物流工程学讲义(PPT 37页).ppt

2020 3 10 物流工程学 1 物流工程学 昆明理工大学城市学院主讲人 吕军 2020 3 10 物流工程学 2 教材叶怀珍 物流工程学 机械工业出版社叶怀珍 现代物流学 高等教育出版社 参考书SupplyChainManagement strategy planning andoperationSunilChopra著 清华大学出版社 2020 3 10 物流工程学 3 以上难题提出的实际上是物流解决方案 根据当时的条件 假若让你做第三方物流 你如何拿出一套解决方案 宋神宗年间 有一次京城失火 把绵延数十里的皇宫烧掉了 宋神宗责令当时监管土木建筑的大臣三个月内重新建好一座新的皇宫 丁渭虽接旨 但心中却叫苦不叠 三个月时间 也许材料都准备不齐 哪儿能修好皇宫 摆在丁渭面前的主要有三大难题 一 京城内缺少烧砖的泥土 从外地调用费时费力 二 外地的石块 木材不能迅速直接送到建筑工地 三 修建完毕后的建筑垃圾如何及时处理 有一个问题解决不好 就不能按时完工 导入案例 古代物流案例思考 2020 3 10 物流工程学 4 解决方法 丁渭苦苦思索了三天 竟然找到了一个天底下最巧妙的办法 这个办法直到今天的很多专家也赞叹不已 他的解决办法分三步 从皇宫前的大道挖土烧砖 就地解决取土烧砖的难题 把河水引入挖土的大道 造成人工河 就可以把石块 木材等外地才有的材料直接送到工地 解决运输问题 又快又省力 修建完毕后 把大量的建筑垃圾回填到大道里去 还原先前的大道 这个解决方案 省时省力 又不浪费 几方兼顾 是今天物流系统工程为典范的方案 2020 3 10 物流工程学 5 物流基础知识概述 主要内容 物流的基本内涵 物流的形成和发展 现代物流的特征 研究内容以及现代物流系统的构成 功能与分类 重点掌握 物流和现代物流的基本概念 现代物流的主要特征 物流系统的分类和构成 2020 3 10 物流工程学 6 1 1 1物流的内涵 物流 一词起源于第二次世界大战间美国的军事应用 PhysicalDistribution PD 直译为 物资分配 日本将其定为 物流 物流发展历史上曾经出现过的揭示物流内涵的词 军事应用 PhysicalDistribution PD 物资管理 materialsmanagement 配送工程 distributionengineering 企业后勤 businesslogistics 市场供应 marketsupply 物流管理 logisticsmanagement 2020 3 10 物流工程学 7 物流 logistics 物质资料实体在进行社会再生产过程中 在空间有目的性的 从供应地向接受地 实体流动的过程 物 和 流 两个基本要素物 物质资料世界中同时具备物质实体特点和可以进行物理位移的那一部分物质资料 无论是哪个领域 哪个环节 通常指物资 物料 货物 商品以及物品 流 物理性运动 也称之为 位移 2020 3 10 物流工程学 8 对于物流定义 世界上各国学者出于不同侧重点给出了不同的提法 1963年 美国 全国物流管理协会 NationalCouncilofPhysicalDistributionManagement NCPDM 物流是为了计划 执行和控制原材料 在制品及制成品从供应地到消费地的有效率的流动而进行的两种或多种活动的集成 这些活动可能包括 客户服务 需求预测 库存控制 物料搬运 订货处理 服务支持 工厂及仓库选址 采购 包装 退货处理 废弃物回收 运输 仓储管理 2020 3 10 物流工程学 9 1985年美国物流管理协会 TheCouncilofLogisticsManagement CLM 物流是对货物 服务及相关信息从供应地到消费地的有效率 有效益的流动和储存进行计划 执行和控制 以满足客户需求的过程 该过程包括进向 去向 内部和外部的移动 1985年加拿大供应链与物流管理协会 TheCanadianofSupplyChain LogisticsManagement CASCLM 物流是对原材料 在制品 产成品及相关信息从起运地到消费低的有效率的 有效益的流动和储存进行计划 执行和控制 以满足客户需求的过程 该过程包括内向 inbound 外向 outbound 和内部流动 2020 3 10 物流工程学 10 1994年欧洲物流协会 EuropeanLogisticsAssociation ELA 物流是在一个系统内对人员或商品的运输 安排及与此相关的支持活动的计划 执行与控制 以达到特定的目的 1992年日本后勤系统协会 JapanInstituteofLogisticsSystems JILS 将物流改称为 后勤 后勤是一种对于原材料 半成品和成品的有效率流动进行规划 实施和管理的思路 它同时协调供应 生产和销售各部门的利益 最终达到满足客户的需求 2020 3 10 物流工程学 11 到20世纪90年代 现代物流理论进一步发展 进入供应链管理时代 供应链管理中物流起主导作用 物流系统范围延伸到供应链的上下游企业之间 1998年CLM的定义 物流是供应链流程的一部分 是为了满足客户的需求而对商品 服务及相关信息从原产地到消费地的高效率 高效益的正向和反向流动及储存进行的计划 实施与控制的过程 2020 3 10 物流工程学 12 我国在 中华人民共和国国家标准物流术语 GB 对物流定义 认为是物品从供应地向接受地的实体流动中 将运输 储存 装卸 搬运 包装 流通加工 配送 信息处理等功能有机结合 优化管理来满足物主要求的过程 我国台湾则认为物流是一种物的实体流通活动的行为 在流通过程中 透过管理程序有效结合运输 仓储 装卸 包装 流通加工 咨询等相关物流机能性活动 以创造价值 满足顾客及社会性需求 2020 3 10 物流工程学 13 在此 我们认为其实质是 物资资料在生产过程中各个生产阶段之间的流动和从生产场所到消费场所之间的全部运动过程 包括运动过程中空间位移及与之相关联的一系列生产技术性活动和管理活动 2020 3 10 物流工程学 14 1 1 2 1现代物流与传统物流的根本区别 传统物流 物品的运输与储存及一些附属业务而形成的物流模式现代物流 强调系统整体优化 强调全程物流 供应链一体化管理 核心业务管理的协调 一定有完善的物流信息系统和信息网络的支持具有先进的物流科学技术 1 1 2现代物流的主要特征 2020 3 10 物流工程学 15 物流是社会经济发展的产物 随着社会经济的发展 市场发生了根本变化 由上图我们可以看出 随着时间变化市场需求不断增长 产品生命周期却逐渐缩短 重复订购次数日益减少 订购批量越来越小 2020 3 10 物流工程学 16 1 1 2 2现代物流的主要特征其根本特征是 全程化 信息化 在市场经济环境下 呈现出以下具体特点反应快速化目标系统化手段现代化组织网络化经营市场化功能集成化服务系列化作业规范化 2020 3 10 物流工程学 17 1 1 3物流的形成和发展1 1 3 1日本物流的发展 经历了五个阶段第一阶段 经济复兴阶段 1945 1953 这时期的物流只要指运输 第二阶段 以生产为主导的阶段 1954 1963 开始重视物流管理工作 强化物流职能作用 第三阶段 以流通为主导的阶段 1964 1973 进入物流大发展时代 2020 3 10 物流工程学 18 第四阶段 以消费 生活 为主的阶段 1974 1983 重点提高物流企业的服务水平 使物流工作渗透到社会的各个方面 第五阶段 物流国际化时代 1984至今 进入以 多品种 多频度 数量少 时间快 为特点的物流时代 2020 3 10 物流工程学 19 1 1 3 2我国物流的发展第一阶段 创建阶段 1949 1952 物流业刚开始创建 第二阶段 发展阶段 1955 1977 成立 商物分离 型 专业型的物流企业 初步形成物流业 第三阶段 改革 开放阶段 1978 1998 物流更加专业化 社会化 第四阶段 大发展和国际化阶段 1999至今 物流向国际化迈进 2020 3 10 物流工程学 20 物流系统分类示意图 1 1 4物流系统的分类1 根据物流活动的范围和业务性质 可分为以下五种类型 2020 3 10 物流工程学 21 生产物流 productionlogistics 生产过程中 原材料 半成品 产成品等在企业内部的实体流动 流动过程中还包括分类拣选 包装 以及原材料的采购 运输 装卸搬运 储存及产成品入库等物流环节 供应物流 supplylogistics 为生产企业提供原材料 零部件或其他物品时 物品在提供者与需求者之间的实体流动 销售物流 distributionlogistics 生产企业 流通企业出售商品时 物品在供方与需方之间的实体流动 是商品经过采购 运输 储存 装卸搬运 加工或包装 拣选 配送 销售 到达顾客手中的实体流动过程 2020 3 10 物流工程学 22 回收物流 returnedlogistics 部和各物品的返修 退货及伴随货物运输或搬运中的包装容器 装卸工具及其他可再用的旧杂物等 经过回收 分类 再加工 使用的流动过程 废弃物流 wastemateriallogistics 是伴随某些厂矿的产品共生的副产品 废弃物 以及生活消费品中的废弃物等 收集 分类 加工 包装 搬运 处理过程的实体物流 2 根据物流活动的相对范围还可以分为以下四种类型 企业物流 InternalLogistics 是指发生在本企业内部的物品实体流动 就工业企业而言 相同于生产物流 2020 3 10 物流工程学 23 社会物流 ExternalLogistics 是指全社会范围内 企业外部及企业相互之间错综复杂的物流活动的总称 综合物流 GeneralLogistics 是指物质资料在生产者与消费者之间 以及生产过程各阶段之间流动的全过程 包含了社会物流与企业物流两部分的物流全过程 国际物流 InternationalLogistics 是指世界各国 或地区 之间 由于进行国际贸易而发生的商品实体从一个国家 或地区 流转到另一个国家 或地区 的物流活动 2020 3 10 物流工程学 24 以干线运输方式分 航空物流 公路物流 以物流对象分 医药物流 家电物流 以运作主体分 自营物流 第三方物流 等等 2020 3 10 物流工程学 25 一般物流系统模式 1 1 5物流系统功能模式 2020 3 10 物流工程学 26 1 输入 是指通过提高资源 能源 机具 劳动力和劳动手段等 对某一系统发生的作用 称这一作用为外部环境对物流系统的 输入 输入的内容包括无形的和有形的 2 输出 物流系统以其本身的各种手段和功能 在外部环境一定的制约作用下 对环境的输入进行必要的处理 转化 使之成为有用 有价值 的产成品 或位置的转移及提供其他服务等 称为物流系统的 输出 3 处理 物流系统本身的转化过程 即从 输入 到 输出 之间所进行生产 供应 销售和服务等物流业务活动 4 限制 或制约 由于外部环境因其他各种变化因素的影响 对物流系统施加一定的约束 5 反馈 主要指信息反馈 2020 3 10 物流工程学 27 1 2现代物流系统的构成与功能 物流的系统构成图 1 2 1现代物流系统的构成 2020 3 10 物流工程学 28 1 2 2各子系统的功能1 2 2 1运输子系统运输是物流业务的中心活动 运输过程不改变产品的实物形态 也不增加其数量 物流部门通过运输解决物资在生产地点和消费低点之间的空间距离问题 创造商品的空间效用 实现其使用价值 满足社会需要 1 2 2 2储存子系统储存保管是物流活动的一项重要业务 通过存储保管货物解决生产与消费在时间 数量上的差异 以创造物品的时间效用 2020 3 10 物流工程学 29 1 2 2 3装卸搬运子系统装卸搬运是各项物流过程中不可缺少的一项业务活动 特别在运输和保管工作中 几乎都离不开装卸搬运 有时是同步进行的 装卸本身虽不产生价值 但在流通过程中 货物装卸好坏对保护货物使用价值和节省物流费用有很大影响 1 2 2 4包装子系统包装分工业包装和商业包装 以及在运输 配送当中 为了保护商品所进行的拆包再装和包装加固等业务活动 2020 3 10 物流工程学 30 1 2 2 5配送子系统配送是物流活动中接触千家万户的重要作业 它和运输的区别在于 运输一般是指远距离 大批量 品类比较复杂 从批发企业或物流中心 配送中心到零售商店和用户的配送服务 配送属于二次运输 终端运输 1 2 2 6流通加工子系统流通加工主要是指在流通领域中的物流过程中的加工 是为了销售或运输 以及提高物流效率而进行的加工 1 2 2 7物流信息子系统物流信息系统既是一个独立的子系统 有时为物流总系统服务的一个辅助系统 通过信息传递 把运输 储存 包装 装卸搬运 配送 流通加工等业务活动联系起来 协调一致 以提高物流整体运作效率 取得最佳的经济效益 2020 3 10 物流工程学 31 1 3 1物流在国民经济中地位与作用物流在国民经济中占重要地位 主要体现在以下五个方面 物流是国民经济的动脉系统 它联结社会生产各个部分使之成为一个有机整体 物流是社会再生产不断进行 以创造社会物质财富的前提条件 1 3现代物流学的研究对象1 3StudyObjectofModernLogistics 2020 3 10 物流工程学 32 物流是保障商流顺畅进行 实现商品价值和使用价值的物质基础 物流技术的发展是决定商品生产规模和产业结构变化的重要因素 物流的改进是提高微观经济效益和宏观经济效益的重要源泉 2020 3 10 物流工程学 33 第一利润源泉 降低物料消耗而获取利润第二利润源泉 节约活劳动消耗而增加的利润第三利润源泉 降低物流费用以取得的利润 搞好物流 被称为获取利润的第三源泉 那第一 第二利润源泉是什么呢 2020 3 10 物流工程学 34 交通运输是物流业务的中心活动运输费用影响着物流效益现代化运输体系的形成是实现物流管理现代化的基础1 3 2现代物流学的研究对象1 3 2 1现代物流学的特点是一门综合性的学科 是自然学科和社会学科的交叉学科 是一门对