高一生物蛋白质的结构和功能优秀课件.ppt

大头娃娃 谁在谋杀婴儿 头大身子小 身体虚弱 反应迟钝 有的甚至皮肤溃烂 内脏肿大 一 蛋白质的功能 1 催化作用细胞内的化学反应离不开酶的催化 绝大多数酶都是蛋白质 图示为胃蛋白酶结晶 2 运输作用作为运输载体 如血红蛋白 载体蛋白 3 运动 肌动蛋白 4 结构蛋白 肢端肥大症 侏儒症 巨人症 生长激素 5 调控 6 免疫作用 抗体 蛋白质 结构的多样性功能的多样性 1 组成元素 2 基本组成单位 含C H O N四种基本元素 还含有 等其他元素 氨基酸 阅读P201 2节 比较下列氨基酸并找到他们的共同部分 C COOH H2N H R 氨基酸结构通式 特点 1 一个氨基和一羧基连在同一碳原子上 2 R基有20种 3 至少含一个氨基和一个羧基 氨基 羧基 课本P24第7题 回顾 1 蛋白质的功能2 蛋白质的组成元素3 氨基酸的结构通式及特点 结构的多样性功能的多样性 二 蛋白质的结构 氨基酸的连接方式 H2O H 肽键 二肽 C H COOH HN R3 C H C N R1 H H O C H COH N R2 H O H H2O 三个氨基酸的脱水缩合反应应如何书写 形成的化合物叫什么名称 三肽 根据下面图解 回答问题 1 该图示 肽化合物 含 个肽键 2 说出虚线框内结构的名称 A B C 3 生成此化合物的反应叫 三 两 氨基 肽键 羧基 脱水缩合 继续思考 练一练 书本27页第4题 课课练28页第6题 基础检测 能力提升 小结 氨基酸 肽链 蛋白质 认真整理巩固 2 课课练28页随堂练习3 预习 核酸 作业 微商货源网微商货源网vzg19wcv菇 她把菜盘子往旁边推一推 将大饼盘子也摆在桌上 然后给每人盛上一碗百合莲子粥 笑眯眯地说 平日里经常是我们娘儿俩吃饭 总感觉这张圆桌太大了 今儿个看来 还嫌小了呢 说着正要坐下 小青说 姆妈 你把中午剩的米饭给我 耿英忙说 娘娘您别拿剩米饭了 让小青姐姐尝尝我做的大饼吧 耿老爹也说 拿啥剩米饭呢 大家都吃大饼吧 如果这些不够吃 箩筐里还有呢 乔氏说 这大的大饼这么多了 哪里能吃得了呢 乔氏一边说着 一边坐下来高兴地对女儿说 那就都吃这位妹子做的大饼吧 我闻着就香呢 说着掰开一个大饼 把一半递给女儿 说 大家喝口粥 快就着菜吃啊 唉 一定饿坏了 出门在外的不容易 又赶上这天灾 耿直喝一口香喷喷的百合莲子粥 感激地说 娘娘啊 我们能遇上您和小青姐姐这样的好人 是我们的福气耶 乔氏开心地笑了 说 这小伢子真会说话 你们来娘娘家住 可不是我们有天大的缘分哩 转头招呼大家 快吃快吃 自己咬一口大饼 说 哦 这大饼打得不错 真好吃 耿英不好意思地说 好啥呢 我姥爷打得大饼才好吃呢 耿正也说 我姥爷打得大饼在我们那一带很有名气 他开的可是 三六九镇 第一饼铺呢 小青说 那 这位妹妹 你可得教教我怎么做了 我以后好给爹和姆妈做这种饼子吃 耿老爹这才想起来 还没有给这好心的母女俩介绍自己和耿正兄妹们的名字呢 于是赶快说 看看 我们爷儿几个都住下来吃饭了 都还没有报上来姓名呢 我叫耿得喜 又顺序指着耿正兄妹三人 这个是老大耿正 这是老二耿直 这是丫头耿英 小青调皮地忽闪着一双漂亮的杏仁眼说 你们的名字很好记咧 得到高兴的事情 就是得喜 人很好 就是耿正 人很正直 就是耿直 至于耿英嘛 让我想一想唔 就是很耿正 很耿直 很有英雄气概的意思 小青的话把大家伙儿都给逗乐了 乔氏笑着说 我这个丫头打小儿就爱动一些歪歪脑筋说笑话给我和她爹逗乐子 不过啊 今儿个听她这一说 倒还真有那么点儿意思呢 耿老爹也笑着说 我们的名字倒不值得夸了 但我看得出来 小青姑娘实在是很有文采呢 大家高高兴兴地说说笑笑吃饭不提 饭后 乔氏让女儿小青搭手帮助 从旁边堆放杂物的简易棚子里搬出来几块儿宽大的长木板 又抱出一张厚墩墩的大草帘子 她将这些东西清扫敲打一番之后 对耿老爹说 这些木板是准备盖房子用的