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更多、更专业、更完善的健康知识，请进入康美健康资讯网： 、更专业、更完善的健康知识，请进入康美健康资讯网： ，而这个季节是柿子上市的大好时节，柿子作为大部分人都喜爱的食物，其味道香甜可口，吃完之后就会忍不住想再多吃一些。但柿子吃多了却对身体产生危害，吃柿子也有一些禁忌需要大家了解。大家对柿子食用禁忌了解最多的应该就是空腹不宜吃柿子。其实柿子的食用禁忌还有很多，下面就给大家详细介绍一下柿子吃多了会怎么样，以及柿子的食用禁忌有哪些？让你能够健康吃柿子，轻松补营养。 一、柿子吃多了会怎么样 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些 营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过 200 克为宜。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。 更多、更专业、更完善的健康知识，请进入康美健康资讯网： 、更专业、更完善的健康知识，请进入康美健康资讯网： 、 柿子的食用禁忌有哪些 1、忌空腹吃柿子 柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如 杏子核，但会愈积愈大，进而造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。 2、柿皮最好不要吃 柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。 3、食物相克 柿子不宜与酸菜、黑枣、鹅肉、螃蟹、鱼虾、甘薯、鸡蛋、食醋、白酒、红薯、菠菜等同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。 4、以下病症患者不宜食用 柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不 适， 甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。 更多、更专业、更完善的健康知识，请进入康美健康资讯网： 、更专业、更完善的健康知识，请进入康美健康资讯网： ：柿子中因含 糖类，且大多是简单的双糖和单糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类 )，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。 通过上面的介绍，想必大家对于柿子吃多了会怎样的答案已经有所了解。其实任何食物吃多了都会对身体造成一定的负面影响，柿子虽然好吃，但也要注意食用禁忌，尤其是患有糖尿病、胃炎等病症的朋友尽量不要食用。柿子中的 鞣酸能与食物中的钙、锌、
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