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文档简介

第五节果实 一 果实的形成和组成1 一般由受精后雌蕊的子房发育形成 真果 由子房发育形成的果实 假果 除子房外 花的其部分如花被 花柱等也参与果实的形成 2 组成 果实由果皮和种子构成 果皮通常分为外果皮 中果皮和内果皮三层 表8 1被子植物由开花至果实和种子成熟花的各部相应变化表 二 果实的类型 根据果实的来源 结构和果皮的性质分为单果 聚合果和聚花果 1 单果由单心皮或多心皮合生雌蕊形成的果实 依据果皮的质地不同 分为肉质果和干果 图8 2浆果 葡萄 图8 9枸橘花果解剖 柑果 图8 4核果 杏A外果皮膜质B中果皮肉质C内果皮骨质D种子1枚E子叶2枚F未育的种子萎缩在核内 图8 8梨果 苹果 图8 10瓠果 南瓜左 为子房纵切中 3个侧膜胎座合生 黑线勾勒为1个心皮 图8 12荚果 榼藤子 图8 13角果 油菜 图8 15罂粟幼果 图8 16蒴果 百合 图8 20瘦果 向日葵花果 图8 21小麦成熟期的果实 图8 22坚果 板栗 图8 23翅果 榆树 图8 24双悬果 胡萝卜 2 聚合果由1朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实 每个雌蕊形成1个单果 聚生于同一花托上 可分为聚合蓇葖果 聚合瘦果 聚合核果 聚合坚果 聚合浆果 3 聚花果又称为复果 multiplefruit 是由整个花序发育成的果实 如桑椹 凤梨 菠萝 无花果 第六节种子 一 种子的形态和组成1 种子的形状 大小 色泽 表面纹理随植物种类而异 2 种子的结构由种皮seedcoat 胚embryo和胚乳endosperm组成 1 种皮 由珠被发育而来 种脐 成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕 种孔 来源于珠孔 合点 亦即原来胚珠的合点 为种皮上维管束的汇合点 种脊 来源于珠脊 是种脐到合点之间隆起的脊棱线 内含维管束 种阜 有些植物的种皮在珠孔处有一个珠被扩展成的海绵状突起 有吸收水分利于种子萌发的作用 2 胚乳 是极核细胞和一个精子受精后发育来的 位于胚的周围 呈白色 含淀粉 蛋白质或脂肪等营养物质 供胚发育时所需要的养料 外胚乳 大多数植物的种子 当胚发育或胚乳形成时 胚囊外面的珠心细胞被胚乳吸收而消失 但也有少数植物种子的珠心 在种子发育过程中未被完全吸收而形成营养组织 包围在胚乳和胚的外部 3 胚 由一个卵细胞和一个精子受精后发育而成 是种子中尚没有发育的幼小植物体 由胚根 胚轴 胚芽 子叶组成 胚根 正对种孔 发育成主根 胚轴 向上生长成为根与茎的连接部分 胚芽 为茎顶端未发育的地上枝
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