销售物流管理概述课件(PPT 213页).ppt

物流师职业资格认证第三篇销售物流管理 DistributionLogisticsManagement 单元一概述单元二销售物流规划单元三库存管理单元四销售物流客户服务单元五销售物流的配送管理单元六销售物流外包管理单元七电子商务物流 销售物流管理主要内容 学习目的掌握销售物流的概念 环节 内容 功能及重要性了解销售物流管理的内容 方法及发展确定销售物流的目标和原则 单元一概述 基于供应链过程的物流分类 销售物流的定义 又称为分销物流 DistributionLogistics 生产企业与流通企业均具有这一功能 具体指产品从下生产线开始 经过包装 装卸搬运 存储 流通加工 运输 配送 最后送到终端客户手中的物流活动 企业三大环节之一 采购物流 生产物流 销售物流 是实现产品价值的重要手段 1 1销售物流及销售物流管理 在物流活动中 销售物流是一个重要的环节 与销售系统配合 支持销售任务的完成 由于销售对象的千差万别 销售物流表现出了不同的特征 冷链 生鲜 快速消费品 电子商务的发展为销售物流提供了更加多样性的平台 定义的理解 产品包装 三种目的 储运 便利 促销 产品存储 库存保障 暂存装卸搬运 物流中的重要衔接环节 尽可能降低搬运次数 不增值 装卸搬运的方式直接影响物流作业效率 商品残次控制与成本运输与配送 物流的路径操作 成本的主要构成 销售物流的环节 流通加工 是物品在生产地到使用地的过程中 根据需要施加包装 分割 计量 分拣 刷标志 拴标签 组装等简单作业的总称网络规划与设计 网络结构可以保障高效 低成本 低库存的优质服务 促进销售物流信息 产生于各个环节 反作用于物流业务 包括信息采集 处理分析与应用三大环节 通过对人 技术 工具等要素进行管理与配置达到提升效率 降低成本的目的 客户服务 销售物流是客户服务的窗口 销售物流的环节 企业销售物流的流程 提高服务水平客户服务是由企业向购买其产品或服务的人提供的一系列活动 一般来说 客户关心的是购买全部产品 即不仅仅是产品的实体 还包括产品的附加价值 销售物流服务就是提供这些附加价值的重要活动 良好的销售物流服务能提高产品的价值和附加价值 更能提高客户的满意程度 销售物流的重要性 留住老客户据贝恩咨询公司的研究显示 服务质量 留住客户和公司利润率之间有着非常高的相关性 物流领域高水平的顾客服务能吸引客户并留住客户 对于客户来说 频繁地改变供应来源会增加其物流成本及其风险性 销售物流的重要性 制约物流成本物流管理要求以最小的总物流成本产生最大的时间和空间效用 企业非常重视采取各种创新性的方法来降低物流成本 销售物流的重要性 增加销售收入销售物流服务通常是企业物流的重要要素 销售物流活动能提供时间和空间效用来满足客户需求 是企业物流功能的产出或最终产品 所以 提高客户服务水平 可以增加企业销售收入 提高市场占有率 销售物流的重要性 销售物流管理的目标 将销售额情报 迅速提供给采购部门 生产部门和销售部门 销售物流管理的原则 建立整个销售物流的绩效考核准则 销售物流管理 对销售物流活动的计划 组织 指挥协调与控制 制定市场战略和物流战略规划物流网络布局策划销售物流总体运作方案设计规划各个物流网点的建设方案 内部规划 运作方案 销售物流管理的内容 策划设计运输 库存 流通加工 包装 装卸方案策划设计物流运作实施的计划 措施物流运作过程的检查 监督 控制和统计 总结物流业绩的检查 统计和小结物流人员的激励物流技术的开发和运用物流客户服务的方案 销售物流管理的内容 销售支持与扩大市场客户服务水平提升提升物流工作质量降低物流成本 提高物流工作效率新技术推广提升效率和反应速度 销售物流管理考虑的因素 基于不同销售模式的销售物流形式 生产企业直接面向消费者 原材料或半成品 生产企业到流通企业 然后到消费者主要物流活动为储存 运输 配送等环节 销售模式 直销模式 安利 戴尔等 代销模式经销模式分销模式网络销售 电子商务 销售物流的方式方案有很多种 从空间位置移动的角度看 可以分为传统方式 自己配送方式 委托配送方式 准时化配送方式和供应商掌握库存送货方式共五种 表1 1五种物流销售方式的比较 截止2010年7月底 湖州南方水泥有限公司成功完成了物流外包工作 这标志着湖州市2010年第一批7家涉及交通物流和运输分离业务的生产性服务业企业已全部完成分离工作 其中浙江富钢金属轧制有限公司 浙江菱化集团有限公司 湖州建臣化工有限公司 湖州金钉子商品混凝土有限公司 长兴华业化工有限公司已将运输业从企业内部分离出来 成立了独立的物流公司 湖州飞剑杆塔制造有限公司和湖州南方水泥有限公司采用外包的形式 把物流工作外包给专业的物流公司进行管理 生产性企业物流分离工作的成功开展为物流企业的良好发展奠定了扎实基础 目前 湖州市生产性企业分离工作已呈现出良好的发展势头 下一步湖州市交通部门将继续做好跟踪服务工作 帮助企业及时解决在交通物流和运输分离业务过程中遇到的困难 来源 湖州市交通局 销售物流实践举例 以成都西部医药集团为核心的太极医药物流体系 包括成都 重庆两大区域性物流中心 以及 个西南分配送中心 是中国西部地区最发达的医药物流体系 目前 京东自有物流开设了184个城市 明年预计扩大到350个城市 但是中国有几千个城市 还是会有覆盖不到的 只能用第三方物流 目前 京东商城还有30 的订单是交给第三方物流公司配送的 每天大概有十一二万单 京东商城正在第二个五年计划的开局之年 按照刘强东的规划 第二个五年归划重点是B2C物流体系的搭建 2011年是第一年 所以今年京东投入了10多亿元 明年要花更多的钱 五年下来 将近100 200亿元的投入规模今年4月份 京东商城完成了C轮融资15亿美元 这是中国互联网市场迄今为止单笔金额最大的一笔融资 此前 京东商城分别于2007年8月 2009年1月获得1000万美元A轮融资 2100万美元B轮融资 刘强东说 这部分钱有70 投入到物流 30 投入在研发 刘强东预计 到2015年第二个五年计划结束的时候 研发和物流建设大部分结束 京东商城的成本将从投资成本转向运营成本 物流仅占销售额的4 左右 销售物流战略 1 自办分销物流战略 海尔 2 外包物流战略 美的空调 3 配送物流战略 华联超市 4 第三方物流战略 P G 5 JIT送货战略 上海通用汽车 6 VMI送货战略7 无库存分销战略 进行市场调查和需求预测开拓市场和制定销售产品的方针和策略编制销售计划组织管理订货合同组织产品推销组织对用户的服务工作进行成本分析 销售物流的功能 思考题 1 销售物流管理的内容和目标是什么 2 应用所学知识试分析销售管理的重要性 单元2销售物流的规划 一 概述二 企业销售物流规划的内容三 规划的准备四 物流中心的网络布局五 物流信息系统 单元2销售物流的规划2 1概述 1 销售物流规划 是生产企业或流通企业根据自己的发展战略 对未来一段时期销售物流活动所做出的基于整个供应链来考虑的指导方案 单元2销售物流的规划2 1概述 商业模式设定服务水平和服务成本分析物流服务网络设计物流管理组织结构和管理模式 管理流程的设计 2 企业销售物流规划的内容 单元 2销售物流的规划2 2概述 3 销售物流规划的特征 目的性 实现企业物流战略前瞻性 把握当前与长远的关系 近期 中期 长期动态性 根据实际情况进行相应调整和补充 不断适应物流业发展综合性 资源 社会 经济 技术 单元 2销售物流的规划2 1概述 4 销售物流规划的步骤 单元 2销售物流的规划2 1概述 5 企业物流规划须围绕的三个目标 降低经营成本 系统总成本降到最低评估备选方案减少投资金额 投资收益最大化 根本出发点 改进客户服务 企业收入取决于所提供的客户服务水平 单元 2销售物流的规划2 1概述 6 企业物流规划的基本原则 单元 2销售物流的规划2 1概述 标准化和延迟的综合运用是一个有效解决因多样性导致库存成本增加问题的工具生产中的标准化可以有效控制供应链渠道中必须处理的零配件 供给品和原材料的种类原材料及零配件的标准化可以大大降低采购成本和库存成本 标准化的好处 单元 2销售物流的规划2 1概述 7 物流规划的四个基本阶段规划准备总体区分详细布置业务设计 规划准备总体区分详细设置业务设计 单元 2销售物流的规划2 2企业销售物流规划的内容 1 企业销售物流规划设计的内容 商业模式 自建 外包 自提 结合服务水平 供应链规划的首要任务 区分阶段 物流网络 数量 位置 大小等管理模式 流程设计 物流运营的关键a 流程设计 产品属性 渠道属性 营业规模 流量估计b 管理模式 自营or外包 c 组织结构 单元 2销售物流的规划2 2企业销售物流规划的内容 2 物流营运部分三个设计要点管理流程管理模式组织结构 单元 2销售物流的规划2 2企业销售物流规划的内容 3 物流营运流程必须面对的主要问题 产品属性渠道属性营业规模流量预估系统柔性设备状况组织架构 单元 2销售物流的规划2 2企业销售物流规划的内容 4 物流营运渠道框架图 单元 2销售物流的规划2 2企业销售物流规划的内容 5 冷链物流规划需要考虑的九大要素需经过预处理急速冷冻 18 C以下的温度妥善完整的包装减少温差缩短运转理货时间先进先出 周转率高小批量 多批次的配送作业严格的保质期管理 冷链物流 ColdChainLogistics 泛指冷藏冷冻类食品在生产 贮藏运输 销售 到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下 以保证食品质量 减少食品损耗的一项系统工程 单元 2销售物流的规划2 2企业销售物流规划的内容 6 确定营业规模的考量指标固定成本变动成本营运收入损益平衡点7 产品配送管理模式的甄选按配送中心 集中与分散按作业关系 链式与离散按作业手段 标准与制宜 取决于营业规模的大小 单元 2销售物流的规划2 2企业销售物流规划的内容 8 物流作业管理的简单方法9 库存战略中所包含的内容存放地点存放方式补货方式库存水平 单元 2销售物流的规划2 2企业销售物流规划的内容 10 运输战略中所包含的内容运输方式运输批量运输时间运送路径11企业销售物流规划的三大关联战略网络选址运输战略库存战略 方式 批量时间 路径 2 3规划的准备 1 规划的收集过程 分析需求的方式 定量 定性 EIQ分析法 单元 2销售物流的规划2 3规划的准备 2 个案研究的程序研究主题与目的的确立分析单位的设计单一个案货多个案的研究设计选择对象的研究设计资料收集方法的研究 证据来源 直接观察 访谈 单元 2销售物流的规划2 3规划的准备 3 EIQ分析的含义上个世纪五十年代由日本的铃木震先生提出是利用销售资料的订单内容 orderentry 商品种类 item 商品数量 quantity 三个关键因素的关系做出个别和交叉的统计比较作用是通过累计交易的历史资料及业务形态分析 作为储位规划 出货作业 运营管理的参考相当于是物流节点的POS系统是以市场需求为导向 从宏观角度出发 分析节点的物流特性 从而规划出高效的物流系统 单元 2销售物流的规划2 3规划的准备 4 EIQ分析法的基本要点E Entry 是只指每一笔接收的订单具有同时进行拣货 且配送至同一地点的特性I Item 是指商品品项或种类Q Quantity 是指每一笔订单 和每一品项所订购的数量资料 它是结合订单与品项的媒介 单元 2销售物流的规划2 3规划的准备 5 EIQ分析法之统计方法表 单元 2销售物流的规划2 3规划的准备 6 EIQ分析法的操作特性是一种将量化资料做成物流特性的分析方法这些分析包括EQ分析 EN分析 IQ分析 IK分析等EIQ统计 4项 EN统计订单总笔数中 3项 EN 每张订单的订货品项数量分析 注 N为日文Nnai意 种类 的首字母 EQ统计订单总笔数中 3项 每张订单的订货数量分析IQ统计出货总品种数中 3项 每个单品的订货数量分析IK统计出货总品种数中 3项 每个单品的订货次数分析 注 K为日文Kasanatsut意 重复 的首字母 此外还可以通过金额分析 对贡献力不同的商品做储位规划上的参考 以期做到储位最有效率的运用 单元 2销售物流的规划2 4物流中心的网络布局 1 物流中心网络布局的主要目的寻求库存 运输与制造成本 服务水平之间的综合平衡在不确定情况下有效管理供应及需求的库存有效利用多方面资源 单元 2销售物流的规划2 4物流中心的网络布局 2 物流中心网络设计的主要关注点确定结点的数量确定结点的位置确定结点的大小结点货品配置满足供给要求确定配送策略 单元 2销售物流的规划2 4物流中心的网络布局 3 企业销售物流进行供应链设计必须考虑的物流总成本库存成本 包括订货 购买 持有成本 运输成本 包括进货与送货 设施成本 在固定与变动之间灵活变通 单元 2销售物流的规划2 4物流中心的网络布局 4 销售物流中运输成本的特性单位送货成本一般比单位进货成本高 因为进货量一般较大两个原理 规模经济 距离经济 增加仓库数量就能减少送货距离 但如果设施数量增加到了一定数目 使得批量进货规模很小时 设施数量的增加反而会使运输费用增多 单元 2销售物流的规划2 4物流中心的网络布局 5 销售物流总成本的特性先减后增复杂性 物流中心的选址 多重心法 找出每个起讫点精确重心Cluster法 定位在需求点上混合 整数线性规划 数量 规模 位置 单元 2销售物流的规划2 5物流信息系统 1 信息系统在物流活动中的地位 心脏 神经网络系统的神经中枢运作管理的载体能提高运作效率能降低物流成本2 物流信息系统的特点 单元 2销售物流的规划2 5物流信息系统 3 物流信息系统的使用价值协助规范作业流程 以流程管理取代传统的人为控制提供管理所需的报表 增加决策的周全性为信息共享提供了途径使供应链的合作成为可能 单元 2销售物流的规划2 5物流信息系统 4 物流信息系统的层次结构交易系统是管理控制 决策分析和战略规划的基石作业系统以正式的规则 目标 流程及操作手册 庞大的交易量和注重日常操作管理为特点管理控制重点是绩效跟踪和评估决策分析重点是通过软件的应用 是管理者能够具有战略意义的物流措施做出鉴别 评估和比较 从而提高工作效率战略规划注重来自于信息的支持 不断地对物流战略进行完善结构化的运作和庞大的交易量的结合 要求信息系统高效的运作和稳定 单元 2销售物流的规划2 5物流信息系统 5 物流信息系统的四级 宝塔 单元 2销售物流的规划2 5物流信息系统 6 销售物流信息系统的三个部分面向供应商的补货系统面向客户的订单处理系统面向过程的配送系统 单元 2销售物流的规划2 5物流信息系统 7 物流信息系统的功能结构 单元 2销售物流的规划2 5物流信息系统 8 销售物流信息系统的功能IMS 库存管理系统 InventoryManagementSystem 进销存WMS 仓库管理系统 WarehouseManagementSystem 货场管理系统配送和运输系统CRM系统CustomerRelationshipManagement其他管理系统 包括绩效 人资 财务等 单元 2销售物流的规划2 5物流信息系统 9 构建企业物流信息系统的思路是企业ERP系统的一部分市场上的任何一个系统软件都必须结合企业战略和经营模式 管理软件分为模块式和定制开发两种模块式便于标准化 并易于根据不同的企业的需求进行不同的组合 但灵活性相对较弱定制式个性化较强 根据企业的自身需求量身定做 更能符合企业自身发展的需要 但后期业务变化时再开发费用较高在选择信息系统时 必须考虑物流运作的实际情况和未来的需求 具有一定的可持续性和灵活性在信息系统的开发和实施过程中 不同系统之间的接口是关键 可能会直接影响到整体综合能力的发挥 和数据跟踪的准确性 单元 3库存管理 InventoryManagement 一 概述二 库存管理策略三 库存计划与订货四 日常库存管理五 协同库存管理 3 1概述 库存管理的基本概念库存管理是指优化物质的存储 以便使企业在合适的时间 以最低的成本 满足用户对特定数量和质量产品的需求的方法 库存管理决策的内容 何时提出采购或生产 每次应采购或生产多少 应采用什么类型的库存控制系统来维护预期的库存决策 库存产生的计划性或策略性原因 缩短交期 缓解季节性生产高峰的压力 规避风险的购买 投机性购买 库存产生的失误性原因 库存优点 提高客户服务水平 防止涨价 政策的改变以及延迟交货等情况的发生 避免由于紧急情况而发生停产 大量运输降低运输成本 获得大量购买的价格折扣 库存的缺点 仓储库存管理再定位 库存不是企业的 资产 资金占用成本仓储空间成本存货服务成本存货风险成本合理控制库存 提高仓储管理的效率对于企业具有战略重要意义 库存功能 库存分类 1 周转库存 2 安全库存 周转库存又称经常库存 是指为了满足日常需求而建立的库存 安全库存是指为了防止由于不确定因素 如突发性大量订货或供应商延期交货 影响订货需求而准备的缓冲库存 3 加工和运输过程库存 4 季节性库存 5 促销库存 6 时间效用库存 7 沉淀库存或积压库存 加工库存是指处于加工或等待加工而处于暂时储存状态的商品输过程的库存是指处于运输状态 在途 而暂时处于储存状态的商品 季节性库存是指为了满足特定季节中出现的特定需求而建立的库存 或指对季节性生产的商品在出产的季节大量收储所建立的库存 时间效用库存是指为了避免商品价格上涨造成损失 或者为了从商品价格上涨中获利而建立的库存 存货的风险 商品的丢失商品过期保有过程中的商品变质以及不能适应市场或客户的需求 库存成本 库存持有成本订货成本缺货成本在途库存持有成本 思考题 A公司为海南省一家果蔬批发企业 其主要客户为北京 天津 上海等地的大型连锁超市 企业年终进行成本年度成本核算时 库存成本一栏包含了库存持有成本 订货成本和缺货成本 你认为该企业的库存成本核算是否合理 为什么 3 2库存管理策略 库存控制要素库存合理化的标志库存管理的策略目标库存管理方法的原则和目标库存管理方法的评价客户满意 延期交货和库存周转次数 整个销售物流部分的库存管理策略直接与客户服务水平和库存成本相关 企业需要根据以上基本原则和企业的实际战略需求制定合理的库存管理策略 配送需求计划 Distributionrequirementsplanning DRP 库存策略 订货批量 周转库存 最高库存 库存量 时间 安全库存 订货间隔期 订货提前期 订货点 库存控制参数 订货间隔期 订货点和订货批量等参数的不同组合称为库存策略 定量订货法 图3 2定量订货法 1 当库存量下降到订货点R时 即按预先确定的订购量Q发出订货单 经过交纳周期 订货至到货间隔时间 LT 库存量继续下降 到达安全库存量S时 收到订货Q 库存水平上升 二 定量订货法控制参数的确定定量订货法的实施主要取决于两个控制参数 订货点订货批量 1 订货点的确定在定量订货法中 发出订货时仓库里该品种保有的实际库存量叫做订货点 它是直接控制库存水平的关键 如何确定订货点 1 在需求量和订货提前期都确定的情况下 不需要设置安全库存 可直接求出订货点 公式如下 订货点 每天需求量 订货提前期 天 全年需求量 360 订货提前期 天 2 在需求和订货提前期都不确定的情况下 安全库存的设置是非常必要的 公式如下 订货点 订货提前期的平均需求量 安全库存 单位时间的平均需求量 最大订货提前期 安全库存 安全库存有三种情况可能会发生 提前期不变 需求量发生变化提前期变动 需求量不变提前期和需求量均发生变动 1 提前期不变 需求量发生变化 安全系数表 例 某商品在过去三个月中的实际需求量分别为 一月份126箱 二月份110箱 三月份127箱 最大订货提前期为2个月 缺货概率根据经验统计为5 求该商品的订货点 2 提前期变动 需求量不变 安全库存 安全系数 订货提前期标准差 需求量 某厂家的原材料库对A的日需求量为35件 提前期的变化数据统计表如下在既定的服务水平98 的情况下 应保有多少安全库存 1 服务水平为98 时 安全系数z 2 052 订货提前期均值 10 10 11 20 12 35 13 20 14 10 15 5 12 15订货提前期标准差 1 283 安全库存 安全系数 订货提前期标准差 需求量 2 05 1 28 35 92 需求量与提前期均变动 参见P60 某饭店的啤酒日需求量和提前期是相互独立的 而且它们的变化均严格满足正态分布 日需求量满足均值为10加仑 标准方差为2加仑的正态分布 提前期满足均值为6天 标准方差为1 5天的正态分布 试确定95 的顾客满意度下的安全库存量 z 1 65 2 订货批量的确定订货批量就是一次订货的数量 它直接影响库存量的高低 同时也直接影响物资供应的满足程度 在定量订货中 对每一个具体的品种而言 每次订货批量都是相同的 通常是以经济批量作为订货批量 经济订货批量模型 一 经济订货批量模型 EconomicOrderQuantity EOQ 哈里斯 F W Harris 1915年提出 需求是已知而连续均匀的 需求率均匀且为常数 订货提前期为固定常量 补货时间为零 即当库存降为零时 立即补充至定额水平 每次订货批量相同 每次订购费 或装配费 不变 与批量大小无关 库存费用与库存量成正比 单位存储费不变 无价格折扣 货物单价为不随批量而变化 不允许缺货 缺货费用为无穷大 假设 为求的极小值 由一阶条件 解得经济订货批量 一 经济订货批量模型 令为年订货次数 为全年总需求量 易知 则年总费用为 第二节确定性库存模型 一 经济订货批量模型 库存费用与库存量之间的关系 库存总成本 储存成本 订货成本 实际演练 例 某仓库某种商品年需求量为16000箱 单位商品年保管费2元 每次订货成本为40元 求经济订货批量Q 解 2 16000 40Q 800箱2 例 某汽车变速箱厂每年需要齿轮加工的专用滚刀1000把 每次采购均按经济批量订货 现知每次的订货费用为60元 每把刀的单价为50元 每把滚刀的年库存费用是3元 试计算其经济订货批量 若每年按250个工作日计算 最优订货次数 解 根据经济订货批量公式和已知条件 经济订货批量把 最优订货次数次 二 批量折扣购货的订货批量供应商为了吸引顾客一次购买更多的商品 往往会采用批量折扣购货的方法在批量折扣的条件下 由于折扣之前购买的价格与折扣之后购买的价格不同 因此 需要对原经济批量模型做必要的修正 1 其计算步骤如下 1 用确定型经济批量的方法 计算出最后折扣区间 第n个折扣点 的经济批量Qn 与第n个折扣点的Qn比较 如果Qn Qn 则取最佳订购量Qn 如果Qn Qn 就转入下一步骤 表3 3多重折扣价格表折扣区间01 t n折扣点Q0Q1 Qt Qn折扣价格P0P1 Pt Pn 2 计算第t个折扣区间的经济批量Qt 若Qt Qt Qt 1时 则计算经济批量Qt 和折扣点Qt 1对应的总库存成本TCt 和TCt 1 并比较它们的大小 若TCt TCt 1 则令Qt Qt 1 否则就令Qt Qt 如果Qt Qt 则令t t 1再重复步骤 2 直到t 0 其中 Q0 0 例 A商品供应商为了促销 采取以下折扣策略 一次购买1000个以上打9折 一次购买1500个以上打8折 若单位商品的仓储保管成本为单价的一半 求在这样的批量折扣条件下 甲仓库的最佳经济订货批量应为多少 根据例2的资料 D 30000个 P 20元 C 240元 H 10元 F H P 10 20 0 5 表3 3多重折扣价格表折扣区间012折扣点 个 010001500折扣价格 元 个 201816 定期订货法 1 定期定货是按预先确定的订货时间间隔按期进行订货 以补充库存的一种库存控制方法 2 其决策思路是 每隔一个固定的时间周期检查库存项目的储备量 根据盘点结果与预定的目标库存水平的差额确定每次订购批量 图周期性检查方式示意图 L为订货时间 订货周期的确定订货周期一般根据经验确定 主要考虑制定生产计划的周期时间 常取月或季度作为库存检查周期 但也可以借用经济订货批量的计算公式确定使库存成本最有利的订货周期 订货周期 1 订货次数 Q D 3 系统的决策变量应是 检查时间周期T 目标库存水平Q0 目标库存水平的确定目标库存水平是满足订货期加上提前期的时间内的需求量 Q0 T L r ZS2T为订货周期 L为订货提前期r为平均日需求量Z为服务水平保证的供货概率查正态分布表对应的t值 S是订货期加提前期内的需求变动的标准差 Q Q0 Qt式中Qt 在第t期检查时的实有库存量 它包括两部分 一部分是订货周期加提前期内的平均需求量 另一部分是根据服务水平保证供货概率的保险储备量 三 定量与定期库存控制法的区别 提出订购请求时点的标准不同 请求订购的商品批量不同 库存商品管理控制的程度不同 适用的商品范围不同 各自的时点分别是什么 各自的批量是多少 定量订货法的双堆法 A B C类物资分别使用什么控制方法 3 4日常库存管理 库存ABC管理方法原理 ABC分类法源出于ABC曲线分析 ABC曲线又叫帕雷托曲线 1879年意大利经济学家帕雷托在研究人口与收入的分配问题时 发现占总人口百分比不大的少数人的收入却占总收入的大部分 而大多数人的收入却占总收入的很少一部分 即所谓的 关键的少数和次要的多数 的关系 ABC分类的基本思想1 帕累托定律 80 20法则 A类 B类 C类 10 30 100 品种累计额 销售金额累计额 80 90 100 图3 4ABC分析 ABC曲线 2 进行储存物的ABC分析 3 ABC分析的一般步骤 搜集数据 处理数据 编制ABC分析表 分类根据ABC分类表中品目累计百分数 和平均资金占用额累计百分数 进行A B C三类商品的分类 A类 品目累计百分数为5 15 平均资金占用额累计百分数为60 80 B类 品目累计百分数为20 30 平均资金占用额累计百分数为20 30 C类 品目累计百分数为60 80 平均资金占用额累计百分数为5 15 绘制ABC分析图 不同类型库存的管理策略 3 CAV关键库存分类法 CVA管理法 关键因素分析法 主要由于ABC分类法中C类货物得不到足够的重视 往往因此而导致生产停工 因此引进CVA管理法来对ABC分类法进行有益的补充 CVA CriticalValueAnalysis 方法的基本思想是把库存按照它的重要性进行分类 也就是分析各种不同的库存品种对生产线的正常运行 客户定单的如期完成可能造成的影响 简而言之 按照不同种类的库存品种对整个供应链的正常高效运转的重要性来进行分类 因为库存的价值量不能完全代表它的重要性 CVA管理法 关键因素分析法 CriticalValueAnalysis 简称CVA CVA的基本思想是把存货按照关键性分成3 5类 即 最高优先级 这是经营的关键性物资 不允许缺货 较高优先级 这是指经营活动中的基础性物资 但允许偶尔缺货 中等优先级 这多属于比较重要的物资 允许合理范围内的缺货 较低优先级 经营中需用这些物资 但可替代性高 允许缺货 CVA管理法 CVA法库存种类及其管理策略 长尾理论 长尾理论 TheLongTail 是网络时代兴起的一种新理论 由美国人克里斯 安德森提出 长尾理论认为 由于成本和效率的因素 当商品储存流通展示的场地和渠道足够宽广 商品生产成本急剧下降以至于个人都可以进行生产 并且商品的销售成本急剧降低时 几乎任何以前看似需求极低的产品 只要有卖 都会有人买 这些需求和销量不高的产品所占据的共同市场份额 可以和主流产品的市场份额相比 甚至更大 长尾理论 简单的说 所谓长尾理论是指 商业和文化的未来不在于传统需求曲线上那个代表 畅销商品 的头部 而是那条代表 冷门商品 经常为人遗忘的长尾 举例来说 一家大型书店通常可摆放10万本书 但亚马逊网络书店的图书销售额中 有四分之一来自排名10万以后的书籍 这些 冷门 书籍的销售比例正以高速成长 预估未来可占整个书市的一半 这意味着消费者在面对无限的选择时 真正想要的东西 和想要取得的渠道都出现了重大的变化 一套崭新的商业模式也跟着崛起 供应商管理库存 VMI 供应商管理库存 Vendormanagedinventory 简称VMI 供应商等上游企业基于其下游客户的生产经营 库存信息 对下游客户的库存进行管理与控制 供应商管理库存 VenderManagednventory 简称VMI 国外学者的定义是 VMI是一种在用户和供应商之间进行的合作性策略 以对双方来说都是最低的成本优化产品的可获得性 在一个相互同意的目标框架下由供应商管理库存 这样的目标框架被经常性地监督和修正以产生一种连续改进的环境 我国的国标定义是 供应商等上游企业基于其下游客户的生产经营和库存信息 对下游客户的库存进行管理与控制 供应商管理库存与传统库存管理的区别 VMI需要有一定的前提条件 管理 1 明智的高层决策 2 通畅的信息交互系统 3 双方的信任机制VMI需要有一定的前提条件 技术 1 条码技术 Barcode 2 电子数据交换 ElectronicDataInterchange EDI 3 决策支持系统 DecisionSupportedSystem DSS VMI的具体实施步骤 完善和改进 联合库存管理 JointlyManagedInventory 简称JMI JMI是一种在VMI的基础上发展起来的供应商与用户权利责任平衡和风险共担的库存管理模式与VMI的供应商单方面地管理库存不同 联合库存管理 JMI 是供应商与客户同时参与 共同制定库存计划 利益共享 风险分担的供应链库存管理策略 联合库存管理 JointlyManagedInventory 简称JMI 供应商 原材料库存 零售商 分销商 零售商 制造商 原材料和成品库存 成品库存 最终客户 成品库存 成品库存 图3 6传统的供应链分销网络及库存管理模式 联合库存管理 JointlyManagedInventory 简称JMI 图3 7JMI下的分销网络及库存管理模式 联合库存管理 JointlyManagedInventory 简称JMI JMI的具体实施步骤如下 1 建立一套有效的协调管理机制 2 建立纵向的信息支持系统 做到信息共享 3 利用制造资源计划系统 MaterialResourcePlanning 简称MRP 和配送需求计划 DistributionRequirementPlanning 简称DRP 系统 4 利用第三方物流的作用 单元 3库存管理3 5协同库存管理 1 ECR EfficientConsumerResponse 有效消费者反应是一种理念而不是技术主要目的是消除整个供应链管理流程中没有为消费者增加价值的不必要成本和费用是由供给推动向需求拉动的转变拉式系统比推式系统更有效率 并将这些效率化的成果回馈给了消费者快速消费品及食品杂货类的供应链已经率先使用实施重点包括需求面的品类管理改善 供给面的物流配送方式改进等主要基础架构涉及供应管理 需求管理 QR ECR标准工具 整合力有用四大领域 单元 3库存管理3 5协同库存管理 1 关于需求管理是指有关商品与服务需求方面的认知与管理直接影响到消费者的满足 销售额 市场占有率等 2 需求管理的内容包括需求策略与能力商品组合最佳化促销最佳化新商品导入最佳化 单元 3库存管理3 5协同库存管理 3 供应管理所聚焦的四个方面供应策略与能力有效供给整合需求导向的供给操作最佳化 4 供应端补货管理的内容是通过改善配送分销方法来简化商品从生产端配送到零售点货架上的补货作业同时需要响应实际客户需求 平衡管理成本及存货水平关键要素是 自动订货 持续补货等技术进阶要素是 合理运输规划与有效仓储 单元 3库存管理3 5协同库存管理 5 整合需求导向的途径规划与控制方法是根据供应链上原料 包装与商品供给频率 数量的实际状况作出的调整两个要素 同步化生产 供货商的整合同步化生产是依据消费者需求 避免不必要的成本与存货进行商品生产规划 进而不断改善生产周期 6 关于驱动力为使需求管理和供应管理能真正落实 商品识别与数据管理能力的支持是主要的驱动力需要有标准化的格式 才能保证正确和实时的信息响应包含共同识别标准 交换信息标准 全球数据同步三个领域 单元 3库存管理3 5协同库存管理 7 关于整合力是需求与供应管理的策略能力结合新技术的应用和发展改变了原有的商业模式 形成了协同式电子商务 并持续增加与交易伙伴的互动和价值提升包含协同计划与预测及成本 利润与价值计量两个领域 8 ECR预期效益减少存货成本较低的商品售价降低缺货率销售提升 单元 3库存管理3 5协同库存管理 9 ECR的观念凡是对消费者没有附加价值的环节必须排除 以达到最小浪费及最佳效益确认供应链内的合作体质和结盟关系实现准确即时的信息流 以虚拟库存取代实物库存 3 6思考题 1 企业为什么持有库存 持有库存的成本是什么 2 销售物流的库存策略是什么 3 利用EOQ模型进行订货 4 了解VMI JMI和ECR的基本概念 例题 通过仓储 可使商品在最有效的时间段发挥作用 创造商品的 时间价值 和 利用仓储这种 蓄水池 和 调节阀 的作用 还能调节生产和消费的失衡 消除过剩生产和消费不足的矛盾 A 使用价值B 空间价值C 剩余价值D 时间价值 A 例题 由采购人员根据各个品种需求量和订货提前期的大小 确定每个品种的订货点 订货批量或订货周期 最高库存水准等 然后建立起一种库存检查机制 当发现到达订货点 就检查库存 发出订货 订货批量的大小由规定的标准确定 这种采购模式为 A 订货点采购模式B MRP采购模式C JIT采购模式D VMI采购模式 A 例题 当对库存控制进行决策时 应考虑 等因素 A 库存货物的重要性B 企业的资金状况C 库存货物的可替代性与季节性D 政策或自然条件影响E 厂商生产情况 ABCE 计算例题 某企业某种材料年度需要耗用8000个 该材料采购成本为10元 个 年度库存成本为单位材料价值的30 计算 平均每次进货费用为30元 计算本年度材料的经济进货批量 2 30 8000 10 30 400个 1 2 通过学习本单元 你应该能够了解 销售物流中的客户服务内容渠道维护订单管理送货签收退换货 4 1销售物流客户服务 4 1销售物流客户服务概述 1 销售物流服务 围绕市场需求 在最有效和最经济的成本前提下 为顾客提供满意的产品和服务的活动 2 销售物流服务的意义 1 物流服务水准的确立对经营绩效产生重大影响2 物流服务方式的选择对降低成本产生重要影响3 物流服务起着连接生产商 批发商 零售商和消费者的纽带作用 物流客户服务要素 交易前要素顾客服务条例的书面说明客户得到的书面陈述组织架构系统柔性技术服务 交易中要素缺货水平订货信息系统准确性订货周期的各项因素订货的便利性产品可替代性 交易后要素安装 保修 更换 提供零配件产品跟踪顾客抱怨 投诉和退货临时借用 销售物流服务的指标 1 可得性缺货频率满足率发出订货的完成状况 2 运作绩效运作速度持续性灵活性 3 服务可靠性 销售物流客户服务的重要性 服务损失函数 L 以美元表示的单位损失Y 质量变量的值m 质量变量y的目标值k 常数 举例 P78 79 4 2销售物流渠道 销售渠道的类型直接销售物流渠道间接销售物流渠道代销渠道 发展分销渠道的原因 中间商对其代理的区域市场较为熟悉 并且拥有一批固定的客户群 能够帮助厂商迅速打开市场分销商对本地客户的资信情况和投资环境更为了解 可以帮助厂商规避投资和交易风险 同时还可以减少自己构建销售网所必须的高昂费用 降低整体销售成本分销商一次性订购批量产品 因而大大减轻厂商压力 分销商的优势 减少市场中交易次数专业化的分销渠道设置使分销成本最小化 交易规范化为买卖双方市场资源提供了便利周转快 销售物流渠道的选择和维护 选择经销商的市场范围经销商的产品组合地理位置二级网点产品销售经验财务状况和管理水平人员素质和能力促销政策和技术综合服务能力商业道德人格品质 销售物流渠道的选择和维护 维护 KPI 关键绩效指标 4 3订单管理 4 3 1订单管理宗旨4 3 2订单管理流程订单准备订单传输订单录入订单履行订单状况报告ASN 预先发货清单 人工电话传真网络EDI 核对订货信息的准确性检查商品是否可得准备补货或取消订单文件审核客户信息转录订单信息开具账单 提取存货 生产或购进商品对货物进行运输包装安排送货准备运输单据发票的准备和邮寄 在整个订单周转过程中跟踪订单与客户交接订单处理速度 交付时间等信息 订单处理原则 先收到 先处理使处理时间最短预先确定顺序号优先处理订货量小 先对简单的订单优先处理承诺交货日最近的订单优先处理距离约定交货日最近的订单公平 差异 订单管理中相关事项 最小订单量订货批量与价格付款优惠配额系统客户订单的取消和补充多点送货 4 4物流客户服务的绩效评价指标 销售物流服务水平的确定标杆法根据顾客对缺货的反应来确定成本与收益的权衡 图4 4 ABC分析法 P87 成本与收益的权衡 图4 4 成本或收入 按照产品划分优先服务次序 高 低 低 高 产品贡献 产品需求量 图4 6 销售物流服务评价指标 客户满意市场份额企业形象声誉客户忠诚度 交易前 交易中和交易后评价指标体系详见教材P89 销售物流服务评价指标 B2C客户服务指标 客户投诉率客户投诉处理及时率服务态度是否开箱验机退换货及时率安装及时率送货人员行为规范性 4 5思考题 1 如何选择适合的销售物流渠道 2 销售物流服务要素有哪些 与这些要素相对应的服务指标是什么 3 销售物流服务水平如何确定 例题1 需要有高度的产品可得性和灵活的物流服务 A 在产品的导入期B 在产品的成长期C 在产品的成熟期D 在产品的衰退期 A 例题2 产品的缺货频率 满足率以及发出订货的完成情况是反映 的三个性能指标 A 服务的可靠性B 产品的可得性C 服务的需求性D 运作绩效 B 物流客户服务的基本特点为 A 即时性B 需求波动性C 产品可得性D 运作绩效E 服务的可靠性 CDE 例题3 例题4 物流服务已成为提高企业竞争力的重要手段 主要体现在 方面 A 物流服务已逐渐成为企业经营差别化的重要一环B 物流服务方式的选择对降低流通成本产生重要影响C 物流服务水准的确立对经营绩效产生重大影响D 物流服务的运作状况对客户产生较大的影响E 物流服务起着连接厂家 批发商和零售商的纽带作用 ABCDE 本章重点内容 销售物流过程中的配送环节的重点事项 策略 和原则流通加工与逆向物流 单元五销售物流的配送管理 5 1概述 配送 在经济合理区域范围内 根据客户的要求 对物品进行拣选 加工 包装 分割 组配等作业 并按时送达指定地点的物流活动 销售物流配送流程分为两种 一般配送流程 有加工功能的配送流程 降低配送成本的策略 配送管理就是在满足一定的顾客服务水平与配送成本之间寻求平衡 即在一定的配送成本下尽量提高顾客服务水平 或在一定的顾客服务水平下使配送成本最小 一定服务水平下配送成本最小的策略有 降低配送成本的策略 混合策略 是指配送业务由企业自营和外包相结合的方式 差异化策略 产品特征不同 顾客服务水平也不同 合并策略 一是配送方法的合并 二是集中协作配送 延迟策略 无论如何 配送尽可能延迟到接到顾客订单后再确定 一旦有了订单就要快速反应 标准化策略 尽量减少因品种多变而导致的附加配送成本 尽可能多采用标准件和模块化产品 5 2流通加工 流通加工 是物品在生产地到使用地的过程中 根据需要施加包装 分割 计量 分拣 刷标志 检标签 组装等简单作业的总称 流通加工是物流的基本功能之一 是物流增值服务的重要部分 特点 流通加工不改变商品的基本形态和功能 只是完善商品的使用功能 提高商品的附加价值 同时提高物流系统的效率 流通加工和生产加工的区别P96 加工对象所处环节加工程度附加价值加工单位加工目的 流通加工的地位 流通加工能有效完善流通流通加工是物流中的重要增值服务流通加工在国民经济中也是重要产业形态 流通加工作用 改变功能 促进销售 提高效益提高原材料和加工设备的利用率提高物流效率 降低物流成本促进物流合理化 流通加工类型 弥补生产领域加工不足的流通加工适应多样化需求的流通加工保护产品所进行的流通加工提高物流效率 方便物流的流通加工促进销售的流通加工提高原材料利用率和加工效率的流通加工便于运输的流通加工生产 流通一体化的流通加工 几种流通加工作业方式 P98 钢材木材煤炭水泥组装定制分装食品 分选 精制 冷冻 冷藏 流通加工合理化措施 加工与配送结合加工和配套结合加工和合理运输结合加工和合理商流结合加工与节约结合 流通加工经济技术指标 增值指标增值率 品种规格增加额及增加率品种规格增加率 资源增加量指标 新增出材率 加工后出材率 原出材率新增利用率 加工后利用率 原利用率 流通加工的质量管理 流通加工的服务质量依靠客户的满意程度来衡量判断流通加工是否合理化 看其是否能实现社会的和企业的两个效益 5 3销售物流的运输与配送管理 一 配送类型按配送物品的种类和数量区分大批量配送小批量 多批次配送按配送时间和数量区分定时配送定量配送定时定量配送定时定线配送加急订单配送 直接运输网络多落点的直接运送通过配送中心的直接运输通过配送中心的多地点运输交叉理货 二 运输网络设计 比较 直接运输优点 无需中间仓库简单的协作缺点库存水平高巨大的接收费用 利用送奶路线的直接运送 P105 优点小批量 成本低较低库存水平联合降低进货运输成本缺点协调复杂性加大 比较 货物通过配送中心仓库优点必备库存低通过联合降低运输成本缺点增加了库存成本增加配送中心的处理费用 比较 货物通过配送中心利用牛奶路线运送优点通过联合降低了运输成本小批量货物有较低的送货成本缺点增加了配送中心处理费用协调的复杂性加大 比较 P107 配送路线的选择 图论 Dijkstra Floyd算法 单纯形法表上作业法扫描法节约法 表上作业法 3 1 4 6 3 3 价格信息 产销状态 5 4逆向物流 逆向物流是社会单位对来自客户少中的物资 产品 包装品等的管理 分为 退货逆向物流 是指下游客户将不符合订单要求的产品退回给上游的供应商的流程 回收逆向物流 是指将最终顾客所持有的废旧物品回收到供应链上的各节点企业的流程 逆向物流的特点 分散性缓慢性混杂性多边性 逆向物流管理的基本原则 事前防范重于事后处理绿色