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XX酒店餐饮部节能降耗工作计划 XX酒店餐饮部节能降耗工作计划在现代市场竞争日趋激烈的情况下，节约能源已经成为企业生存的重要条件。 xx年酒店将节能降耗工作提上日程，餐饮部也积极开展了节能降耗工作，并取得了明显的成效。 xx年餐饮部将一如既往地开展节能降耗工作，并不断拓展新的节能措施。 1.空调的开关，部门尽量做到客人离开前一个小时关闭，而不是等客人走了才关闭。 2.包厢照明在客人到之前，只开最低照明度，等客人到了才将所有灯光打开,走后收台也必须关闭主灯，只开节能灯；厨房值班时间，只开一半的照明，节约用电。 3.在用纸方面采取纸张正反面使用，部门内部用纸均二次利用，会议留下的纸张可二次利用的都收集起来利用，另外尽量采取无纸化办公。 4.任何区域要做到人走灯关，电源关闭。 5.在消耗品的领用上进行控制，避免多领多用现象。 6.在餐巾纸的使用上，将一张分成两张使用，既柔软又节约了纸张。 7.物料的二次利用，餐厅一次性筷套，回收时尽量保持完整，可进行二次、三次利用，并不影响外观和整洁。 8.客用小毛巾、台布报废后自己加工做成抹布，使餐厅现今抹布的领用量为零。 9电热开水器在营业结束前就关闭，这样开水器内的热水在营业结束后还能用来搞卫生，而不是等营业结束后卫生搞好才关。 10厨房用水，特别是炉灶上禁用长流水，不用就必须关掉水源，搞清洁卫生时禁止用水冲地面，在搞好卫生的同时节约了用水。 随着节能降耗工作的持续深入和员工节能意识的提高，餐饮部在提高能源使用效率上仍然有一定的提高空间，在能耗的管理上与去年进行比较，尽量不使一项能耗出现异常。 我部在今后的工作中将注重培养员工节约意识，积极为酒店出点子、想办法，鼓励全体员工投入到节能降耗活动中去，坚持不懈地做好节约能源的工作，以最好的管理，来实现节能效益的最大
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