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文档简介
ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项 目 :制服收发 编 号 : HSP0079STEPS步骤WORK PROCEDURES工作程序 STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位1、2、3、4、5、6、7、收发制服,检查衣服内是否有遗留物品或有破损,并记录各部门的件数;凡接受换衣时一律以脏衣服换干净的;将脏衣服按水洗、干洗分类,在规定的时间里送洗;将洗熨干净的衣服进行分类配套;按各部门制服挂放位置进行排挂好;检查需缝补的衣服及时缝补;检查衣服数量是否齐全,并注意重点人员的衣服质量。保证制服收发无误,准确发放给员工作好签收手续。制服收发员REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项 目 :制服种类及选料 编 号 : HSP0080STEPS步骤WORK PROCEDURES工作程序 STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位 酒店由于部门众多,工作种类及所面对的客人不同,所以制服可避免的种类繁多,常见的酒店制服有如下几类: 西装(裤装、裙装)、衬衣、马夹、旗袍、厨衣、行李服、工程服、清洁服、保安服等。选料:1、西装:羊毛、毛棉织混纺、涤沦等;2、衬衣:纯棉、涤棉、涤沦等;3、马夹:纯棉、毛料、涤棉等;4、旗袍:丝、绸、缎等;5、厨衣:纯棉、毛棉等;6、行李服:纯棉、涤棉等;7、工程服:纯棉、涤棉等;8、清洁服:纯棉、涤棉、涤沦等;9、保安服:棉、涤棉等(保安公司订制).了解制种类,对整个酒店衣服进行分类挂叠。布草房员工REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项 目 :制服与棉织品的入库保管 编 号 : HSP0081STEPS步骤WORK PROCEDURES工作程序 STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位一、1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、二、1、2、布件:备用布件不宜一次购买太多,存放时间太长则布件的质量也会有较明显的下降;布件(备用)应遵循“先进先出”的原则投入使用,如能在布草边角上做标志以表明其投入使用的批次,则不仅有利于跟踪分析其使用,而且方便了布件的定期更新换代工作;新布件应洗涤后再使用,这不仅是清洁卫生的需要,也有利于提高布件和方便使用后的每一次洗涤;刚洗涤好的布草应在货架上搁置一段时间以利其散热透气,这可以延长布件的使用寿命;要消除污染或损坏布草的隐患,如:将布草随便丢在地上、布草车、架等不干净或表面粗糙,有勾刺等;贮存布草的环境必须具有良好的温湿度条件,最好在20-25度以上;通风良好,以防止微生物繁衍;墙面材料应经过良好的防渗漏、防霉蛀处理,地面 PVC石棉地砖为好;禁止与其它物品,尤其化学药剂,食品等摆放在一起;对长期不用的布件应用布兜罩起来,以防止积尘变色;做好消防工作;制服:制服按部门编号发放;分门别类,或叠或挂,摆放整齐;制服房温湿度适中,通风良好,防止微生物繁衍;制服柜应防蛀防潮;保持房间清洁,制服经常掸灰,防止积尘;严禁将化学药剂和食物等放在制服房内;保证制服、棉织品的通风、上架管理,统一编号,有条不紊。布草房员工REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项 目 :制服与棉织品的入库保管 编 号 : HSP0081STEPS步骤WORK PROCEDURES工作程序 STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位3、4、5、6、严格杜绝火种,注意消防工作;每天洗干净的衣物应仔细检查,发现问题及时缝补或
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