KTV业绩下降,如何依然保持赢利.doc

。KTV业绩下降，如何依然保持赢利2015-10-10曾浩然美亚歌KTV管理咨询导语KTV虽然相对来说还算是高利润率的行业，但是随着KTV行业竞争的加剧，以及大的经济环境低迷的冲击，业绩都有不同程度的下降。如何在业绩下降的时候，依然保持赢利呢？这就需要我们做好KTV的成本控制管理工作。每个善于经营的管理者都知道，经营创收和降低成本是企业发展的两条腿，只有两条腿走路，企业的运营才是正常的，在抓好经营创收的同时，在节约费用和降低成本上狠下功夫，这就是俗话说的“开源节流”。如何做好KTV的成本控制管理，我们可以从下面五个方面来掌控。1投资成本管理在KTV的成本中，固定资产的投入往往比较大，几百上千万的店也只能算是很普通的投入。如果在前期投资上管理不到位，将会使KTV的投资回报周期延长。在多年的与投资人接触当中，前期投资的管理欠缺是大多数投资人容易犯的错误。一种是缺乏预算管理，最后造成投资严重超标，使得原本计划的投资额一再追加，最后造成资金紧张，甚至断了资金链；一种是缺乏系统的投建管理，造成无论是装修费用还是设备采购都付出了高昂的代价，同样的投入与别人家相比效果相差巨大，所购买的设备也是差强人意。避免这些事情的发生，需要关注下面四个环节：1、筹备规划2、工程设计3、项目施工4、设备采购2物资成本管理KTV资产大，人员流动大，各种资产、物料的需求量和消耗量比较大，因此，加强物资成本的控制和节约显得尤为重要。KTV要尽量通过采购规模来降低成本，这相对于大型连锁店相对容易。单店和一些小的区域连锁店，则可以通过加盟到类似美亚歌发起的“KTV行业联盟”这样的民间结盟组织，来增强采购规模，通过联合形式与供应商进行议价。同时要加强对物资的管理，完善物质进出登记、统计、验收手续，定期不定期地进行清点，确保账物相对；要严格各种物资领取的报批和发放手续；要教育和督促员工自觉养成节约用料的良好习惯，防止大手大脚，铺张浪费。因此，KTV管理者在降低采购成本时，要安排诚信的、有议价能力的采购人员去采购。KTV方可以与酒水供应商及物料供应方签订长期供应合同，以减少价格波动，来降低企业采购成本。还可以，提供各种技术与帮助，使原材料供应方降低成本，以达到我方降低成本之目的。3能源成本管理制定完善的能源管理制度，将水、电、气、空调等的管理责任到人，责任到物、责任到事，同时做好以下设备设施的管理。1.用LED代替效率低下的传统照明。节能效果在几个月内就能显现。虽然采购成本LED的要高一些，但是无论是寿命，还是电力的消耗，都会让你很快的节约出你的购买投入。最好在筹建的时候就设计节能照明，如果老场的话，也尽量做下整体改造。2.安装照明控制系统。定时器或是光线感应器的使用会节省大量的人力，并保证按时准点的开关或是在低于一定光照度的情况下启动灯光、招牌甚至空调排风等。3.使用高能效的电机。当选择包含电机组件的设备时，检查电机的能效指标。尽量使用高能效的电机。4.安装计时器。预先设定耗用能源的时间段，以避免不必要的使用。5.最后说一个新鲜的，那就是安装太阳发电系统。只要天台上有空间，最好利用这个机会安装一个太阳能系统，获取免费的太阳能资源。目前的安装太阳能发电，国家和地方还有一定的补助和扶持，如果你的屋顶够大除了满足自己的用电外，还可以将电力卖给国家。（我有一个很好的朋友做太阳能发电业务，有想了解的私信我，我给你电话，你可以和他了解更详细的）4财务成本管理财务费用是KTV经营成本的重要组成部分，减少财务费用是KTV经营中应重视解决的一个重要问题。KTV管理者要科学合理的筹措、调度、使用资金，既不能囤积，又不能流失，要把好钢用在刀刃上。一个健康发展的KTV企业，总能在自身发展过程中提高KTV的运行质量，确保资金运行顺畅。在这一过程中，需集思广益，精打细算，运用多手段努力降低财务费用，提高资金使用效率，同时让企业资金始终处于安全、受控状态。这是KTV财务管理的核心，也是企业经营管理的重中之重。5人力成本管理KTV属于服务型企业，需要大量的人力资源、工资和福利费用支出大，人力成本是日常成本支出中最大的一块。KTV管理者需要根据KTV规模、定位以及实际需要结合管理特点来制订出符合自身企业实际需要的岗位、人员编制，做到不设闲岗，不配闲人。要科学合理地使用人力，按照经营需要招聘使用员工，注重使用好“寒暑假工”、“钟点工”“兼职”，在节日旺季期间可扩招员工，旺季结束后淘汰不合格员工，在岗人员应工作满负荷，防止忙闲不均。要建立科学合理的分配制度，根据不同岗位的特点，采取岗位工资、效益工资、计时工资与奖励提成工资等形式，使工资真正成为调动员工积极性的有力杠杆。特别要说明一点的是，公司正式员工的高流动性是企业的最大成本，重复的培训，已及新员工较低的工作效率将使人员隐性成本大幅增加。所以做为企业业主以及高层管理者，对于这一点要有高度的重视。总 结成本控制管理是一个系统的工作，可以鼓励员工提出合理化建议并应用到实际工作当中，这种工作方式也将大大的提高员工的归属感，这不但是应用到成本控制上，可以让这种形式形成一种企业文