中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较表.xls

婴婴幼幼儿儿奶奶粉粉主主要要成成分分标标准准对对比比 成成分分 营营养养单单位位 食食品品法法典典委委员员会会标标 准准 欧欧盟盟 备备注注 国国标标GBGB 10765 201010765 2010 能量千卡 100克60 70千卡 100毫升60 70千卡 100毫升 蛋白质克 100千卡1 8 3 01 88 2 93 总脂肪克 100千卡4 4 6 0 婴儿配方食品不能使用商业性氢化油 脂 月桂酸和肉豆蔻酸是脂肪成分 但二者相加不能超过总脂肪酸的20 反式脂肪酸的含量不应超过总脂肪 酸的3 反式脂肪酸是乳脂肪的内 在成分 反式脂肪酸达到3 可允许 用于婴儿配方食品的乳脂肪 芥酸含 量不应超过总脂肪酸的1 磷脂的 总含量不应超过300 mg 100 kcal 72 mg 100 kJ 4 39 5 86 亚油酸毫克 100千卡300 1400 g kcal0 29 1 36 a 亚麻酸毫克 100千卡50 NS 亚油酸 a 亚麻酸比例最低5 1最高15 1 50 NS 总碳水化合 物 克 100千卡9 0 14 0 乳糖和葡萄糖聚合物应是牛乳蛋白和 水解蛋白配方食品的首选碳水化合物 除非必需 蔗糖和果糖应避免以配 料成分添加到婴儿配方食品 因为患 有不能识别的遗传性果糖不耐症的婴 儿可能发生危及生命的症状 9 2 13 8 维生素A 视黄醇当量 60 18059 180 微克 100千卡 维生素D3 D微克 100千卡1 2 51 05 2 51 维生素E a 生育酚当量 0 5 5 0 5 5 02 毫克 100千卡 维生素K K1微克 100千卡4 27 4 2 27 2 维生素B1微克 100千卡60 300 59 301 维生素B280 498 核黄素微克 100千卡80 500 烟酸微克 100千卡300 1500 293 1506 维生素B6微克 100千卡35 175 35 6 188 3 维生素B12微克 100千卡0 1 1 5 0 105 1 506 泛酸微克 100千卡400 2000402 2000 叶酸微克 100千卡10 50 10 5 50 2 维生素C毫克 100千卡10 70 这里设定的 GUL 是根据液态配方食 品中超过货架期后可能损失的量计算 的 粉状产品应按较低和较高量执行 10 5 71 1 生物素微克 100千卡1 5 10 1 5 10 铁毫克 100千卡0 45 140 CAC没有定最高值由各国具体情况确 定 0 42 1 51 钙毫克 100千卡50 140 钙磷比最低1 1最高2 1 50 146 磷毫克 100千卡25 100 25 100 镁毫克 100千卡5 15 5 0 15 1 纳毫克 100千卡20 6021 59 氯毫克 100千卡50 16050 159 钾毫克 100千卡60 18059 180 锰微克 100千卡1 100 5 0 100 4 硒微克 100千卡1 9 2 01 7 95 铜微克 100千卡35 120 在供水中含有高含量铜的地区生产的 婴儿配方食品 可能需要调整这些值 35 6 121 3 锌毫克 100千卡0 5 1 5 0 5 1 51 碘微克 100千卡10 5 58 6 胆碱毫克 100千卡7 50 7 1 50 2 肌醇毫克 100千卡4 40 4 2 39 7 L 肉碱毫克 100千卡1 2 NS1 3 NS 可可选选配配料料标标准准对对比比表表 可可选选配配料料单单位位 食食品品法法典典委委员员会会标标 准准 欧欧盟盟 备备注注 国国标标GBGB 10765 201010765 2010 牛磺酸毫克 100千卡最多12NS 13 二十二碳6稀 酸DHA 脂肪酸中 含量0 5 如果婴儿配方食品中添加二十二碳六 稀酸 22 6 n 3 花生四稀酸 20 4 n 6 的含量应至少达到DHA的同等浓 度 存在于LC PUFA源中的二十碳五 稀酸 20 5 n 3 含量不应超过二十二 碳六稀酸 国家官方机构可根据以上 条件 确定营养需要量 NS 0 5 二十二碳4稀 酸AA 脂肪酸中 含量NS 1 氟化物 氟化物不应添加到婴幼儿配方食品 任何情况下 生产商推荐的婴幼儿配 方食品在食用时的氟化物不应超过 100 g 100 kcal 24 g 100 kJ 无要求 有有食食品品添添加加剂剂的的标标准准表表 其其他他指指标标单单位位 食食品品法法典典委委员员会会标标 准准 欧欧盟盟 国国标标GBGB 10765 201010765 2010 水分 无具体指标5 灰分无具体指标乳基粉状产品4 杂质度无具体指标粉状产品12 污污染染物物限限量量标标准准对对比比表表 污污染染物物限限量量单单位位 食食品品法法典典委委员员会会标标 准准 欧欧盟盟 国国标标GBGB 10765 201010765 2010 铅mg kg0 02 0 15 硝酸盐mg kg无具体指标100 亚硝酸盐mg kg无具体指标2 黄曲霉毒素 M1 ug kg无具体指标0 5 菌落总数无具体指标1000 10000 大肠杆菌无具体指标10 100 金黄色葡萄 球菌 无具体指标10 100 阪崎肠杆菌无具体指标m0 100g 沙门氏菌无具体指标m0 25g 备备注注 乳基婴儿配方食品中乳清蛋白 含量应 60 终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻 酸 十四烷酸 总量 总脂肪酸 的20 反式脂肪酸最高含量 总脂肪酸的3 芥酸含量 总脂肪酸的1 总脂肪酸指C4 C24脂肪酸的总和 备注同右 乳糖占碳水化合物总量应 9