广州旺记饮食管理有限公司菜谱.doc

广州旺记饮食管理有限公司菜谱7元/天/人伙食标准一周菜谱 早餐1.0元/中餐3.0元/晚餐3.0元类类别日期早餐中餐晚餐名称每量斤/人名称每量斤/人名称每量斤/人星期一皮蛋瘦肉粥大米1.2两皮蛋1两瘦肉1两烧鸭炒大蒜苗炒春笋炒青菜骨头莲藕汤烧鸭1.5两蒜苗1.6两春笋2两青菜2两青椒炒鱼片炒青菜炒苦瓜猪肺汤鱼片1.2两青椒1.6两青菜2两苦瓜2两星期二汤河粉稀饭榨菜河粉3两大米2两榨菜1两猪肉炒青瓜炒茄子炒菜花猪手汤猪肉1两青瓜2两茄子2两菜花2两鸡杂炒蒜苗炒青椒炒生菜蕃茄汤鸡杂1两蒜苗1.7两青椒2两生菜2两星期三咸稀饭馒头榨菜大米2两馒头1个榨菜1.5两排骨煮黄豆炒通心菜煮南瓜南瓜汤排骨2两黄豆1.6两通心菜2两南瓜2两腊味炒荷兰豆韭菜炒蛋炒青菜粉葛猪骨汤腊味1.2两韭菜2两鸡蛋2两青菜3两星期四馒头油条豆浆馒头1个油条1条豆浆1杯酸甜排骨炒莴笋蒸水蛋雪梨苹果骨汤排骨1两莴笋2两鸡蛋2两鲜菇炒鸡炒萝卜炒大白菜花生骨头汤鸡1.2两鲜茹2两萝卜2两大白菜2两星期五炒河粉稀饭河粉3两大米1.2黄豆蒸排骨炒青菜火脚煎蛋鲜菇瘦肉汤排骨1两黄豆2两青菜3两鸡蛋2两叉烧排骨炒西洋菜炒青瓜紫菜汤排骨2两叉烧1两西洋菜2两青瓜2两星期六稀饭馒头鸡蛋大米1.2两馒头1个鸡蛋1个酸菜炒肉片炒青豆炒菜花鱼头豆腐汤猪肉1两酸菜2两青豆2两菜花2两青椒炒大肠鸡亦炒青瓜炒青菜海带汤大肠1两青椒2两鸡亦2两青菜2两星期日面包豆奶面包2个豆奶1杯木耳炒瘦肉炒粉丝炒青菜花生猪骨汤瘦肉1两木耳1.2两粉丝2两青菜2两鸡杂炒青椒炒荷兰豆炒小白菜咸蛋芥菜汤鸡杂1两青椒2两荷兰豆2两白菜2两 注:以上菜谱仅供参考,每餐可提供不同的六八菜一汤,每人选择三菜一汤(一荤二素) ，米饭自由吃,具休以双方面谈商定.8元/天/人伙食标准一周菜谱 早餐1.0元/中餐3.5元/晚餐3.5元类类别日期早餐中餐晚餐名称每量斤/人名称每量斤/人名称每量斤/人星期一炒粉骨头凉瓜黄豆汤粉3两黄豆1两肉丝0.8两鲜茹炒鸡猪肉炒木耳炒尖菜玉竹瘦肉汤鸡2两鲜茹1两猪肉2两尖菜4两酸甜排骨土豆炒腩肉炒菜心紫菜蛋花汤排骨1.2两腩肉2两土豆1两菜心2两星期二瘦肉粥炸馒头大米1.5两瘦肉1.5两馒头2个扣肉煮酸菜红烧鱼炒青菜骨头煲清补凉扣肉1.5两酸菜2两鱼2两青菜2两蒜心炒烧鸭韭菜炒蛋炒木瓜粉葛鲮鱼汤烧鸭1两蒜心1.6两韭菜2两木瓜2两星期三稀饭榨菜花生大米2两花生1.5两榨菜1.5两鲜茹炒肉片火脚炒蛋炒青菜党参熟地骨头汤猪肉1.5两鲜茹1.5两火脚2两青菜4两腊味炒荷兰豆猪肚炒酸菜炒豆角咸蛋芥菜汤腊味2两荷兰豆2两猪肚1.5两酸菜1两星期四馒头油条豆浆馒头1个油条2条豆浆1杯红炆五香排骨酸豆角炒肉片炒通心菜红萝卜马蹄竹蔗汤排骨2两猪肉1.5两酸豆角2两通心菜4两酸菜炆鹅清蒸鱼炒莴笋花生鸡脚汤鹅肉1.3两酸菜1.5两鱼1条莴笋3两星期五稀饭拉肠粉萝卜干大米1.5两拉肠2条萝卜干1两咸鱼蒸猪肉潮式卤水掌亦炒青菜豆腐汤猪肉1.5两咸鱼0.5两掌亦2两青菜2两水煮鱼凉瓜炒蛋炒菜心丝瓜瘦肉汤鱼2两鸡蛋2两凉瓜2两菜心2两星期六汤河粉面包河粉3两面包2个牛腩炆萝卜蒸排骨咸鱼茄子冬瓜排骨汤牛腩2两排骨2两咸鱼2两茄子2两青椒炒大肠鸡亦炒青瓜炒青菜海带汤大肠1两鸡亦2两青瓜2两青菜2两星期日面包鸡蛋豆奶面包2个鸡蛋1个豆奶1杯猪脚炆花生鸡爪炆花生炒菜心鱼头豆腐汤猪脚2两鸡爪2两花生1两菜心2两鸡杂炒洋葱清蒸鱼豉汁炒黄瓜雪梨苹果骨汤鸡杂2两洋葱1.5两黄瓜2两鱼4两 注:以上菜谱仅供参考,每餐可提供不同的六八菜一汤,每人选择三菜一汤(二荤一素), 米饭自由吃,具休以双方面谈商定.9元/天/人伙食标准一周菜谱早餐1.0元/中餐4.0元/晚餐4.0元类类别日期早餐中餐晚餐名称每量斤/人名称每量斤/人名称每量斤/人星期一八宝粥蛋糕豆浆八宝粥1碗蛋糕2个豆浆1杯糖醋猪手腊肉炒西芹炒青瓜炒青菜猪骨木瓜汤猪手2两腊肉2两西芹2两青菜4两青瓜3两清蒸福寿鱼梅菜扣肉炒凉瓜炒包菜骨头西洋菜汤福寿鱼3两梅菜3两扣肉2两凉瓜2两包菜4两星期二拉肠皮蛋瘦肉粥大米2两瘦肉1.5两拉肠3条腐竹塘虱西兰花炒肾球酿凉瓜炒通心菜黄豆海带煲鸡脚塘虱2两腐竹3两西兰花1.2两凉瓜2两通心菜4两牛腩炖萝卜油炸白带鱼炒豆芽炒茄子菜干煲猪肺牛腩2两萝卜3两鱼3两豆芽4两茄子2两星期三猪骨粥肉松包萝卜猪骨0.9两大米2两萝卜1.5两肉松包1个红炆五香排骨酸豆角炒肉片炒青瓜炒包菜党参熟地骨头汤排骨2两猪肉1.5两酸豆角2两青瓜2两包菜4两咸鱼蒸猪肉清蒸鱼炒青菜炒莴笋丝瓜瘦肉汤猪肉2两咸鱼2.5两青菜3两莴笋2两星期四炒河粉稀饭花生炒河粉4两大米1.5两花生1.2两猪肝炒辣椒鸡杂炆凉瓜青豆炒粟米炒青菜莲藕猪骨汤猪肝2两辣椒1.5两鸡杂2两凉瓜2两青菜4两猪脚炆花生鸡爪炆花生炒菜心炒南瓜鱼头豆腐汤猪脚2两鸡爪2两花生1两菜心4两南瓜2.6两星期五面包鸡蛋豆奶面包2个鸡蛋1个豆奶1杯肉片炒酸菜鲜茹炒鸡酿节瓜炒土豆紫菜花蛋汤肉片2两酸菜2两鸡1.5两节瓜2两土豆3两青椒炒大肠鸡亦炒辣椒炒荷兰豆炒豆角海带汤大肠1两青椒2两鸡亦2两荷兰豆2两豆角2两星期六汤河粉面包牛奶河粉3两面包2个牛奶1杯豉汁蒸排骨牛肉炒凉瓜酿萝卜炒冬瓜香茹肉片汤排骨2两牛肉1.5两凉瓜2两冬瓜2两萝卜1.5两烧鸭炒大蒜苗叉烧炒四季豆炒春笋炒青菜骨头莲藕汤烧鸭1.5两叉烧1.5两春笋2两四季豆2两青菜3两星期日面包鸡蛋豆奶面包2个鸡蛋1个豆奶1杯猪脚炆花生肉片炒西芹炒菜心炒莴笋鱼头豆腐汤猪脚2两花生1两猪肉1.5两菜心3两莴笋3两黄豆蒸排骨鱼香茄子炒青菜火脚煎蛋鲜菇瘦肉汤排骨1两鱼3两青菜3两鸡蛋2两茄子1两 注:以上菜谱仅供参考,每餐可提供不同的六八菜一汤,每人选择四菜一汤(二荤二素), 米饭自由吃,具休以双方面谈商定.10元/天.人伙食标准一周菜谱 早餐2.0元/中餐4.0元/晚餐4.0元类类别日期早餐中餐晚餐名称每量斤/人名称每量斤/人名称每量斤/人星期一稀饭油条豆浆大米2两油条2条豆浆1杯咸鱼蒸猪肉腐竹塘虱酸豆角炒肉片酿凉瓜猪骨木瓜汤咸鱼1.2两猪肉2两塘虱1.3两酸豆角1.5两凉瓜2两猪脚炆花生鸡爪炆花生青椒炒大肠炒豆芽丝瓜瘦肉汤猪脚3两鸡爪3两大肠2两青椒2两豆芽4两星期二拉肠皮蛋瘦肉粥瘦肉1.5两拉肠3条油炸白带鱼鸡杂炆凉瓜肉片炒酸菜炒青菜莲藕猪骨汤鱼2两鸡杂2两肉片2.5两凉瓜2两青菜4两腐竹塘虱鱼香茄子黄豆炒猪手炒茄子菜干煲猪肺塘虱1.3两腐竹3两鱼2两茄子1.5黄豆2两星期三猪骨粥肉松包萝卜大米2两萝卜1.5两肉松包1个牛腩炖萝卜肉丸都节瓜芋头炒肉片炒土豆花生猪手汤牛腩2两萝卜3两肉片3两芋头1.5两土豆4两蒜香排骨炸鸡翅麻辣猪手炒青菜酸菜肉片汤排骨2两蒜1.3两猪手3两鸡翅2.1两青菜3两星期四炒河粉稀饭萝卜炒河粉4两大米1.5两萝卜1.2两猪什炒青豆红烧鱼片榨菜炒肉片炒包菜骨头西洋菜汤猪什2两青豆1.5两鱼2两猪肉2两包菜4两肉片炒头豆芽清蒸排骨榨菜蒸鱼炒豆角香茹鸡杂汤猪肉2两排骨2两鱼2两榨菜2.6两豆角3两星期五面包拉肠豆奶面包2个拉肠3条豆奶1杯腊肉炒四季豆南瓜蒸排骨豆腐肉片炒生菜绿豆海带汤腊肉2两排骨2两豆腐2.3两肉片2两生菜4两青椒炒肉片清蒸鸡爪豆角炒牛肉炒豆角金针菇肉片汤肉片2两鸡爪3两青椒2.5两豆角2两牛肉2两星期六炒河粉稀饭花生炒河粉4两大米1.5两花生1.2两香芋扣肉丝瓜炒肉片叉烧炒四季豆炒酸菜香茹肉片汤扣肉2两香芋1.5两猪肉2两叉烧2两酸菜3两日本豆腐煮肉片榨菜炒肉丝猪肚炒酸菜炒蒜苗猪骨熟地党参汤肉片1.5两豆腐2.1两榨菜2两酸菜1.6两蒜苗3两星期日八宝粥蛋糕豆