XX年商务局食品安全工作总结[范本]

XX年商务局食品安全工作总结我局的食品安全工作严格按照食品安全法以及国务院生猪屠宰管理条例和商务部酒类流通管理办法等法律、法规，结合我商务系统当前食品安全监管职能，重点围绕生猪定点屠宰、酒类流通管理，严厉打击私屠滥宰和制售假冒伪劣酒类等违法行为，确保人民群众吃上放心肉、喝上放心酒，做了大量的工作，取得了一定的成效。一、加强领导，明确责任。肉、酒类等食品安全工作关系到广大人民群众的切身利益，责任重大。为此，我局高度重视食品安全工作，始终把食品安全工作作为保障民生和维护社会和谐稳定的大事来抓，将食品安全列为重要议事日程，切实加强对食品安全工作的领导。一是成立食品安全工作领导小组。成立了由局长曾绍宏任组长，副局长周玉雄、刘孜水任副组长，内贸股人员为成员的食品安全整顿领导小组。制定了专项整治方案，应急预案和工作计划。并分工落实到各相关业务股室，全局上下共同参与的工作格局。二是建立健全食品安全工作责任体系。为进一步落实食品安全工作责任，年初，我局与县政府签订了食品安全工作目标责任书；与此同时，我局也与各责任单位签订了食品安全工作目标责任书，明确了食品安全工作责任、目标、任务，层层落实、分片包干、责任到人，加强了对生猪定点屠宰场的日常监督管理。三是多次召开专题会议，全面传达贯彻市、县食品安全工作会议精神，落实工作重点和监管措施，为全年食品安全工作的开展明确方向。二、大力宣传，营造氛围。 一是紧紧围绕食品安全法、国务院生猪屠宰管理条例以及商务部酒类流通管理办法等法律、法规。以“增强食品安全意识，提高自我保护能力”为目标，广泛深入开展食品安全知识普及教育以及各类食品行业教育活动，强化食品生产经营企业的安全责任意识和产品质量意识。通过报刊、网络、展板、宣传传单、法律法规咨询活动等多种形式广泛宣传和发布辨别真假优劣肉、酒类等相关知识，为广大市民在食品安全宣传方面建立一个很好的平台。二是积极开展食品安全宣传活动。组织开展形式多样的食品安全法律法规、安全消费知识宣传，其中街头宣传3次、现场接受人民群众咨询、发放宣传资料在XX份以上，大力宣传和普及食品安全、饮食文化、营养科学和食品监管知识，做到家喻户晓，人人皆知，提高广大市民食品消费安全意识。三、狠抓落实，深入开展。积极做好生猪屠宰管理工作。为更好的贯彻落实食品安全法、生猪屠宰管理条例的有关规定， 一是狠抓猪肉质量安全专项检查，对不合格肉品进行无害化处理，严禁未经品质检验或品质检验不合格的肉品出厂，严禁无屠宰许可证的企业从事屠宰业务，切实把好猪肉入市关口，有效杜绝了问题猪肉流入市场。二是加强对定点屠宰厂(场)巡查，切实做好流通领域食品安全监管 。根据商务部关于切实做好流通领域食品安全管理防控食品安全事件的紧急通知要求，我局一方面组织力量，采取定期或不定期巡查方式，对城区生猪定点屠宰企业以及超市、批发企业等进行巡查，发现问题及时上报处理。三是从2月17日开始，我局联合畜牧、工商、公安等相关职能部门对我县城区生猪定点屠宰进行了为期三个月的集中整治，此次行动共出动执法人员1320人次，取缔私屠滥宰窝点15家，缴获私宰肉、病害肉850公斤，销毁病害肉420公斤，严厉打击了私屠滥宰不法行为，确保了上市生猪肉品质量安全。全面加强酒类流通管理。一是加强备案登记管理。我局对全区酒类零售商进行了调查摸底，要求未按照酒类流通管理办法备案登记的零售商限期整改，并建立了严格的台帐管理制度。截至10月底，累计办理酒类零售备案登记250户。二是严格实行随附单制度。在市场检查中，我们坚持以单查酒的工作方法，遇到没有随附单的酒类商品，我们就先予登记保存，再进一步核查。从检查结果来看，截至10月，全区随附单使用情况良好，酒类零售经营户随附单使用率已达98%。三是开展酒类专项执法整治。今年，我局对全县城区酒类经营市场开展了多次专项执法整治工作，先后出动执法人员650人次，对酒类批发经营网点、KTV、餐饮企业进行了检查，共查获涉嫌销售假冒伪劣酒7瓶，查处无证从事酒类批发经销商4家，无零售备案登记的经销商7家，违规经营和无酒类流通随