泰国自助游常用英文词汇(含菜单).doc

_普吉自助游超详尽攻略-9-语言一、常用旅游英语旅行 journey， trip旅游 tour旅行推销员 commercial traveller （美作：traveling salesman）旅游者 tourist旅行指南 itinerary旅行路线 route游览pleasure trip商务旅行business trip出境游 outbound tourism；outbound travel出境游客 outbound tourist背包旅行者 backpacker自由行 free walker环程旅行 circular tour往返旅行 return journey； round trip单程旅行 outward journey套餐游；包办游 package tour；inclusive tour远足 excursion； outing探险 expedition旅行支票 travellers cheque旅游散客 independent traveler旅游团 tour group度假区 holiday resort票 ticket票价 fare单程票 single ticket往返票 round-trip ticket；return ticket半票 half-price ticket乘飞机 Take the flight护照 passport签证 visa证件 papers安全通行证 safe-conduct， pass起飞 take off落地 touch down登记牌 boarding pass办理登机手续 check in候机室 departure lounge航班号 flight number国际抵达处 international arrival国内抵达处 domestic arrival航站楼 terminal行李 Luggage推行李车 luggage barrow私人用品 personal effects团体行李 group baggage行李票 claim tag行李牌 handbag tag行李标签 label行李房 luggage office行李搬运车 baggage train航运收据 airway bill手提行李 hand luggage住宿 Accommodation旅馆 hotel汽车旅馆 motel提供一夜住宿和早餐的旅馆 B&B青年招待所 youth hostel豪华饭店 luxury hotel公寓旅馆 residential hotel寄宿公寓 boardinghouse空房 vacant room套房 suite旅馆大厅 lobby旅馆登记薄 hotel register登记 check-in结帐 check-out预定房间 reservation行李托管证 baggage check接待 reception登记表 registration form单人房间 single room双人房间 double room门房 porter侍者 bellboy清理房间的女服务员 chambermaid餐厅领班 headwaiter半膳 half board全膳 full board在一家旅馆住宿 to put up at a hotel订房间 to book a room折扣 discount二、机场常用词汇： 国际机场international airport 国内机场domestic airport机场候机楼airport terminal 国际候机楼international terminal 国际航班出港international departure 国内航班出港domestic departure 入口in 出口exit; out; way out 进站(进港、到达) arrivals 不需报关nothing to declare 海关customs 登机口gate; departure gate 候机室departure lounge 航班号FLT No (flight number)前往.departure to起飞时间departure time 延误delayed 登机boarding 登机手续办理check-in 登机牌boarding card 货币兑换处money exchange; currency exchange 护照检查处passport control immigration 中转transfers 中转旅客transfer passengers 报关物品goods to declare 出租车乘车点Taxipick-up point 大轿车乘车点coachpick-up point 厕所toilet; W. C; lavatories; rest room三、酒店及餐厅篇 酒店大堂：lobby酒店叫早服务：morningcall早餐几点开始供应?What time can I have breakfast?餐厅里点菜的时候，一般菜单上会有图片，配合图片看英文菜单，基本上都不会有问题，如果碰到没有图片的，也不用担心，仔细看看，有规律可以找的：首先，是菜的材料，比如：鱼fish鸡蛋egg鲈鱼Bass鸡肉chicken金枪鱼Tuna牛肉beef鳗鱼eel猪肉pork三文鱼Salmon泰国常见的一种海鱼 Snapper，分红色和白色两种，适合BBQ鱿鱼sleeve-fish/Squid乌贼Squid 墨鱼cuttlefish螃蟹crab 蟹肉条Crab stick龙虾lobster(大的)/rock lobster（小一些的）小虾、基围虾shrimp黑色椭圆形贝壳Mussel对虾,明虾,大虾prawn生蚝，牡蛎oyster虾仁Peeled Prawns扇贝(小)scallops大虾King Prawns小贝肉Cockles虎虾Tiger Prawns蛤蚌clams海鲜seafood田螺Winkles蘑菇mushroom蒜Garlic番茄tomato洋葱onion土豆potato空心菜morning glory 米饭rice面条/米粉noodle/rice noodle白米饭steamed rice云吞（馄饨） wonton然后，是烹饪方法，比如蒸、清蒸steamed烤grilled或者roast炖、蒸braiseBBQ烧烤、烤baked炒的、嫩煎的saut凉拌菜、色拉salad炒fried汤soup油炸deep fried用旺火煸炒stir-fry掌握了上面这两点，基本上一般的英文菜单就能看明白了，无非就是烹饪方法加上菜的材料的组合，大致是什么东西就心里清楚了。fried egg就是炒鸡蛋，fried beef就是炒牛肉。很简单啦。 要想更进一步了解菜是什么味道，那就继续往下看英文菜名的标准格式是烹饪方法+主材，而很多菜名在这个以外还会有with加上说明，用来描述加了什么辅材或者是调料，比如：.汁.sauce咖喱curry.酱.paste黑胡椒black pepper有点酸甜的酱料 soya sauce辣的spicy酸辣口味Tong Yum不要加辣No spicy鱼露fish sauce这样组合起来就很容易看得明白菜单了，比如泰式炒空心菜：fried morning glory with Thai style咖喱炒蟹：fried crab with curry paste海鲜炒饭：fried rice with seafood好吃的（牛肉/猪肉/鸡肉/鱼丸）米粉汤：rice noodle soup with beef/pork/chicken/fishballs 再有就是些固定的西餐名词，比如牛排：steak/三明治：sandwich等等 在泰国的菜单上还常常会看到一个词：Tong Yum，这是从泰语发音直译的，意思是酸辣，只要看到菜名里这个词，那这道菜一定是酸辣口味的啦至于饮料，就更简单啦，常规的啤酒可乐之类的就不说了，泰国最多的是果汁，基本上分为两大类：* juice或者是* shake，*代表不同的水果名字，juice是果汁，通常加了冰块，而shake是冰沙，就是把果汁里的冰块打碎了。 椰汁Coconut juice，通常会端一整只椰子上来木瓜pawpaw番木瓜papaya榴莲果durian芒果Mango波罗蜜Jackfruit西瓜Watermelon山竹Mangosteen荔枝Lychee柚子Pomelo 菠萝Pineapple草莓Strawberry南美番荔枝Custard apple 点菜的时候说：order,please!买单的时候说：check bill,please!搞定了这些问题，点菜就没有障碍啦！五、泰国日常用语* 您好，早安，再见 Sa Wat Dee Krap* 你好吗？ Sabai Dee Mai？* 很好，谢谢 Sabai Dee， Korpkun* 不，不好 Mai， Mai Dee* 再见la gon* 先生，小姐 Kun* 我是中国人chan pen kon chin* 不会说泰语 Put Pasa Tha Mai Ben(英语: Cannot speak Thai)* 不懂 mai kao jai* 你能帮助我吗？qiu wei dai mai?* 一点点 yidnai*.吗？ Mai？* 有 Mee* 没有 Mai Mee* 对不起 Korto* 没关系 Mai Ben Rai* 多少钱？ Tao Lai？* 太贵了 tai fai (英语: too Expensive)* 便宜一点吧 lou nai dai mai?(英语: Cheap)* 你有便宜一点的吗？mi too gua mai?* 好，我买了 Doklong* 哪里交钱 jiang en ti nai?( 英语:Where makes a payment)* 大，小 Yai， Lek* 能换个颜色吗？ ni ci en mai?(英语: Can trade a color)* 一，二，三，四 Neung，Sorng，Sarm，See* 五，六，七，八 Har，Hok，Jet，Paet* 九，十，十一，十二 Gao，Sip，Sip-et，Sip-sorng* 十三，二十，二十一 Sip-Sam，Yee-Sip，Yee-Sip-et* 三十，三十一，四十 Sarm Sip，Sam-Sip-et，See-Sip* 一百 二百， Neung Roi， Sorng Roi* 一千，一万 Neung Pan， N eung Meun* 铢 ba* 在哪里？ Yu Tee Nai？* 这里，那里 Tee Nee， Tee Non* 左转，右转 Lieo Sai， Lieo Kwaa* 直走 Dong Pai* 慢，快 Char， Reu* 这是什么街？ Nee Koe Thanon Arai？* 酒店在哪里？ Rong Ram Yu Tee Nai？* 退房时间是几点？sei ao gei mo?* 等一下 Ror Sa Ku* 今天，明天 Wan Nee， Prong Nee* 我要去机场 Pom Ja Bai Sanam Pin* 何时 Muarai* 巴士站 Sathani Rot Mei* 机场，警察局 Sanam Pin， Sathani Tamruat* 大使馆，医院 Sathan Thut， Rong Phaya Ban* 洗手间，房间 Hong Narm， Hong* 水，开水 Nam， Nam Rorn* 你有吗？ Mi.mai?(英语:do you have)* 毛巾 ha qie do a（英语:towel）* 餐巾纸 gelada qiang da（英语:Toilet Paper）