于开展食品添加剂整治摸底调查报告[范本]

于开展食品添加剂整治摸底调查报告 根据国家及省、市局要求及来安县食品安全委员会关于印发来安县打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作实施方案的通知（来食安委20162号）精神，我局按照要求对我县餐饮企业使用食品添加剂情况进行摸底调查工作，现将相关情况报告如下： 一、我县餐饮企业基本情况 为切实加强对我县餐饮单位的监管，我局按照上级要求对全县餐饮企业进行摸底调查，据统计，目前全县共有各类持有有效许可证的餐饮单位696家，其中县城386家、乡镇280家。中型以上127家。学校（单位）食堂46家。 二、我局开展食品添加剂整治情况 食品调味料和食品添加剂生产、经营、使用各环节的违法行为对人民群众生命安全危害巨大，我局按照标本兼治、着力治本的原则，坚持整顿与规范、监管与自律相结合，坚决依法严厉打击各种食品调味料和食品添加剂违法犯罪行为。为使我县餐饮服务单位诚信经营意识和自律机制得到加强，食品添加剂生产、流通和使用得到有效规范，食品调味料和食品添加剂违法使用行为的问题得到有效遏制，我局着重从以下几点做好食品添加剂整治工作： （一）成立食品添加剂整治领导小组 为切实加强食品调味料和食品添加剂监督管理工作，我局成立食品添加剂专项整治工作领导小组，潘思忠同志任组长，张恒同志为副组长，各股室负责人为成员，领导小组办公室设在食品股。 按照县政府要求，我局负责餐饮服务环节食品添加剂和食品调味料采购、使用和保管的监督管理，加大监督检查力度，确保专项整治工作落到实处。 （二）突出整治工作重点 按照上级部门的要求，我局从以下几点重点开展整治工作： 1.加强对餐饮服务单位使用食品添加剂的管理，督促餐饮经营单位严格落实食品添加剂及食品原辅料采购索证索票制度。 2.加强对餐饮经营单位的监督检查和监督抽检，依法严厉打击违法添加非食用物质以及滥用食品添加剂的违法犯罪行为。 3. 开展食品中食品添加剂和非食用物质专项抽检，查处餐饮服务单位非法添加食品添加剂的行为。 4. 打击在餐饮服务中使用非法食品添加物的行为，整治超过标准限量滥用食品添加剂的行为。 截止6月1日，我局开展严厉打击违法违规使用食品添加剂行动共出动执法人员82人次，检查餐饮单位82家，发放食品添加剂整治材料320份，报送整治信息8条，未发现有违法违规使用食品添加剂的行为。 （三）强化食品添加剂整治宣传 为切实落实整治效果，我局加大食品添加剂整治宣传力度，一是在各餐饮单位显著位置张贴国务院打击违法违规使用食品添加剂公告及宣传画。二是以食品安全法实施两周年宣传活动为契机，发放宣传资料，据统计，共计发放添加剂整治宣传资料320份。三是利用电视台、政府网站对食品添加剂整治情况进行及时报道，向社会公众公布食品添加剂整治情况。 我局还积极报送食品添加剂整治信息，自添加剂整治开始以来，我局共计报送添加剂整治信息8条。 四、下一步工作打算 一是继续加强对违法违规使用食品添加剂的打击力度，一旦发现有违法违规行为，将严厉打击，绝不姑息。 二是加大宣传，充分利用各种新闻媒体进一步拓宽餐饮服务食品安全宣传的深度和广度，努力营造全社会关心支持餐饮食品安全的良好社会氛围。 三是开展餐饮业从业人员培训，在2016年培训的基础上，