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文档简介

快餐文化 的利与弊 快餐文化的利 快餐文化的利在人们心目中的地位究竟如何呢 快餐文化在人们心中占有很大比重 1受欢迎程度深2经营理念先进3经济效益可观4增加就业5增加竞争 快餐文化风靡全球 但是它们所带来的负面影响究竟有多大呢 快餐文化的弊 快餐业的兴旺是时代快速发展的产物 当今的人类社会 充分认识到时间就是金钱 速度就是效益 因此 快餐迅速兴起并风靡全球 形成了全球性的速食文化现象 长期单调的速食 导致人体所需营养失衡 近期来看是营养不良 远期来看就是让人折寿 有专家坦言饮食的快与慢甚至会决定人的寿命 一些健康与营养专家正在一致努力倡导饮食的新观念 慢食 现在由于营养和健康专家的参与 使得倡导慢食的活动导入了一系列不新鲜却被人忽略的观念 人体内营养的均衡 就好比一架机器零件的齐备 零件七零八落 机器肯定无法运转 我们究竟该如何对待快餐文化 对待快餐文化 毫无疑问 快餐文化已影响了人们的日常食谱 饮食文化 价值和劳动力构成 但是我们也应该看到 美国人并没有因为麦当老而放弃法式大餐 意大利面条 和中国餐馆 我们也不能因为八大菜系而摈弃快餐 因为传统饮食文化而摈弃快餐文化 我们应该正确看到快餐文化 不能盲目抵制 也不能盲目追从 要将快餐文化所带来的先进经营理念 指导传统饮食业的发展 也要将传统饮食业的营养和文化的丰富多彩优化
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