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文档简介

管理部之面包陈列标准 面包部商品陈列标准 陈列的分类 1 基本货架常规商品的陈列散装面包的陈列点心的陈列西点的陈列蛋糕的陈列包装面包的陈列2 特价商品的陈列3 单品促销售的陈列3 灯车的陈列4 展示柜的陈列5 堆头的陈列 面包部商品陈列标准 热卖面包陈列 道具 货架120cm 80cm托盘 40 30cm的木纹托盘整齐平放分类摆放纵向陈列 面包部商品陈列标准 散培面包的陈列展示柜灯光明亮 应使用60w的黄光灯管照明 商品与价格对应 使用14cm 10cm的黄色胶板标示价格 配有食品夹和包装容器按外低内高原则摆放柜子前下方用藤篮陈列相关联商品 面包部商品陈列标准 点心的陈列 使用灯车木纹托盘陈列商品整齐有序单独陈列用活动数字的黄色价格牌标价 面包部商品陈列标准 西饼陈列 灯车陈列整齐堆积 呈山形每台灯车不得超过4个单品用黄色活动数字价格牌标价 面包部商品陈列标准 西饼陈列 陈列2个单品或1个单品 灯车前面拉门处用透明有机板拦挡 面包部商品陈列标准 西饼陈列 包装西饼陈列 用白色透明的保鲜碟或专用的西饼盒包装注意包装的西饼必须完整 无破碎 且需整齐排放 面包部商品陈列标准 蛋糕陈列 使用专用的蛋糕展示柜最下层主要摆放蛋糕模型商品整齐摆放 靠前方同一水平线对齐忌廉杯用木纺托盘摆放要保持蛋糕展示柜的丰满 面包部商品陈列标准 蛋糕陈列 价格牌贴蛋糕展示柜后面裱花间的玻璃上用黄色纸打印a8大小的价格牌插在价格牌的透明套内 面包部商品陈列标准 裱花蛋糕价格清晰类别清晰色泽鲜艳有层次感明亮夺目 面包部商品陈列标准 包装面包陈列 纵向陈列按照面包的体积大小 长短 形状进行分类陈列丰满 量感 以平视看不到后面货架为宜 用正常的标价签标价 标价签放在对应商品的左方 面包部商品陈列标准 包装商品的陈列 厂商送货面包的陈列 纵向陈列按品牌 品味 规格 形状分类进行陈列 面包部商品陈列标准 组合陈列组合商品整齐 丰满组合商品是关连性商品 面
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