江苏省宿迁市沭阳县修远中学2019_2020学年高一生物上学期第一次月考试题（含解析）.docx

江苏省宿迁市沭阳县修远中学2019-2020学年高一生物上学期第一次月考试题（含解析）一、单项选择题1.构成生物大分子基本骨架的元素是（ ）A. CB. OC. ND. H【答案】A【解析】【分析】生物大分子如多糖、蛋白质和核酸都是由单体聚合形成的多聚体，而葡萄糖、氨基酸、核苷酸等单体的核心元素是C元素，因此细胞内的生物大分子以碳链为骨架。【详解】由于生物大分子以碳链为骨架，因此构成生物大分子基本骨架的元素是碳元素。故选A。【点睛】对生物大分子以碳链为骨架的理解，并把握知识点间的内在联系。2. 下列化学元素中属于组成生物体的微量元素的是A. KB. PC. FeD. Ca【答案】C【解析】试题分析：K、P、Ca属于构成生物体的大量元素，Fe是微量元素，所以C选项正确。考点：考查微量元素的种类。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。3. 过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ）A. 蛋白质B. 脂肪C. 糖类D. 水【答案】D【解析】4.构成纤维素，胆固醇和淀粉酶三种物质都具有的化学元素是（ ）A. C、H、O、NB. C、H、O、N 、PC. C、H、O、PD. C、H、O【答案】D【解析】【分析】糖类和脂肪只含有C、H、O，蛋白质的基本元素是C、H、O、N，核酸组成元素是C、H、O、N、P。【详解】纤维素是糖类，组成糖类的元素是C、H、O，胆固醇是固醇类，属于脂质，组成元素是C、H、O，淀粉酶是蛋白质，组成元素主要是C、H、O、N，所以共有的元素是C、H、O。故选D。【点睛】考查组成细胞的化合物的元素组成，意在考查学生对组成细胞的元素、化合物的识记能力5.从冬季到春季，冬小麦植株细胞中的结合水与自由水的比值（ ）A. 升高B. 下降C. 不变D. 波动不大【答案】B【解析】【分析】自由水与结合水的比值与细胞代谢活动密切相关，细胞代谢越旺盛，细胞内自由水与结合水的比值越大，细胞代谢活动越弱，细胞内自由水与结合水的比值越小。【详解】冬季到春季，冬小麦植株细胞的代谢活动逐渐升高，细胞内结合水与自由水的比值逐渐下降。故选B。【点睛】对于细胞内自由水与结合水的比值与细胞代谢活动之间关系的理解并应用相关知识对某些生物学问题进行推理、判断的能力是本题考查的重点。6.下列糖类水解产物中，含果糖的是（ ）A. 淀粉B. 蔗糖C. 糖原D. 纤维素【答案】B【解析】【分析】淀粉水解产物是麦芽糖和葡萄糖；蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖水解的产物是葡萄糖，糖原和纤维素的水解产物都是葡萄糖。【详解】淀粉，糖原和纤维素都是大分子多糖，是由葡萄糖聚合形成的多聚体，其水解产物都是葡萄糖，只有蔗糖是而糖，水解产物是葡萄糖和果糖，所以ACD错误，B正确。故选B。【点睛】本题的知识点是糖的分类、基本组成单位，对相关知识点的记忆是解题的关键。7.动物和植物体内都有的糖类是（ ）A. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖B. 蔗糖、麦芽糖、乳糖C. 淀粉、糖元、纤维素D. 葡萄糖、果糖、纤维素【答案】A【解析】【分析】本题旨在考查生物体内的糖。【详解】葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动物和植物体内都有的糖类，A正确；蔗糖、麦芽糖是植物体内的二糖，乳糖是哺乳动物体内的二糖，B错误；淀粉、纤维素是植物体内的多糖，糖元是动物体内的多糖，C错误；葡萄糖是动物与植物体内都有的糖，果糖、纤维素是植物体内的糖，D错误；故应选A。【点睛】葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动物和植物体内都有的糖类。8. 纤维素是一种多糖，在下列生物中容易找到的是（ ）A. 水螅B. 草履虫C. 芹菜D. 竹节虫【答案】C【解析】9.性激素的化学本质是（ ）A. 脂质B. 蛋白质C. 糖类D. 核酸【答案】A【解析】【分析】脂质的种类及其功能：功能分类化学本质分类功能储藏脂类脂肪储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用结构脂类磷脂是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份调节脂类固醇胆固醇细胞膜的重要成份，与细胞膜的流动性有关性激素促进生殖器官生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期维生素D促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡【详解】脂质包括固醇，脂肪和磷脂，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，所以性激素属于脂质。故选A。【点睛】本题比较基础，考查脂质的种类及功能，记住性激素的本质。10.某人从事高温下的剧烈体力劳动过久，突然腿部肌肉痉挛，主要原因是（ ）A. 剧烈劳动使血糖降低B. 高温使人的新陈代谢不正常C. 大量排汗，使体内盐分损失过多D. 大量排汗，使体内水分损失过多【答案】C【解析】【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：1、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。2、维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐 K+在维持细胞内液渗透压上起决定性作用，还能维持心肌舒张，保持心肌正常的兴奋性，缺乏时心肌自动节律异常，导致心律失常。3、维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。【详解】A、血糖过低不会导致肌肉抽搐，A错误；B、人体的温度是指人体内部的温度，人有自我调节体温的能力，不会导致肌肉痉挛，B错误；C、在高温下从事剧烈的体力劳动时，人体会大量出汗，汗液带走机体的无机盐，导致盐分损失过多，C正确；D、大量排汗，使体内水分损失过多，会导致口渴、中暑等，不会导致肌肉抽搐，D错误。故选C【点睛】本题的知识点是无机盐维持细胞和生物体生命活动的功能，神经肌肉在兴奋时需要很多无机盐离子的参与，例如钾离子、钠离子、钙离子等，本题考查钙离子在维持神经肌肉兴奋中所起的作用，明确缺少钙离子会导致抽搐、钙离子浓度过高会导致肌无力等。11.下列有关几种物质的鉴定中，说法正确的是（ ）A. 检测蛋白质时，将双缩脲试剂A液和B液充分混匀后加入组织样液B. 还原糖与斐林试剂反应时需水浴加热才能出现紫色沉淀C. 番茄汁中也含有丰富的葡萄糖和果糖，适合用作还原糖鉴定的替代材料D. 细胞中的脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色【答案】D【解析】【分析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹（苏丹）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。【详解】A、双缩脲试剂使用时需要先加A液后加B液，A错误；B、还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，B错误；C、番茄汁含有色素，不适合用来检测还原糖，C错误；D、脂肪可以被苏丹染成橘黄色，D正确。故选D。【点睛】本题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择。12.构成蛋白质的20种氨基酸在分子结构上的主要区别是（ ）A. 羧基的数目不同B. 氨基的数目不同C. 氨基、羧基与碳原子的连接位置不同D. 侧链基团（R基）不同【答案】D【解析】【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基酸和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子。【详解】根据组成蛋白质的氨基酸的结构特点写出组成蛋白质的氨基酸的结构通式是：，根据组成蛋白质的氨基酸的结构通式可知，组成蛋白质的氨基酸在分子结构上的主要区别是侧链基团R基不同。故选D。【点睛】对组成蛋白质的氨基酸的结构通式的理解和识记是本题考查的重点。13. 2个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氢来自于（ ）A. 羧基B. 氨基C. 羧基和氨基D. 连在碳原子上的氢【答案】C【解析】试题分析：由氨基酸脱水缩合反应过程可知，氨基酸脱水缩合时形成的水中的H来自氨基和羧基故选：C14.下列不参与生物体内蛋白质构成的氨基酸是（ ）A. B. C. D. 【答案】D【解析】【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。【详解】A、该化合物的氨基和羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，A错误；B、该化合物的氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，B错误；C、该化合物有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，C错误；D、该氨基酸的氨基和羧基不连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸，D正确。故选D。【点睛】充分理解组成蛋白质的氨基酸的结构特点。15.蛋白质是细胞中最重要的物质之一，其不具有的功能是（ ）A. 细胞的结构成分B. 运输物质C. 调节生命活动D. 储存遗传信息【答案】D【解析】【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分；有的蛋白质具有运输功能，如载体；有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，如胰岛素；有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。【详解】蛋白质有组成细胞结构、运输物质和调节生命活动的功能，但不具有储存遗传信息的功能，储存遗传信息的是核酸，D错误。【点睛】理解蛋白质功能的多样性。16.如图所示为某多肽化合物的示意图。下列有关该化合物的叙述中，错误的是 A. 该多肽由3种氨基酸脱水缩合而成B. 的形成过程都要脱掉水分子C. 该多肽链游离的羧基多于游离的氨基D. 该多肽化合物的名称为三肽【答案】D【解析】【分析】分析题图可知，图中，是氨基，是R基，是肽键，是羧基，因此该化合物是由四个氨基酸脱水缩合形成的四肽化合物。【详解】该化合物含有4个R基，其中有两个氨基酸的R基相同，所以由3种氨基酸构成，A项正确。是肽键，是通过氨基酸脱水缩合后形成，B项正确。该多肽中含有2个羧基1个氨基，C项正确。该多肽由4个氨基酸构成，所以名称应是四肽，D项错误，故选D。【点睛】解题的关键是要理解氨基酸的种类由R基决定，肽键数等于脱水数。17.结晶牛胰岛素由A、B两条肽链组成，A链上有21个氨基酸，B链上有30个氨基酸，则结晶牛胰岛素分子结构中所含的肽键数和在形成过程中脱去的水分子数依次是( )A. 48 个，49 个B. 49 个，49 个C. 50 个，50 个D. 51 个，49 个【答案】B【解析】【分析】据题文的描述可知：该题考查学生对氨基酸脱水缩合的相关知识的识记和理解能力。【详解】依题意可知：牛胰岛素分子在形成过程中，脱去的水分子数肽键数氨基酸数肽链数（2130）249个，B正确，A、C、D均错误。18.噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类依次是（ ）A. 4、8、4和4、8、4B. 4、5、4 和4、5、4C. 45、4 和4、8、4D. 4、8、4和4、5、4【答案】C【解析】【分析】核酸分为两种，即脱氧核糖核酸和核糖核酸，它们的基本组成单位依次是脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸，组成的五碳糖分别为脱氧核糖和核糖，其中脱氧核糖核苷酸组成碱基有四种，即A、C、G、T，核糖核苷酸的组成碱基有四种，即A、C、G、U。【详解】噬菌体为DNA病毒，只含DNA，故碱基只有A、T、C、G4种，核苷酸有4种，烟草花叶病毒为RNA病毒，只含有RNA，故碱基只有A、U、C、G4种，核苷酸有4种，而烟草是植物，所以既有DNA也有RNA，碱基有A、G、C、T、U5种。 核苷酸就有脱氧核糖核苷酸4种和核糖核苷酸4种，共8种。故选C。【点睛】在真核细胞中，含氮碱基共有5种，而核苷酸有8种。19.蛋白质和核酸的基本组成单位分别是（ ）A. 氨基酸和脱氧核苷酸B. 丙酮酸和核糖核酸C. 氨基酸和核苷酸D. 氨基酸和核糖核酸【答案】C【解析】【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸。【详解】A、氨基酸是蛋白质的组成单位，脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位，A错误；B、丙酮酸是葡萄糖酵解的产物，不是蛋白质的基本组成单位，核糖核酸是核酸的一种，不是核酸的基本组成单位，B错误；C、氨基酸是蛋白质的基本组成单位，核苷酸是核酸的基本组成单位，C正确；D、核糖核苷酸是核糖核酸的基本组成单位，D错误。故选C。【点睛】本题的知识点是蛋白质的基本组成单位，核酸、核糖核酸、脱氧核糖核酸、核苷酸、核糖核苷酸、脱氧核糖核苷酸之间的关系，对于核酸、核糖核酸、脱氧核糖核酸、核苷酸、核糖核苷酸、脱氧核糖核苷酸之间的关系的记忆是解题的关键。20.DNA彻底水解后，得到的化学物质是（ ）A. 氨基酸、葡萄糖、碱基B. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖C. 核糖、碱基、磷酸D. 脱氧核糖、碱基、磷酸【答案】D【解析】【分析】核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位分别为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸，一分子核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成。【详解】DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，而脱氧核糖核苷酸是由磷酸、脱氧核糖和含氮碱基组成，所有DNA初步水解的产物是脱氧核糖核苷酸，完全水解的产物是磷酸、脱氧核糖、碱基。故选D。【点睛】本题考查RNA分子的组成，只要考生识记RNA的基本单位及核苷酸的组成，再结合题干中“完全水解”一词即可正确答题，属于考纲识记层次的考查。21.下列关于细胞学说的叙述，错误的是（ ）A. 细胞学说的建立者主要是德国科学家施莱登和施旺B. 细胞学说的建立过程是一个开拓、继承、修正和发展的过程C. 细胞学说认为一切生物都由细胞发育而来D. 细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性【答案】C【解析】【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生。【详解】A、细胞学说的建立者主要是德国科学家施莱登和施旺，A正确；B、细胞学说的建立过程是一个开拓、继承、修正和发展的过程，B正确；C、细胞学说认为一切动植物都由细胞发育而来，C错误；D、细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，D正确。故选C。【点睛】本题考查细胞学说的内容和发展，要求考生识记细胞学说的内容，明确细胞学说揭示了生物体结构具有统一性，属于考纲识记层次的考查。22. 原核细胞一般具有（ ）A. 核糖体和线粒体B. 细胞膜和核糖体C. 高尔基体和核糖体D. 细胞膜和叶绿体【答案】B【解析】试题分析：真核细胞和原核细胞的比较：类别原核细胞真核细胞细胞核无成形的细胞核，无核膜、核仁、染色体，只有拟核有成形的细胞核，有核膜、核仁和染色体细胞质只有核糖体，没有其它复杂的细胞器有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体等细胞壁细胞壁主要成分是肽聚糖植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶 解：A、原核细胞含有核糖体，但不含线粒体，A错误；B、原核细胞含有细胞膜和核糖体，B正确；C、原核细胞含有核糖体，但不含高尔基体，C错误；D、原核细胞含有细胞膜，但不含叶绿体，D错误故选：B考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同23. 下列哪项不属于细胞膜的功能A. 控制物质进出细胞B. 将细胞与外界环境分隔开C. 进行细胞间的信息交流D. 提高细胞内化学反应的速率【答案】D【解析】本题考查的是细胞膜的功能。细胞膜的功能有：控制物质进出细胞、将细胞与外界环境分隔开、进行细胞间的信息交流。而提高细胞内化学反应的速率不属于细胞膜的功能，属于酶的功能。D错。故本题选D。24. 一架光学显微镜的镜盒里有4个镜头，甲、乙一端有螺纹，甲较长；丙、丁无螺纹，丙较长。若要在视野中看到较大的细胞，宜选用（ ）A. 甲与丙B. 甲与丁C. 乙与丙D. 乙与丁【答案】B【解析】试题分析：本题是对物镜和目镜的辨认和放大倍数的判断及放大倍数与观察到的细胞数目之间关系的考查，物镜的一端有螺纹，物镜的越长放大的倍数越大，没有螺纹的镜头是目镜，目镜越短放大倍数越大；显微镜下物像的放大倍数是物镜的放大倍数与目镜放大倍数的乘积；放大倍数越大，在视野中看到的细胞数目越少解：由题意可知，甲、乙一端有螺纹是物镜，甲较长，放大倍数大；丙、丁无螺纹，是目镜，丙较长，放大倍数小，要在视野中看到较大的细胞，应选放大倍数大的物镜和目镜，故应选：甲丁故选：B考点：细胞观察实验25. 一个细胞或物体若被显微镜放大50倍，“被放大50倍”指该细胞或生物体的（ ）A. 体积B. 表面积C. 像的面积D. 长度或宽度【答案】D【解析】26. 下面-是利用显微镜观察时的几个操作步骤，在显微镜下要把视野里的标本从 图中的转为，其正确的操作步骤是：转动粗准焦螺旋 调节光圈 转动细准焦螺旋 转动转换器 移动标本A. B. C. D. 【答案】B【解析】从甲图转为乙图是由低倍镜换用高倍镜进行观察由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央转动转换器选择高倍镜对准通光孔调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮再转动细准焦螺旋使物像更加清晰所以-是利用显微镜观察时的几个操作步骤，在显微镜下要把视野里的图像从左图转为右图，正确的操作步骤，切记使用高倍镜时，不能转动粗准焦螺旋【考点定位】显微镜操作【名师点睛】此题是一道实验操作题，考查的是显微镜的使用方法中的由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤27.用高倍镜观察比用低倍镜观察，看到的细胞数目、细胞大小和视野明暗情况依次为（）A. 多、大、亮B. 少、小、暗C. 多、小、暗D. 少、大、暗【答案】D【解析】【分析】显微镜的放大倍数是将长或者是宽放大，显微镜放大倍数=目镜放大倍数物镜放大倍数。显微镜放大倍数越大，细胞数目越少，细胞越大；反之，放大倍数越小，细胞数目越多，细胞越小。【详解】将低倍镜换成高倍镜后，显微镜的放大倍数增大，看到的细胞数目减少，细胞的体积变大；此时进入视野的光线减少，视野就变暗。因此，用高倍显微镜比用低倍镜观察到的细胞数目、大小和视野的明暗情况依次为：少、大、暗。故选D。【点睛】本题考查了显微镜的工作原理和操作的知识，意在考查考生的理解能力和显微镜的操作能力。28. 变形虫可以吞噬整个细菌，这一事实说明了（ ）A. 细胞膜具有选择透过性B. 细胞膜具有一定的流动性C. 细胞膜具有全透性D. 细胞膜具有保护性【答案】B【解析】试题分析：变形虫可吞噬整个细菌，说明变形虫的细胞膜可以发生运动，能够说明细胞膜具有一定的流动性故选：B考点：细胞膜的结构特点29.一些离子和小分子物质可以通过细胞膜，而另外一些离子和小分子物质则不可以通过细胞膜，这说明细胞膜是一种（ ）A. 全透性膜B. 自由通透膜C. 选择透过性膜D. 流动性膜【答案】C【解析】【分析】本题是对生物膜的功能特性考查，生物膜的功能特性是具有选择透过性，即水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。【详解】一些离子和小分子物质可以通过细胞膜，而另外一些离子和小分子物质则不能通过细胞膜，这说明细胞膜对物质的输入和输出具有选择性，因此细胞膜是一种选择透过性膜。故选C。【点睛】本题的知识点是细胞膜的结构特点和功能特点，对于细胞膜结构特点与功能特点的理解是解题的关键。30.细胞之间通过信息交流，保证细胞间功能协调。关于细胞间信息交流说法错误的是（ ）A. B细胞与乙细胞上受体化学本质都是糖蛋白B. 图2可以表示精子与卵细胞的识别C. 细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构D. 若A为胰岛B细胞，则胰岛素通过血液循环最终作用于机体的肝细胞、肌细胞等靶细胞【答案】C【解析】【分析】细胞间的信息交流的方式主要有三种：（1）一些细胞（如分泌细胞）分泌的物质如激素，通过血液的传递，运送到作用部位的细胞（靶细胞），被靶细胞的细胞膜上的受体（成分为糖蛋白）识别，引起靶细胞的生理反应，例如胰岛素，性激素等的调节。（2）相邻两个细胞的细胞膜接触，通过糖蛋白识别，将信息从一个细胞传递给另一个细胞，例如精子和卵细胞的识别结合。（3）高等植物细胞间的识别主要通过细胞间的胞间连丝来实现。据图分析，图1和图2分别表示以上（1）、（2）两种信息交流方式。【详解】图1中B细胞表面的受体的本质是糖蛋白，图2中乙细胞表面的受体的本质也是糖蛋白，A正确；图2是表示细胞之间通过相互接触直接识别，可以表示精子与卵细胞的识别、效应T细胞与靶细胞的识别等，B正确；细胞之间的信息交流可以通过细胞膜上的糖蛋白（受体），植物细胞还可以通过胞间连丝贯穿细胞壁沟通相邻细胞的细胞质连线，为细胞间物质运输和信息传递，C错误；分析题图可知，A细胞产生的信息分子进入血液通过血液运输到靶细胞并作用于靶细胞的，若A细胞为胰岛B细胞，A产生的胰岛素通过血液循环作用于肝细胞、肌肉细胞等靶细胞，D正确。【点睛】解答本题的关键是了解细胞膜进行信息交流的三种方式，能够根据图示分析并判断图中的两种信息交流方式的种类，明确细胞间进行信息交流并不一定需要细胞膜上的受体蛋白的参与。二、非选择题31.下图表示某种化合物的结构，请据图回答： （1）该化合物中，表示_，表示_。（2）该化合物是由_个氨基酸脱去_个水分子形成。（3）该化合物称为_肽，形成该化合物的反应过程称为_。【答案】 (1). 氨基 (2). 羧基 (3). 4 (4). 3 (5). 四 (6). 脱水缩合【解析】【分析】图示的化合物都肽链片段结构，其中是氨基（-NH2），是R基，是肽键（-CO-NH-），是羧基（-COOH）。【详解】（1）分析题图可知，是氨基，是羟基。（2）该化合物含有3个肽键，是由四个氨基酸脱去3分子水形成的四肽化合物。（3）该化合物含有4个氨基酸，是四肽，由氨基酸形成肽链的过程是脱水缩合反应。【点睛】掌握组成蛋白质的氨基酸的结构和氨基酸脱水缩合反应过程，清楚肽键数目=氨基酸数目-肽链数。32. 如图表示细胞四种有机物组成，依据其主要功能，分析回答下列问题。（1）A是指 ；E在动物中是指 ；在植物中是指 。（2）F是指 ；它是由B（脂肪酸和