吃货出击：枸杞做法大全.docx

吃货出击：枸杞做法大全 众所周知，枸杞是对人体健康有着重要的意义，对身体具有保健功能。小杞最近也发现了很多枸杞的吃法，本着独胖胖不如众胖胖的精神，我就无私的全部分享给你们了，拿走！拿走！都拿走！不要客气！ 吃法一:枸杞小米粥 1、食材 主料：小米100g 辅料：枸杞适量，冰糖适量 2、做法步骤 （1）首先将小米泡水三十分钟，枸杞少许，泡水十分钟。 （2）锅中倒入小半锅热水，下入小米，大火烧开，转小火，煮三十分钟。 （3）再入枸杞，加两勺冰糖调味，拌匀，煮五分钟，即可出锅。 评价：枸杞滋补肝肾，小米滋阴养血，两者完美搭配，营养更加丰富！ 吃法二:枸杞鸡汤煲 1、食材 主料：三黄鸡1只 辅料：麻油适量，盐适量，料酒适量，葱白适量，姜适量，枸杞15g 2、做法步骤 （1）首先将三黄鸡去除鸡翅尖端部分、用刀背敲折鸡腿，将鸡腿塞入肚中，切掉屁股。 （2）姜切片、葱白切段。 （3）锅中放入半锅清水，下入三黄鸡，焯出血水后，捞入凉水洗净。 （4）准备好电炖锅，放入三黄鸡，姜、葱，淋入适量料酒、麻油，倒满清水，盖上锅盖，炖两个小时后，入枸杞，继续炖三十分钟。 （5）最后加一勺盐拌匀调味，即可装盘享用。 评价：鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，加入枸杞，不仅是一道佐膳的美味佳肴，更是营养滋补！ 吃法三:丝瓜豆腐枸杞汤 1、食材 主料：嫩豆腐1块，丝瓜1根 辅料：枸杞少许，鸡汤250ml，胡椒粉1茶匙，盐少许 2、做法步骤 （1）豆腐切小块。 （2）放入盐水中浸泡十五分钟。 （3）丝瓜去皮切滚刀块、葱姜切末。 （4）锅中热油，爆香葱姜末。 （5）加入鸡汤煮沸。 （6）然后放入豆腐、枸杞继续煮5分钟。 （7）再倒入切好的丝瓜煮3分钟。 （8）出锅前加入胡椒粉和盐，清淡爽口的丝瓜汤，春夏必备。 评价：白豆腐、青丝瓜、红枸杞，最美的春色，齐聚至此，囊括于一碗之间。白得耀眼，绿得青翠，红得芬芳，十里扬州不如一汤入口。 吃法四:羊肉萝卜枸杞煲 1、食材 主料：羊肉200g，白萝卜100g，枸杞 10g 辅料：料酒适量，盐适量，花椒 10粒葱适量，姜适量，八角1粒 2、做法步骤 （1）羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水。 （2）准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。 （3）白萝卜切成滚刀块。 （4）把羊肉焯水。 （5）羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。 （6）加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。 （7） 加入盐和萝卜继续煲30分钟。 （8）再加入枸杞煮5分钟即可。 评价：羊肉萝卜枸杞汤是一道补肾壮阳、补虚温中，养力最强的养生汤。其营养丰富，味道鲜美。 吃法五:三红补气养血汤 1、食材 主料：红豆 100克，红枣 20颗，枸杞 20粒 2、做法步骤 （1）红豆清洗后用温水泡三个小时。 （2）然后放人砂锅放入水开始煮。 （3）焖煮一小时左右红豆已经裂开放入红枣和枸杞和冰糖在煮。 （4）半小时左右即可关火，关火后焖10分钟左右。 （5）做好的汤稍微晾一下可以装碗吃了。 评价：枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润。红枣具有“补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色”的功效，加上滋阴利水的赤小豆，可以有效改善你面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况，补血润心肺。 杞少年温馨提示: 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。并且，枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医