生物安全简介.pptx

生物安全与人类生活 Biosafety 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁 及对其所采取的一系列有效预防和控制措施 基于生物技术发展有可能带来的不利影响 人们提出了生物安全的概念 本PPT主要以转基因技术对人类生活带来的影响展开 前言 目录 转基因的应用 Contents 转基因安全事故 转基因的优势 转基因管理条例 转基因的应用 2012年 全球转基因作物种植面积达到约1 7亿公顷 按照种植面积统计 全球约81 的大豆 35 的玉米 30 的油菜和81 的棉花是转基因产品 种植比例 转基因微生物食品微生物是转基因最常用的转化材料 故转基因微生物比较容易培育 应用也最广泛 动物性转基因食品美国食品及药物管理局 FDA 2015年11月批准美国水产生技公司培育的基因改造鲑鱼生产且上市 是第一个动物基改食品的案例 植物性转基因食品转基因食品生活中常见的有原料是使用来自进口的黄豆 玉米 油菜等的相关产品 多数都是经过高度加工的产物 而非直接以原植株状态供食用 抗虫与抗杂草 特殊用途的转基因食品转基因食品能否提供人类特殊的营养或辅助治疗人类的疾病是科学界关注的一个重要领域 许多科学家在开展这方面的研究 如科学家利用生物遗传工程 将普通的蔬菜 水果 粮食等农作物 变成能预防疾病的神奇的 疫苗食品 转基因安全事故 巴西坚果中有一种基因 它制造一种称为清蛋白的蛋白质 科学家们把这种基因转到农作物中以期提高农产品中的蛋白质含量从而提高品质 结果发现 蛋白质含量是提高了 但有些人对这种新加入的蛋白质过敏 因此 这种基因后来就不再用于基因工程提高蛋白质的工作了 巴西坚果安全事故 但是 也有科学家提出异议 认为巴西坚果本身含有一些致敏蛋白 BT63基因改造水稻水稻的起源在华中农业大学 原先在实验室经过基改后的样品在委外试植中 因为管控不当而导致少数稻苗流出 并在多年后扩散到华中地区及世界的农田中 中华人民共和国农业部表明 BT63改造水稻经过十年以上验证 目前只通过安全认证 但最终的商业销售认证还未通过 并不准许市售 买卖者皆是非法 逃逸事件 超级杂草事件由于基因流 在加拿大的油菜地里发现了个别油菜植株可以抗1 4种除草剂 因而有人称此为 超级杂草 事实上 这种油菜在喷施另一种除草剂2 4 D后即被全部杀死 油菜是异花授粉作物 为虫媒传粉 花粉传播距离比较远 且在自然界中存在相关的物种和杂草 可以与它杂交 因此对其基因流的后果需要加强跟踪研究 2012年8月 美国临床营养学杂志 发表黄金大米研究论文后 绿色和平组织与媒体对其中违规利用儿童实验产生关注 从而发现了实验中的违规行为 2013年9月 塔夫茨大学对此表示道歉 黄金大米指一种被转入维生素A基因的大米 伦理问题 转基因的优势 环境友好 提高产量 促进健康 减少农业的环境影响 迄今为止的进展包括 显著减少杀虫剂喷洒 节约矿物燃料 通过不耕或少耕地减少二氧化碳排放 通过使用耐除草剂转基因作物实现免耕 保持水土 有助于减少温室气体的排放 首先 通过减少使用矿物燃料 杀虫剂和除草剂 永久性地减少二氧化碳的排放 其次 通过转基因粮食 饲料以及纤维作物保护性耕作 由耐除草剂转基因作物带来的少耕或免耕 永久性和额外地减少了二氧化碳 转基因作物 抗病虫 抗除草剂作物 节水耐旱作物 节约耕地 减少磷矿消耗 减少农药运用 促进粮食 饲料 纤维安全及产量 提高生产力和经济利益 提供更多实惠粮食 减少贫穷和饥饿转基因作物在 1996年至2010年 15年期间在全球产生了大约780亿美元的农业经济收益 转基因棉花已经为1500万资源贫乏的小农户的收入做出了重要贡献 节约人力成本大大减少农民的工作量 某些特殊农作物如抗旱 抗寒作物能减少环境对产量影响 保护生物多样性 节约耕地目前15亿公顷耕地上获得更高的生产率 并因此有助于防止砍伐森林和保护生物多样性 发展中国家每年流失大约1300万公顷富有生物多样性的热带雨林 如果在1996年至2010年间转基因作物没有产出2 76亿吨额外的粮食 饲料和纤维 那么需要增加9100万公顷土地种植传统作物以获得相同产量 科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物 这种霍乱抗原 能经受胃酸的腐蚀而不被破坏 并能激发人体对霍乱的免疫能力 这种食品还处于试验阶段 生产奶酪的凝乳酶 以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出 现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生 避免了小牛的无辜死亡 也降低了生产成本 通过基因工程使得稻米的食用部分胚乳含有维生素A的前体 胡萝卜素 胡萝卜素在人体内会转化成维生素A 可以缓解人体维生素A缺乏 胡萝卜素使大米呈现金黄色 因而得名 黄金大米 此项研究的目的在于改善许多贫困地区人群维生素A缺乏的状况 据统计 维生素A缺乏每年导致67万名五岁以下儿童死亡 转基因管理条例 美国 欧盟国家对转基因食品的管理比较严格 对安全问题非常重视 转基因食品要想在欧盟上市销售 要经过成员国和欧盟两个层次的批准 欧盟对转基因食品实行强制标签制度 有能力撤回已经上市的转基因食品 欧盟创设了转基因食品追踪制度 简单来说就是从生产到流通全过程追踪食品的能力 基因改造食品在欧盟被禁止冠上 有机 名称 欧盟 迄今为止 中国批准商业化种植的转基因作物仅有棉花和番木瓜 批准进口用作加工原料的有大豆 玉米 棉花 油菜和甜菜5种作物 除批准了转基因棉花的种植外 进口的转基因大豆 转基因玉米 转基因油菜等仅限用于加工原料 中国法律规定 进口用做加工原料的农业转基因生物 不得改变用途 即不得在国内种植 中国至今没有批准任何一种转基因粮食作物种子进口到中国境内种植 中国 美国认为转基因食品不可能比传统食品不安全 采用的是 无罪