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检验生化生物化学习题第一章 蛋白质的结构与功能1.单项选择题(1)在生理pH条件下,下列哪个氨基酸带正电荷?A.丙氨酸 B.酪氨酸 C.色氨酸 D.赖氨酸 E.异亮氨酸(2)下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸?A.亮氨酸 B.酪氨酸 C.赖氨酸 D.蛋氨酸 E.苏氨酸(3)下列关于蛋白质螺旋的叙述,哪一项是错误的?A.分子内氢键使它稳定 B.减少R团基间的相互作用可使它稳定C.疏水键使它稳定 D.脯氨酸残基的存在可中断螺旋 E.它是一些蛋白质的二级结构(4)蛋白质含氮量平均约为 A.20% B.5% C.8% D.16% E.23%(5)组成蛋白质的20种氨酸酸中除哪一种外,其碳原子均为不对称碳原子?A.丙氨酸 B.异亮氨酸 C.脯氨酸 D.甘氨酸 E.组氨酸(6)维系蛋白质一级结构的化学键是A.盐键 B.疏水键 C.氢键 D.二硫键 E.肽键(7)维系蛋白质分子中螺旋的化学键是A.肽键 B.离子键 C.二硫键 D.氢键 E.疏水键(8)维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是A.二硫键 B.盐键 C.氢键 D.范德瓦力 E.疏水键(9)含两个羧基的氨基酸是： A.色氨酸 B.酪氨酸 C.谷氨酸 D.赖氨酸 E.苏氨酸(10)蛋白质变性是由于A.蛋白质一级结构的改变 B.蛋白质亚基的解聚C.蛋白质空间构象的破坏 D.辅基的脱落 E.蛋白质水解 (11)变性蛋白质的特点是A.不易被胃蛋白酶水解 B.粘度下降 C.溶解度增加 D.颜色反应减弱 E.丧失原有的生物活性(12)处于等电点的蛋白质A.分子表面净电荷为零 B.分子最不稳定，易变性 C.分子不易沉淀 D.易聚合成多聚体 E.易被蛋白酶水解(13)有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6，5.0，5.3，6.7，7.3，电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH应是多少?A.4.0 B.5.0 C.6.0 D.7.0 E.8.0(14)蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定?A.溶液pH值大于pI B.溶液pH值小于pIC.溶液pH值等于pI D.溶液pH值等于7.4 E.在水溶液中(15)血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷?A.pH4.0 B.pH5.0 C.pH6.0 D.pH7.0 E.pH8.0(16)蛋白质变性不包括：A.氢键断裂 B.肽键断裂 C.疏水键断裂 D.盐键断裂 E.二硫键断裂(17)蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.胱氨酸 D.丝氨酸 E.瓜氨酸（18）天然蛋白质分子量由多少种氨基酸组成？A.16种 B.20种C.22种 D.32种 E.64种（19）关于蛋白分子中的肽键，下列哪项叙述是错误的？A.肽键具有部分双键的性质 B.肽键及其相关的6个原子位于一个刚性平面C.肽键是连接氨基酸的主键 D.与肽键相连的-碳原子两侧的单键可以自由旋转E.肽键可以自由旋转（20）蛋白质分子中-螺旋构象的特点是:A.肽键平面呈螺旋状 B.多为左手螺旋 C.靠盐键(离子键)维持稳定D.氢键方向与长轴垂直 E.一般为右手螺旋（21）下列哪种结构不属于蛋白质的二级结构？A.-螺旋 B.-折叠 C.-转角 D.无规卷曲 E.右手双螺旋（22）具有四级结构的蛋白质的特征是A.分子中必定含有辅基 B.每条多肽链都具有完整的生物学活性C.由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键缔合而成D.四级结构的稳定性由肽键维持 E.蛋白质必定经过合成后修饰（23）蛋白质变性是由于A.氨基酸的组成改变 B.氨基酸的排列顺序改变 C.肽键的断裂D.蛋白质空间结构被破坏 E.蛋白质分子的表面电荷及水化膜破坏（24）有关分子伴侣的叙述正确的是A.可以促进肽链的正确折叠 B.可以维持蛋白质的空间构象C.在二硫键的正确配对中不起作用 D.在亚基聚合时发挥重要作用E.可以促进蛋白质的变性（25）关于肽键与肽，正确的是A、肽键具有部分双键性质 B、是核酸分子中的基本结构键 C、含三个肽键的肽称为三肽D、多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基 E、蛋白质的肽键也称为寡肽链（26）蛋白质的四级结构是指A、氨基酸排列顺序 B、肽链局部的原子排布 C、整条肽链所有原子的空间排布 D、各亚基之间的空间关系 E、没有活性的结构（27）蛋白质溶液的稳定因素是A、溶液的粘度大 B、分子表面的疏水基团相互排斥 C、分子表面的水化膜 D、蛋白质溶液属于真溶液 E、以上都不是2.多项选择题 (1)关于蛋白质肽键的叙述,正确的是A.肽键具有部分双键的性质 B.肽键较一般C-N单键短C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构D.肽键可自由旋转(2)妨碍蛋白质形成螺旋的因素有 A.脯氨酸的存在 B.R基团大的氨基酸残基相邻存在 C.酸性氨基酸的相邻存在 D.碱性氨基酸的相邻存在(3)蛋白质变性后 A.肽键断裂 B.分子内部疏水基团暴露 C.一级结构改变 D.空间结构改变(4)下列氨基酸哪些具有疏水侧链?A.异亮氨酸 B.蛋氨酸 C.脯氨酸 D.苯丙氨酸(5)关于蛋白质的组成正确的有 A.由C,H,O,N等多种元素组成 B.含氮量约为16% C.可水解成肽或氨基酸 D.由氨基酸组成(6)下列哪些氨基酸具有亲水侧链?A.苏氨酸 B.丝氨酸 C.谷氨酸 D.亮氨酸(7)蛋白质变性时A.分子量发生改变 B.溶解度降低 C.溶液的粘度降低 D.只有高级结构受破坏,一级结构无改变(8)蛋白质在电场中的泳动方向取决于A.蛋白质的分子量 B.蛋白质分子所带的净电荷 C.蛋白质所在溶液的温度 D.蛋白质所在溶液的pH值(9)组成人体蛋白质的氨基酸A.都是-氨基酸 B.都是-氨基酸C.除甘氨酸外都是L-系氨基酸 D.除甘氨酸外都是D-系氨基酸 (10)下列哪些是碱性氨基酸?A.组氨酸 B.蛋氨酸 C.精氨酸 D.赖氨酸(11)关于肽键与肽的下列描述，哪些是正确的?A.肽键具有部分双键性质 B.是核酸分子中的基本结构键C.含两个肽键的肽称三肽 D.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基(12)变性蛋白质的特性有A.溶解度显著下降 B.生物学活性丧失C.易被蛋白酶水解 D.凝固或沉淀3.名词解释(1)肽键：蛋白质中前一氨基酸的-羧基与后一氨基酸的-氨基脱水形成的酰胺键。(2)多肽链：由许多氨基酸借肽键连接而形成的链状化合物。(3)肽键平面：肽键中的C-N键具有部分双键的性质，不能旋转，因此，肽键中的C、O、N、H 四个原子处于一个平面上，称为肽键平面。(4)蛋白质分子的一级结构：蛋白质分子的一级结构是指构成蛋白质分子的氨基酸在多肽链中的排列顺序和连接方式 。(5)亚基：在蛋白质分子的四级结构中，每一个具有三级结构的多肽链单位，称为亚基。(6)蛋白质的等电点：在某-pH溶液中，蛋白质分子可游离成正电荷和负电荷相等的兼性离子，即蛋白质分子的净电荷等于零，此时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。蛋白质变性：在某些理化因素作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质改变和生物学活性的丧失的现象。协同效应: 一个亚基与其配体结合后，能影响另一亚基与配体结合的能力。(正、负)如血红素与氧结合后，铁原子就能进入卟啉环的小孔中，继而引起肽链位置的变动。变构效应: 蛋白质分子因与某种小分子物质 （效应剂）相互作用而致构象发生改变，从而改变其活性的现象。分子伴侣：分子伴侣是细胞中一类保守蛋白质，可识别肽链的非天然构象，促进各功能域和整体蛋白质的正确折叠。细胞至少有两种分子伴侣家族热休克蛋白和伴侣素。 4.填空题(1)多肽链是由许多氨基酸借（肽）键连接而成的链状化合物.多肽链中每一个氨基酸单位称为（氨基酸残基）.多肽链有两端,即（N-端）和（C-端）。(2)不同的氨基酸侧链具有不同的功能基团,如丝氨酸残基的（羟)基,半胱氨酸残基上的（巯）基,谷氨酸残基上的（羧）基,赖氨酸残基上的（氨）基等。(3)维系蛋白质空间结构的键或作用力主要有（氢键）, （盐键）, （疏水键）, （二硫键）和（范德华氏力）。(4)常见的蛋白质沉淀剂有（中性盐）、（有机溶剂）、（重金属盐）、（有机酸）等 。(5)蛋白质按其组成可分为两大类,即（单纯蛋白质）和（结合蛋白质）。(6)使蛋白质成为稳定的亲水胶体,有两种因素,即（颗粒表面的水化膜）和（颗粒表面的相同电荷）。 5. 问答题(1)用凯氏定氮法测得0.1g大豆中氮含量为4.4mg,试计算100g大豆中含多少克蛋白质?1克大豆中氮含量为 4.4mg/0.1g=44mg/1g=0.044g/1g,100g大豆含蛋白质 量为0.0441006.25=27.5g。(2)氨基酸侧链上可解离的功能基团有哪些?试举列说明之 .不同的氨基酸侧链上具有不同的功能基团，如丝氨酸和苏氨酸残基上有羟基，半胱氨酸 残基上有巯基，谷氨酸和天冬氨酸残基上有羧基，赖氨酸残基上有氨基，精氨酸残基上有胍基，酪氨酸残基上有酚基等。 (3)简述蛋白质的一级,二级,三级和四级结构.蛋白质分子的一级结构指构成蛋白质分子的氨基酸在多肽链中的排列顺序和连接方式。 蛋白质分子的二级结构是指蛋白质多肽链主链原子的局部空间排列。多肽链在二结构的基础上进一步卷曲折叠，形成具有一定规律性的三维空间结构，即为蛋白质的三级结构。由两条或两条以上独立存在并具有三级结构的多肽链借次级键缔合而成的空间结构，称为蛋 白质的四级结构。(4)使蛋白质沉淀的方法有哪些?简述之.使蛋白质沉淀的方法主要有四种：透析及超滤法；丙酮沉淀、盐析及免疫沉淀；电泳；层析；超速离心。(5)何谓蛋白质的变性作用?有何实用意义.蛋白质的变性作用是指蛋白质在某些理化因素的作用下，其空间结构发生改变(不改变其 一级结构)，因而失去天然蛋白质的特性，这种现象称为蛋白质的变性作用。实用意义：利用变性原理，如用酒精，加热和紫外线消毒灭菌，用热凝固法检查尿蛋白等； 防止蛋白质变性，如制备或保存酶、疫苗、免疫血清等蛋白质制剂时，应选择适当条件，防止其变性失活。(6)写出蛋白质分子内的主键和次级键,简述其作用. 蛋白质分子内的主键是肽键。次级键主要有氢键、盐键(离子键)，疏水键，还有范德华 氏力。有的蛋白质分子内还有二硫键，二硫键对维持空间结构也有重要作用。维持蛋白质分子一级结构的是肽键，还有二硫键。维持二级结构的次级键主要是氢键，维持 三级结构的次级键主要是疏水键，维持四级结构的主要是氢键和盐键。(7)什么是蛋白质的两性电离?某蛋白质的pI=5,现在pH=8.6的环境中,该蛋白质带什么电荷?在电场中向哪极移动? 蛋白质是两性电解质，分子中即有能游离成正离子的基团，又有能游离成负离子的基团 ，所以蛋白质是两性电解质。某蛋白质pI=5,在pH=8.6环境中带负电荷，向正极移动。举例说明一级结构、空间构象与功能的关系。一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础。一级结构相似结构表现相似的功能，催产素和抗利尿素只有两个氨基酸不同，其余的七个是相同的，所以催产素和抗利尿素有相似的功能。由于两个氨基酸不同，也说明一级结构不同功能不同。蛋白质分子空间构象与功能的关系十分密切。蛋白质分子空间构象是功能的基础。蛋白质分子空间构象改变，功能也随着改变，如核糖核酸酶的变性后肽链松散活性丧失，去除变性剂后天然构象恢复活性恢复。谷胱甘肽（GSH）的组成与功能？ 答：GSH是由谷、半胱和甘氨酸组成的三肽。GSH的巯基具有还原性，可作为体内重要的还原剂，具有以下有一些功能：解毒；保护蛋白质的-HS免遭氧化；还原细胞内产生的H2O2。（10）什么是朊病毒，它是如何传染和致病的？ 1997年，诺贝尔生理医学奖授予了美国生物化学家斯坦利普鲁辛纳（Stanley B.P Prusiner），因为他发现了一种新型的生物朊病毒（Piron）。朊病毒本质上是具有感染性的蛋白质。普鲁辛纳将此种蛋白质单体称为朊病毒蛋白（PrP）。 对于人类而言，朊病毒病的传染有两种方式。其一为遗传性的，即人家族性朊病毒传染；其二为医源性的，如角膜移植、脑电图电极的植入、不慎使用污染的外科器械以及注射取自人垂体的生长激素等。 人的朊病毒病已发现有4种：库鲁病（Ku-rmm）、克雅氏综合症（CJD）、格斯特曼综合症（GSS）及致死性家庭性失眠症（FFI）。 临床变化都局限于人和动物的中枢神经系统。 1982年普鲁宰纳提出了朊病毒致病的“蛋白质构象致病假说”，以后魏斯曼等人对其逐步完善。其要点如下：朊病毒蛋白有两种构象：细胞型（正常型PrPc）和搔痒型（致病型PrPsc）。两者的主要区别在于其空间构象上的差异。PrPc仅存在a螺旋，而PrPsc有多个折叠存在，后者溶解度低，且抗蛋白酶解；Prpsc可胁迫PrPc转化为Prpsc，实现自我复制，并产生病理效应；基因突变可导致细胞型PrPsc中的螺旋结构不稳定，至一定量时产生自发性转化，片层增加，最终变为Prpsc型，并通过多米诺效应倍增致病。 （11）蛋白质四级结构形成的原理？ 蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构。四级结构形成主要是靠亚基之间疏水作用，其次是氢键和离子键。（12）哪些氨基酸会妨碍-螺旋形成？ 亮氨酸、谷氨酸和脯氨酸等对-螺旋的形成有阻碍。（13）蛋白质变性、沉淀和凝固三者有何关系？ 蛋白质的变性是指在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，也即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失；蛋白质沉淀是指在一定条件下，蛋白疏水侧链暴露在外，肽链融会相互缠绕继而聚集，因而从溶液中析出。变性的蛋白质易于沉淀，有时蛋白质发生沉淀，但并不变性。 蛋白质的凝固作用是指蛋白质变性后的絮状物加热可变成比较坚固的凝块，此凝块不易再溶于强酸和强碱中。凝固是在变性的基础上发生的。 （14）蛋白质变性后有哪些改变？溶解度显著下降；生物学活性丧失；易被蛋白酶水解；凝固或沉淀。（15）简要说明蛋白质电泳法、透析法、超速离心法和盐析法的基本原理及应用。电泳法：利用蛋白质分子大小不同、表面电荷不同，在电场中泳动速度不同，使其分离。透析：高分子量蛋白质不能透过半透膜而与小分子物质分开。超离心法：蛋白质分子量大小不同，沉降行为不同，在一定离心力作用下而分离。盐析法：蛋白质溶液中加入大量中性盐，使蛋白质脱水，并减少其表面电荷。使蛋白质沉淀。（16）简述蛋白质二级结构的构象类型,并描述蛋白质-螺旋的结构特征。 蛋白质二级结构的构象类型有: -螺旋、-折叠、-转角和无规卷曲。1）在-螺旋结构中多肽键的主链围绕中心轴是有规律的螺旋式上升，螺旋的走向为顺时钟方向即右手螺旋，其氨基酸恻链伸向螺旋外侧。2）每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距为0.54nm。3）-螺旋的每个肽键NH和第四个肽键的羰基氧形成氢键，氢键的方向与螺旋长轴基本平行。肽链中的全部肽键都可形成氢键以稳固-螺旋结构。（17）蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？20种L-氨基酸。结构特征是具两性、不对称性（Gly除外）第二章 核酸的化学结构与功能1.单项选择题(1)构成核酸的基本单位是 A.核苷 B.磷酸戊糖 C.核苷酸 D.多核苷酸 E.脱氧核苷(2)下列哪一种碱基存在于RNA不存在于DNA中 A.C B.G C.A D.U E.T(3)RNA和DNA彻底水解后的产物 A.碱基不同,核糖相同 B.碱基不同,核糖不同 C.碱基相同,核糖不同 D.核糖不同,部分碱基不同 E.完全不同(4)稀有碱基在哪类核酸中多见 A.rRNA B.mRNA C.tRNA D.核仁DNA E.线粒体DNA(5)RNA的核苷酸之间由哪种键相连接A.磷酸酯键 B.疏水键 C.糖苷键 D.磷酸二酯键 E.氢键(6)决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是 A.-CCA末端 B.TC环 C.DHu环 D.附加叉 E.反密码环(7)绝大多数真核生物mRNA5-末端有 A.PolyA B.帽子结构 C.起始密码 D.终止密码 E.Pribnow盒(8)DNA的二级结构是 A.-螺旋 B.-转角 C.-折叠 D.超螺旋结构 E.双螺旋结构(9)DNA的超螺旋结构是A.二级结构的一种形式 B.三级结构 C.一级结构 D.四级结构E.无定型结构(10)核酸的紫外吸收特性来自A.核糖 B.脱氧核糖 C.嘌呤嘧啶碱基 D.磷酸二酯键 E.磷酸核糖(11)tRNA氨基酸臂的特点是 A.5-末端有羟基 B.3-末端有CCA-OH结构 C.3-末端有磷酸 D.由九个碱基对组成 E.富含腺嘌呤 (12)有一DNA双链，已知其中一股单链A=30%，G=24%，其互补链的碱基组成应为A G C TA. 30 24 46 B. 24 30 46 C. 46 30 24D. 46 24 30E. 20 26 24 30 (13)DNA的Tm值A.只与DNA链的长短有直接关系 B.与G-C碱基对含量成正比C.与A-T碱基对含量成正比 D.与碱基组成无关 E.所有真核生物Tm值都一样(14)下列是几种DNA分子的碱基组成比例，哪一种DNA的Tm值最高?A.A+T=15% B.G+C=25% C.G+C=40% D.A+T=80% E.G+C=35%(15)真核生物的mRNAA.在胞质内合成和发挥其功能 B.帽子结构是一系列的腺苷酸C.有帽子结构和多聚A的尾巴 D.mRNA因能携带遗传信息，所以可以长期存在E.mRNA的前身是rRNA(16)下列关于核酸分子杂交的叙述哪一项是错误的?A.不同来源的两条单链DNA，只要他们有大致相同的互补碱基顺序，它们就可以结合形成新的杂交DNA双螺旋B.DNA单链也可与相同或几乎相同的互补碱基RNA链杂交形成双螺旋C.RNA链可与其编码的多肽链结合形成杂交分子D.杂交技术可用于核酸结构与功能的研究E.杂交技术可用于基因工程的研究(17)在DNA的双螺旋模型中A.两条多核苷酸链完全相同B.一条链是左手螺旋，另一条是右手螺旋C.A+G/C+T的比值为1 D.A+T/G+C的比值为1E.两条链的碱基之间以共价键结合(18)关于DNA热变性的叙述，哪一项是错误的A.核苷酸之间的磷酸二酯键断裂B.在260nm处光吸收增加 C.二条链之间氢键断裂D.DNA粘度下降 E.浮力密度升高(19)DNA携带生物遗传信息这一事实意味着A.不论哪一物种碱基组成均应相同B.病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的C.同一生物不同组织的DNA，其碱基组成相同D.DNA碱基组成随机体年龄及营养状况而改变E.DNA以小环状结构存在(20)核酸变性后可发生哪种效应A.减色效应 B.增色效应 C.失去对紫外线的吸收能力D.最大吸收峰波长发生转移 E.溶液粘度增加(21)核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是A.核苷 B.碱基序列 C.磷酸戊糖 D.磷酸二酯键 E.戊糖磷酸骨架(22)关于tRNA的叙述哪一项是错误的A.tRNA二级结构呈三叶单形 B.tRNA分子中含有稀有碱基C.tRNA的二级结构有二氢尿嘧啶环D.反密码环是有CCA三个碱基组成反密码子 E.tRNA分子中有一个额外环(23)下列关于双链DNA碱基含量关系，哪个是错误的A.A=T G=C B.A+G=C+T C.A+T=G+CD.A+C=G+T E. A/T = G/C (24)某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为A. 15% B.30% C.40% D.35% E.7%（25）遗传物质一般储存在：A.核糖核酸 B.脱氧核糖核酸C.组蛋白 D.核蛋白 E.非组蛋白（26）碱基能较强吸收A.可见光 B.540nm波长的光 C.280nm的紫外光 D.红外光 E.260nm的紫外光（27）核酸中核苷酸的连接方式为A.2，3-磷酸二酯键 B.3，5-磷酸二酯键 C.2，5-磷酸二酯键 D.糖苷键 E.肽键(28)双链DNA分子中，如果A的含量为20%，则T的含量为：A.20% B.30% C.40% D.50% E.60%(29)WatsonCrick的DNA结构模型A.是三链结构 B.双股链的走向是反向平行的 C.嘌呤和嘌呤配对，嘧啶和嘧啶配对D.碱基之间共价结合 E.磷酸戊糖主链位于螺旋内侧(30)维持DNA双螺旋结构横向稳定的主要作用力是：A.盐键 B.疏水键 C.氢键 D.碱基堆积力E.共价键(31)核小体串珠状结构的珠状核心蛋白质是A.H2A、H2B、H3、H各一分子 B.H2A、H2B、H3、H4各二分子C.H1组蛋白与140145碱基对DNA D.非组蛋白 E.H2A、H2B、H3、H4各四分子(32)密码子存在于A.DNA B.rRNA C.mRNA D.hnRNA E.tRNA(33)DNA变性时发生的变化A.两条单链形成右手双螺旋 B.高色效应 C.低色效应 D.共价键断裂 E.形成超螺旋（34）DNA变性时发生的变化是A、磷酸二酯键断裂 B、糖苷键断裂 C、碱基水解 D、氢键断裂 E、DNA分子与蛋白质间的疏水键断裂2.多项选择题(1)哪些碱基对会出现在DNA中A.A-T B.U-A C.G-C D.G-A(2)DNA双螺旋结构的特点是A.一个双链结构 B.A=T GC配对C.碱基之间共价键结合 D.DNA双链走向是反向平行的(3)核酸对紫外光的吸收A.其最大吸收峰在260nm B.其最大吸收峰在200nmC.利用此性质可进行核酸的定性及定量分析 D.其最大吸收峰在380nm(4)DNA A.是脱氧核糖核酸 B.主要分布在胞核中 C.是遗传的物质基础 D.富含尿嘧啶核苷酸(5)RNAA.是核糖核酸 B.主要分布在胞核中 C.主要分布在胞浆中 D.富含脱氧胸苷酸(6)RNA中所含的碱基通常有 A.A,G B.T,C C.U,C D.U,T(7)DNA分子杂交的基础是 A.DNA变性后在一定条件下可复性 B.DNA粘度大C.DNA的刚性与柔性 D.DNA变性双链解开,在一定条件下可重新缔合(8)DNA变性后A.260nm处紫外吸收增加 B.旋光性下降 C.溶液粘度下降 D.糖苷键断裂(9)关于核酸和蛋白质的下述描写哪些是对的A.均是大分子 B.都有各自的一、二、三级结构C.加热均可引起变性 D.在适当的电场中可以泳动(10)维持DNA双螺旋结构稳定的因素有A.核苷酸之间的磷酸二酯键 B.碱基堆积力C.骨架上磷酸之间的负电相斥力 D.配对碱基之间的氢键3.名词解释(1) 核酸变性：在某些理化因素的作用下，核酸双链间氢键断裂，双螺旋解开，变成无规则的线团，此 种作用称核酸的变性。(2) DNA的复性作用：变性的DNA在适当的条件下，两条彼此分开的多核苷酸链又可重新通过氢键连接，形成原 来的双螺旋结构，并恢复其原有的理化性质，此即DNA的复性。(3) 杂交：两条不同来源的单链DNA，或一条单链DNA，一条RNA，只要它们有大部分互补的碱基顺序 ，也可以复性，形成一个杂合双链，此过程称杂交。(4) 增色效应：DNA变性时，A260值随着增高，这种现象叫增色效应。(5) 解链温度：在DNA热变性时，通常将DNA变性50%时的温度叫解链温度用Tm表示。(6) DNA的一级结构：DNA的一级结构是指DNA链中，脱氧核糖核苷酸的组成，排列顺序和连接方式。4.填空题(1)DNA分子是由两条脱氧多核苷酸链盘绕而成,而两条链通过碱基之间的（氢键）相连,碱基配对原则是（A）对（T）和（C）对（G）.(2)真核生物mRNA的5-帽子结构是（m7Gppp）,其3-末端有（polyA） 结构 .(3)核酸是由许多（单核苷酸）通过（3，5-磷酸二酯键）键连接起来的多核苷酸链,核酸分子完全水解可得到（碱基）, （戊糖）, （磷酸）. (4)tRNA的二级结构为（三叶草）形结构，含有（氨基酸臂）, （二氢尿嘧啶环），（反密码环），（TC环）和（额外环）。(5)组成DNA的基本单位是（dAMP）, （dGMP）, （dCMP）, （dTMP）.(6)组成RNA的基本单位（AMP）, （GMP）, （CMP）, （UMP）.(7)核酸分子中含有（嘌呤碱）和（嘧定碱）,所以对波长（260nm）有强烈吸收.(8)因为核酸分子中含有（嘌呤）碱和（嘧啶）碱，而这两类物质又均具有（其轭双键）结构，故使核酸对（260nm）波长的紫外线有吸收作用。（9）真核生物染色体由（DNA）和（蛋白质）构成，其基本结构单位是（ 核小体）。(10)tRNA的氨基酸臂3-末端最后三个碱基是（CCA），反密码环中间有三个相连的单核苷酸组成（反密码子） ，tRNA不同，（反密码子）也不同。5.问答题(1)试述DNA双螺旋结构的要点DNA分子由两条反向平行的多核苷酸链组成，它们围绕同一个中心轴盘绕成右手螺旋 。碱基位于双螺旋的内侧，两条多核苷酸链通过碱基间的氢键相连，A与T配对，其间形成两个氢键，G与C配对，其间形成三个氢键，A-T，G-C配对规律，称碱基互补原则。每个碱基对的两个碱基处于同一平面，此平面垂直于螺旋的中心轴，相邻的碱基平面间有范德华引力，氢键及范德华引力是维持DNA双螺旋稳定的主要因素。双螺旋的直径为2.37nm，螺距为3.54nm，每圈螺旋含10.5个碱基对，每一碱基平面间距离为0.34 nm。(2)tRNA的二级结构有何特点? tRNA的二级结构为三叶草型结构，含有氨基酸臂，其3-末端为-CCA-OH是连接氨基酸的部位；双氢尿嘧啶环(DHU)，含有5，6-双氢尿嘧啶；反密码环，此环顶部的三个碱基和mRNA上的密码子互补，构成反密码子；TC环，含有假尿嘧啶()和胸腺嘧啶(T)； 额外环。(3)RNA和DNA有何异同点?化学组成：DNA由腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶、D-2-脱氧核糖和磷酸组成，RNA由腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶、D-2-脱氧核糖和磷酸组成。结构上： DNA分子由两条相互平行但走向相反的脱氧多核苷酸链组成，RNA是单链结构。功能上：DNA的基本功能是以基因的形式荷载遗传信息，并作为基因复制和转录的模板。RNA主要与遗传信息的传递和表达有关。 (4)酵母DNA按摩尔计含有32.8%的胸腺嘧啶,求其他碱基的摩尔百分数。 T=32.8%，则A=32.8% G=17.2% C=17.2%(5)依53顺序写出以下DNA片段复制的互补顺序: A.GATCAA B.TCGAAC C.ACGCGT D.TACCAT E.CCTGCT A、TTGATC B、GTTCGA C、ACGCGT D、ATGGTA E、AGCAGG（6）影响DNA中Tm值的因素有哪些？ 影响DNA中Tm值的因素主要有以下这些：一定条件下核酸分子越长，Tm值越大； DNA中G，C对含量高，则Tm值高；溶液离子强度高，则Tm值高。（7）变性DNA的特点？ 变性DNA的特点主要有：OD260增高；粘度下降；比旋度下降；浮力密度升高；酸碱滴定曲线改变；生物活性丧失。 （8）mRNA、tRNA、rRNA三者各有什么不同？ 从结构上看：大多数真核mRNA的5末端均在转录后加上一个7-甲基鸟苷，同时第一个核苷酸的C2也是甲基化，形成帽子结构：m7GpppNm-，大多数真核mRNA的3末端有一个多聚腺苷酸(polyA)结构，称为多聚A尾；tRNA的一级结构特点：含 1020% 稀有碱基，如 DHU，3末端为 CCA-OH ，5末端大多数为G，具有 TyC 。从功能上看：mRNA的功能是把DNA所携带的遗传信息，按碱基互补配对原则，抄录并传送至核糖体，用以决定其合成蛋白质的氨基酸排列顺序；tRNA的功能是活化、搬运氨基酸到核糖体，参与蛋白质的翻译；rRNA的功能是参与组成核蛋白体，作为蛋白质生物合成的场所。（9）同样是双键，为什么A=T配对的稳定性比A=U配对要强？ 化学结构上DNADNA双链的结构，比DNARNA形成的杂化双链稳定。 核酸的碱基之间形成配对不外三种，其稳定性是：GCATAU。GC配对有3个氢键，是最稳定的。其他二种配对只有2个氢键，其中，A=T配对只在DNA双链形成；而A=U配对可在RNA分子或DNARNA杂化双链上形成，是三种碱基配对是稳定性最低的。虽然同是双键，A=U之间形成的是特异、低键能的氢键连接。 （10）为什么由30S的小亚基和50S的大亚基构成的核蛋白体是70S而不是80S或其他？ S是大分子物质在超速离心沉降中的一个物理学单位，可间接反映分子量的大小。分子的S数值越大，其分子量越大。但是S数值并不与分子量大小成正比例。 （11）什么是增色效应？DNA变性时为什么会产生增色效应？ 增色效应是指DNA在紫外260NM处吸光值增加的现象，增色效应与DNA解链程度有一定的比例关系，是观察DNA是否发生变性的一个重要指标。DNA分子之所以具有紫外吸收是因为DNA分子中存在共轭双键，而变性会使更多的共轭双键暴露，因此其吸光值更高。（12）区分核苷酸、核苷和核酸三者的含义？ 碱基和核糖（脱氧核糖）通过糖苷键连接形成核苷（脱氧核苷）；核苷（脱氧核苷）和磷酸以磷酸酯键连接形成核苷酸（脱氧核苷酸）；核苷酸之间以磷酸二酯键连接形成多核苷酸链，即核酸。（13）哪些核酸分子可以发生杂交？ 只要两种单链分子之间存在着一定程度的碱基配对关系，在适宜的条件（温度及离子强度）下，都可以形成杂化双链。因此在不同的DNA与DNA之间形成，也可以在DNA和RNA分子间或者RNA与RNA分子间都可以发生杂交。（14）试从以下几个方面对蛋白质与核酸进行比较：蛋白质核酸一级结构多肽链中氨基酸的排列序列核苷酸在多核苷酸链中的排列顺序。连接主键肽键磷酸二酯键空间结构二级结构、三级结构、四级结构DNA的二级结构、DNA三级结构发夹结构tRNA二级结构为三叶草型tRNA的三级结构为倒L形主要功能是生物体的重要组成成分具有重要的生物学功能1）作为生物催化剂（酶）2）代谢调节作用3）免疫保护作用4）物质的转运和存储5）运动与支持作用6）参与细胞间信息传递氧化供能DNA的功能是遗传信息的载体是遗传信息复制的模板是基因转录的模板RNA的功能核蛋白体为蛋白质合成的场所tRNA在蛋白质合成中转运氨基酸mRNA功能是蛋白质合成的模板理化性质两性解离、胶体性质、沉淀、蛋白质的变性核酸的酸碱性质核酸的高分子性质核酸的紫外吸收核酸的变性、复性和杂交第三章 酶学1.单项选择题(1)下列有关酶的概念哪一项是正确的? A.所有的蛋白质都有酶活性 B.其底物都是有机化合物 C.其催化活性都需要特异的辅助因子 D.对底物都有绝对专一性E.以上都不是(2)酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应? A.向反应体系提供能量 B.降低反应的自由能变化 C.降低反应的活化能 D.降低底物的能量水平 E.提高产物的能量水平(3)全酶是指什么?A.酶的辅助因子以外的部分 B.酶的无活性前体 C. 专指调节酶 D.一种酶-抑制剂复合物 E. 一种需要辅助因子的酶,并已具备各种成分(4)下列关于酶的活性中心的叙述哪项是正确的? A.所有的酶都有活性中心 B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的必需基团都位于活性中心之内 D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心E.所有酶的活性中心都含有金属离子(5)下列引起酶原激活方式的叙述哪一项是正确的?A.氢键断裂,酶分子的空间构象发生改变引起的B.酶蛋白与辅酶结合而实现的C.是由低活性的酶形式转变成高活性的酶形式 D.酶蛋白被修饰E.部分肽键断裂,酶分子空间构象改变引起的(6)下列关于同工酶概念的叙述哪一项是正确的? A.是结构相同而存在部位不同的一组酶 B.是催化相同化学反应而酶的一级结构和理化性质不同的一组酶 C.是催化的反应及性质都相似而分布不同的一组酶 D.是催化相同反应的所有酶 E.以上都不是(7)乳酸脱氢酶是由两种亚基组成的四聚体共形成几种同工酶?A.2种 B.3种 C.4种 D.5种 E.6种(8)Km值是指 A.反应速度为最大速度一半时的底物浓度 B.反应速度为最大速度一半时的酶浓度C.反应速度为最大速度一半时的温度 D.反应速度为最大速度一半时的抑制剂浓度 E.以上都不是(9)竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下述哪项特征A.Km降低，Vmax增大 B.Km不变，Vmax增大C.Km增大，Vmax增大 D.Vmax降低，Km降低 E.Km增大，Vmax不变(10)测定血清酶活性常用的方法是A.分离提纯酶蛋白，称取重量计算酶含量 B.在最适条件下完成酶促反应所需要的时间C.在规定条件下，测定单位时间内酶促反应底物减少量或产物生成量D.以280nm的紫外线吸收测酶蛋白含量 E.以上方法都常用(11)Km值与底物亲和力大小的关系是A.Km值越小，亲和力越大 B.Km值越大，亲和力越大C.Km值越小，亲和力越小 D.Km值大小与亲和力无关 E.以上都是错误的(12)底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度A.反应速度随底物浓度增加而加快 B.随着底物浓度的增加，酶逐渐失活C.再增加酶浓度反应速度不再加快D.酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加 E.形成酶一底物复合物增加(13)酶的Km值大小与A.酶浓度有关 B.酶性质有关 C.酶作用温度有关D.酶作用时间有关 E.以上均有关(14)对可逆性抑制剂的描述，哪项是正确的A.使酶变性失活的抑制剂 B.抑制剂与酶是共价键结合C.抑制剂与酶是非共价键结合 D.可逆性抑制剂即指竞争性抑制剂E.抑制剂与酶结合后用透析等物理方法不能解除抑制(15)丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是A.Vmax降低，Km不变 B.Vmax不变，Km增加C.Vmax降低，Km降低 D.Vmax不变，Km降低 E.Vmax降低，Km增加(16)下列对酶活性测定的描述哪一项是错误的A.既可测定产物的生成量，又可测定底物的减少量B.一般来说，测定产物的生成量比测定底物的减少量更为准确C.需最适PH D.需最适温度 E.与底物浓度无关(17)多酶体系是指A.某种细胞内所有的酶 B.某种生物体内所有的酶 C.细胞质中所有的酶D.某一代谢途径的反应链中所包括的一系列酶 E.一种酶有多种功能 (18)别构效应物与酶结合的部位是A.活性中心的底物结合部位 B.活性中心的催化基团C.活性中心以外的特殊部位 D.活性中心以外的任何部位 E.酶的-SH(19)关于别构调节正确的是A.所有别构酶都有一个调节亚基，一个催化亚基B.别构酶的动力学特点是酶促反应与底物浓度的关系是S形C.别构激活和酶被离子、激动剂激活的机制相同D.别构抑制与非竞争性抑制相同 E.别构抑制与竞争性抑制相同(20)酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是A.有活性的酶浓度减少 B.有活性的酶浓度无改变C.Vmax增加 D.使表观Km值增加 E.使表观Km值变小(21)磺胺类药物的类似物是A.四氢叶酸 B.二氢叶酸 C.对氨基苯甲酸 D.叶酸 E.嘧啶(22)某一酶促反应的速度为最大反应速度的80%时，Km等于A.S B.1/2S C. 1/4 S D.0.4S E.0.8S（23）下列哪一项是米曼氏方程式推导中的假定?A.底物浓度和酶浓度相等 B.酶底物复合物的浓度，因底物转变为产物而不断下降C.由于一些反应是可逆的，一些产物可能转变成底物D.反应速度与酶底物复合物浓度成正比 E.酶已被饱和（24）温度对酶促反应的影响是A.温度从80增高10，酶促反应速度增加12倍 B.能降低酶促反应的活化能C.从2535增高10，达到活化能阈的底物分子数增加12倍。D.能使酶促反应的平衡常数增大 E.超过37后，温度升高时，酶促反应变快（25）酶原是指： A.在细胞合成时就形成活性中心，获得酶的全部活性 B.在细胞合成时就无活性中心，无酶的活性 C.在细胞合成及初分泌时，只是酶的无活性前体 D.在细胞合成及初分泌时，就为有活性前体 E.合成时无活性，但接触底物后就有酶的催化活性（26）对酶的论述正确的是A、所有具催化活性的物质都是酶 B、酶不能更新 C、酶的底物都是有机物 D、酶可改变反应的平衡点 E、酶是生物催化剂（27）全酶是A、酶的无活性前体 B、酶与抑制剂的复合物 C、专指调节酶 D、由蛋白质部分和辅助因子组成 E、由辅酶和辅基组成（28）关于酶活性中心错误的叙述是 A、是酶与底物结合的区域 B、位于酶分子的缝隙凹陷或表面 C、有结合基团和催化