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全新养牛职业规划书 发财致富路设计者杨红瓦人生是一场无休、无歇、无情的战斗，凡是要做个够得上称为人的人，都得时时刻刻向无形的敌人作战。 本能中那些致人死命的力量，乱人心意的欲望，暧昧的念头，使你堕落使你自行毁灭的念头，都是这一类的顽敌。 罗曼?罗兰学校河南科技学院班级金融一班专业金融数学学号xx1014507姓名杨红瓦邮箱muyihehong163.第一部分摘要微生态养牛技术是肉牛养殖史上的一个突破，对废弃资源利用与再开发方面具有历史意义。 对加快畜牧业发展步伐。 对农村经济发展、农民增收和社会主义新农村建设具有重大意义。 使用“种植、养殖、加工、沼气、肥料”五环产业并举和互补的生态农业良性循环模式，这样可以实施资源合理开发利用和生态环境保护的两大战略目标，促进农业走向产业化，并获得增值效益的切实可行和有效途径。 降低了养牛成本，取得养殖利益最大化。 （一）查看前景 （1）分析市场牛肉是营养价值高而均衡的食品。 和猪肉相比，脂肪含量低而蛋白质含量高；和鸡肉相比，蛋白质含量低而脂肪含量高，而且肉中所含肌红蛋白质（元素铁的载体）比猪、鸡肉均高。 所以长期以来一直是受消费者青睐的食品，也是国际上进、出口量最大的畜产品。 发展肉牛生产一直受到各国政府和国际贸易组织的重视。 牛肉在世界肉类的总交易量中位居榜首，约为41%（相当于911万头活牛）；其次为鸡肉（29%）、猪肉（18%）和羊肉（6%）。 但是，出口量和进口量占当年生产量的百分比均以发达国家居高（分别为19.22%和17.51%），而发展中国家极低（相应为1.87%和0.39%）。 发达国家的出口量占总出口量的76.19%，人均进口牛肉3.98千克；发展中国家对应两个数字分别为6.83%和0.02千克。 1、肉牛市场一直供不应求，横向看，世界牛肉占肉类比例达发达国家50%以上，而我国仅占10%，牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。 纵向看，我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成要素，人们越加注重膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。 - 2、牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之道，成本低、回报高，因其食草一不与人类争粮，二是安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。 养牛业是个古老永恒的产业、平衡的产业。 众多范例和实践已证明一些有眼光的商人，工程承包商在完成资本原始积累后，把资金投入、介入畜牧业、养牛业。 - 3、牛肉营养丰富，蛋白质含量高于猪肉，胆固醇含量低，是其优于其它肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩不肥腻，易消化。 牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的提高，牛肉的开发被普遍受到重视，食品工业和制革工业需求量不断加大，市场对牛肉和牛皮的需求在与日俱增。 （2）预算成本1短期育肥如进400500斤肉牛，饲养45个月。 每头牛需成本25003000元牛款。 （肉牛）2长期催肥如进250350斤小肉牛，饲养67个月。 每头牛需成本14002000元肉牛款。 （肉牛） （3）比较牛种饲养秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、西门塔尔牛等肉牛品种 1、育肥牛的种类当地黄牛、黄牛和其它品种（奶牛或肉牛）的杂种公牛、失去种用价值的公牛和母牛。 2、育肥牛的选择健康、无病；体况虽差但食欲和消化能力正常；精神状态好，不患传染病和寄生虫病，没有代谢性疾病。 （二）分析利润 （1）估计风险有投资当然就有风险，不过现在养殖牛羊来说风险还是比较小的，因为牛的瘟疫很少，饲养时在注意管理，一般就没什么问题了。 （2）估算利润1目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在7.0元/斤左右。 根据市场行情,专家分析35年内将会稳步上涨不会下滑。 1每百头肉牛短期育肥需牛款投资25万30万元2每百头肉牛长期育肥需牛款投资14万20万元快长日增重700克，断奶重30%成年体重，18月龄重60%成年体重，宰前重400kg；低耗每千克增重耗精料4kg，耗饲草（干）34kg，每天饲养成本5元。 高效每头出栏牛盈利500元综上所述，100头肉牛如短期育肥需求牛款成本在2530万元，需求草料、人工、水电费在10万元左右。 总计3540万元。 生长局势达到10001150斤，按6.5元/斤计算，总计在65万元以上。 也就是说纯利润在25万元以上。 （3）筹备资金资金如果仅有我和我哥来出，最多也就45万元。 所以要依靠他人的力量，去拉合作伙伴，联系大的肉品厂，找下当地政府看有没有优惠政策，实在不行就贷款。 这点可以视情况而定。 （三）构建厂房 （1）选址分析 （1）示范区应建在地势高燥、排水良好，易于组织防疫的地方。 （2）示范区周围1000米以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、屠宰场、畜禽及其产品交易市场，距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所及养殖场500米以上。 （3）肉牛养殖，就要考虑养牛场的问题。 只有让牛住的舒服了，也就加快了育肥牛的速度了。 对于养牛场，首先就要考虑养牛场的地势。 牛场应建在地势高燥，背风向阳，空气流通，土之间式（以沙质土为好），地下水位较低，具有缓坡的北高南低、总体平坦地方。 低洼下湿、山顶风口处不宜修建牛舍。 牛场位置应选择在距离饲料生产基地和放牧递交进，交通发达，供水供电方便的地方。 离主要交通要道、村镇、工厂500米以外，一般交通道路200米意外。 还要避开对养殖场污染的屠宰、加工和工矿企业。 符合兽医卫生和环境卫生要求，周围物传染源。 要有充分的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人、畜饮水。 水质良好，不含毒物，确保人、畜安全和健康。 （4）牛场的规划和布局应本着因地制宜和科学管理的原则，以整齐、紧凑、提高土地利用率和节约基建投资，经济耐用，有利于生产管理和便于防疫、安全为目标。 （2）利用资源在我国广大农区，作为粮食生产的主要副产物秸秆，其数量相当庞大。 据资料介绍我国每年生产的秸秆总量可达45亿吨。 但直到目前，除了近乎20%的用作牲畜的饲草外，绝大部分秸秆或被沤肥、或作燃料、或作造纸工作的原料。 尚有一大部分秸秆仍在作物收获时被农民付之一炬，造成对大气环境的严重污染。 利用氨化秸秆作为饲养肉牛的主要粗饲料，已成为我国中原肉牛带广大农民脱贫致富的一条重途径。 （3）考虑交通一般要交通便利，因为产量比较大的情况下需要汽车运输。 交通不便利可能造成成本在一定程度上提高，因为要是收购商来上门收购自己就省去一部分运费，但若交通不便利收购商可能不愿亲自来，这就要自己送出去运费也就得自己付。 以养肉牛为核心的微生态循环养殖生态循环养殖是有效利用每个环节的副产品，达到保护环境，有效降低农业生产成本，显著提高养殖效益的高效模式.依据多年的养殖经验，微生态循环养殖具有循环简单，容易参照上马且效果非常显著的优点。 该循环模式的循环利用流程如下 1、养殖肉牛牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之道，成本低、回报高，因其食草一不与人类争粮，二是安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。 养牛业是个古老永恒的产业、平衡的产业。 众多范例和实践已证明一些有眼光的商人，工程承包商在完成资本原始积累后，把资金投入、介入畜牧业、养牛业。 2、牛粪养殖蚯蚓用牛粪养殖蚯蚓不仅是“变废为宝”的最佳选择，而且为牛粪的综合利用开辟了新的出路。 3、蚯蚓喂黄鳝黄鳝是典型的以肉食为主凶猛鱼类。 食量大且贪，尤其喜欢取食蚯蚓。 黄鳝是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，在国内外市场上十分畅销. 4、蚯蚓粪利用蚯蚓粪可以制作成多种生物肥,用于蔬菜、花卉种植，是无污染、绿色肥料。 还可以配成生物饲料，用于养殖业，具有提高畜禽抗病力，降低饲料成本的作用。 完整进行本循环，养殖肉牛供应市场，养殖原料除购买粮食和少量的豆饼、矿物质添加剂外，其它原料基本都由自行生产供应，养殖成本低，效益可观。 第二部分项目介绍 1、项目名称以养肉牛为核心微生物循环养殖模式产业 2、项目地点河南省商丘市睢阳区东徐庄村 3、产品肉牛蚯蚓黄鳝生物肥生物饲料 4、市场优势从世界范围来看，xx年世界人均牛肉产量达到9.5，澳大利亚为109.2，美国为40.2，中国为4.6。 从国内来看，南方地区肉牛经济的发展程度落后于全国平均水平，使得在南方地区人们的传统食谱中，肉类食品的主要依赖于养猪业，牛肉消费量很。 以农村居民为例，xx年，南方地区牛肉的人均消费量为0.48kg,只有全国平均水平的69%。 从现代健康饮食的角度来看，这种猪肉占绝对主要地位的膳食结构不尽科学，需要进行适当的调整，提高高蛋白、低脂肪、低胆固醇的牛肉所占的比例。 南方地区人口众多，消费市场潜力大。 加之生态循环养殖又能有效利用每个环节的副产品，达到保护环境，有效降低农业生产成本，显著提高养殖效益，更具市场优势。 第三部分投资和利润分析一牛场建设1每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.1米，地面斜坡15度，要求通风要好。 2这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头牛。 根据09年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资五万元。 二料棚建设用地（每100头牛）1需长30米、宽8米、高4.5米。 共计240平方米的草料棚，要求通风要好。 2需求资金约一万元左右三量粪池1每百头牛需11.5亩2:牛粪养殖蚯蚓。 四进牛成本1短期育肥如进400500斤肉牛，饲养45个月。 每头牛需成本30003500元肉牛款。 （肉牛）2长期催肥如进250350斤小肉牛，饲养78个月。 每头牛需成本18002400元肉牛款。 （肉牛）五饲料分析1粗饲料每头牛每天需干草610斤，如果鲜草1220斤，小牛均减。 2精料肉牛精料，也就是说500斤的牛每天两次共计5斤精料。 800斤的牛每天两次共计8斤精料。 3精料每斤精料预计1元左右。 六人工、水电每百头小肉牛2名饲养员，1名管理员月工资每人在1000元左右。 水电因地适宜。 七市场行情分析1目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在6.5元/斤左右。 根据市场行情,专家分析35年内将会稳步上涨不会下滑。 八概况1每百头肉牛短期育肥需牛款投资25万30万元2每百头肉牛长期育肥需牛款投资18万24万元综上所述，100头育肥牛需求牛款成本在30万元，需求饲料、人工、水电费在25万元左右。 总计55万元。 生长局势达到10001150斤，按6.5元/斤计算，总计在65万元以上。 也就是说纯利润在10万元以上。 3销售黄鳝、蚯蚓、生物肥、生物饲料也是一笔不少的收入。 第四部分市场分析肉牛养殖市场分析 1、肉牛市场一直供不应求，横向看，世界牛肉占肉类比例达发达国家50%以上，而我国仅占10%，牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。 纵向看，我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成要素，人们越加注重膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。 - 2、牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之道，成本低、回报高，因其食草一不与人类争粮，二是安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。 养牛业是个古老永恒的产业、平衡的产业。 众多范例和实践已证明一些有眼光的商人，工程承包商在完成资本原始积累后，把资金投入、介入畜牧业、养牛业。 - 3、牛肉营养丰富，蛋白质含量高于猪肉，胆固醇含量低，是其优于其它肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩不肥腻，易消化。 牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的提高，牛肉的开发被普遍受到重视，食品工业和制革工业需求量不断加大，市场对牛肉和牛皮的需求在与日俱增。 蚯蚓养殖市场分析在近年来我国畜禽养殖业中，由于有害饲料添加剂和药物滥用，动物机体微生态失调，畜产品中药物残留已到了不容置疑的地步。 这不仅有害于广大消费者的身体健康，更阻碍了我国畜牧产品进入国际市场。 减少直至彻底杜绝农作物、肉蛋奶中的病菌病毒和药物残留，已成为我国加入世贸组织后，发展绿色农业迫切需要解决的大问题。 而蚯蚓养殖业为绿色农副产品带来了希望，它在特种养殖中独树一帜，为发展绿色农业提供了丰富的饲料添加剂和天然肥料。 据北京市营养源研究所对干蚯蚓产品检验分析，含脂肪5.25，粗蛋白61.73，灰分7.59，碳水化合物12.5，钙0.41，磷1.01，每100mg含有谷氨酸8.83，天门冬氨酸6.33，亮氨酸4.73，赖氨酸4.19，精氨酸4.09，19种氨基酸总和为58.56mg。 药用、营养价值都很高的蚯蚓蛋白酶制剂、蚯蚓微生物制剂和蚯蚓添加剂在养殖业中的广泛应用，在促进动物生产性能和提高动物的健康水平方面显露出明显效果。 而且生产的畜禽产品完全是绿色食品，蚯蚓产品成为绿色动物生长剂和天然保健剂，在国际贸易中具有较大的优势。 黄鳝养殖市场分析黄鳝是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，在国内外市场上十分畅销。 据调查，目前国内市场年需求量近300万吨，日本、韩国每年需进口20万吨，港澳地区的需求也呈增长趋势。 同时，由于鳝鱼体内富含DHA、EPA和其它药用成分，因而在深加工和保健品开发上具有极大的发展潜力。 目前供应黄鳝市场的主要货源野生捕捞和一定数量的野生鳝反季节囤养。 野生鳝的资源国内除四川、湖南、湖北还有一定数量分布外，其他地区已被大量破坏了，预计4-5年后将逐步消亡。 需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步提高。 目前，日本市场黄鳝的价格比鳗鱼还高。 在冬季，沪、宁、杭一带日供需缺口达100吨以上，规格在100克以上的黄鳝批发价为每公斤6070元，50克以上的4050元，50克以下的2030元。 诸多因素表明，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。 第五部分销售策略 一、肉牛销售 1、与购进育肥牛的养殖场签订回收合同，把饲养合格的肉牛销售给他。 2、请出售育肥牛养殖场帮助联系卖主。 3、武胜牛肉干公司。 4、食品公司。 5、设立牛肉专卖店。 二、蚯蚓销售蚯蚓的繁殖成几何倍数增加，只要有充足的牛粪，它的产量，是相当高的。 1、渔具店，用于垂钓。 2、特种养殖户。 3、制作成蚯蚓粉，用于饲料公司添加剂。 三、黄鳝销售 1、各大水产市场供不应求。 四、蚯蚓粪销售 1、蔬菜大棚、蔬菜基地。 2、花卉。 3