖品后积分卡消除3000分，剩余1500分继续累计积分)；?如委托他人代领礼品，受委托人须持有会员身份证原件、会员积分卡及受委托人身份证原件，本公司将视同该会员亲自领取；?兑奖时间周二周四11:0016:00；?兑奖地点西安市高新区沣惠南路杰作广场2层。 八、会员卡使用方法?会员卡不可与其它优惠活动同时使用。 ?会员积分卡申请时，当次消费不积分。 ?会员卡只限本人使用，到店内消费买单时，请出示会员积分卡，收银系统将根据会员积分卡类别及卡内信息进行折扣并积分，过期不予办理。 ?会员奖品如有调整，本公司将不作另行通知。 九、会员资料变更会员在其姓名、通讯地址、电话号码等有所变化时，应在一个月之内到店做资料变更，否则有失去优先获得活动信息及使用本卡的可能。 十、会员信息以上信息仅以开展会员活动为目地，绝不向第三方透露。 本公司每次所举办的大型活动、优惠活动，将发送短信或致电每一个会员。 十一、会员卡挂失及补办会员卡发生丢失、被盗、损坏等情况时，请持个人身份证并交纳十元工本费到店补办，原卡内积分及资料信息可转至新卡。 十二、会员退会因会员自身原因提出退会时，需向店提交退会申请并将会员卡归还本店. 十三、公司权利?所有领奖礼品不可退换或兑换现金。 ?奖品以实物为准。 ?本公司保留更改本次活动细则条款及兑换奖品所需积分的权利，并不作另行通知。 十四、贵宾卡登记表姓名性别生日民族学历职务籍贯家庭住址移动电话固定电话工作单位贵宾卡号本人同意遵守贵宾卡使用管理规定。 贵宾签名年月日第三节铂金至尊会员台卡使用及管理办法为了更有效的发展会员，提高优质服务，让至尊会员享受到应有的待遇，公司推出铂金至尊会员台卡，具体使用及管理办法如下 一、公司迎宾员在顾客订餐和进店时，要仔细询问顾客是否持有“至尊铂金卡”，并在电脑上查姓名，卡号，要详细记录订餐时间及餐桌号，然后将铂金至尊会员台卡放置已订的餐桌中央，不按规定放置考核5分。 二、把握预定时间，静候至尊会员光临，要专人盯台，以防台卡换台、丢失、破损。 三、至尊会员就座后，服务人员要询问卡号，在电脑内查出姓名后，要在五分钟内通知经理并告知会员姓名，如经理不在厨师长代表，须着正装亲自问候至尊会员,问候语*先生/女士，您好，感谢您一直以来对草原牧歌西安高新店的支持与厚爱，您在就餐中有什么意见和建议，请您提出，我们会及时改进，谢谢您的光临，请您慢用，并递上名片，不按规定通知考核5分,不按规定到台前向顾客问候考核10分。 四、当菜品上至餐桌时，将台卡撤在餐桌的外侧（圆桌放在中央），直至顾客就餐离