日审工作开展计划.doc

日审工作开展计划 日审工作开展计划很高兴能够加入川府老妈酒店管理有限公司，成为其中的一员。 虽然刚刚到公司但是也感到身上有责任感和压力，虽然以前也从事过酒店日审的工作，但是毕竟不同企业设计的领域也不尽相同。 针对日审工作的开展我制定也一套详细的工作计划，分别从日审的工作职责概述、审核的过程和相关处理、上下工作的衔接、相关报表及报表作用说明等方面进行。 一、日审的工作职责执行财务经理下达的工作指令，作及时的工作汇报。 审核营业流水单据，各店面上交的营业日报，缴款单，卡联等单据。 根据营业日报作月报以及年报，制作收入凭证。 审核仔细针对折扣，优惠，宴请的特殊收入形式要做到有据可依。 对于发现的问题做及时的跟踪和反馈，并将处理结果上报财务经理。 定期将报表按日、月、年及序号装订成册。 认真监督收银员的各项工作，针对问题提出改进意见，杜绝所存在的弊端。 二、审核的过程和相关处理各个店面每日银台流水是否正确，包括账单号是否连续，价格合计，应收，找零，抹零等数值是否正确。 即使有收银POS机也要对机器提供的原始数据进行审核。 银台流水账单和点菜单、加退菜单是否一致，退菜单是否有经手人，店面经理签字，并说明了理由。 如果不符，要找收银员查明原因，并进行处理。 基础单据如有修改，应由修改人在单上说明修改原因，并由店面管理人员签名证实，收银员应起监督作用。 代金券发放是否有记录，使用时是否符合背面标注的规定；如果不正确，要找收银员查明情况，及时做出处理折扣优惠是否符合相关优惠规定。 打折手续应完整会员卡优惠打折的，要在帐单上注明卡号及客人签名；如果店面管理人员为客人打折的，要有管理人员签名并注明所打折扣及享受折扣原因。 在核对时，要注意收银员所打的折扣是否正确，如果不正确，要找收银员查明情况，及时做出处理。 接待是否符合标准各级管理人员在各个店面接待，签单的权限应对照各级管理人员权限表。 查看各级管理人员是否在权限范围内单接待，如果发现接待超标，应立即找其补办手续，否则上报财务经理处理。 各类结账方式是否有对应的单据支持:现金对应缴款单；信用卡对应银联卡联，欠单、宴请对应相关授权人员签字，代金券上交数量和金额与流水上记载应一致对应。 核对营业收入日报要查看表中填写的数据与收银员上缴的单据中的数据是否一致，核对表中的收银员填写的数据与店面其它相关人员填写的数据是否一致，如有不符，应立即向收银员查明原因并及时做出处理，确保营业收入的正确反映。 三、上下工作的衔接了解所有店面收银员的基础情况对各个店面每日流水概括出大概框架，便于针对不同店面有针对的审核。 所有店面收银员应及时上交所有原始单据和营业日报，便于及时营业收入月报对审核中出现的问题要有详细的记录并及时的跟踪相关处理。 杜绝以后出现类似的情况，对相同问题出现的频率过高时上报财务经理，并对出现问题的店面加强审核力度。 审核缴款方式是否有相应单据支持后，要将原始单据及时上交财务出纳，如果出现错漏要即使通知出纳及时调整现金及现金等价的金额。 每日日审结束后要将正确的营业收入制作成收入凭证上交会计。 对于收入中存在问题或特殊的事项应对会计作详细的说明。 制作营业收入分析报表，根据各个店面的对前一日各个店面的营业收入情况按照品项进行分类汇总，将各个店面