2012年食品安全国家标准项目计划.doc

2012年食品安全国家标准项目计划 序号项目名称制定/修订承担单位基础标准1餐饮业即食食品微生物限量制定北京市卫生监督所、西安市食品药品检验所、江苏省卫生监督所2食品中放射性核素限制浓度修订中国医学科学院放射医学研究所3食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准修订国家食品安全风险评估中心食品产品4蜂蜜修订福建省疾病预防控制中心、浙江大学5保健（功能）食品通用标准修订北京市疾病预防控制中心6食用植物调和油制定国家粮食局标准质量中心、国家粮食局科学研究院食品添加剂7食品添加剂 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚制定广东省出入境检验检疫局技术中心8食品添加剂 正己烷制定中国食品发酵工业研究院9食品添加剂 硅酸镁制定中国食品发酵工业研究院10食品添加剂 活性炭制定中国食品发酵工业研究院11食品添加剂 膨润土制定中国食品发酵工业研究院12食品添加剂 聚甘油聚亚油酸酯制定中国食品发酵工业研究院13食品添加剂 酒石酸制定中国食品发酵工业研究院14食品添加剂 钯制定中海油天津化工研究设计院15食品添加剂 高岭土制定中海油天津化工研究设计院16食品添加剂 聚丙烯酰胺制定中海油天津化工研究设计院17食品添加剂 磷酸钙制定中海油天津化工研究设计院18食品添加剂 氯化铵制定中海油天津化工研究设计院19食品添加剂 镍制定中海油天津化工研究设计院20食品添加剂 氢气制定中海油天津化工研究设计院21食品添加剂 珍珠岩制定中海油天津化工研究设计院22食品添加剂 聚乙烯醇制定中海油天津化工研究设计院23食品添加剂1-丁醇制定中石化北京化工研究院24食品添加剂6号轻汽油制定中石化北京化工研究院25食品添加剂 丙烷制定中石化北京化工研究院26食品添加剂 丁烷制定中石化北京化工研究院27食品添加剂 石油醚制定中石化北京化工研究院28食品添加剂 乙醚制定中石化北京化工研究院29食品添加剂 己二酸制定中石化北京化工研究院30食品添加剂 罗汉果甜苷制定广西出入境检验检疫局技术中心31食品添加剂 聚二甲基硅氧烷及其乳液制定四川省疾病预防控制中心、上海市食品生产监督所32食品添加剂 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮制定河北省出入境检验检疫局技术中心33食品添加剂 高碳醇脂肪酸酯复合物制定中国食品添加剂和配料协会34食品添加剂 固化单宁制定中国食品添加剂和配料协会35食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚制定中国食品添加剂和配料协会36食品添加剂 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚制定中国食品添加剂和配料协会37食品添加剂 蔗糖聚丙烯醚制定中国食品添加剂和配料协会38食品添加剂 红花黄制定中国食品添加剂和配料协会39食品添加剂 姜黄素制定上海市食品生产监督所、中国食品添加剂和配料协会40食品添加剂 聚苯乙烯制定浙江省出入境检验检疫局41食品添加剂 矿物油制定国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院、国家粮食局标准质量中心42食品添加剂L-半胱氨酸盐酸盐制定中国生物发酵产业协会43食品添加剂 半乳甘露聚糖制定中国生物发酵产业协会44食品添加剂 甘草酸三钾制定天津市出入境检验检疫局技术中心45食品添加剂 海萝胶制定江苏省卫生监督所46食品添加剂 聚乙二醇制定中国食品药品检定研究院、上海市食品生产监督所47食品添加剂 皂荚糖胶制定天津市出入境检验检疫局技术中心48食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠钙制定江苏省卫生监督所49食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸制定内蒙古出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心生产经营规范50肉类食品生产卫生规范修订商务部流通产业中心、黑龙江省卫生监督所、山东省出入境检验检疫局51酱油生产卫生规范修订江苏省疾病预防控制中心、广东省卫生监督所、中国调味品协会、上海市食品生产监督所52速冻食品生产卫生规范制定国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会53定型包装饮用水生产卫生规范修订中国饮料工业协会、中国民族卫生协会、辽宁省卫生监督所、广东省卫生监督所54热加工食品用香味料生产卫生规范制定中国食品科学技术学会、北京工商大学、上海香料研究所55保健（功能）食品良好生产规范修订广东省食品药品监督管理局检验方法56食品中酸价的测定修订上海市粮食科学研究所、国家粮食局标准质量中心57食品中过氧化值的测定修订武汉市产品质量监督检验所、国家粮食局标准质量中心58食品中羰基价的测定修订深圳市出入境检验检疫局、湖北省国家粮食质量监测中心、国家粮食局标准质量中心59食品中残留溶剂的测定修订中国检验检疫科学研究院、南京财经大学、国家粮食局标准质量中心60食品中挥发性盐基氮的测定修订天津市出入境检验检疫局61食品中三甲胺氮的测定修订国家食品安全风险评估中心62食品中甲醇和高级醇的测定修订中国食品发酵工业研究院63食品中氰化物的测定修订山西省出入境检验检疫局技术中心、农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）64食用油煎炸过程中极性组分的测定修订上海市粮食科学研究所、国家粮食局标准质量中心65食品中甲醛的测定修订商务部流通产业促进中心、中国食品药品检定研究院66食品中丙二醛的测定修订广西出入境检验检疫局67食品中姜黄素、叶黄素、-胡萝卜素等着色剂的测定修订福建省出入境检验检疫局技术中心、沈阳市出入境检验检疫局68食品中己二酸、富马酸等酸度调节剂的测定修订黑龙江省出入境检验检疫局技术中心、湖南省出入境检验检疫局69食品中乙酰磺胺酸钾的测定修订中国食品药品检定研究院70食品中聚葡萄糖的测定制定中国疾病预防控制中心营养与食品安全所71食品中1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯的测定制定福建省疾病预防控制中心72食品中乳铁蛋白的测定制定农业部食品质量监督检验测试中心（上海）73食品中低聚果糖的测定制定北京市营养源研究所、江苏省产品质量监督检验研究院74食品中低聚半乳糖的测定制定江苏省产品质量监督检验研究院、北京市营养源研究所75食品中棉子糖的测定制定农业部食品质量监督检验测试中心（天津）76食品微生物学检验 总则修订国家食品安全风险评估中心77食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定修订国家食品安全风险评估中心78食品安全性毒理学评价 病理学检查技术要求制定国家食品安全风险评估中心79食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及