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承诺书与责任书范文 食品经营企业质量安全承诺书为认真履行食品安全法赋予食品经营者第一责任人的责任，切实保证食品安全，本超市向社会和广大消费者郑重承诺 一、本超市所售食品依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。 二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度，所经营的食品一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。 特别是经营的乳制品批批有三聚氰胺项目的检验报告，做到有检上市、无检下架。 对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向清楚、溯源可查。 三、经营中发现问题乳制品，做到不藏匿、不销售，及时清查上缴，并主动向当地食品监管部门报告。 四、坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品，对保质期处于临界期的食品，按规定下架退市处理。 五、接到食品安全预警，对问题食品迅速组织下架退市，按监管部门要求主动配合处理。 六、每年对食品从业人员及时按要求组织参加培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全常识，强化守法诚信经营意识，提高食品安全管理能力和水平。 七、每年对食品从业人员进行健康检查，防止次生食品安全事故的发生。 以上承诺，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责任，请广大消费者予以监督。 法定代表人年月日筠连县食品生产加工企业食品质量安全责任书企业法人是食品安全第一责任人，本单位在食品生产经营活动中全面履行质量安全企业主体责任。 为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，本企业特向社会郑重承诺做到 一、严格遵守国家食品安全法、产品质量法、计量法、标准化法、食品生产加工企业质量安全监督管理办法等相关法律、法规的规定，保证本企业生产加工的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业标准、地方标准及企业标准。 二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。 三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收记录制度，核对每批原辅材料检验合格证明，建立原辅材料采购进货台帐，严格进货检验制度。 四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯性，发生问题及时召回。 五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂或其它添加物质全部到县质监局备案，并要按照预包装食品标签通则（GB7718-xx）的要求在产品标签标识中明示添加剂使用情况。 六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。 七、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包装容器进行生产加工活动。 八、不超出许可范围生产加工食品。 九、委托或受委托加工食品时，及时到质监局办理委托加工备案手续。 十、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。 十一、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业食品质量安全第