康师傅茶饮料调查报告.docxVIP

康师傅茶饮料调查分析报告前言近几年，我国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，进入2010年饮料依然保持产销两旺的态势，产成品销售收入和利润都比同期有了较大幅度的增长。人民收入水平提高，使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。尤其是茶饮料对消费者的影响最为明显。此次我对康师傅茶饮料进行了一次调查。调查了康师傅茶饮料在消费者心目中的地位,和喜好的人群类型,年龄分布,饮用频率，同时不可忽视的问题就是产品本身对消费者购买饮料的影响因素中，口味占主要地位，另外品质和价格也是重要因素。对这一系列的问题我进行了调查和分析，前言近几年，我国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，进入2010年饮料依然保持产销两旺的态势，产成品销售收入和利润都比同期有了较大幅度的增长。人民收入水平提高，使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位虽然会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。尤其是茶饮料对消费者的影响最为明显。此次我对康师傅茶饮料进行了一次调查。调查了康师傅茶饮料在消费者心目中的地位,和喜好的人群类型,年龄分布,饮用频率，同时不可忽视的问题就是产品本身对消费者购买饮料的影响因素中，口味占主要地位，另外品质和价格也是重要因素。对这一系列的问题我进行了调查和分析，我主要的信息来源与网上收集，和实地考察，同时此次调查主要是针对于陕甘宁2010年7月传世新饮cp活动的调查。市场状况概述为了调查康师傅饮料的情况，我首先了解了一下其在市场中的状况，茶饮料源于美国，20世纪70后代后期，在日本和我国台湾省开始进入工业化生产，并逐渐在饮料市场上大行其道。虽然我国大陆的茶饮料开始于年代中后期，而且大规模生产也较晚，1998年以前是我国茶饮料市场的导入期，这期间我国茶饮工业尚未形成规模效益，市场份额小、售价较高。1999年以后我国的茶饮料进入成长期，无论是产量还是消费量都呈膨胀式发展，1997-2001的5年间我国茶饮料的产量增长了280万吨，平均增长速度接近100，2001年我国茶饮料的产量为300万吨，占世界茶饮料市场的比重接近20%，居世界第5位。目前我国约有茶饮料生产企业近40家，其中大中型企业有15家，上市品牌多达100多个，有近50个产品种类。而与此同时，我国茶饮消费市场的发展速度更是惊人，几乎以每年300%的速度增长，占我国饮料消费市场份额的13%，超过了果汁饮料而名列饮料市场的探花，大有赶超碳酸饮料之势。面对我国茶饮料工业的迅猛发展，有关业内预言，茶饮料将在我国掀起第三次饮料浪潮，甚至取代饮用水地位，与发展多年的碳酸饮料争夺市场霸主。一、调查对象与方法（一）调查对象主要以路过康师傅饮料卖点的人群和购买饮料的人群进行调查。（二）调查方法（1）问卷本次调查主要以在专门的康师傅饮料促销点进行的调查，是当面填写问卷的方式调查。用此种调查方法，问卷的回收率较高，调查时间较短，工作效率高。同时也能够他们当场饮用后对此饮料的评价，指出它的优缺点，还有对促销员的评价，能够更好的了解是否愿意购买此类饮料，其实也是能够看出消费者是否购买此饮料的影响因素。问卷内容：1、 被试者的基本情况:包括性别、年龄。2、对其饮用此饮料产品的频率。3、是否愿意购买的心理。4、给出的其要如何改善的评论。(2)康师傅的茶饮料的数据具体分析2、 1：你的性别？男50.5女49.5根据调查数据显示,喜欢喝茶的女性人数高于男性。因此也能显示,女性最常喝饮料的比例高于男性,这与女性消费者看重茶饮料的健康、时尚特性不无关系,另外喝茶饮料不发胖是女性多于男性选择茶饮料的另一个主要原因。2:您的年龄?15岁以下23.7，16-25岁37.9，26-35岁28.6，46岁以上9.6。数据很好显示出，康师傅茶饮料的消费人群，1635岁中青年群体占有67%左右的份额，这个群体主要特征就是消费观念比较超前，有一定的消费力，容易接受的事物也乐于尝试新既产品。其实15岁以下的群体，我们更加应该注意，鉴于中国国情，15岁以下95%以上是独生子女，这个个群体既特殊也普遍，因为独生问题，父母都比较宠爱和舍得花钱在小朋友身上，一瓶饮料更加不在话下，所以，康师傅如果能够很好针对这个群体的话，应该能够开拓出一条前景良好道路。3：您通常在什么场合饮用茶饮料？从消费者饮用茶饮料的场合来看，平时口渴时喝是消费者最常饮用茶饮料的场合，占被访者的46.6，其次为外出/旅游时，而在平时吃饭时喝的消费者却较少。从而也能说明茶饮料在人的日常生活中也是不可缺少的一部分，当然最重要的是人还是注重对水的饮用。4：您喜欢的茶饮料种类？消费者最喜欢的三种茶饮料是红茶、绿茶、花茶，分别占被访者的43.3，28.4，7.9，而原来占市场份额较大的花茶则一路低走，仅占被访者的7.9。从发展趋势上来看：一是红茶和绿茶将会成为市场中的主导产品，且茶饮料本来就是以健康为卖点，而绿茶所具有抗肿瘤、抗心血管病等方面的作用更是得到了医学界的充分肯定；而红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能二是保健茶的发展空间巨大；三是随着绿色消费的进一步发展，有机茶的市场潜力大有可挖，所以针对茶来说发展的空间甚是宽广。5：与其它同类饮品相比，以下哪些因素对你购买康师傅品牌饮品影响最大？选择价格为38.7，从而可以看出价格显然是影响饮料市场的主导因素，品牌效应也是显而易见的22.5选择。康师傅茶饮料的品牌效应做得很不错，在发展中必须做好品牌，做响品牌。其次就系口感、口味，功能及营养等，所以要能够进入市场必须要打响品牌，所谓的“品牌效应”。6：您认为康师傅茶饮料具有以下哪些特性？选择好喝、解渴有53.9，解渴，易入口永远都是饮料的本质，必须紧捉口感，让大家喜欢饮的才是好的饮料。健康、时尚21.9，也正好反应现代人追求，所以做好一种饮料的发展必须易入消费者之口，更能提供消费者的所需。7：您认为康师傅茶饮料的价格选择合理和比较合理的占有65.3，说明了代表康师傅的定价策略是比较合理的，比较合群。虽然我国的茶饮料市场没有经过价格战的冲击，但价格也呈现出了下降的趋势，目前市场上500毫升左右瓶装的茶饮料零售价价格大都在3-5元左右，与茶饮料新推出市场时的价格相比大约下降了20左右。这种现象的出现一方面是因为生产成本的降低，另一方面也说明茶饮料市场已经出现无声的价格战，价格对消费者也是一定的影响8：您通常在什么场所购买茶饮料消费者购买比较集中在超市和便利店，占选择74.5，一个合理的销售渠道，一个合理的中间商是很重要的。正规的店面销售，才能让消费者，买得放心，饮得开心。9:您最偏向于哪种促销方式？降价占到了50.7%，一定要注意好价格的定位，利用价格适度调正，应该能够吸引到一部消费者。其次才是赠品和加量不加价。一些适时小礼物会起到很好的促销作用，好似比较热的喜羊羊公仔，很受小朋友欢迎。能够吸引不小小朋友的注意。我的此次调查时在促销点进行的调查，购买的人群咱7