星巴克 CIS企业识别系统研究P27.doc

星巴克企业CIS研究目录1. 星巴克简介2. 星巴克CIS系统 2.1星巴克企业理念识别系统MI 2.2星巴克企业行为识别系统BI 2.3星巴克企业视觉识别系统VI3. 总结 1.企业简介星巴克简介星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。1987年，现任董事长霍华德舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸39个国家拥有超过13,000多家咖啡店，拥有员工超过145，000人。长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国财富杂志评为“最受尊敬的企业”。星巴克看好中国市场的巨大潜力，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。自1998年3月在台湾开出第一家店和1999年1月在北京开出大陆第一家店以来，星巴克已在中国大陆、香港、台湾和澳门开设了近 500多家门店，其中约230家在大陆地区。此外，公司秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国地方社区和文化，做负责任的中国企业公民。星巴克全球l 1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务l 1982年，霍华德 舒尔兹先生加入星巴克，担任市场和零售营运总监l 1987年，舒尔兹先生收购星巴克，并开出了第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店l 1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入了一个新的发展阶段l 目前，星巴克在全世界39个国家拥有超过13,000家门店，145,000名伙伴（员工）西雅图第一家店美国纽约店阿联酋阿布扎比店法国星巴克北京前门店星巴克中国l 1998年3月，进入台湾，开出第一家店l 1999年1月，进入中国大陆，在北京国贸开设中国和华北第一家门店l 2000年5月，进入华东，在上海淮海路力宝大厦开设华东第一家门店l 2000年5月，进入香港，开出第一家店l 2002年8月，进入澳门，开出第一家店l 2002年10月，进入华南，在深圳中信广场开设华南第一家门店l 2005年9月，进入东北，在大连开设东北第一家门店l 2005年9月，进入西南，在成都开设西南第一家门店l 2006年11月，进入西北，在西安开设西北第一家门店l 迄今已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设近500家门店，其中包括中国大陆22个城市的230多家门店星巴克石家庄l 石家庄勒泰中心第一咖啡店l 石家庄银座商城东购咖啡店l 石家庄乐汇城咖啡店l 石家庄万象天成店l 石家庄万达广场咖啡店2.星巴克 CIS系统BI我们是“合伙人”VI“迷人的小人鱼”MI“大家庭文化”2.1 星巴克企业理念识别系统MI 星巴克使命l 激发并孕育人文精神 l 每人，每杯，每个社区核心价值观：人文关怀l 5B成功营造“大家庭文化”氛围l Be welcomingl Be genuinel Be knowledgeablel Be consideratel Be involved发展战略 星巴克向世界拓展的战略是先攻下该地区的大城市，塑造良好的口碑后，再以此为中心，向周围较小的市镇进军。在拓展过程中，星巴克会先参考各地的人口资料，仔细进行分析，确定有合适的客户群之后，才会进入该地区.经营哲学l 采用高标准进行采购、烘焙，并提供最新鲜的咖啡l 时刻以高度热忱的服务来满足顾客需求l 认识到盈利是他们未来成功的基础l 以服务至上，重视和顾客之间的互动l 提供一个理想的场所，让客人有宾至如归的感受经营目标星巴克的最终目标，是要在全球开设25000家连锁店，就像麦当劳快餐店（拥有30000家分店）那样，无处不在。传播形式我们的星巴克使命激发并孕育人文精神 - 每人，每杯，每个社区。我们每天实践的理念原则：我们的咖啡我们一直追求卓越品质，并将永远如此。我们致力于通过以道德采购的方式购买高品质的咖啡豆，精心烘焙，并提高种植者的生活水平。我们积极地关心着这一切；我们的工作还任重而道远。我们的伙伴我们称彼此为伙伴，因为这不仅是一份工作，而是我们的激情所在。我们拥抱多元化，一起创造一个可以自由工作、发挥所长的场所。我们永远相互尊重，维护对方的尊严。我们将始终以此作为彼此相待的标准。我们的顾客我们全身心地投入，我们和顾客真诚沟通，分享快乐，并提供振奋人心的生活体验 哪怕只是片刻时光。当然，这一切都是从承诺制作一杯完美的饮品开始，但我们的工作远不止于此。我们工作的真正核心是联结彼此。我们的门店当我们的顾客感受到一种归属感时，我们的门店就成了他们的港湾，一个远离外界纷扰的空间，一个与朋友相聚的处所。它使人们得以享受不同生活节奏带来的快乐时而悠闲自得，时而步履匆匆，任何时候都充满了人文气息。我们的社区每家门店都是所在社区的一部分，我们认真承担邻里之间的应尽责任。无论我们在何处营业，都希望受到社区的欢迎。我们可以成为积极行动、带来正面影响的一股力量 汇合我们的伙伴、顾客和社区共同创造出美好的时光。我们明白自己的责任 我们向更好的方向前进的潜能我们能变得更为强大。世界再次把目光投向星巴克，期待我们树立新的标准。我们一定不负众望，领导前行。我们的股东我们知道，随着我们实践上述这些承诺，我们也享受着成功回馈我们的股东所带来的喜悦。我们能够做好工作的每个环节，我们完全值得信赖。让星巴克以及和星巴克相关的每一个人 ，都能深受裨益，大展所长。前进！2.2星巴克企业理念识别系统BI BI-工作环境:完善、和谐、多元文化l 1.提供完善的工作环境，创造和谐互相尊重的工作氛围；l 2.多元文化的建立，希望有不同民族，不同信仰和观念的员工加入 BI-员工手册l 人贵自知：“只戴一顶帽子”l 忠于理想：只做正确的事l 独立思考：要做到知人善任，人尽其才l 构建信任：真诚地去关心l 倾听事实：墙壁也会说话l 勇于承担：只有事实听起来才像是事实l 采取行动：像实干家那样去思考，像思想家那样去行动l 应对挑战：从本质上讲，我们首先都是人l 实践领导力：将“声色俱厉”换成“柔声细语”l 敢于梦想：要说“Yes”这个世界上最有力量的词汇绿围裙手册 BI-员工激励l 咖啡豆股票计划l 星基金l 薪酬、保险和福利l 弹性工作制 1.豆股计划： 从1991年(中国内地是1999年)开始为员工提供一定比例和份额的公司股票折价购买机会，每一位星巴克的员工都能享受到公司的股票，包括那些在星巴克做兼职的临时员工。“兼职员工只要每星期工作超过20小时，一年做满360小时就可以享受当年的股票了，第二年这个股票就能够兑现。”员工可以根据绩效、表现、薪资水平得到属于自己的那份股票。公司每年投放的股票比例保持在10%以上。 2.星基金： 这是星巴克员工自发的一个互助计划，公司还会定期往基金中投入资金。假如员工遇到意外，他们能够向委员会提出申请，并且有机会获得帮助。即便这个扶持基金并不能覆盖所有的需求。星基金同样向兼职员工开放。3.薪酬、保险和福利：l 提供卫生、员工扶助方案、伤残保险（work over 20hours/week)l 工作时间达到或超过半职的员工可以享受健康福利。（医疗，药物，眼科，牙科，替代医疗治疗)l 兼职员工的同性或异性伴侣可以享受全面的健康保险。l 公司为员工和家庭成员支付50%-80%的医疗费用l 员工可以按15%的折扣价购买公司的股票l 小额福利（报销大学学费，生育费用）l 全职员工带薪休假，个人纪念日有薪假l 假日工作享受一倍半工资l 所有的员工都可以获得免费饮料和一磅咖啡豆l “特别福利组合”（旅游、交通、子女教育、进修、出国交流等等福利和补贴）4.弹性工作时间: 营业时间由当地时间决定 调理师喜欢工作时数的弹性，这样他们就可以继续进修，从事其他事物 选择固定的工作时间，工作总时数与收入和福利挂钩 BI-企业人力资源活动A.层级沟通 : 1.店面与店面之间的沟通：Open Forum2.员工与主管之间的沟通：一对一交流3.员工与总部之间的沟通：公开讨论和沟通4.员工与员工之间的沟通：Coffee TastingB.员工培训：1.在进入星巴克的第一个月内会得到最少24小时的培训，包括对公司适应性的介绍、顾客服务技巧、店内工作技能等；2.管理层培训计划，着重训练领导能力、顾客服务和职业发展；3.每年会不定时举行特训，主题研讨会，以及出国交流学习机会。4.星巴克（中国）大学 星巴克（中国）大学的培训课程将涵盖星巴克中国业务所涉及的各个方面。其中最有特色的除了咖啡知识和咖啡文化的课程，还包括针对零售门店及各支持部门的专业知识与技能，以及领导与管理等模块。目前，星巴克作为进驻中国的国际咖啡领导品牌，已经具备最系统全面的咖啡师培训及认证机制之一。随着星巴克（中国）大学的开学，星巴克将在2015年末针对各种级别的伙伴，特别定制及开展200多种培训课程。今后，星巴克（中国）大学还有望与专业的学术机构、政府机构合作，以加强其品牌价值主张 BI-社会公共关系l 社区l 种植咖啡产地l 咖啡种植者 l 中国教育l 顾客l 另一些合作伙伴 Starbucks与社区2012年7月30日，近70名星巴克伙伴和当地志愿者在重庆临江门社区组织了一场星巴克绿色社区服务活动。伙伴和志愿者们通过帮助清洁社区、上门探望慰问孤寡老人、为留守儿童举办环保课堂、创意绘画等环保教育诸多形式服务社区，围绕“低碳节能”的主题在炎炎盛夏为当地社区居民送上了一份星巴克式的绿色“星”意。这是今年继4月的“星巴克全球服务月”之后的又一轮社区服务热潮，也是以“绿色”模式对星巴克社区服务的再一次践行，进一步履行了公为创建繁荣社区做出贡献的长期承诺。2011年8月31日，星巴克（STARBUCKS）携手青岛市志愿者协会在青岛第一海水浴场共同举办了一场以保护海洋环境为主题的星巴克“绿色社区服务”活动。近80名星巴克伙伴（员工）和约100名志愿者们通过清洁海滩垃圾、在海滩上绘制环保宣传拼图以及向游客普及海洋环保知识等绿色行动，为青岛市民打造一个绿色清洁、美丽、舒适的海滩社区环境。继今年4月星巴克发起“全球服务月”后，这是星巴克近期在深圳、北京和成都之后连续举办的又一绿色社区服务活动，进一步践行公司为创建繁荣社区做出贡献的承诺。2011年7月30日，近100名来自星巴克（STARBUCKS）深圳、广州的伙伴（员工）和深圳义工联的志愿者在南澳西涌海滩组织了一场以海洋保护为主题的星巴克绿色社区服务。志愿者们通过清洁海滩垃圾、在海坝上绘制环保宣传画和普及垃圾管理知识等绿色行动，与游客们就海洋保护工作进行了一系列互动，共同努力将南澳西涌海滩打造为一片碧海净沙。2011年8月30日星巴克（STARBUCKS）携手成都市教育局和成都市教育基金会在成都大邑县王泗镇敬老院共同举办了一场以“社区关怀”为主题的社区服务活动。成都市教育局和成都市教育基金会领导及大邑县政府相关领导、星巴克伙伴、“成都市地震灾区优秀教师星巴克园丁奖”50名获奖教师等通过多种形式的义工服务关爱老人，弘扬和传承了中华民族尊老敬老的传统美德。继今年4月举办“全球服务月”绿色社区服务活动以来，这是星巴克近期在深圳和北京之后连续举办的又一次社区服务活动，进一步实践了公司为创建繁荣社区做出贡献的承诺。Starbucks与种植咖啡产地 星巴克公司正在采取措施，帮助咖啡种植者改善生活条件，并且保护咖啡种植区的环境。我们认真研究了咖啡种植者所面临的许多问题，包括经济上的挑战和所面临的环境问题。我们在选择咖啡方面，采取了一些具体的做法，在帮助咖啡产业可持续发展的同时，也促进咖啡种植地环境和社会的同步发展。 星巴克整合咖啡采购、与种植者及咖啡社区的协作方式 星巴克成功的一个关键因素就是同我们交易的咖啡种植者也取得了成功。因而星巴克深信，建立同咖啡种植者和咖啡社区的互利合作关系是非常重要的。 我们采用整合方法来建立同咖啡种植社区的互利合作关系 综合各种有利因素，以促成目标的实现。星巴克的整合方法包括： 1.支付溢价，帮助咖啡种植者获得利润，供养家庭。2.鼓励参与C.A.F.E.条例（“咖啡和种植者公平条例”），这是一套负责任的咖啡采购指导方法，为审核报告中达到最佳社会和环境标准的种植者提供优先的采购政策，及增加经济透明度条款。3.通过各种贷款基金为咖啡种植者提供适度的信用贷款，使咖啡种植者可以投资于农场，投资于未来。4.投资于咖啡生产国的社会发展项目。5.采购环保（树荫种植）和认证咖啡（公平交易认证TM和有机认证），以促进环保或提高经济效益。6.通过位于哥斯达黎加的“种植者支持中心”同咖啡种植者展开合作，提供技术支持和培训，从而推动持续种植高质量的咖啡。 星巴克希望这些活动能确保咖啡种植者的生活稳定，持续供应高质量的咖啡，并为咖啡行业制订出一系列高的标准。 作为对咖啡种植者和咖啡种植地区所办实事的一部分，星巴克已经与国际非赢利性组织建立伙伴关系，在有关可持续发展问题上，我们和这些组织有着共同关心的事项，我们经常就这些事项展开交流。我们还对一些社区项目提供支持，从而促进咖啡种植地区人民的福利。 Starbucks与咖啡种植者 Starbucks与中国教育 2006年2月，星巴克公司董事长霍华德舒尔茨先生设立了“星巴克中国教育项目”，并捐赠500万美金用以实施这一项目。在今后的4年内，改善中国的教育状况是星巴克企业社会责任的主要目标。星巴克希望通过成立这个“中国教育项目”，来提高中国、特别是西部地区的教育状况。 与中国宋庆龄基金会合作：星巴克捐赠150万美金，与中国宋庆龄基金会合作举办了“西部园丁培训计划”，为来自宁夏省、云南省、四川省、陕西省以及重庆市的教师提供了培训活动。并且共同启动了“星巴克园丁助学金”项目，为支持师范院校的贫困学生们完成他们的学业。（学生来自杭州师范学院，四川师范大学，沈阳师范大学，首都师范大学，华东师范学院，重庆师范大学，辽宁师范大学，天津师范大学，上海师范大学，云南师范大学，宁夏师范学院，华中师范大学，北京师范大学，华南师范大学和陕西师范大学）。 通过这两项为期四年的计划，将会有3000名来自中国西部的教师和1200名来自这15所师范院校的大学生们从中获益。另外，星巴克还将计划为中国中西部地区的300所学校提供教学设备。 星巴克捐资460万人民币支持中国妇女发展基金会开展“水妇女健康与发展”项目 2007年3月22日，在“世界水日”这个特殊的时刻，美国星巴克咖啡公司宣布通过赠与亚洲（Give2Asia）基金，向中国妇女发展基金会捐赠460万元人民币（折合60万美元），以支持一项名为“水妇女健康与发展”的水教育项目。该项目是2005年设立的星巴克中国教育项目的一部分，体现了星巴克对改善中国教育状况的长期承诺，以及为解决世界水资源危机所作的不懈努力。 该项目旨在通过提供水质清洁与安全、水源保护、水与健康、水与环境等培训，培养当地妇女与群众正确的有关水的知识，形成他们良好的卫生健康习惯，改善当地的卫生环境，提高生活质量。项目为期两年，将分期进行。第一期拟在重庆、云南、广西、宁夏、海南等五个省、直辖市和自治区展开。 2012年“星巴克大学生环保践行者”夏令营 2012年8月23日，由中国宋庆龄基金会和星巴克咖啡公司共同举办的2012年“星巴克大学生环保践行者”夏令营在中国海洋大学成功举行。中国宋庆龄基金会秘书长李宁、星巴克中国公共事务副总裁石东伟、中国海洋大学党委副书记张静等有关嘉宾和领导，以及来自全国20所高校的师生代表、环保领域的专家评委及星巴克伙伴、志愿者等近150人参与了此次活动，就各自在环保领域中的创新与实践进行了深入地探讨与交流。 2011年12月6日，秉承一贯的企业社会责任传统，星巴克咖啡公司今天宣布将其在石家庄市万达广场门店首日营业收入进行捐赠，以彰显星巴克为自身经营业务的社区带来积极影响的长期承诺。本次活动是由星巴克携手河北省青少年发展基金会和石家庄市投资促进局共同举办，石家庄市政府和星巴克的有关领导出席了捐赠仪式。此次，星巴克将石家庄门店首日营业收入捐赠给河北省青少年发展基金会，用于帮助石家庄市平山县的岗南镇中石殿小学和明德希望小学建设体育乐园及图书室，以丰富孩子们的校