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文档简介
为什么进口奶粉也不可靠 关于中国牛奶质量问题的个人思考 奶源是从哪里来的 以婴幼儿奶粉为例分析奶粉制造工艺 生产工艺是怎样的 都添加了哪些东西 奶源当然是牛奶 可牛奶并不适合人 不好吸收的酪蛋白80 好吸收乳清蛋白60 牛奶 人奶 要让牛奶适合婴幼儿 必须降低牛奶中酪蛋白含量 乳清蛋白 酪蛋白 液态牛奶 凝乳酶生产干酪 脱盐后灰分低 牛奶首先要变成液态乳清 适合婴幼儿的液态乳清生产工艺 成本高 产量低 巴氏低温灭菌法 酸法生产干酪 脱盐后灰分高 高温灭菌 发达国家婴幼儿奶粉用湿式生产法 中国人发明了伟大的干式生产法 对进口奶粉一个调查 你觉得你购买进口奶粉品牌是哪一种情况 A 进口高灰分乳清粉后加工而成 成本低 不适合婴儿 B 进口变性的乳清粉后加工而成 成本低 不适合婴儿 C 进口没变性脱盐乳清粉加工的 成本高 但适合婴儿 D 直接进口原产散装奶粉 国内组装销售 成本高 可信赖 E 直接进口原产奶粉 国内销售 成本高 可信赖 F 根本就不是进口奶粉 直接冒牌 对喜欢添加东西的中国奶粉的一点意见 牛初乳 牛初乳很适合刚出生的小牛 你养的是小牛吗 DHA 日本母亲吃鱼多 乳汁DHA含量高达22 与其吃奶粉 不如妈妈多吃鱼 胆碱 胆碱助视力发育 可花生 胆碱 鸡蛋 胆碱 等日常食物里都有的是 益生菌落 正常人是不需要补充肠道菌落的 除非你想打破正常的平衡 香兰素 就是工业香精 给0 1岁婴儿的奶粉中是不允许出现的 关于中国牛奶的采集链条 散户奶农 自建奶站 奶粉企业 散户奶农 社会奶站 奶粉企业 规模生产 奶粉企业 成本最低 成本可控 成本最高 层层盘剥奶农利润微薄掺入三聚氰胺提高奶级防变质违规添加抗生素 现在你明白为什么三聚氰胺阴魂不散的根本原因了吗 中国牧业还不能全面集约化经营 关于选择奶粉和牛奶的七个个人建议 1 尽量喝发酵酸奶 酵母菌也挑食 烂牛奶它也不喝 2 牛奶加工程序越少越好 优先买巴氏灭菌法的 3 牛奶保质期越短越好 最好是冷藏3天内的 越长添加防腐剂越多 4 越单纯越好 加维生素的 加因子加果粒 都会顺便加点工业添加剂 5 附近没有自建奶厂的企业牛奶口感再好也不买 6 到国外
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