精品礼物店开店策划书（1600字）.doc

精品礼物店开店策划书（1600字）精品礼物店开1、 为什么要开精品礼物店？答：首先，一般都是女性光顾的，进入二十一世纪，女性和学生的钱是最好赚的，其次，精品店的利润高，某些商品利润达到百分之几百。最后，开一个精品店的投入相对较少，风险不大。综合上述原因，我创业初，选择开一家精品礼物店。2、 为什么叫精品礼物店？答：如今市场上，精品店比比皆是，如果只选择精品店，业务范围会较窄，竞争会非常大，所以我选择开一个精品礼物店，所销售的商品包含精品的同时，还包含多种生日礼物品等等。这样，店里的销售范围不仅局限于女性，男性也可以为朋友、女朋友等购买礼物。据我现在观察，礼物店在市面上还较少。而男生在为朋友选礼品的时候往往不知道买什么。以上原因使我把店的销售商品范围定在了精品以及礼品上。3、 开个礼品店需要办理什么手续？答：礼品店属于个体工商户，你需要到所属的工商所办理营业执照，需要经营者本人去办理，并携带一张一寸照片，房产证复印件（盖公章或房主签字），开立一张建行的卡（4367打头的），以便以后交管理费，这样就可以递交资料了.等执照拿到之后去所属区的经济服务大厅办理组织机构代码证和国地税登记，需要带的就是执照复印件，经营者身份证复印件，租赁协议复印件，还要开立一个帐户（各区要求银行也许不一样，到时候听税务的）即可。全部办完100块钱差不多。4、 供应商问题怎么解决？答：供应商是我开店最重要的一个环节，供应商的提供的商品数量、质量、种类都很大程度上影响店的业绩，我在店的采购方面应该会综合多个供应商的商品，择优选择。如果有多个供应商，那么在商品运输上可能会出现难题，这是一个待解决的问题。目前，我选择供应商应该不会选已有的精品店作供应。初步设想是把广州东莞的几个厂家作为主要的供应商。5、 店的选址问题？答：选址也是开店的一个比较重要的环节，首先得人流量大的地方，其次，得学校、年轻人较聚集的地方，当然，还得注意店面租金问题。综合上述几个条件，选择最合适的。目前初步设想在：大学城、沙坪坝、解放碑、杨家坪、南坪、观音桥六个地方选择一个。具体位置会在回重庆考察后再作决定。6、 员工问题以及管理问题？答：在店正式开业前，会招大概四人作为店的销售人员。另请一个比较信任的管理人员。先由我培训讲解一些店的规定以及销售技巧。等员工都能达到销售人员的要求了就正式上岗。7、 店里的销售模式？答：我会采取全电脑销售，会用上ERP系统，商品入库都录入条形码。买单会用POS小票机打印销售单。优处：给大众的印象是管理正规、库存量、销售量随时可以查到，利润也得自动计算出。会给管理以及采购带来很大的好处。缺点：对于一个一般规模的店来说有点小题大作。会给员工带来多的工作量。8、 投资金额的大概估计?初期费用每月费用每月支出为11000元,以天计算的话,每天支出为370元左右,以每件商品毛利为50%计算,那么每天的销售额至少保证750元才不会亏损.跟据每件商品的均价15元计算,每天保证销售五十件商品.在人流量较大.商面规范,价格适中的店来说,每天应该保证不亏损.至于赚多赚少,那就看店面的广告效应了.除了首期费用.要想保证店的资金运行流畅,那么至少还需要20000元的流动资金.以及大概5000元的广告和包装费用.这样整个店算下来大概需要70000元的投资金额.9、 开店初期会遇到的问题？答：开店初期也许会遇到顾客少，销量小，以及产品单一，宣传没做好等等。解决这些问题的根本在于资金问题。如果三个月内，店还没有多大起色，那么会遇到很大的资金问题，肯定会产生非常大的压力，为缓和此问题的发生。我也许会继续参与工作。10、 开店实施？（1） 五月一号到七月一号之间回重庆考察决定地址（2） 六月到七月找到主要供应商（3） 七月到八月解决资金问题（4） 八月到九月正式实施所有项目，包括店面装修、员工招聘培训、进货等等。 第二篇：冰淇淋店开店策划书 1800字 二. 操作间作业管理（1）品制作质量控制，产品制作流程主要包括原料加工、产品配份、合理制作三个程序，控制就是对产品质量、产品成本、制作规范三个流程中的操作加以检查督导，随时消除在制作中出现的一切差错，保证产品达到质量标准。制定产品控制的标准。现场制作过程的控制（2）操作间成本控制1.）建立量化标准 建立加工标准 配制标准 制作标准 标准产品2.制作过程成本控制 加工过程的控制，首先对加工数量进行控制 配制过程应做到凭额订单和账务员的签章认可，操作工方可配制，并由服务员将所点的产品与订单进行核对，从而相互制约，杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配。资金预算（一）投资分析1、营业执照和卫生许可证、从业人员健康证等有关证件500元。2、员工工资，主管1200元/月元，操作工1000元/月，收银员800元/月，全年36000元。3、房租及店面装修，店面面积在60平米左右，房租全年23000元，店面装修10000元，店面装修由被加盟的公司提供店面设计、现场指导服务。4、固定资产投资 需要购买F7346彩虹电脑数控三色机、BQL-12Y硬质机、能现酿酸奶机、功能牛奶沙冰机、多功能鲜榨果汁机、雪糕皮机、封口机、搅拌机、保温外卖桶、电动打蛋器、雪克壶、吸管盒、特调果汁流放器、奶茶量勺、量杯、淇淋挖勺等设备器具，合计投资在20000元左右。以上设备器具由被加盟的公司提供。5、原材料采购 原材料由被加盟的公司提供，预测每月大概需要原材料2000左右，全年大概需要25000元左右。6、其他费用，5000元。以上全年费用合计为20000元左右。因为房租、店员工资、原材料基本按月支付，所以，初始启动资金为60000元左右。（二） 营业额和营业利润分析1、营业额分析根据前面分析，如果2万目标顾客中，有50%人到店消费，一年平均在店里消费5次，每次平均5元，这将是近25万的销售额。较为保守估计，月计营业额4-10月在15000元-25000元，淡季在8000元-10000元左右。全年平均在18000元左右。全年营业额在215000元左右。2、利润分析产品的利润率较高，毛利润率可达50-70%，按平均60%计算，月毛利润为18000*60%=108000元。全年毛利润为13000元左右。3、投资回收期分析年回报率=年收益/总投入=130000/12000=1.08即在开业10个月能全部收回投资。保守估计，开业当年能全部收回投资。二. 操作间作业管理（1）品制作质量控制，产品制作流程主要包括原料加工、产品配份、合理制作三个程序，控制就是对产品质量、产品成本、制作规范三个流程中的操作加以检查督导，随时消除在制作中出现的一切差错，保证产品达到质量标准。制定产品控制的标准。现场制作过程的控制（2）操作间成本控制3.）建立量化标准 建立加工标准 配制标准 制作标准 标准产品4.制作过程成本控制 加工过程的控制，首先对加工数量进行控制 配制过程应做到凭额订单和账务员的签章认可，操作工方可配制，并由服务员将所点的产品与订单进行核对，从而相互制约，杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配。三.餐饮卫生管理1人员部分身体健康检查 新进人员健康检查并做到定期检查并对个人卫生做出要求，定期进行卫生教育。2食物部分做到冷热分藏，保证食物不串味儿。先进先出，使储存的食物保持最佳的新鲜度。3.场地部分对餐厅 操作间 洗手池 更衣室和卫生间设置清洁标准，使店面清洁明亮空气清新。4.设备部分对日用设备做到用后立即清洗，不可有油污，并保持干净。对空调油烟机冰箱等设备进行定期清洗，不得有异味。5.器皿部分 金属餐具如刀、叉、汤匙，表面不可有脱落、油污。玻璃器皿不得有破损。6.餐饮卫生计划执行 管理监督每个人将卫生打扫好，并做到奖惩分明。四. 店铺安全管理店面食材管理 为预防食物中毒工作人员应做定期的监控检查和保持个人卫生，避免带菌者工作，保持加工场所的卫生防止鼠类和蝇蚊等昆虫侵入操作间。杜绝熟食长时间放置在室温下，应及时冷却保藏。有感冒、受伤、及咽喉炎、鼻炎的工作人员不能参与食品制做。 财务管理做好防抢、防盗、防火、防意外、防灾害的预防工作并做好相应的应急准备措施。 淘宝开店前期策划书随着互联网的日益流行网购之风已经刮遍全球势不可挡互联网给广大顾客朋友们带来了一种更方便更快捷更省钱的购物方式与此同时低成本的投入更广阔的市场也给众多商家带来了无限的商机作为商家在能赚钱的同时带. 店铺前期营销策划书1针对端午节描述想一些关于端午我们促销的一些文字这个自己联想关于我们产品的一些东西结合端午可以结合起来就结合起来不行的话也找一些关于端午的优美文字2店铺的第一名顾客就赠送4个绿豆糕包装的美食在. 泰利百货开业前期宣传策划1在睢宁县乃至周边县镇都要产生积极广泛的社会影响有利的促进泰利百货开业庆典的成功举办2完善和树立