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蛋鸡的生产成本与收益计算双击鼠标自动滚屏2010-05-09 20:47:26 文章来源:转载 浏览次数:1097【字号：大中小】一、蛋鸡的养殖周期介绍 国内现在养的蛋鸡主要分白壳蛋系和褐壳蛋系，白系主要以白来航为代表，褐壳蛋系以罗曼为代表。 国内的地方品种比较多，但是产蛋量都不行。 蛋鸡的产蛋周期一般是一年，从小鸡出壳养到120天开始见蛋，140天基本就有50%以上的鸡下蛋了。从140天龄算起，加上365天，基本就是500天。 淘汰时间也根据鸡的产蛋率，还有市场情况适当调整，有的400天就淘汰了。1.1蛋鸡生长分阶段如下： 从刚孵出的仔鸡到最后被淘汰出售一般为17个月，分为两个阶段： 前一阶段为生长期，即从刚孵出的仔鸡到开始产蛋的时期，一般为05月，共5个月时间之内； 后一阶段为产蛋期，即从开始产蛋到最后被淘汰出售的时期，一般为517月，共平均12个月时间。 二、蛋鸡养殖成本 蛋鸡的养殖成本，一般包含以下几个方面：2.1仔鸡通过调查，我们了解到，近期我市仔鸡价格在3元/只左右。2.2饲料（饲料成本=饲料消耗量饲料价格）（1）消耗量。其中生长期（05月），平均每只鸡每天消耗饲料约0.17斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.1730=5.1斤，每只鸡生长期（5个月）消耗饲料约5.15=25.5斤；产蛋期（517月），平均每只鸡每天消耗饲料约0.27斤，由此推算，每只鸡每月消耗饲料约0.2730=8.1斤，每只鸡产蛋期（12个月）消耗饲料约8.112=97.2斤。生长期和产蛋共消耗饲料约25.5+97.2=122.7斤。（2）饲料价格 通过调查我们了解到，养殖户从厂家直接购买的饲料价格一般在0.95元/斤左右，部分养殖户自行配制饲料，其价格一般在0.85元/斤左右，由此推算： 购买饲料成本=122.70.95=116.565元 自配饲料成本=122.70.85=104.295元2.3防疫费。其中：生长期（0月），调查中我们了解到，在没有大的疫情发生的情况下，生长期个月每只鸡的防疫费用一般约元只左右。产蛋期（月），在没有大的疫情发生的情况下，生长期个月每只鸡的防疫费用一般约元只左右。因此，一只鸡一个养殖周期防疫费用合计约元只。2.水、电费。 据调查，由于水费、电费收取方式各异，同时，不少养殖户家中都自备水井，因此，水、电费用差异较大。我们通过调查推算，平均每只鸡一个养殖周期（个月）水电费用约为0.5元左右。5总成本合计（未计人工成本）。在不计人工成本的前提下，蛋鸡养殖总成本仔鸡饲料防疫费水电费。按购买饲料成本计算，总成本3116.56530.5123.065元；按自配饲料成本计算，总成本3104.29530.5110.795元。三、蛋鸡养殖收益3.1鸡蛋收入（蛋价产蛋量） 通过调查我们了解到，平均每只蛋鸡在一个养殖周期内（17个月）产蛋约300个，而一般鸡蛋约8个1斤，那么一只蛋鸡一个养殖周期产蛋量约3008=37.5斤。3.2淘汰鸡收入。 据调查，蛋鸡在17个月后，即产蛋1年后一般都要淘汰出售。今年5月份，淘汰鸡毛重价格在3.元/斤元斤之间，平均4.1元/斤，淘汰鸡平均毛重约为4斤，淘汰鸡平均售价=4.14=16.4元。3.3.鸡粪收入。 近年来，由于化肥的大量施用，造成土地板结情况严重，不少农户转而使用农家肥，鸡粪价格也水涨船高，每立方米的售价在40元之间，平均为元。根据从养殖户了解到的数据推算，平均每300只鸡每个月产鸡粪1立方米，即每只鸡每月产粪量约1/300立方米，那么一只鸡一个养殖周期（17个月）约产粪171/300=17/300立方米。按1立方米60元计算，每只鸡一个养殖周期的鸡粪收入为17/30060=3.4元。3.4总收益合计。 总收益合计鸡蛋收入淘汰鸡收入鸡粪收入。那么，鸡蛋收入总收益合计淘汰鸡收入鸡粪收入。四、蛋价盈亏平衡点计算 在盈亏平衡时，总成本（未计人工成本）=总收益，那么，盈亏平衡时的鸡蛋收入鸡蛋盈亏平衡点价格产蛋量总收益合计淘汰鸡收入鸡粪收入。因此，鸡蛋盈亏平衡点价格=（总收益淘汰鸡收入鸡粪收入）产蛋量（总成本淘汰鸡收入鸡粪收入）产蛋量。按购买饲料成本计算，鸡蛋盈亏平衡点价格=（123.06516.43.4）37.52.75元/斤；按自配饲料成本计算，鸡蛋盈亏平衡点价格=（110.79516.43.4）37.52.43元/斤。 由上分析可知，养殖户购买饲料时，蛋价盈亏平衡点为2.75元/斤；自配饲料时，蛋价盈亏平衡点为2.43/斤元 五、蛋鸡养殖户养殖收益计算 现以某养殖户购买饲料养殖1万只鸡为例，推算该养殖户一年的收益状况。由于是购买饲料，所以蛋价盈亏平衡点为2.75元/斤。假设蛋价较盈亏平衡点每斤高0.1元，即蛋价为2.85元/斤时，那么： 一只蛋鸡一个养殖周期（17个月）的收益37.50.13.75元（一只蛋鸡一个养殖周期平均产蛋量为37.5斤）； 一只蛋鸡一年（12个月）的收益3.7512/17=2.647元； 一万只蛋鸡一年（12个月）的收益2.6471000026470元。 由此可知，蛋价较盈亏平衡点每高0.1元/斤时，饲养量为1万只的养殖户一年可获得26470元的收入；相反的，如果蛋价较盈亏平衡点低0.1元/斤时，该养殖户会亏损26470元。 据调查，2009年5月中旬，蛋鸡养殖户鸡蛋平均售价为3.1元/斤，此蛋价较盈亏平衡点每斤高0.35元，按此价格推算，上例中的养殖户一年的收益0.350.12647092645元。从直观上看，此养殖户年收入可达近万元，但是，如果总成本中加上人工成本，此收入仅相当于月工资1930元的4个劳动力一年的工资收入；如按5个劳动力计算，月工资还不足1600元。每月1930元的工资实属常见，而4个劳动力饲养一万只鸡，其工作量却是相当可观的。由此可见，如计入每月1930元的人工成本，此养殖户的成本和收益仅仅是持平。 最后，还应该说明的是，蛋价盈亏平