河南游学学习报告.doc

精品文档附件1全国中药特色技术传承人才培训项目培养对象游学轮转观摩学习报告培训单位名称 河南中医药大学培训时间 主要培训内容河南道地中药材规范化种植技术及“GAP”基地建设河南道地大宗药材的鉴别及质量分析地黄九蒸九晒等河南道地中药加工炮制技术，马钱子、斑蝥等炮制减毒技术纳米乳、固体脂质纳米粒等微粒分散系的制备技术；原味凝胶、中药渗透泵制剂等新剂型的研究与应用参观考察瑞龙制药现代化的仓储物流中心及张仲景大药房及医药物流中心参观考察河南省中医院精品药房及河南太龙药业股份有限公司赴温县考察四大怀药种植基地参观考察河南中药种植园参观河南中医药博物馆及中医源文化展厅理论及实践考核结果学习报告（主要包括个人学习心得体会及掌握培训单位中药特色技术情况，不少于1500字，可另附纸张）“四山四水一半田”的河南省，西部有太行山脉、伏牛山、大别山、通北山区，有我们的母亲河黄河穿流而过冲积而成的黄淮平原，处于我国南北气候分界的中心地段。得天独厚的地理位置使河南成为我国的药材大省、资源大省，中药资源2773种，居全国第三位；400多种常用中药有三分之二在河南有分布，特别是闻名遐迩的“四大怀药”山药、地黄、牛膝、菊花，更为河南省的道地药材，为古怀庆府（今河南温县、武陟、沁阳、博爱、荥阳等地）贡品，为历代医家所推崇。这次的河南基地的培训学习，通过董诚明教授、陈随清教授、张振凌教授、谢小龙老师的课堂授课和实地讲解及太龙制药股份有限公司实地查看地黄、山药的加工过程，从河南道地药材的栽培历史、规范化种植、GAP基地建设、性状鉴别、质量控制分析、加工炮制等方面全面细致的介绍了“四大怀药”。使我们对“四大怀药”从种植、田间管理、采收、储存、到加工炮制的全过程有了深入全面的学习。怀地黄一、 来源玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。二、 栽培种植地黄是块根繁殖，每年的4月份挖取植株，选取植株优良的单株块根切成2-3公分的长段，用生石灰拌匀杀菌防腐烂，然后种植。地黄的采收季节一般在当年的12月份，但是留种繁殖的地黄要进行倒栽。倒栽就是在7月份选取生长旺盛植株优良的株系的块根切段种下，到第二年的4月份采收做种用。倒栽的目的是选取优良植株，防止遗传退化。在地黄的栽培试验基地，我们看到一片片绿油油，长势喜人的地黄，远远望去像片片旺盛的小白菜苗在阳光下迎风招展。地里面插着温85-5、北京1号、白状元、修武1号、沁怀1号等各种新育品种的牌子。谢小龙主任介绍说倒栽及品种的选育就是为了选取优良品种，防止遗传退化、丰富度下降退化。优良品种可提高单位面积产量，改进或改善产品品质，增强抗逆能力，满足生产上的一些特殊需要。地黄对轮作种植要求较高，8年不能重茬。三、 采收加工地黄加工品有 鲜生地 生地黄 熟地黄1、 鲜生地产地加工：秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，鲜用。性状特征：纺锤形或条形，表面浅红黄色，具弯曲的横沟纹、横长皮孔样突起及不规则疤痕。性味功效：甘、苦，寒。清热生津，凉血，止血。2、 生地黄采收加工：秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，洗净，大小分档，放在焙炕上，厚度约30cm，缓缓烘焙。炕的温度开始可在45左右，缓慢加热并保持50-60为宜。每天翻炕一次，使上下层地黄受热均匀；烘焙2-3天，焙至约八成干时，取出堆积“发汗”3-4天，使内心变黑、干湿一致。再把地黄放焙炕上，微火烘焙约一天，趁热将个小、长条或形态不美观者捏成团块，至表里柔软一致、无硬心时即可。炕的过程翻捏，不仅能使外形美观，表里一致，而且可使糖分转化，质量更优。有的产区把焙炕改造为双层，不分档，鲜地黄放上层，烘2-3天，每天翻炕一次，焙至约八成干时降低火候，将大个地黄取出放在下层。上层温度40-50，下层50-60，再烘焙2-3天即可，期间将个小、长条或形态不美观者捏成团块 在初焙时温度不宜过高或过低，过高则会发生地黄“焦枯”，使地黄“外熟内生”；温度过低会焙出液汁，引起地黄发酸、发霉影响成品 量。性状特征：多呈不规则团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细；表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹；体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具粘性；气微，味微甜。性味功效：甘，寒。清热凉血，养阴生津。3、 熟地黄加工炮制：主要有清蒸和酒炖 酒炖：取净生地加黄酒拌匀，隔水蒸（炖）至酒吸尽。 清蒸：取净生地蒸至黑润，取出晒至八成干，切厚片，干燥。 性状特征：个大体重，质柔软油润，断面乌黑色，味甜。“色黑如漆，味甘如饴”。 性味功效：甘，微温。补血滋阴，益精填髓。实验研究表明，地黄不同炮制品其化学指标梓醇、毛蕊花糖苷、果糖、葡萄糖、多糖等有明显变化，其临床功效应用亦有很大差别。另外随着地黄叶质量标准的建立，地黄叶在治疗肾病方面的应用也有很大提高。山药一、来源薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。二、栽培种植有芦头繁殖与珠芽繁殖两种 芦头繁殖：一般在采收山药时折断留取粗壮无病害的芦头，留作下年做种使用。此种方法可以保证山药达到理想产量。珠芽繁殖：是使用山药珠芽（又称“山药蛋”或“零余子”）进行繁殖，此法有效防止山药品种的退化及病害的遗留。三、采收加工 冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根干燥，称“毛山药”；或趁鲜切厚片，干燥；又有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，称“光山药”。 过去传统的用硫磺熏制法，其目的是使鲜山药能够摈除水分，软化药材，便于制备“光山药”，便于干燥，增白，不变质、不发霉，不虫蚀，利于长期贮存。但传统的加工方法硫易残留，对人体有害。新的产地加工方法常用切片真空冷冻干燥；切片微波干燥；切片远红外线干燥；护色剂浸泡等方法。四、性状特征略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15-30cm，直径1.5-6cm，表面黄白色或淡黄色。有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留，体重质坚实不易折断。断面白色，粉性。气微，味淡，嚼之发粘。光山药呈圆柱形，两端平齐，长9-18cm，直径1.5-3cm，表面光滑，白色或黄白色。实验表明：不同加工方法对山药的指标成分薯蓣皂苷、谷甾醇、尿囊素等成分有明显影响。以鲜切快速干燥为佳。怀牛膝一、 来源：苋科植物牛膝的干燥根。二、 栽培种植：牛膝种子繁殖，每年7月份播种，秋末冬初采收。三、 采收加工：秋末冬初采挖，除去芦头、须根，干燥。 牛膝芦头纤维性强，质硬，基本不含蜕皮甾酮，多糖含量较低，去除芦头去除非药用部位，提高有效成分含量，保证质量。四、 性状特征：呈细长圆柱形，上端较粗，下端渐细，长15-70cm，直径0.4-1cm。表面灰黄色或淡棕色，有扭曲细纵皱纹、横长皮孔及稀疏侧根痕。质硬脆，易折断，受潮则变软。断面平坦，黄棕色，中心维管束木部较大，黄白色，其外围散有多数黄白色点状维管束，断续排列成2-4轮。气微，味微甜而稍苦涩。怀菊花一、 来源：菊科植物菊的干燥头状花序。二、 栽培种植：菊花为多年生植物，但为防止其繁殖过程遗传退化，大多采用扦插的繁殖方式。三、 采收加工传统的采收加工多在大部分花朵开放时，连同花枝一同割下，扎成小捆，倒挂于通风干燥处晾3-4周，至八成干，将花朵剪下再摊晒干，或待花全干时剪下花朵除杂，洒少量水分湿润，然后用硫磺熏蒸。这样的加工方式一是花朵开放次序不一样，一次割下质量不一；二是有效成分风吹日晒后流失；再是硫磺熏制，造成污染，硫易超标。现代多采用按花朵开放次序只剪刚开放的花朵，新鲜怀菊直接脱水干燥，最大程度上保留了怀菊的原有外观、色泽及其有效成分。四、 性状特征怀菊品种较多，有大白菊，小白菊，小黄菊等。性状亦有差异。一般生晒品略呈扁球形或不规则球形，直径1.5-4cm，总苞片3-4层。舌状花数轮，类白色或黄色，有的类白色略带紫色，花瓣松散，有的离散。贾永艳老师讲的中药制剂-新技术和新剂型的研究，为传统的制剂剂型改变开启了一扇新的大门。原位凝胶、中药渗透泵制剂等新剂型及超临界萃取技术、微乳化技术等新技术的研发应用，使古老的传统中药在现代技术的支持下发挥更广泛，更高效的作用。 这次的河南学习，学习了很多，收获满满