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高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 高级烟叶分级工理论题库 一、填空题 1、烟草种子萌发一般需要(4-5)天时间。 2、烟草种子萌发过程中，营养物质转化阶段对(光)的反应比较敏感。 3、由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的(水分和通气)条件。 4、烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的(水分)条件。 5、苗期低温，一般引起大田烟株(早花)。 6、养分浓度过高，通常引起烟苗(中毒)现象。 7、烟草缺硼时，从幼叶开始颜色变为淡绿色，并扭曲，最后叶片(死亡)。 8、漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常(喷淋苗盘)烟苗。 9、大于35?的苗床温度持续时间较长，很容易出现(高温烧苗或热害)。 10、烤烟地膜覆盖栽培，当膜下表土温度超过(30)?时就要揭膜。 11、强烈的光照，紫外线会造成烟苗(日灼)伤害。 12、一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加(5)cm以上。 13、感染烟草黑胫病菌的烟株，在颈部发病后期，剖开病胫，可见髓部干缩、褐色，呈(碟片状)。 14、在烟草大田生长后期，(湿)度是影响赤星病发病流行的最重要因素。 15、高温、(高湿)是青枯病流行的先决条件。 16、烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为(28?-30?)，高于38?或低于10?则很少发病。 17、烟蚜有明显的(趋嫩性)、避光性，又具有假死性。 18、烤房墙体必须保湿保温防风防雨、(坚固耐用)。 19、烤房观察窗根据作用，可分为火管安全窗、(温湿度观察窗)和上层烟叶变化观察窗。 20、烤房房顶的形式有(起脊)和平顶两种。 21、烤房通风排湿系统包括(天窗)、地洞以及连接它们的房体三部分。 22、烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、(调整湿度)”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。 23、烟叶烘烤的变黄期，升温速度(不宜过快)以防炕内上下棚之间温差过大。 24、烟叶烘烤定色期，在保持湿球温度(适宜且稳定)的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。 25、烘烤过程中，烟叶是变黄程度或(失水程度)，两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。 26、烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过(68?)，以防烤红和香气物质受损失。 27、当烟叶含水少，容易因过多失水而难以变黄时，变黄湿度应以38?为基准适当(降低)。 28、鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到(充分变黄)，转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。 29、定色阶段升温过程，即使烟叶完成变黄，又要大量(脱水干燥)。 30、在定色阶段，对于营养发育好、素质高、耐烘烤的烟叶，湿球温度宜(较高)。 31、当烟叶干燥达到(大卷筒)时，温度方可超过54?-55?. 32、烤烟香气物质大部分在潮湿的(变黄期)和定色期产生的。 33、定色期在(54?-55?)温度范围内经历较长时间，有力于香气物质产生。 34、烘烤上部的烟叶，起点温度要相对(降低)，在变黄期变黄程度要高。 35、烘烤下部的烟叶，起点温度要相对(提高)，变黄期变黄程度宜低。 36、在香料烟调制技术上不完善的地方就是第一阶段(凋萎变黄)时间(偏长)。 1 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 37、根据香料为成熟度的新概念，在原有成熟度的基础上适当(提早采收)。 38、烟梗复烤后含水率为(11.0%14.0%)。 39、打叶复烤工艺流程有切尖打叶复烤和(全叶)打叶复烤工艺流程两种。 40、复烤筛分工序的工艺任务是将打叶后叶片中小于(3.0mm2)的碎片筛分出来。 41、烟叶分级标准按其表达形式不同可分为【文字(文件)】标准和实物标准两种。 42、目前我国制定的烟叶分级标准有(烤烟分级标准)、白肋烟分级标准和香料烟分级标准。 43、现行烤烟分级标准颁布时间为(1992)年8月15日，全国全面实施时间为1996年。 44、现行香料烟国家标准发布时间为(2000)年1月24日，全国实施时间为2000年3月1日。 45、标准化工作的任务是制定标准、(组织实施)标准和对标准的实施进行监督。 46、烟叶质量包括外观质量、内在质量、化学成分、物理特性、安全性和【使用(客户)】质量等六个方面。 47、判定烟叶外观质量的主要因素有(部位)、(颜色)、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。 48、判定烟叶内在质量的因素有(香气)、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。 49、烟叶的化学成分可分为(有机和无机)化合物两大类。 50、钾氯比值以(4-10)为宜。 51、香料分级程序是先(分型)、(分组)再分级。 52、糖碱比是衡量烟叶吸味与刺激性的指标，烤烟该比值在(10)左右为好。 53、烤烟烟碱适宜含量为(1.53.5)%。 54、白肋烟烟碱适宜含量为(24)%。 55、香料烟总氮含量以(22.5)%为最适宜。 56、烤烟下部叶糖含量较低; 中部叶糖含量较高; 上部叶糖含量(居中)。 57、烤烟下部叶燃烧速度较快，上部叶燃烧速度(较慢)。 58、烟叶实物标样是以(实物样品)的形式对烟叶等级质量所作的统一技术规定。 59、烤烟基本色与烟叶化学成分的关系 ，基本色由浅至深，(总糖)含量减少，总氮、不溶性 碱、蛋白质含量增加。 60、烤烟分级程序是先分组后(分级)。 61、烤烟柠檬黄至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头(增大)。 62、不同成熟度烟叶的物理性状不同，填充性(成熟叶)最强，未熟叶最差。 63、油分多的烟叶，弹性强，韧性好，吸湿性( 强 )。 64、烟叶实物标样的保存应避免照射，防止高温高湿，宜放在(阴凉干燥)处。 65、白肋烟随部位升高，填充能力降低，吸料率下降，阴燃速度(下降)。 66、白肋烟叶面一般中部叶(叶面平展)，下部叶叶面皱，上部叶叶面皱缩。 67、白肋烟叶片结构与烟叶质量的关系表现为(稍疏松或疏松)的烟叶质量较高，密和松的烟叶质量较差。 68、白肋烟质量随颜色的变化规律为近红黄、红黄、浅红黄、(红棕、浅黄)依次降低。 69、白肋烟内在质量随部位升高， 性增大，劲头增大，香气:中上部叶(浓郁)，下部较淡。 70、成熟的白肋烟色泽(饱满)，香气量足，香气浓，吃味醇和。 71、白肋烟光泽与内在质量的关系表现为:中下部以(鲜明)者质量好，稍暗或暗质量较差。 72、香料烟总糖含量以(中部叶)最高，下部叶最低。 73、我国烟叶实物样品按其性质可分为(代表性样品)、界限样品和标准样品三种。 74、实物标样可分为(基准标样)和仿制标样两类。 75、基准标样是根据(文件标准)制定，经全国烟草标准化技术委员会烟叶标准标样分技术委员会审定后，由国家技术监督局批准执行。 2 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 76、仿制标样是由各省、市、自治区各有关部门根据(基准标样)进行仿制，经省技术监督局批准执行。 77、基准标样一般(三)年更新一次，仿制样品一年更新一次。 78、标准样品规定某个等级(中等)质量的烟叶为主，包括符合该等级较好的和较差的烟叶，其数量大致相同。 79、烤烟标准样品每把(20-25)片。 80、白肋烟标准样品每把(15-20)片。 81、香料烟标准样品不扎把，但要求每个等级样品重量以(250-500)g为宜。 82、国家标准和行业标准分为强制性和(推荐性)标准。 83、烤烟分级标准适用于初烤和(复烤)而未经发酵的扎把烤烟。 84、香料烟分级标准适用于正常生产的，经过(晾晒)和短期堆积醇化以及加工后的香料烟。 85、白肋烟分级标准适用于正常栽培、管理，经过晾制和(复烤)而未发酵的白肋烟。 86、集中产区(5000-10000)亩设置一个收购站，新烟区和偏僻地区应根据收购任务大小合理设置。 87、烟叶收购站从总体布局上应符合三区分离的原则，即(生活区)、工作区和货场区应自成单元。 88、白肋烟分级程序是先分组后(分级)。 89、烤烟收购检验等级合格率要求在(85%)以上。 90、香料烟工商交换现场检验抽样数量在100件以内者抽取(10-20)样件，超出100件的部分抽取510%的样件。 91、白肋烟收购检验等级合格率要求在85%以上，工商交接检验等级合格率要求在(80%)以上。 92、烟叶检验按烟叶商品流通过程，可分为收购检验、(工商交接)检验和对外贸易检验等。 93、烤烟白肋烟检验的主要内容包括品质、水分、(沙土率、熄火烟)等。 94、烤烟工商交接现场检验抽样数量，验收数量在100件以内的抽查(10-20)%，每增加100件抽取510%样件。 95、白肋烟工商交接现场检验抽样数量，验收数量在100件以内的抽查10%，每增加100件抽取(510)件。 96、烟叶抽样时，每件自中心向四周抽取57处，每件(3-5)kg或3050把，必要时可酌情增加取样比例。 97、收购站工作区包括(收购棚(看烟棚)、散烟库、打包库、微机结算室等。 98、香料烟成件取样，每件自中心向四周抽检，抽样数量(3-5)kg。 99、烟叶室内检验环境要求为常温、相对湿度(60-80)%，并避免在阳光直射的条件下进行。 100、烟叶调拨(准运证)和供需合同是合法烟叶调拨和运输的一种文字证明。 101、烟叶调出方不能按合同交货的，应当向调入方偿付(违约金)。 102、烟叶养护要贯彻(以防为主)、防治结合的工作方针。 103、烟叶储存业务主要包括烟叶入库业务、烟叶合理堆垛、(烟叶储存)、烟叶在库养护、烟叶出库业务等。 104、造成烟叶商品霉变的霉菌主要是(曲霉)和青霉。 105、为害烟叶的烟仓害虫主要有(烟草甲)、烟草粉螟、大谷盗等。 106、烟叶是一种怕潮、怕干、怕热、怕压、易霉变、(易虫蛀)的商品。 107、烟叶流通过程大体上包括购进、销售、运输与(储存)四个基本环节。 108、烟叶(仓储养护)是烟草仓储工作的中心环节，是保证烟叶在储存期间的质量安全和维护其价值的重要手段。 109、烟草专卖品中卷烟、雪茄烟、烟丝、(复烤烟叶)统称烟草制品。 110、烟草专卖许可证分为烟草专卖(生产企业)许可证、烟草专卖批发企业许可证、烟草专卖零售许可证、特种烟草专卖经营企业许可证四类。 111、经济合同的订立，一般包括(要约)和承诺两个阶段。 3 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 二、选择题 1、漂浮育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质(A )部积累。 A、上 B、下 C、中 D、上、中、下 2、烟草种子萌发过程中，吸水膨胀阶段( D ) A、需要吸水达种子重量的60%-80% B、需要吸水达种子重量的65%-70% C、需要吸水达种子重量的6%-8% D、需要吸水达种子重量的31%-32% 3、烟草种子萌发必不可少的条件是( D ) A、供应养料 B、提供光照 C、机械处理 D、吸收水分 4、( A )条件，对烟草种子萌发最为有利。 A、变温 B、恒温 C、低温 D、高温 5、在苗床期出现低温，通常引起( A ) A、移栽后早花 B、移栽后底烘 C、烟苗停止生长 D、烟苗死亡 6、苗期光照不足，苗床出现( D )现象 A、早花 B、烟苗死亡 C、停止生长 D、发黄 7、在( B )情况下，水床里的烟苗易发生盐害。 A、高温、高湿 B、高温、低湿 C 、高温 D、高湿 8、苗床期( A )，一般会造成烟苗畸形。 A、营养元素过多 B、营养元素过少 C、水分过多 D、水分过少 9、烤烟大田“脱肥”，一般是由于( A )营养不足引起的。 A、氮素 B、磷素 C、钾素 D、微量元素 10、产生“黑暴烟”的原因一般是施用( D )肥过多。 A、氮、磷、钾 B、磷 C、钾 D、氮 11、烟草缺钼时，叶片( D )。 A、枯焦 B、卷曲 C、白化 D、小而厚 12、烟草缺硼时，( B )。 A、无明显症状 B、嫩叶先表现缺素症状 C、老叶先表现缺素症状 D、推迟成熟 13、烟草缺锰，( A )。 A、有枯死斑 B、无枯死斑 C、烟株萎焉 D、整个叶片失绿 14、烟草缺铜，( D )。 A、有枯死斑 B、有缺绿现象 C、有黄化现象 D、表现为永久性萎焉 15、无灌溉条件的旱作物，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要求( A )。 A、充足 B、适当减少 C、增加1,3 D、减少1,3 16、在烟草苗床的( A )期，即使短期缺水，也会给幼苗生长带来极大危害，甚至造成烟苗死亡。 A、出苗至十字 B、十字至生根 C、生根至成苗 D、出苗至成苗 17、钾素营养不良，生产出来的烟叶最明显的问题是( A ) A、燃烧性差 B、燃烧性好 C、蛋白质多 D、碳水化合物多 18、在北方地区，烤烟采用地膜覆盖栽培的主要作用是( D ) A、消除杂草危害 B、避免病虫危害 C、减少施肥量 D、增温保墒 19、烟苗健壮生长，需要的温度条件是( A ) A、地下较高、地上略低 B、地上较高、地下略低 C、较高的温度 D、最适宜的温度 20、烤烟地膜覆盖栽培，掌握最佳盖膜时机的原则是( D ) A、寒冷地区移栽后盖膜 B、温暖地区提前盖膜 C、多雨地区移栽时盖膜 D、干旱地区趁墒盖膜 4 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 21、烟草地膜覆盖栽培遇到特殊情况应提前揭膜，无须提前的情况是( D ) A、严重干旱 B、严重脱肥 C、壤高温 D、降雨过大 22、苗床使用未腐熟的有机肥料，种子( C ) A、不能萌发 B、只要能萌发，就不影响生长 C、萌发而不能正常生长 D、不能正常萌发而能正常生长 23、一般情况下，烟草种子没有适宜的( B )条件，也可萌发。 A、水分 B、光照 C、温度 D、通气 24、烟草黑胫病发生的早晚、轻重，取决于( D )的相互作用。 A寄主植物 B、寄主植物、病菌 C、病菌、环境条件 D、寄主植物、病菌、环境条件 25、烟草青枯病菌在( C )越冬，因此，连作田发病重。 A、肥料中 B、种子上 C、土壤中 D、病残体上 26、烟草黑胫病危害严重的地区，如以保护为主或在零星发病时，可用25%甲霜灵可湿性粉剂( A )倍液喷雾预防，每2025天喷药一次。 A、7001000 B、400-500 C、500-700 D、4001000 27、烟草黑胫病危害严重的地区，如以治疗为主时，可用25%甲霜灵可湿性粉剂( C )倍液进行喷雾，每710天喷药一次，共23次。 A、7001000 B、400-500 C、500-700 D、4001000 28、烟草赤星病菌侵染叶片时，病斑圆形或不规则圆形，病斑周围有( D ) A、黑色晕圈 B、褐色晕圈 C、灰色晕圈 D、黄色晕圈 29、防治烟草赤星病的药剂很多，从已报道的情况看，( A )等药剂，防治效果最好。 A、菌核净 B、氧化乐果 C、多菌灵 D、托布津 30、烟草野火病的病斑扩展速度与田间施肥量的关系密切，在一定的施肥量范围内，随(C) A、P肥施用量的增加 B 、P肥施用量的减少 C、N肥施用量的增加 D 、N肥施用量的减少 31、烟青虫的化学防治，受各地生态条件及烟叶产值等方面的影响。一般认为，幼虫达到 ( A )头,百株时，进行药剂防治。 A、15-30 B、1015 C、10-20 D、30-40 32、下列因素中，( C )对烟草根结线虫的活动影响最大。 A、光照 B、土壤通气性 C、温度 D、湿度 33、烟蚜对橘黄色有正趋性，对( D )有负趋性。 A、黑色 B、红色 C、灰色 D、银灰色 34、150竿烤房的天窗面积为( B )? A、0.11 B、0.27 C、0.72 D、0.48 35、400竿烤房的天窗面积为( C )? A、0.11 B、0.27 C、0.72 D、0.48 36、150竿烤房的地洞面积不少于( B )? A、0.11 B、0.27 C、0.72 D、0.48 37、400竿烤房的地洞面积不少于( D )? A、0.11 B、0.27 C、0.72 D、0.48 38、烤房天窗口比房脊高( C )cm以上。 A、20 B、30 C、50 D、70 39、烤房观察窗一般要设( C )个。 A、1 B、2 C、3 D、4 40、营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为( D )。 5 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 A、通身变黄 B、点片变黄 C、叶基先黄 D、叶尖、叶缘先黄 41、营养发育水平较低的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为( A )。 A、通身变黄 B、点片变黄 C、叶把先黄 D、叶尖、叶缘先黄 42、氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现( D )现象。 A、烤糟 B、烤红 C、蒸片 D、烤青 43、含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄( A ) A、慢 B、较快 C、快 D、最快 44、上部烟叶，内含物质充实，由此形成它变黄( C )，变黄后不易变黑特点。 A、最快 B、较快 C、慢 D、快 45、中部烟叶变黄脱水( D )，易烘烤。 A、最慢 B、慢 C、较快 D、适中 46、下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄，脱水( B ) A、容易 B、困难 C、较容易 D、最容易 47、返青烟变黄困难，脱水( C ) A、容易 B、较容易 C、困难 D、最容易 48、含水量大的烟叶，内含物质( A )，变黄快。 A、不充实 B、充实 C、较充实 D、最充实 49、黑暴烟，在烘烤时变黄( D )，脱水慢。 A、快 B、较快 C、最快 D、慢 50、一般情况下，烟叶变黄的规律是( C ) A、叶基部先变黄 B、叶脉先变黄 C、叶尖部先变黄 D、支脉先变黄 51、顶叶叶片厚，其变黄速度表现为( C )。 A、叶背面比正面快 B、叶正面背面一样快 C、叶正面比叶背面快 D、没有规律 52、脚叶叶片较薄，变黄特征表现为( A ) A、通身变黄 B、斑块变黄 C、叶尖先黄 D、叶基先黄 53、从变黄期转入定色期，营养水平高时，变黄程度宜( B )。 A、低 B、高 C、无法确定 D、其它 54、从变黄期转入定色期，营养水平低时，变黄程度宜( A )。 A、低 B、高 C、无法确定 D、其它 55、在烘烤过程中，烟叶变化未达到黄筋黄片小卷筒，干球温度不能超过( C )?。 A、38 B、45 C、50 D、60 56、烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达( D ) A、凋萎发软 B、软打筒 C、小卷筒 D、大卷筒 57、在烘烤干筋期，干球温度高，超过69?，易导致( C ) A、烤青 B、挂灰 C、烤红 D、洇筋 58、在烘烤的干筋期，湿球温度过高，超过43?，易导致( C ) A、烤青 B、挂灰 C、烤红 D、洇筋洇片 59、在烘烤过程中，对于叶片薄、颜色淡、含水多的烟叶应在38?的基准温度上适当( A )变黄温度。 A、调高 B、调低 C、无法控制 D、其它 60、在烘烤过程中，对于叶片厚、含水少的烟叶，在38?的基准温度上适当(B)变黄温度。 A、调高 B、调低 C、无法控制 D、其它 61、在烘烤过程中，若鲜烟素质高，干湿差在基准确2?的基础上，可适当( B )。 A、增大 B、缩小 C、不变 D、其它 62、在烘烤中，对鲜烟素质差，较难烘烤的烟叶，在变黄阶段的变黄程度宜( B )。 6 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 A、大 B、小 C、无法确定 D、其它 63、白肋烟晾制过程中，高温低湿将导致烟叶( C )。 A、颜色变深 B、颜色变浅 C、青色 D、褐色 64、白肋烟晾制过程中，低温低湿下烟叶干燥速度慢，通常使烟叶外观(A )，质量下降。 A、缺乏光泽 B、产生青色 C、产生花斑叶片 D、呈淡黄色 65、烤烟产生香气主要是在( C )这个温度阶段。 A、45?46? B、48?50? C、50?54? D、54?60? 66、在烘烤的干筋期，( A )，时间越长，香气散失的越多。 A、温度越高 B、温度越低 C、湿度越高 D、湿度越低 67、含水量小的烟叶烘烤时，干球湿度宜( B )，升温速度宜慢。 A、快 B、较低 C、较快 D、最快 68、含水量小的烟叶烘烤时，湿球湿度宜( C )，烟叶变化程度宜大。 A、低 B、较低 C、高 D、最低 69、含水量大的烟叶烘烤的变黄阶段，干湿性宜大，目的是促进烟叶( D )。 A、变黄 B、干筋 C、保湿变黄 D、失水变软 70、含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该( A )，干燥程度应高一些。 A、低 B、高 C、基本全黄 D、黄筋黄片 71、含水量小的烟叶在烘烤转火时的变黄程度宜高，干燥程度应达到( A ) A、叶片发软 B、干筋 C、叶片小卷筒 D、叶片大卷筒 72、烤烟的中部烟变黄温度以( B )?左右稳温变黄为宜。 A、34 B、38 C、40 D、42 73、烟叶预回潮工序要求原烟预回潮含水率为( B )%。 A、16-18 B、17-19 C、11-13 D、18-20 74、切尖后叶尖含,1.5mm烟梗不宜大于( B )%。 A、1.0 B、1.5 C、2.0 D、2.5 75、叶片经过复烤后，上中等级烟叶含水率为( C )%。 A、11-13 B、1213 C、11.512.5 D、13-15 76、切尖解把工序要求解把率应大于( C )%。 A、60 B、70 C、80 D、90 77、我国现行烤烟分级标准全国统一实施时间为( C )年。 A、1992 B、1994 C、1996 D、1991 78、下列烟叶质量因素中属于外观质量的是( A )。 A、部位、颜色 B、香气、杂气 C、油分、刺激性 D、色度、余味 79、下列烤烟颜色中质量最好的是( B )。 A、正黄 B、金黄 C、红棕 D、褐色 80、烤烟烟碱含量适宜范围是( B )%。 A、1.55 B、1.53.5 C、2.53.5 D、35 81、烤烟糖含量的适宜值为( D )%。 A、20 B、10 C、25 D、15 82、与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是( D )。 A、糖 B、蛋白质 C、淀粉 D、烟碱 83、对烟叶燃烧不利的化学成分是( B )。 A、钾 B、氯 C、钙 D、镁 84、烤烟烟叶钾与氯的适宜比值为( D )。 7 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 A、小于1 B、大于10 C、110 D、410 85、燃烧速度最快的是( C )部位烟叶。 A、上 B、中 C、下 D、上二棚 86、烤烟填充能力最强是( A )部位烟叶。 A、下部 B、中部 C、上部 D、顶部 87、烤烟吸味浓度最浓的是( B )部位烟叶。 A、下二棚 B、上部 C、脚叶 D、上二棚 88、下列烤烟颜色中，烟碱含量最低的是( A ). A、正黄 B、浅红棕 C、深黄 D、金黄 89、下列烤烟组别中糖含量最高的为( C )。 A、XL B、BR C、CF D、BF 90、下列烤烟组别中烟碱含量最高的是( A )。 A、BR B、BL C、S D、XF 91、衡量烤烟质量的中心因素是( B )。 A、色度 B、成熟度 C、油分 D、残伤 92、下列烤烟组别中质量最好的是( C )。 A、XV B、GY C、CF D、S 93、下列烤烟成熟度档次中质量最差的是( B )。 A、完熟 B、欠熟 C、尚熟 D、成熟 94、下列烤烟油分档次中质量最好的是( A )。 A、多 B、有 C、少 D、稍有 95、下列烤烟叶片结构档次中质量最好的是( A )。 A、疏松 B、尚疏松 C、紧密 D、稍密 96、下列烤烟身份档次中质量最好的是( D )。 A、薄 B、厚 C、稍薄 D、中等 97、下列烤烟色度档次中质量最差的是( D )。 A、强 B、中 C、弱 D、淡 98、下列烤烟叶片结构疏松的烟叶是( D )。 A、S B、BV C、BR D 、CL 99、下列烤烟成熟度中质量最好的是( C )。 A、欠熟 B、尚熟 C、成熟 D、假熟 100、烟叶种植集中产区每( C )亩设置一个收购站。 A、3000 B、2000 C、500010000 D、1000 101、烟叶检验的主要内容是( A )。 A、品质、水分、沙土率、熄火率 B、品质、水分 C、水分、沙土率 D、熄火率、水分 102、烟叶片结构档次中质量最差的是( D )。 A、稍密 B、尚疏松 C、疏松 D、紧密 103、烤烟分级程序是( A ). A、先分主组、副组，再分级 B、不分组，只分级 C、部位分组，再分级 D、颜色分组，再分级 104、烤烟糖与蛋白质的适宜比值为( C )。 A、小于2 B、大于2 C、22.5 D、大于2.5 105、烤烟焦油与烟碱的适宜比值为( C )。 8 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 A、小于10 B、大于15 C、10左右 D、20 106、烤烟熄火烟叶的阴燃时间( A )。 A、小于2秒 B、小于1秒 C、2秒以上 D、小于3秒 107、下列白肋烟身份档次中，质量最好的是( C )。 A、薄 B、稍薄 C、适中 D、稍厚 108、下列白肋烟颜色中质量最好的是( B )。 A、红棕 B、近红黄 C、浅黄 D、浅红黄 109、下列白肋烟叶片结构档次中质量最好的是( D )。 A、松 B、密 C、稍密 D、稍疏松 110、下列白肋烟光泽档次中质量最差的是( C ) A、鲜明 B、稍暗 C、较暗 D、尚鲜明 111、下列白肋烟叶面档次中质量最差的是( A ) A、皱缩 B、皱 C、平展 D、微皱 112、下列香料烟部位中质量最好的是( A )。 A、顶叶 B、腰叶 C、下二棚 D、上二棚 113、下列香料烟部位中质量最差的是( A )。 A、褐色 B、金黄 C、橘黄 D、红棕 114、下列香料烟光泽档次中质量最好的是( A )。 A、鲜明 B、尚鲜明 C、较暗 D、暗 115、下列香料烟叶片结构档次中质量最好的是( D )。 A、疏松 B、较疏松 C、稍细致 D、细致 116、下列香料烟身份档次中质量最差的是( A ) A、薄 B、厚 C、稍厚 D、中等 117、白肋烟分级程序是( C )。 A、部位颜色分组，再分级 B、不分组，只分级 C、部位分组，再分级 D、颜色分组，再分级 118、香料烟分级程序是( C )。 A、分型、分级 B、不分组，只分级 C、分型、分组、分级 D、分组、分级 119、加拿大烤烟共划分( A )个等级。 A、79 B、42 C、153 D、48 120、美国白肋烟共划分( B )个等级。 A、100 B、110 C、153 D、70 121、巴西烤烟共划分( A )个等级。 A、48 B、42 C、45 D、78 122、烟叶收购等级合格率规定为( B )%以上。 A、80 B、85 C、90 D、95 123、烟叶工商交接等级合格率规定为( C )%以上。 A、85 B、90 C、80 D、100 124、烤烟白肋烟烟叶工商交接现场检验抽样数量规定为每件( A )把。 A、3050 B、50100 C、1020 D、2030 125、烤烟烟叶工商交接验收数量在100件以内者抽查( C )%。 A、20 B、15 C、1020 D、25 126、香料烟交接验收数量在100件以内者抽查( A )%。 9 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 A、1020 B、510 C、10 D、1015 127、香料烟室内品质检验抽样数量为( B )kg。 A、4 B、5 C、35 D、3 128、烤烟实物标样每把叶片数量规定为( C )片。 A、1520 B、2030 C、2025 D、2530 129、白肋烟实物标样每把叶片数量规定为( D )片。 A、1530 B、2530 C、2025 D、1520 130、香料烟实物标样每个等级样品重量规定为( B )g。 A、100 B、2505000 C、200 D、150 131、基准标样保存时间为( C )年。 A、一 B、二 C、三 D、四 132、仿制标样保存时间为( A )年。 A、一 B、二 C、三 D、无规定 133、下列因素中属于烟叶物理特性的是( A )。 A、燃烧性 B、长度 C、刺激性 D、成熟度 134、与烟碱含量密切相关的因素是( B )。 A、香气 B、劲头 C、余味 D、吃味 135、与吸烟安全性最密切的化学成分是( C ) A、蛋白质 B、灰分 C、焦油 D、总氮 136、美国烤烟共划分为( B )个级。 A、48 B、153 C、79 D、110 137、下列对烤烟的描述正确的是( B )。 A、下部烟较薄，劲头较大 B、下部叶颜色较淡，燃烧性较强 C、下部叶香气较少，填充性较差 D、下部叶身份适中，叶面平坦 138、下列对烤烟的描述不正确的是( C )。 A、中部叶身份中等、多橘黄色 B、中部叶糖含量高于下部，烟碱含量适中 C、中部叶的弹性好，填充能力强 D、中部叶结构疏松，吸湿性强 139、下列对烤烟的描述不正确的是( D )。 A、上部叶较厚，颜色较深 B、上部叶烟碱含量高，劲头大 C、上部叶吸湿性较低，燃烧慢 D、上部叶糖含量高于中部，低于下部。 140、对香料烟下部叶化学成分描述正确的是( C )。 A、烟碱含量高 B、烟碱含量低 C、糖和烟碱含量低 D、糖和烟碱含量高 141、对香料烟上部烟质量描述正确的是( A )。 A、香气质好，杂气少 B、香气质较差，杂气较大 C、刺激性和杂气大 D、香气质差，劲头小 142、烟叶室内检验环境条件要求为( B )。 A、常温，相对湿度8090% B、常温，相对湿度6080% C、室温，25 ?以上，相对湿度5060% D、室温，20-25 ?，相对湿度4050% 143、烟叶实物标样最好的保存方法是( B )。 A、塑料袋 B、冷藏 C、纸箱 D、牛皮纸包装 144、烤烟基本色由浅至深，烟叶变化规律是( A )。 A、由浅至深，总氮含量增加 B、由浅至深，烟碱含量减少 C、由浅至深，蛋白质含量增多 D、由浅至深，糖含量增多 145、烟叶检验按流通环节可分为( B )检验。 10 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 A、收购、工商交接 B、收购、工商交接、对外贸易 C、室内、室外 D、收购、对外贸易 146、白肋烟部位自下而上，烟叶质量变化规律是( A )。 A、烟碱含量增加，劲头增大 B、刺激性减小 C、填充能力增强 D、阴燃速度升高 147、优质白肋烟的烟碱含量范围为( A )%。 A、2.04.0 B、1.52.5 C、1.04.0 D、1.03.0 148、优质白肋烟的氯含量要求为小于( A )%。 A、1.0 B、2.0 C、1.5 D、2.5 149、香料烟的总氮含量以( B )%较合适。 A、1.02.0 B、2.02.5 C、3.54.0 D、2.53.5 150、烤烟烟叶含梗率一般为( D )%左右。 A、20 B、30 C、15 D、25 151、下列关于提高烟叶安全性措施的说法是农业技术方面措施的是( D )。 A、发展低焦油卷烟 B、发展混合型卷烟 C、制造新型滤嘴卷烟 D、烟田使用高效低毒农药 152、烟叶分级标准按其表达形式可分为( A )标准。 A、文件和实物 B、强制性和推荐性 C、公开和内部 D、正式和试行 153、现行烤烟分级标准设有( B )个级。 A、40 B、42 C、35 D、48 154、现行香料烟分级标准分( B )。 A、A型和B型 B、B型和S型 C、B型和K型 D、A型和K型 155、现行香料烟分级标准设有( B )个级。 A、8 B、10 C、5 D、15 156、下列说法不是烟叶分级标准制定原则的是( D )。 A、适应工业生产，保证工业产品质量 B、繁简适度，便于检验 C、借鉴国际先进烟叶分级标准 D、外观质量和内在质量的一致性 157、( C )级以上政府标准化行政主管部门负责对标准的实施进行监督检查。 A、省 B、市 C、县 D、国家 158、一般情况下烤烟以( D )部位质量最好。 A、脚叶 B、顶叶 C、下二棚 D、腰叶、上二棚 159、( C )是判断烟叶质量的主要因素，是烟叶质量的中心。 A、叶片结构 B、油分 C、成熟度 D、部位 160、香料烟以( C )为好。 A、正黄、淡黄 B、浅棕、红棕 C、橘黄、金黄、深黄 D、近红黄、红黄 161、烤烟灰分含量以( B )%为好。 A、20、 B、15 C、30 D、5 162、下列矿质元素中对烟叶燃烧有利的是( D )。 A、氯 B、硫 C、磷 D、钾 163、下列矿质元素中对烟叶燃烧不利的是( A )。 A、氯 B、钙 C、镁 D、钾 164、烤烟分级标准适用于( C )的扎把烤烟。 A、初烤 B、任何 C、初烤和复烤后未经发酵 D、复烤 165、烤烟的生理强度主要决定于( C )。 11 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 A、蛋白质 B、总氮 C、烟碱 D、单糖 166、下列杂气中属于持久型杂气的是( D )。 A、青杂气 B、生杂气 C、木质气 D、地方性杂气 167、烤烟蛋白质含量应在( B )%之间。 A、46 B、79 C、810 D、12 168、烤烟糖蛋比在( B )范围内比较适宜。 A、12 B、22.5 C、34 D、24 169、烟叶的客户质量是以烟叶的( D )为基础的。 A、内在质量 B、外观质量 C、化学成分 D、可用性 170、现行香料烟分级国标颁发于( D )年。 A、1996 B、1998 C、1991 D、2000 171、下列关于烤烟颜色的描述，不正确的是( D )。 A、橘黄烟叶最佳 B、柠檬黄、红棕色烟叶比橘黄烟叶质量差 C、由柠檬黄色至橘黄色，香气质由差变好 D、由橘黄色至红棕色，随着颜色加深，香气质变好 172、填充性以( A )叶为最强。 A、成熟 B、尚熟 C、欠熟 D、假熟 173、下列关于烤烟烟叶长度的描述正确的是( A )。 A、叶片长的烟叶生长发育良好 B、叶片短的烟叶生长发育良好 C、叶片长则出丝率低 D、叶片长的烟叶结构紧密 174、白肋烟的( C )以中部最大，下部最小。 A、填充性 B、单位面积重 C、耐破度 D、阴燃性 175、下列关于白肋烟成熟度与质量关系的描述不正确的是( D )。 A、成熟的烟叶色泽饱满 B、成熟的烟叶香气量大 C、成熟的烟叶燃烧性强 D、成熟的烟叶填充性弱 176、下列关于白肋烟叶片结构与质量关系的描述不正确的是( D )。 A、叶片结构松的烟叶质量尚好 B、稍密的烟叶有不同程度的杂气 C、稍疏松和3的烟叶质量较高 D、密和松的烟叶质量较高 177、我国白肋烟标准中规定最长叶为( C )cm。 A、45 B、8 C、48 D、50.8 178、下列关于香料烟厚度与质量关系的描述正确的是( A )。 A、较厚的香料烟刺激性小 B、较厚的香料烟杂气大 C、较厚的香料烟香味淡 D、较厚的香料烟化学成分不协调 179、下列关于香料烟的描述不正确的是( D )。 A、以深黄质量最好，从深黄至淡黄，从深黄至棕黄，质量有变低趋势 B、顶叶质量为好 C、较厚的香料烟刺激性小 D、吸湿性以中部最小，下部最大 180、GB26351992烤烟自实施以来，已经过( B )次修订。 A、1 B、2 C、3 D、4 181、下列关于烟叶燃烧性的描述不正确的是( B )。 A、钾有利于烟叶的燃烧 B、氯有利于烟叶的燃烧 C、以中等速度燃烧较为理想 D、阴燃值在2秒以上者，烟叶不熄火 182、下列关于烟叶香气的描述正确的是( C )。 A、中下部叶偏浓香，上部叶偏清香 B、香气质以上部叶为最好 C、香气量以中部和上二棚最足 D、中部越靠下香气量越大 183、由橘黄至红棕色，随着颜色的加深，( C )。 12 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 A、香气质变好 B、香气量变足 C、杂气增大 D、刺激性变小 184、成熟度差的烟叶表现为( C )。 A、香气质好 B、香气量足 C、刺激性较大 D、杂气较轻 185、油分少的烟叶( A )。 A、刺激性较大 B、杂气较小 C、香气量足 D、香气质好 186、白肋烟的( D )，中部最大，下部最小。 A、填充性 B、阴燃性 C、单位面积重 D、含梗率 187、下列关于白肋烟叶面与质量关系的描述正确的是( B )。 A、上部叶叶面平展 B、中部叶叶面平展 C、下部叶叶面平展 D、皱缩的烟叶燃烧性好 188、香料烟烟碱的变化规律为( A )。 A、上部最高，中部次之，下部最低 B、中部最高，上部次之，下部最低 C、上部最高，下部次之，中部最低 D、中部最高，下部次之，上部最低 189、下列关于香料烟叶片完整度与质量关系的描述正确的是( B )。 A、叶片完整度低的烟叶破损率低 B、叶片完整度低的烟叶破损率高 C、叶片完整度低的烟叶成丝率高 D、以上描述均不正确 190、下列关于香料烟杂色与残伤的描述不正确的是( D )。 A、带杂色的烟叶香气质差，香气量少 B、带杂色的烟叶杂气大，刺激性大 C、随杂色面积加大，残伤程度加重，烟叶质量下降 D、杂色对香料烟质量无明显影响 191、下列关于烟叶实物样品的描述不正确的是( D )。 A、实物标样是执行文字标准的辅助手段 B、实物样品按其性质可分为代表性样品、界限样品、标准样品 C、基准标样一般每三年更换一次 D、仿制标样一般每三年更换一次 192、基准标样由( A )技术监督局批准执行。 A、国家 B、省 C、市 D、县 193、对仿制标样有争议时，应以( B )为依据。 A、代表性样品 B、基准标样 C、界限标样 D、标准样品 194、现行烤烟分级标准颁布于( C )年。 A、2000 B、1996 C、1992 D、1998 195、现行白肋烟分级国标颁布于( B )年。 A、2000 B、1998 C、1987 D、1981 196、( D )是用户购买烟叶的真正标准。 A、内在质量 B、外在质量 C、化学成分 D、客户质量 197、白肋烟部位自下而上，( A )。 A、烟碱含量提高 B、总氮降低 C、蛋白质降低 D、总挥发碱降低 198、下列关于烤烟油分与质量关系的描述，正确的是( A )。 A、油分多，弹性强，韧性好 B、油分多的烟叶，施木克值较小 C、油分少的烟叶，手感油润 D、油分多的烟叶，糖含量低 199、省际间烟叶调拨准运证的办理权限一律收归( B )。 A、中国烟草总公司 B、省级烟草公司 C、市级烟草分公司 D、县级烟草支公司 200、调入方对调入的烟叶全部过磅后，其净重与原发重量相比，缺少或溢余数量一般不超过( A )%，按原发重量计算。 A、1 B、2 C、3 D、4 13 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 201根据送货制的要求，在烟叶运至车站前的一切责任，由( D )。 A、调入方 B、调出方 C、承运部门 D、调出方和承运部门 202、烟叶供需合同的签订必须以计划指标或总公司开出的烟叶( C )为依据。 A出库单 B、入库单 C、调拨通知单 D、调拨计划 203、46月造成烟叶霉变的霉菌基本上是( D )菌。 A、曲霉 B、毛霉 C、木霉 D、青霉 204、7-9月造成烟叶霉变的霉菌基本上是( A )菌。 A、曲霉 B、毛霉 C、木霉 D、青霉 205、烟仓害虫在不利的环境条件影响下，引起生长发育的临时中止，当遇到适宜条件时，又能恢复生长发育的生理现象，称为( C )。 A、休眠 B、滞育 C、停育 D、趋性 206、利用化学药剂防治烟仓害虫时应抓住两个关键时期，即( C )。 A、春末、夏初 B、春初、夏初 C、春初、秋末 D、春末、秋末 207、烟叶仓库通风的目的是( B )。 A、升温、排湿 B、降温、排湿 C、升温、增湿 D、降温、增湿 208、在烟草粉螟的各虫态中，( B )为害烟叶最重。 A、成虫 B、幼虫 C、卵 D、蛹 209、在烟草甲的各虫态中，( B )为害烟叶最重。 A、成虫 B、幼虫 C、卵 D、蛹 210、在下列烟仓害虫中，( C )耐饥能力最强。 A、烟草甲 B、烟草粉螟 C、大谷盗 D、黑皮毛蠧 211、青霉菌最适宜繁殖温度是( A )?左右。 A、20 B、25 C、30 D、35 212、在烟叶流通环节中，( A )是烟叶流通的起点。 A、购进 B、销售 C、运输 D、储存 213、烟叶霉变必须具备的三个基本条件是( A )。 A、烟叶水分、温度、湿度 B、温度、湿度、光照 C、温度、湿度、氧气 D、霉菌、光照、干燥 214、烟草甲成虫白天多禁止在阴暗场所，高温闷热或黄昏群趋飞翔，四处活动，这是烟草甲的( D )性。 A、正趋温性 B、负趋温性 C、正趋光性 D、负趋光性 215、烟仓害虫大谷盗多以( A )越冬。 A、成虫 B、幼虫 C、蛹 D、卵 216、最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是28-32?，相对湿度为( D )%。 A、4050 B、5060 C、6070 D、7080 217、烟叶商品的调拨计划实行( A )三级管理体制。 A、总公司、省公司、分公司 B、省公司、分公司、县公司 C、总公司、分公司、县公司 D、省专卖局、市专卖局、县专卖局 218、烟草专卖品准运证的有效期限由经办部门根据实际情况填写，省际间运输有效期限最长不得超过( D )天。 A、15 B、30 C、60 D、45 219、国家和社会加强吸烟危害健康的宣传教育，禁止或者限制在公共交通工具和公共场所吸烟，劝阻青少年吸烟，禁止( C )吸烟。 A、大学生 B、中专生 C、中小学生 D、社会青年 14 高级烟叶分级工理论题库及模拟试卷 220、根据实际需要，烟草专卖许可证的有效期限为( B )年，期满后按有关规定重新申领。 A、23 B、15 C、510 D、1-2 三、判断题 1、由于烟草种子很小，