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文档简介

主料 西兰花1棵 胡萝卜1根 米饭1碗 鸡蛋2个 火腿肠1根 辅料 油适量 盐3g 海苔适量 步骤1.锅里烧开水，西兰花切小块，放入水里，滴几滴油，焯熟捞出备用。2.火腿肠切几小段，切几下改花刀。3.锅里倒一点油，放入切好的火腿煎一下。4.手上沾点油，把米饭捏成圆形米饭团做KITTY的脸蛋。5.碗里放入一个鸡蛋和一个蛋黄加入盐打散。6.打好的蛋液过一次筛，滤掉气泡。7.平底锅里倒入蛋液，摊一个鸡蛋皮。8.鸡蛋皮中间挖一个圆形，周围切掉一些边角，做KITTY的小老虎头。9.鸡蛋皮把米饭团包起来。10.挖掉的圆形鸡蛋皮用模具做出2个半圆做小老虎的耳朵。11.海苔减出2个小老虎的胡须。12.胡萝卜切成薄片用水焯熟，用模具做出蝴蝶结，和小花做装饰。最后摆盘即可。小贴士
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